Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Как мы варим холодец
Я отчетливо понимаю, что это 1001-й рецепт холодца. Но я решил поделиться тем, как это делается именно в нашей семье. Итак - мы варим холодец только из говядины. Никакой там свинины или курицы. На рынке покупается задняя нога молодой коровки с характерной жилой в виде петли:
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
— Удав , 29.12.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
(secundus), 30-12-2013 06:44:26
температурка падаед, -46 нараёне
22247704kardamon, 30-12-2013 06:45:22
дальше фронта не пошлют, меньше роты не дадут. (с)
22247705ДэвидБездуховны, 30-12-2013 06:57:05
Ебитесь в роту
22247708ваш батальон
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 30-12-2013 06:58:10
перед празниками. заранее. за выход из запоя трут.
22247709одобряю
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 30-12-2013 06:59:12
Утра доброго потенциальные пациенты наркологий!!!1
22247710ДэвидБездуховны, 30-12-2013 06:59:41
Тетанычю превед
22247711kardamon, 30-12-2013 07:00:39
здаров.
22247712всё хорошее когданить заканчиваецца.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 30-12-2013 07:02:52
>здаров.
22247713>всё хорошее когданить заканчиваецца.
Здравствуй!!!
ты не прав.
всё хорошее когданить обязательно начнётся.
kardamon, 30-12-2013 07:04:56
а, ну да, в этом смысле, да, не прав.
22247714типа, стакан наполовину полон, иле наполовину пуст.
MaxPayne, 30-12-2013 07:04:58
>всё хорошее когданить обязательно начнётся.
22247715дожить бы до этого момента а то ведь таг и помреш не увидеф. привет Титаныч
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 30-12-2013 07:10:05
Здарофф!!
22247720чоч не спишь в такую срань?
kardamon, 30-12-2013 07:10:24
шумахер на лыжах навернулся по-чорному.
22247721наполовину жив, наполовину мёртв.
жалко тёзку, пусть выздоравливает, ёмана.
Шпендель, 30-12-2013 07:12:41
Нихуя не спал. Пойду штоле в душ, бляд. И патом на работу.
22247722MaxPayne, 30-12-2013 07:13:39
>Здарофф!!
22247723>чоч не спишь в такую срань?
работал сидел. пока закончил уже и смысла нет ложица щаз еще кофе в себя волью и на работу поеду
Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 07:33:33
праскроллел тезисно начьной дячъ
22247728смищьно бял
kardamon, 30-12-2013 07:33:44
снег выпал.
22247729раз в пять лет здесь на новый год бывает.
Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 07:33:46
и да - ЗДРАЙЙЙЙТАААЙ!!!!111111
22247730kardamon, 30-12-2013 07:35:42
шолом алейхум.
22247733kardamon, 30-12-2013 07:41:27
кто не курит и не пьёт, тот здоровеньким помрёт.
* 5269a86fe0e4 :: 104,3 kb - показать22247736
Леньтяй, 30-12-2013 07:42:10
тэк тэк. чо тут? ну здрасте ёпт
22247737kardamon, 30-12-2013 07:43:17
гамарджоба, ёпт.
22247738Леньтяй, 30-12-2013 07:44:48
новасти сука, хоть ниаткрывай
22247739kardamon, 30-12-2013 07:45:10
зевают и тормозят все сранья.
22247740Леньтяй, 30-12-2013 07:45:55
ваистину велик
22247741Леньтяй, 30-12-2013 07:49:27
нада нипременна вьебать кофию
22247742Леньтяй, 30-12-2013 07:52:34
фсе падохле. радасть та какя
22247743kardamon, 30-12-2013 07:58:21
шиитско-суннитская рознь, ёмана.
22247745пусть сожрут друг друга во славу оллаха, тока за собой бы не тянули.
Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:00:07
1ооонахъ блеа!!11
22247747Леньтяй, 30-12-2013 08:00:12
ты паходу катору ночь не спишь уже?
22247748kardamon, 30-12-2013 08:01:54
да я сам уже запутался.
22247749Леньтяй, 30-12-2013 08:02:14
палыч девятки пачуил. ща пулит пади сидит смазыват
22247751kardamon, 30-12-2013 08:03:15
помню, што третьего на работомор выпуливацца.
22247752Леньтяй, 30-12-2013 08:04:20
чота почта тупит каторый день уже. нет ли тут этава самава
22247753Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:04:34
>палыч девятки пачуил. ща пулит пади сидит смазыват
22247754ога, прицэл выставляе
Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:04:58
>чота почта тупит каторый день уже. нет ли тут этава самава
22247755неведомой ёбаной хуйни??77
Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:05:38
/ванюче набздел/
22247756Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:06:16
к нахне товсь!!111
22247757(зоправел ленту в ГШ-30)
Леньтяй, 30-12-2013 08:06:41
>>чота почта тупит каторый день уже. нет ли тут этава самава
22247759>
>неведомой ёбаной хуйни??77
ну и иё тоже
Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:07:28
пехотную лопатку малую вам на варатниг
22247760гугугу
Леньтяй, 30-12-2013 08:07:57
йцукенг
22247762Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:08:04
(дал очередь трассерами)
22247763Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:08:15
ОЛОЛОПЫЩЬПЫЩЬ!!!!234
22247764дрындохуй™ , 30-12-2013 08:08:25
А чоч Онотоле а5 филонед штольц?777
22247765Звер-хамякк, 30-12-2013 08:08:26
чотудъ?
22247766Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:08:33
ыврашзо птзывршыер
22247767Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:08:35
сьыа зпьз
22247768Звер-хамякк, 30-12-2013 08:08:35
рррпарт
22247769Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:08:37
8ае 9вгв9
22247770Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:08:38
ьаль цроуш
22247771Звер-хамякк, 30-12-2013 08:08:40
ястят
22247772