Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Как мы варим холодец
Я отчетливо понимаю, что это 1001-й рецепт холодца. Но я решил поделиться тем, как это делается именно в нашей семье. Итак - мы варим холодец только из говядины. Никакой там свинины или курицы. На рынке покупается задняя нога молодой коровки с характерной жилой в виде петли:
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
— Удав , 29.12.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ногинова, 31-12-2013 00:28:19
от качества разделываемого продукта
22250916Альбертыч, 31-12-2013 00:29:37
Ты не ленивый,ты рациональный,ыы.
22250920Вот уж если я могу,ыыы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-12-2013 00:31:11
>уж если я со своей ленью могу разделать селедку, значит ее может почистить любой
22250923===
даже я её без напрягов чищу даже если для себя одной, а это очень многого стоит, хе-хе
геша, 31-12-2013 00:31:51
>Ну ёмаё. укладвыаешь на стол слой бесплатных рекламных газет и херачишь.1 рыба 3-5 минут,в зависимости от ловкости.Филе на тарелку,потроха сворачиваешь вместе с газетами,одновременно отирая руки и нож.Руки моешь холодной водой с ферри. Ну ещё 3 минуты на всё
22250925ферри вредно. как и рекламные газеты. воблу я, к примеру, разделываю на листах из журнала рускей репортёр. Ещо раньше был подгон распечаток со струйного принтера (или как там ети лопухи поевляюца)
Альбертыч, 31-12-2013 00:32:18
Я ваще-то с газеты не ем давно уже и из сковородки тоже,только если яишницу порционную,у мну и сковородочка общепитовская есть нержавеющая
22250927Альбертыч, 31-12-2013 00:33:17
Геша опять попал в оппозицию,теперь уже с селёдкой,ыыы
22250929DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-12-2013 00:35:09
>Я не говорил, что все каменты про тебя, я говорил, что ты пытаешься привлечь к себе внимание. Это мое мнение. Насчет остального "гамна" - не хочется спускаться на твой уровень.
22250936=====
ну какой-то пиздец конечно. чем именно? камментом о том что мой кот боица новой игрушки? второй раз спрашиваю - ты нормальный? чем этот мой каммент отличаеца например от камемнта гарина о том что его кот троллит его собак?
слушай, кто из нас пытается привлечь к себе внимание? хе-хе
лесом иди, долбоёб в терминальной стадии обвм блядь
kardamon, 31-12-2013 00:35:33
>Я в политсру и не хожу, камент-то про них был.
22250938___________________
да хер на политсру. ты тут выступаешь.
хочешь с ними сражацца - велком в палитсру, там тебе роги быстро пообломают, ишо хорошо, если без черена уйдёш.
а пришол в тёплый ламповый чат креативов, так будь добр, соответствуй, по мере сил.
Альбертыч, 31-12-2013 00:36:01
Ферри вредно,ога. Табак,водка,вино,трава,гашик,выхлопные газы- это не вредно,а ферри вредно.Ты посуду детским мылом моешь?
22250940DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-12-2013 00:36:37
понаебут уродов, а ты потом слушай их бредни бль
22250942DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-12-2013 00:37:52
забей на него, пусть кривляеца в одно жало
22250945смитка укатился, новый гонщик прикатился, хе-хе
MaxPayne, 31-12-2013 00:38:08
спит ребенок - значет стоит жить
22250946спит земля - только ты уже не спишь
мертвый поэт
Ногинова, 31-12-2013 00:38:50
>Я ваще-то с газеты не ем давно уже и из сковородки тоже,только если яишницу порционную,у мну и сковородочка общепитовская есть нержавеющая
22250948А я люблю пожарить картошку и со сковородки ее фкусно саждрать
Все реже и реже это бывает, правда
"Big Z" Topanga, 31-12-2013 00:40:57
Ты кто такой, чмошник, чтобы мне указывать чему я должен соответствовать? Твоим дебильным представлениям вкупе с базарной хабалкой должен соответствовать? Нахуй пошел, понял, ебанько обосранное? Учить тут всякие пидоры с черенами меня будут.
22250953kardamon, 31-12-2013 00:41:40
>забей на него, пусть кривляеца в одно жало
22250955>смитка укатился, новый гонщик прикатился, хе-хе
да чото разруливальщик всех проблем в башке спьяну включился.
лишнее это, ты права.
Ногинова, 31-12-2013 00:44:49
махпэйн грамотный парень
22250966Marcus, 31-12-2013 00:45:20
А ты чо за хуй, чтобы так резко общацо?
22250968DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-12-2013 00:46:04
да ну его нахуй, говорю ж тебе он истеричка с обвм в терминальной стадии, хе-хе
22250969Скотинко_Бездуховное, 31-12-2013 00:46:11
рассматриваю себе защитную дугу на харли
* image :: 87,3 kb - показатьвроде ничо так
22250970
kardamon, 31-12-2013 00:46:52
>Ты кто такой, чмошник, чтобы мне указывать чему я должен соответствовать? Твоим дебильным представлениям вкупе с базарной хабалкой должен соответствовать? Нахуй пошел, понял, ебанько обосранное? Учить тут всякие пидоры с черенами меня будут.
22250971______________________
ну ты скатился в унылое говно.
а ты чо за хуй с неведомой горы, штобы меня чмошником называть?
вежливо с тобой базарил, а теперь вижу, што зря.
прошол нахуй в угол к смитьке и кроту, и жди, когда я к параше подойду, крышку откроешь.
"Big Z" Topanga, 31-12-2013 00:47:06
Тот же самый вопрос я могу задать тебе
22250972геша, 31-12-2013 00:48:37
>Ферри вредно,ога. Табак,водка,вино,трава,гашик,выхлопные газы- это не вредно,а ферри вредно.Ты посуду детским мылом моешь?
22250975выхлопные газы действительно вредны. но это не значить, что я сушу одежду под выхлопной трубой. и не мою руки ферри
MaxPayne, 31-12-2013 00:48:37
макспейн вторые сутки без сна на депресняках катаеца
22250976"Big Z" Topanga, 31-12-2013 00:48:50
То есть еблан считает за честь и славу быть причастным к тюремному быту.
22250977MaxPayne, 31-12-2013 00:48:55
макспейн вторые сутки без сна на депресняках катаеца
22250978DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-12-2013 00:49:53
спать штоле залечь? один хрен настроение этим уродом топанзой допорчено
22250980геша, 31-12-2013 00:50:31
>Геша опять попал в оппозицию,теперь уже с селёдкой,ыыы
22250982слушай, если за сорок лет я дайбог пяток кусков съел, то после етого чята хуячить с треском её начну?
геша, 31-12-2013 00:50:39
мсь т
22250984геша, 31-12-2013 00:50:44
ььь
22250985геша, 31-12-2013 00:50:48
ю
22250987Альбертыч, 31-12-2013 00:50:53
так значит моешь руки ферри?
22250988DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-12-2013 00:51:01
чото случилось? или конец года просто?
22250989Marcus, 31-12-2013 00:51:30
>Тот же самый вопрос я могу задать тебе
22250991А на каких основаниях ты мне вопросы задаешь? М? Ты здесь кто?
Альбертыч, 31-12-2013 00:51:55
Так и скажи,что не любишь, а не потому,что там в ней кость мелкая и возиться долго
22250992Marcus, 31-12-2013 00:52:10
>спать штоле залечь? один хрен настроение этим уродом топанзой допорчено
22250993ненене.
давай куртуазно апщаццо
Скотинко_Бездуховное, 31-12-2013 00:52:52
у меня стойкое ощущение , что я что то забыл сделать в этом году
22250994сижу, пишу дела на завтра.
бля
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-12-2013 00:53:38
>>спать штоле залечь? один хрен настроение этим уродом топанзой допорчено
22250997>ненене.
>давай куртуазно апщаццо
====
да поздно уже
и настроение нет
Скотинко_Бездуховное, 31-12-2013 00:53:39
вот я карпа не могу есть.
22250998столько мелких костей, не еда , а мучение
Marcus, 31-12-2013 00:53:46
>Так и скажи,что не любишь, а не потому,что там в ней кость мелкая и возиться долго
22250999я быбо тоже не люблю. ну разве что семгу\осетра\нельму\чира\муксуна
MaxPayne, 31-12-2013 00:53:51
>чото случилось? или конец года просто?
22251000да чето всего понемногу и конец года и еще трезвый как сволочь ога. пройдет
Альбертыч, 31-12-2013 00:54:16
Ты чего это пидарасню тут разводишь? Судя по черенам- из политсры гнида?
22251002"Big Z" Topanga, 31-12-2013 00:54:28
Ну, первый задал вопрос мне ты. Я с тобой вообще не общался. А твои вопросы мне похуй, извини.
22251003DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-12-2013 00:54:44
у меня вагон этих ощущений
22251005но я ничего делать не буду
разве што уберу только завтра дом, может быть
Альбертыч, 31-12-2013 00:55:29
Аналогично.Вкусная рыба,но кости всё убивают
22251006"Big Z" Topanga, 31-12-2013 00:56:07
Ага, бля. Сподвижник аифп.
22251007Marcus, 31-12-2013 00:56:09
>>>спать штоле залечь? один хрен настроение этим уродом топанзой допорчено
22251008>>ненене.
>>давай куртуазно апщаццо
>====
>
>да поздно уже
>и настроение нет
хныго
Скотинко_Бездуховное, 31-12-2013 00:56:19
>Аналогично.Вкусная рыба,но кости всё убивают
22251009мне рассказывала барышня, что есть повара, которые умеют из него кости удалять
не встречал
Альбертыч, 31-12-2013 00:57:15
Верю.
22251011DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-12-2013 00:57:19
и вот этот топанза ещё меня обвиняет в том что я внимание к себе привлекаю.
22251012сам же припёрся в чат и сходу начал сраца с каждым первым. нееее, это ж не называеца внимания привлекать, вообще ниразу.
Marcus, 31-12-2013 00:58:42
>Ну, первый задал вопрос мне ты. Я с тобой вообще не общался. А твои вопросы мне похуй, извини.
22251014так а хули ты на него не ответил?