Суп-супербюджетный и супернажористый, хотя люблю я его совсем не за это. Вот нравицо мне чечевица, даже не смогу абъяснить чем. Чето есть в ней такое, притягательное, что заставляет ловить носом запахи, доносящиеся с кухни. Что еще трудней абъяснить-блюда из чечевицы нравяцо почти исключительно камрадам мужского пола, даже тем, которые сперва относились к чечевице с недоверием и высокомерием, но, попробовав, становились чуть ли не фанатами этой простой, крестьянской еды.
А вот луччая половина человечества, знакомая мне лично, чечевицей пренебрегает, за очень редким исключением.
Блюда из чечевицы очень распространены на ближнем востоке, Индии, где ее делают тысячей разных способов, и на балканах.
Вот один из традиционных вариантов турецкой чорбаси, махлута чорбаси.
На 3-4 порции надо стакан красной чечевицы, два стакана куриного бульона, три ст.л. хорошей томатной пасты, небольшая луковица и пару зубов чеснока. Из специй-по ч.л. кумина, дробленого чили и орегано, соль-перец.
Надо будет еще лимон и иогурт без фкусовых добавок.
На огне немного выше среднего разогреваем 3 ст.л. олифкового масла, обжариваем мелко нарезаный лук, до прозрачности, добавляем мелко нарезаный чеснок и кумин, и жарим еще пару минут, до аромата.
В это время, на другой сковородке на среднем огне обжариваем хорошо промытую и слитую чечевицу, минут 5, до изменения цвета
Можно, канешно, и не обжаривать, но это улуччает как цвет, так и вкус.
Чечевицу пересыпаем в кастрюлю, добавляем стакан горячей воды, доводим до кипения, и под закрытой крышкой на среднем огне варим, изредка помешивая, пока чечевица не впитает всю воду.
Добавляем 2 стакана бульона, томат пасту, лук с чесноком, пол ч.л. дробленого чили, орегано, солим, перчим черным свежемолотым перцем,
вновь доводим до кипения и варим на среднем огне минут 10, под полузакрытой крышкой.
Все, суп готов.
В тарелку добавляем немного иогурта, смешанного с лимонным соком, и еще чуток дробленого чили.
Подаем с дополнительными дольками лимона, выжимая в тарелку по вкусу
Если, на ваш фкус, суп палучаеццо слишком густым, то вполне можно добавить с полстакана горячей воды.
Суп отлично согревает после холода, великолепно идет под водку, что многократно увеличивает согревающие качества похлебки.
Кстати, из недавних каментов понял, что некоторые камрады решили на время атказацо от мяса.
Так вот, этот супчек элементарно превращаецо в вегетарианский, если добавить не куриный, а аващной бульон. Можно сварить и просто на воде, есличе.
Хотя я лично этого никак адобрить не магу.
Жук_короед, 10-01-2010 23:36:46
ответ на: Makumba [1199]
а в голове мысли о пизде Ногиновой, похожей на нежный бутон нераскрывшейся розы...
15450212DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-01-2010 23:36:52
>Аверина, а иди любимая комне, досмерти зацелую ВЕЗДЕ (хехе),
15450213===
уже нежнее канешна, но вот хе-хе...
Raminator, 10-01-2010 23:36:58
Из кментоф понил, А2 ни каму из калонны вйти ни даст, фсем срать здесь.
15450214Драстути кста.
Makumba, 10-01-2010 23:37:42
ответ на: Жук_короед [1201]
>а в голове мысли о пизде Ногиновой, похожей на нежный бутон нераскрывшейся розы...
15450218это ф твоей голове, а к моей уже приближаюца реальные валенки
Барабашкина(АУК), 10-01-2010 23:39:06
ответ на: Makumba [1199]
>йа вижу, вижу прероду. зилйоные луга и чистый хрустальный пруд. вот ты барабашкина, сначала появляюца они, эти самые.. твои холодные руки, потом ты. ты идешь к ваде. мне кажецо что когда ты моешь руки ф пруду, вода замерзает и фсе маленькие милые рыпки погибают.
15450224это сука жизнь, курносег, кому та жить, кому та памерать
в данном случае рыбки - вполне безобидно
ЯнУзи, 10-01-2010 23:39:27
ответ на: Детородный [1146]
>ХуиВ, давай мирица.
15450225А что это? "непротивление злу насилием" или попытка "Ребята, давайте жить дружно"?
Если человек задевает близких, родных, расу, этнос и пр. - кроме глухого игнора, других "Лекарств" от этого не знаю (IMHO, ясен пень)
Ногинова, 10-01-2010 23:39:33
ответ на: Детородный [1167]
>Мы им обливаем лицо
15450226"обливаем"
красивый глагол
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-01-2010 23:39:52
ответ на: Ногинова [1196]
с чужого
15450227и мёртвого
ХуеВ, 10-01-2010 23:40:08
ответ на: Жук_короед [1201]
у Ногиновой нету пизды, у ней писька...
15450230Makumba, 10-01-2010 23:40:24
ответ на: Барабашкина [1205]
>>йа вижу, вижу прероду. зилйоные луга и чистый хрустальный пруд. вот ты барабашкина, сначала появляюца они, эти самые.. твои холодные руки, потом ты. ты идешь к ваде. мне кажецо что когда ты моешь руки ф пруду, вода замерзает и фсе маленькие милые рыпки погибают.
15450232>
>это сука жизнь, курносег, кому та жить, кому та памерать
>в данном случае рыбки - вполне безобидно
да, ты расскажи василичу на другом берегу, он какраз хуй полоскал. теперь как волк из басни примерз бидняга
Жук_короед, 10-01-2010 23:41:08
ответ на: ХуеВ [1209]
писюшка - вот это навреное правельно
15450234ХуеВ, 10-01-2010 23:41:50
ответ на: ЯнУзи [1206]
а это блять что за ёбаный моралист на удафкоме объявился?
15450235Александр Второй, 10-01-2010 23:42:05
5. Павидло
15450237Raminator, 10-01-2010 23:42:23
Макумба бириги голаву, валинком по башне тоже чуствитильна.
15450239Ногинова, 10-01-2010 23:42:24
ответ на: Датый Туташхиа [1177]
>>жысь одна и А2 вторую не подгонит
15450240>Спакойна, красавицца! Уверен, А2 мне вреда не причинит.
соломки подложил
иначе так уверенно голос не звучал бы
Барабашкина(АУК), 10-01-2010 23:42:29
ответ на: Makumba [1210]
а никто не абещал, что будет легко
15450241Косорылый, 10-01-2010 23:42:55
Ну все брацы...
15450245Ухожу в трезвый век бля.
Хуй знает чего там интересного,но попробую немнога.
Makumba, 10-01-2010 23:43:09
Павел Видло (с вилами за спиной) Аверин
15450246Ногинова, 10-01-2010 23:43:22
блин догоню я вас сегодня или насрале
15450247ЯнУзи, 10-01-2010 23:43:39
ответ на: Доброе Привидение [33]
Шалом!!! Это та самая похлебка, за которую Исав Иакову чего-то там продал (первородство, кажись)
15450248Жук_короед, 10-01-2010 23:44:52
ответ на: Косорылый [1217]
низзя так резко. зверек прибежит
15450252ЯнУзи, 10-01-2010 23:45:14
ответ на: ХуеВ [1212]
Высказала свое менение, ничего более. Кому не нравится - идут нахуй стройными рядами (пестню - запе-вай!)
15450253Makumba, 10-01-2010 23:45:20
ответ на: Барабашкина [1216]
>а никто не абещал, что будет легко
15450254неужели за этой грудью (широко раскинул хилые ручонки) неужели за фсем этим мясо.. гхм.. извините. за всем этим виликолепием скрывецо лидяное серце? сосулька
Ногинова, 10-01-2010 23:45:21
ответ на: Makumba [1181]
>Ногинофская, напади на каво нибудь покажи свою другую натуру. настоящюю
15450255фигушки
я к тебе душой прилипшая, терпи
черчилль (на спитфаере), 10-01-2010 23:45:57
мудыло в цыгейкавой шапцы
15450257Консервный Банк, 10-01-2010 23:46:32
Очень фкусный суп...
15450262Едали...
Только без йогурта лучше..
Чечевица это круть...
Только я нашу , посконную серо-зелёную чечевицу больше люблю...
С ней хоть и еботни побольше, но фкуснее она.
Сендромещу меньше 5* не ставлю...
А щас 6*...
Барабашкина(АУК), 10-01-2010 23:47:27
ответ на: Makumba [1223]
бгааааа сосулька???
15450265звучит весьма двусмысленно
Raminator, 10-01-2010 23:47:37
Нипиздите у Ноги есть фсё и писька и пицда и сисьге и попингагин смачный, я сам видил, оч. клинусь, жаль шта в а сне канешна, ну я с палюциями праснулся мугаго.
15450266тыцный, 10-01-2010 23:47:42
ответ на: ЯнУзи [1222]
сразу в игнор отправляй
15450268Makumba, 10-01-2010 23:47:48
ответ на: Ногинова [1224]
ногинова, а ты когда нибуть била кавонибуть по лицу. по взрослому да крови, кастей и мозга?
15450269ХуеВ, 10-01-2010 23:47:50
ответ на: ЯнУзи [1222]
дык Вы ищо и женсково полу... пардон блять, мадам...
15450270DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-01-2010 23:48:16
ответ на: Makumba [1218]
>Павел Видло (с вилами за спиной) Аверин
15450274===
это что ещё за новости?
Makumba, 10-01-2010 23:48:29
ответ на: Барабашкина [1227]
>бгааааа сосулька???
15450277>звучит весьма двусмысленно
стораюсь
Makumba, 10-01-2010 23:48:52
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1232]
>>Павел Видло (с вилами за спиной) Аверин
15450282>===
>
>это что ещё за новости?
это разведданные
Makumba, 10-01-2010 23:49:19
тыгыдык тыгыдык тыгыдык (ускокал)
15450288черчилль (на спитфаере), 10-01-2010 23:49:33
пызда очката
15450290Жук_короед, 10-01-2010 23:49:55
ответ на: ХуеВ [1231]
профессор, про моралиста прям в точку. вот шо значит образованый человек!
15450293Барабашкина(АУК), 10-01-2010 23:50:08
ответ на: Makumba [1233]
ага, я оценила
15450295DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-01-2010 23:50:27
макумбо пользуецо малышачьей легендой и перебывал уже ва всех дыкательте под придлогом пагрецо...стра-а-ашный человег!
15450298Makumba, 10-01-2010 23:51:35
тыгыдык тыгыдык тыгыдык (прискокал)
15450303Ногинова, 10-01-2010 23:52:21
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1208]
>с чужого
15450307>и мёртвого
гринписа на тебя нет, лихоманка
Makumba, 10-01-2010 23:52:55
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1239]
мугого, тсс (хуяк с развароту по самому больному месту, то бишь по павидлу)
15450312Raminator, 10-01-2010 23:53:43
Макумба ты при капытах сёдня?
15450317черчилль (на спитфаере), 10-01-2010 23:53:49
шайтан шайтан
15450318Ногинова, 10-01-2010 23:53:58
ответ на: ХуеВ [1209]
>у Ногиновой нету пизды, у ней писька...
15450321вот!
устами мэтра глаголит истина
Датый Туташхиа, 10-01-2010 23:54:29
ответ на: Ногинова [1215]
>>>жысь одна и А2 вторую не подгонит
15450326>
>>Спакойна, красавицца! Уверен, А2 мне вреда не причинит.
>
>
>
>соломки подложил
>
>иначе так уверенно голос не звучал бы
А давай у него спросим. Мож, мне, правда, к хуевому готовиться нужно.
Makumba, 10-01-2010 23:54:53
при каких капытах? высшим млекапетающим типо вамбатоф рот для чиво дан? вот ты им ешь а йа звуки ищо умею издавать
15450330Raminator, 10-01-2010 23:56:12
ответ на: Ногинова [1245]
Ни верю, этава проста ни может быть, ну хоть малинкая та пикулька сиравно далжна быть, можит ты проста иё низамичаишь?
15450339А ну глянь каг следуит!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-01-2010 23:56:32
ответ на: Makumba [1242]
щас это больное место тебя зажарит на кастре и мы вместе с ним тобой с удовольствием паужинаем!
15450341черчилль (на спитфаере), 10-01-2010 23:56:41
звук делается не ртом
15450342