Осень в разгаре. Падоначий организмус требует вотки, мяса и витаминов. Потребность в вотке, как известно, восполняется воткой, потребность в мясе – мясом. С витаминами сложнее. Покупать витамины в аптеке - не наш метод. Грызть капусту или морковку? Так мы ж не кролики, даже те, кто быстро кончает. Да и вотку ни тем, ни другим не закусишь. Значит, делаем овощные салаты и закуски.
Приготовим несложный маринованный капустный салат.
Допустим, вы предполагаете, что в субботу предстоит грандиозная пьянка. Тогда в четверг вечером, вы заходите в овощную лавку и покупаете:
Головку капусты белокочанной (примерно 1,2 кг)
Перец болгарский, 2-3 шт.(0,5 кг)
Лук репчатый 2 шт (0,25 кг)
Морковь, крупная 1 шт (0,25 кг)
Масло растительное, уксус, соль, сахар, надеюсь, у вас есть дома.
Лет 10 назад на 8-е марта я подарил жене дивайс «Бёрнер» для шинковки овощей. Им, собссно шинкую капусту соломкой, а вы… да хоть маникюрными ножницами…
Далее, перец чистим и режем соломкой. Я воспользовался тем же дивайсом. Лук шинковал им же, тонкими кольцами, кои перерезал пополам. Морковку трём на крупной тёрке.
Лук заливаем кипятком и оставляем секунд на 30, после чего воду сливаем.
Далее, нужна большая ёмкость, патипу тазега. У меня есть старый медный таз для варки варенья. Высыпаем в таз наши овощи. Выливаем 0,5 стакана растительного масла, столько же уксуса, 1 ст. ложку сахара и 0,5 ст. ложки соли. Закатываем рукава, перемешиваем салат чистыми руками и начинаем его… жмякать… Так, как мнёте упругие сиськи молодой пелотки.
Интересно дело, есть много кулинарных терминов, некоторые я знал раньше, некоторые узнал на ресурсе. Тут пряжение и припускание, гомогенизация и деглазирование. А вот как назвать этот процесс, кроме «жмяканье», хз…
Во время интенсивного жмяканья капусты вспомнился мне один случай из личной жизни.
Лет 6 назад дружил я организмами с одной гражданочкой – одесситкой, назовём её Х. Так вот, эта миссис Х любила, чтобы во время штробления (сорри за строительную терминологию) я довольно интенсивно жмякал её упругие сиськи 2-го размера. Тёрлись плавниками мы примерно 2 раза в неделю. А в городе N у меня была ещё одна близкознакомая гражданочка приятной наружности, назовём её Y, с которой мы виделись, по географическим причинам, раз в месяц, а то и реже. И вот, через пару дней, после свидания с гражданкой Х в Одессу приезжает миссис Y. Всё было Ок, пока Ваш покорный слуга, по инерции и рассеянности не начал во время палавой ебли сильно жмякать сиськи 4-го размера гражданки Y. У бедняги из глаз полились слёзы, мне пришлось прервать процесс и час её успокаивать. Хорошо, хоть мне хватило ума не ссылаться на гражданку Х, которой пресловутое жмяканье было по нраву.
Но, как говорил один мой знакомый: «хватит сиськи мять, хватит жопой тарахтеть». К делу.
После 15 минут интенсивного процесса, капуста стала мягкой и , если её разгрести, ты вы увидите жидкость, которая является соком капусты, смешанным с уксусом, маслом, солью и сахаром. В этой жидкости и будет мариноваться наш салат.
Ещё раз перемешиваем. Пробуем. Вкус должен быть кисло-сладкий. Если надо, добавляем сахар и соль.
Объём твёрдой части нашего салата уменьшился и он перемещается в кастрюлю. Прижимаем салат чистой тарелкой и ставим сверху гнёт. Оставляем на сутки.
Через сутки, в нашем случае в пятницу вечером, перемешиваем салат и выкладываем в бутыль, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
В принципе, салат уже готов. Но оптимальным он будет назавтра, т.е. как раз к субботней пьянке.
Салат этот хорошо хранится в холодильнике 5-7 дней. Вкус кисло-сладкий. По фактуре сочный и хрустящий.
Закусывайте.
Датый Туташхиа, 30-10-2009 13:36:25
Салат нормальный такой. Закусочный.
14912189Детородный, 30-10-2009 13:36:46
ответ на: Дюк со второго люка [98]
и хаоса
14912191Дюк со второго люка, 30-10-2009 13:36:58
ответ на: chelou [99]
>приятно, черт возьми!
14912194Немного нахамил под Вашим рецептом, но 5* поставил, завтра напрягу жену
Детородный, 30-10-2009 13:38:17
>Это че, блять. Магазин на диване? Фпечь
14912201Да написал я, мне пох, хоть ножницами маникюрными или лопаткой сапёрной.
Дюк со второго люка, 30-10-2009 13:38:36
ответ на: Детородный [102]
>и хаоса
14912205Да ты сам - Хаос, летящий на крыльях "Бернер" и жмакающий сиськи мироздания.
chelou, 30-10-2009 13:40:48
ответ на: Дюк со второго люка [103]
было б обидно,еслиб жила я с завышенной самооценкой,а так..читаю и ржу в голос
14912218позитива наелась на весь рабочий день..
stead, 30-10-2009 13:46:57
яблок есчо хуякнуть кислых,но при этом уксусу меньше.
14912271Детородный, 30-10-2009 13:48:00
http://www.youtube.com/watch?v=TeVTzPkqKeo&feature=fvw
14912275Детородный, 30-10-2009 13:49:40
ответ на: stead [107]
ну мне кажется, если яблоки, то без перца...
14912289Детородный, 30-10-2009 13:50:19
ответ на: Дюк со второго люка [105]
>>и хаоса
14912294>
>Да ты сам - Хаос, летящий на крыльях "Бернер" и жмакающий сиськи мироздания.
от оно как... Тише, тут Барец, мне пиздец!
Дюк со второго люка, 30-10-2009 13:51:30
ответ на: chelou [106]
>было б обидно,еслиб жила я с завышенной самооценкой,а так..читаю и ржу в голос
14912302>позитива наелась на весь рабочий день..
Всегда любил доставлять удовольствие женщине.
Дюк со второго люка, 30-10-2009 13:54:00
>осенний второю люк элегия с дюка
14912334И не говори - осеннее обострение,опадают листья, взамен летят стаи шприцов с галаперидолом... Элегия
Sol, 30-10-2009 13:56:45
какие то рецепты не очень пошли
14912365Детородный, 30-10-2009 13:57:40
http://www.youtube.com/watch?v=fpEmIUFXJK0&feature=related
14912376Кирзач, 30-10-2009 14:00:13
Последняя фотка особо понравилась. Гуд.
14912394Детородному - зачот, как обычно.
З.Ы. уверен - скоро тут появится Злая Королева Плиты и Холодильника наша уважаемая ХЛМ и вновь будет воротить прелестный носик. Это уже традиционное.
Трахтор, 30-10-2009 14:02:32
ответ на: Дюк со второго люка [94]
>Ага, поступили в руки сисьге 4-й размер, болтаются во все стороны, немнутся - я ебу...
14912415В моих лапах не заболтались бы...
Трахтор, 30-10-2009 14:03:30
>р
14912419Счастлив? Таперича драчи....
Ton (зарегенный 12), 30-10-2009 14:04:22
а чо никто не пишет пра баян? а бля?
14912434http://udaff.com/fzr/99924.html
Трахтор, 30-10-2009 14:05:22
ответ на: Кирзач [115]
>З.Ы. уверен - скоро тут появится Злая Королева Плиты и Холодильника наша уважаемая ХЛМ и вновь будет воротить прелестный носик. Это уже традиционное.
14912444Да, тут уж это - полетят клочья...Тяпницо же!
Трахтор, 30-10-2009 14:07:20
ответ на: Ton (зарегенный 12) [118]
Ну, не совсем же баян...и потом - ИМХО - в общем-то все основные темы ФкуснаЖрать уже раскрыли...теперь только остается рассматривать их под другими углами.
14912460vasёk, 30-10-2009 14:09:25
ответ на: Иван Рыгало [86]
пацтулом!
14912478Ton (зарегенный 12), 30-10-2009 14:11:59
ответ на: Трахтор [120]
да шутю
14912495действительно все переготовили 100500 раз
а если почитать ранние фж без фоток то ещо больше
Иван Рыгало, 30-10-2009 14:12:01
ответ на: Ton (зарегенный 12) [118]
>а чо никто не пишет пра баян? а бля?
14912497>http://udaff.com/fzr/99924.html
неееееееееее....у тебя там скорее чобан салат
vasёk, 30-10-2009 14:13:34
ответ на: Ton (зарегенный 12) [118]
тон! сравнил! сафсем падругому, разные варианты!
14912505Детородный, 30-10-2009 14:14:26
ответ на: Кирзач [115]
Привет мастерам пера...
14912514vasёk, 30-10-2009 14:14:50
ответ на: Кирзач [115]
эта ближе к вечеру, так в 3 часа ночи, нипатхадя к холодной пастели
14912517Детородный, 30-10-2009 14:16:46
ответ на: Ton (зарегенный 12) [118]
>а чо никто не пишет пра баян? а бля?
14912534>http://udaff.com/fzr/99924.html
В жизни всё боян. Вон Кирзача спроси, он тебе расскажет, что всё придумали кетайцы 3000 лет назад...ыыы
vasёk, 30-10-2009 14:18:17
ответ на: Детородный [127]
фсе мы шумеры, хуля..
14912548vasёk, 30-10-2009 14:22:42
начальства нет, сатрудница врубила музлу, сижу еле терплю, такая эксклюзивная патборка мегаядернаванавоза, ушла, я фскачил, там хтота воет, глять на винамп а там педрила какой та пат кликухай- ЧЕЛСИ!!!! БЛЯТЬ ЧЕЛСИИИИ!!!!! ПИДАРАСЫЫЫ!
14912582Дюк со второго люка, 30-10-2009 14:23:26
ответ на: Кирзач [115]
>Последняя фотка особо понравилась. Гуд.
14912588>Детородному - зачот, как обычно.
>
>З.Ы. уверен - скоро тут появится Злая Королева Плиты и Холодильника наша уважаемая ХЛМ и вновь будет воротить прелестный носик. Это уже традиционное.
Да ты позт Ганс Христиан Шарль Перро фон Гримм!
Из твоих эпитетов ХЛМке можно новый том собрания сочинений слабать!
Тайная, мучительная страсть?!
Ton (зарегенный 12), 30-10-2009 14:23:43
ответ на: vasёk [124]
>тон! сравнил! сафсем падругому, разные варианты!
14912592ниибед ыыы
Ton (зарегенный 12), 30-10-2009 14:25:59
ответ на: vasёk [129]
>начальства нет, сатрудница врубила музлу, сижу еле терплю, такая эксклюзивная патборка мегаядернаванавоза, ушла, я фскачил, там хтота воет, глять на винамп а там педрила какой та пат кликухай- ЧЕЛСИ!!!! БЛЯТЬ ЧЕЛСИИИИ!!!!! ПИДАРАСЫЫЫ!
14912611затри на правах админа, я так делал кагто, терпел а потом стер
Иван Рыгало, 30-10-2009 14:26:08
ответ на: Детородный [127]
>В жизни всё боян. Вон Кирзача спроси, он тебе расскажет, что всё придумали кетайцы 3000 лет назад...ыыы
14912617да и сами мы, если хорошо разабрацца, байаны ещё те....))))
vasёk, 30-10-2009 14:27:50
действитильна тон, пох!
14912638Ton (зарегенный 12), 30-10-2009 14:27:52
ответ на: Ton (зарегенный 12) [132]
search *.mp3 всю кретинскую музыку кхуям
14912639Курбаши, 30-10-2009 14:30:47
"Допустим, вы предполагаете, что в субботу предстоит грандиозная пьянка. Тогда в четверг вечером, вы заходите в овощную лавку и покупаете...."
14912680М-да...случаи разные бывают......купи вазелин.....на всякий случай....
ЗЫ....салатег ничо так.....но к пьянке он все-таки имеет малое отношение...
Да-в банку с салатом добавил-бы сахар там, дрожжи, гондон сверху одел-бы.....гости ведь скоро придуд....
vasёk, 30-10-2009 14:31:39
ответ на: Ton (зарегенный 12) [132]
сетка одноранговая, админпароля нет как и учётной записи на той машинке, моя равноценная, мне за радмин чуть бухгалтершы кабину не аткрутили, это нада в лоб начальству сказать-три мол! забаицца,КАЛлекцыя блять
14912691Курбаши, 30-10-2009 14:32:10
ответ на: Ton (зарегенный 12) [118]
>а чо никто не пишет пра баян? а бля?
14912696>
>http://udaff.com/fzr/99924.html
Дык это уже будед - антисемитизьм.....
vasёk, 30-10-2009 14:33:39
ответ на: Ton (зарегенный 12) [135]
там цайт лижит и корп почта, ситивой диск тока трёцца у нийо, былап майа шлюзом(сделаю кстате), бесвапросаф бы
14912706Детородный, 30-10-2009 14:36:24
ответ на: vasёk [129]
ааааааааааааааа
14912726Детородный, 30-10-2009 14:41:59
ответ на: Курбаши [138]
>>а чо никто не пишет пра баян? а бля?
14912778>>
>>http://udaff.com/fzr/99924.html
>Дык это уже будед - антисемитизьм.....
Антисалатизьм!
Баб-Ёж(АУК), 30-10-2009 15:03:39
Салат как салат,главное масла с уксусом поменьше,но когда я прочитала вот это - жмякать... Так, как мнёте упругие сиськи молодой пелотки. (с) вздрогнула.
14912915это простите,может я уже и не столь молодая пелотка,может меня уже никогда не "пожмякают"/зоплакала от недожмяконности/ но если бы меня "жмякали" как я капустный солат с солью...да еще учитывая,што это суровые мужские руки.да нуегонах!одела бронежилет/
Баб-Ёж(АУК), 30-10-2009 15:05:21
ответ на: Курбаши [136]
Да-в банку с салатом добавил-бы сахар там, дрожжи, гондон сверху одел-бы.....гости ведь скоро придуд....(с)
14912947мне кажецо это дельный совет.
vasёk, 30-10-2009 15:07:09
йош! туд тибя холют, лилеют, на руках носют! и жамкать как копузто нихто не буит! сымай бранижылет!
14912960Детородный, 30-10-2009 15:07:46
ответ на: Баб-Ёж [142]
>это простите,может я уже и не столь молодая пелотка,может меня уже никогда не "пожмякают"/зоплакала от недожмяконности/ но если бы меня "жмякали" как я капустный солат с солью...да еще учитывая,што это суровые мужские руки.да нуегонах!одела бронежилет/
14912963Зай, все ж пелотки ох разные. Некоторым тока по жопе хлопай и сиськи со всей силы мни... А некоторые люблят нежно. Главное, шоб не перепутать, как я перепутал, хто шо любит...))
Доброе Привидение, 30-10-2009 15:11:41
хороший салат,душевный...
14913008аллегорическое сравнение с сиськами понравилось,я только не понял хде у него соски?
Доброе Привидение, 30-10-2009 15:12:45
главное не мять жопу и не хлопать по сиськам, а то можно получить коленом по яйцам и ногой по ребрам
14913019Детородный, 30-10-2009 15:13:30
ответ на: Доброе Привидение [146]
>хороший салат,душевный...
14913026>аллегорическое сравнение с сиськами понравилось,я только не понял хде у него соски?
Шалом, хавер. Главнео кашерный. Пат вотку, картошку и сало - самое то.
Доброе Привидение, 30-10-2009 15:13:33
Кстате,у нас первый в этом году дождь,причем конкретный ливень дня на три! Ура!!!!
14913027Доброе Привидение, 30-10-2009 15:14:36
раз кошерный то под сало действительно то! ыыыыы....
14913034