Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Архиереи везде разные
Доброго вам времени суток уважаемые камрады. Решил я, насмотревшись на одесские извороты, сварганить тоже ушицу, но как человек очень уважающий рыбалку варить я буду уху натуральную, без картошек и круп, муки и прочей пежни, коей я в жизни повидал уж поверьте не мало.
Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.
Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!
Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :
1) Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2) Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3) Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4) Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.
После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли заморожена, поэтому от чешуи я избавился.
Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.
Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.
По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.
Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок половинем.
Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.
Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.
Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.
И одну стопку водки в себя.
Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.
Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.
Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.
Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.
Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!
Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :
1) Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2) Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3) Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4) Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.
После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли заморожена, поэтому от чешуи я избавился.
Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.
Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.
По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.
Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок половинем.
Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.
Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.
Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.
И одну стопку водки в себя.
Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.
Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.
Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.
— MatraZZ , 17.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Berg, 17-10-2009 18:04:42
эдокие цкоты
14816574Морячог, 17-10-2009 18:04:44
ывапмиываипыа
14816575Кот Павлуха, 17-10-2009 18:04:46
уецку
14816576мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:04:48
оппа
14816577Морячог, 17-10-2009 18:05:06
Сцука и говорил в резиновой хуйне будет..
14816580Кот Павлуха, 17-10-2009 18:05:13
берг-хуерг
14816583не девачка (с мАсквы), 17-10-2009 18:05:18
ндэ....
14816584мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:05:20
ответ на: Berg [401]
>эдокие цкоты
14816586тэкс. хуй ты куда уедеш, пака нипачинеж.
Егор Катлетов, 17-10-2009 18:05:56
Топоры?
14816592НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:06:13
ответ на: ХуеВ [384]
>Наденька, как Вам не совестно такие слова... Вот вернётца Владимир Ильич из Шушенского, я ему пожалаюсь.
14816594Похуй мне ваш валотька-пакойнег. И не песди, аттуда не возвращяюцо. А пажаловацо на меня можыш. Тилипон маей учительнеце +380997864417
Морячог, 17-10-2009 18:06:20
Целую девочку-недевачку, остальным съебаца.
14816595Berg, 17-10-2009 18:06:22
ответ на: мидвед паиБалу [408]
>>эдокие цкоты
14816596>тэкс. хуй ты куда уедеш, пака нипачинеж.
ты сламалса?
Makumba, 17-10-2009 18:06:36
ответ на: Егор Катлетов [395]
если она голая приходила, да еще с вонючей песдой. То ф чом она приносила траву? или прямо там у вас в полатке надергала с коробок и курите наздоровье
14816599Морячог, 17-10-2009 18:07:45
да еще с вонючей песдой. Т(с)
14816604Ну и нахуя это в субботу?
Егор Катлетов, 17-10-2009 18:07:47
ответ на: Makumba [413]
>если она голая приходила, да еще с вонючей песдой. То ф чом она приносила траву? или прямо там у вас в полатке надергала с коробок и курите наздоровье
14816605Приносила траву в консервной банке свежую, я ее еще над костром сущил.
Морячог, 17-10-2009 18:08:18
17-10-2009 18:07:44 Е.н.ф.Г.
14816607Давай краба или каштана, братуха
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:08:38
ответ на: Егор Катлетов [395]
>>ис камента понела, што она тебе нидала. кури бомбук.
14816609>А цели особой поебаццо та небыло, поскольку я гостил на пляже не один, а с подругой. Но эротичность моментов была подпорчена.
Не песди. Ето ты таг сам сибя самонаебал. Пафсему видать што тёла была зачотная. хе-хе
Егор Катлетов, 17-10-2009 18:09:20
ответ на: Makumba [413]
>если она голая приходила, да еще с вонючей песдой. То ф чом она приносила траву? или прямо там у вас в полатке надергала с коробок и курите наздоровье
14816611Непомню, в чем приносила, в пакете, потом клали ее в банку консервную или молоко варили или просто сушили.
Makumba, 17-10-2009 18:09:31
там абнавления паходу а у меня апять глагне не отрываецо
14816614Морячог, 17-10-2009 18:09:34
Колюх, скока ЮЩ или Юлька платит?
14816615НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:09:57
ответ на: Егор Катлетов [415]
ужосблять. варвары.
14816616мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:10:18
ответ на: Berg [412]
>ты сламалса?
14816617йа фпрацэссе.
паходу сламаюс.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:11:13
ответ на: Makumba [419]
>там абнавления паходу а у меня апять глагне не отрываецо
14816622можыт лампачька згорела?
мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:11:14
а у мудаков никогда ничо не аткрываецо.
14816623вон хоть мурычя вазьми.
Егор Катлетов, 17-10-2009 18:11:17
ответ на: НАДЯНЯ © [417]
>>>ис камента понела, што она тебе нидала. кури бомбук.
14816624>>А цели особой поебаццо та небыло, поскольку я гостил на пляже не один, а с подругой. Но эротичность моментов была подпорчена.
>
>Не песди. Ето ты таг сам сибя самонаебал. Пафсему видать што тёла была зачотная. хе-хе
Может быть, но пизда воняла. Зачетная телка с вонючей пиздой имеет менне зачетный статус, чем телка с меньшими сиськами, но пиздой ухоженной.
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:11:45
а если беременную русалку обвалять в муке и сунуть в паравой кртёл. То получицца манты или кулебяки?
14816626Berg, 17-10-2009 18:12:33
ответ на: мидвед паиБалу [422]
ты чем ламаешса? мну пеффком сутра. чота никаг. коньеку штоле вмазоть
14816631Морячог, 17-10-2009 18:12:48
а если беременную русалку обвалять в муке и сунуть в паравой кртёл. То получицца манты или кулебяки?
14816633(с)
Получица Бенжамин Франклин 2 Лысый
мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:13:20
ответ на: Бенжамин Франклин 2 Лысый [426]
>а если беременную русалку обвалять в муке...
14816636обваляй, хуле...
Егор Катлетов, 17-10-2009 18:14:06
ответ на: НАДЯНЯ © [421]
>ужосблять. варвары.
14816639А что делать, дикий крым, это вам не Москва.
мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:14:10
ответ на: Berg [427]
>ты чем ламаешса? мну пеффком сутра.
14816640аналогично.
чешским подаркам потихоньку приходит песда
Морячог, 17-10-2009 18:14:18
17-10-2009 18:12:46 Е.н.ф.Г.
14816645Мы всё понимаем, но временно не догоняем.
Makumba, 17-10-2009 18:14:35
ответ на: Егор Катлетов [425]
может у нее не песда воняла? а ноги например, грибок там какойнить
14816646Егор Катлетов, 17-10-2009 18:15:28
ответ на: Морячог [428]
>а если беременную русалку обвалять в муке и сунуть в паравой кртёл. То получицца манты или кулебяки?
14816650>(с)
>
>Получица Бенжамин Франклин 2 Лысый
Жрать однозначно невкусно, так что и обсуждать как-бы незачем.
Егор Катлетов, 17-10-2009 18:16:32
ответ на: Makumba [433]
>может у нее не песда воняла? а ноги например, грибок там какойнить
14816655Нет, склерозом не страдаю, пизда мезко пахла протухшими мидиями.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:16:52
ответ на: Егор Катлетов [425]
>>>>ис камента понела, што она тебе нидала. кури бомбук.
14816657>>>А цели особой поебаццо та небыло, поскольку я гостил на пляже не один, а с подругой. Но эротичность моментов была подпорчена.
>>
>>Не песди. Ето ты таг сам сибя самонаебал. Пафсему видать што тёла была зачотная. хе-хе
>Может быть, но пизда воняла. Зачетная телка с вонючей пиздой имеет менне зачетный статус, чем телка с меньшими сиськами, но пиздой ухоженной.
ога. нюхачь ты наж рисурсный. а типерь поведай нам, каг ты в Крыму (хде море и купаюцо) ты умудрилсо обнюхать вынючюю песду проходящей тёлы. Памойму ето был абыкнавенный недайоб в твайом случяе.
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:16:54
ответ на: Морячог [428]
это ты такой остроумый, или любиш турпоходы7
14816658мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:16:56
>кто сардин жареных будет?
14816659давай, хуле...
Егор Катлетов, 17-10-2009 18:18:16
ответ на: мидвед паиБалу [429]
>>а если беременную русалку обвалять в муке...
14816666>обваляй, хуле...
Малые половые губы в панировке на гриле?
Морячог, 17-10-2009 18:18:43
17-10-2009 18:16:54 Бенжамин Франклин 2 Лысый
14816669Сам бля ты бля кедами и костром пропах.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:18:46
ответ на: Егор Катлетов [430]
>>ужосблять. варвары.
14816670>А что делать, дикий крым, это вам не Москва.
Точьно, в Крыму в говно на улетсе на влезеш.
Морячог, 17-10-2009 18:19:31
17-10-2009 18:17:02 Е.н.ф.Г.
14816674Мммм А в кокой горат, УК?
Мож чонить пиздец-ахукть-подарог?
Киржачъ, 17-10-2009 18:20:03
уха кстати пездата, тока я делаю па другому
14816680с наваратами всякими фабричными
а званить и папиздеть может всякий
мая жысть багемена аля анатоль зверев( если вы а таком слышали
там я пизданул телефон бабика где о наски прадаёт Ы пардон
а вот мой тел,. 0616714601) c'est vraie numero
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:20:25
ответ на: Makumba [433]
>может у нее не песда воняла? а ноги например, грибок там какойнить
14816681я вапщета нихатела чилавега оскорблядь, но воняла катлета у нево в кормане.
Makumba, 17-10-2009 18:20:30
ответ на: Егор Катлетов [435]
может она жареных сардин кушала?
14816682Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:20:53
ответ на: Морячог [440]
гыгыгы достойно
14816683Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:21:01
сип
14816685Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:21:06
вып
14816686Егор Катлетов, 17-10-2009 18:21:15
ответ на: НАДЯНЯ © [436]
Памойму ето был абыкнавенный недайоб в твайом случяе.
14816687Да, хорошо, сделай такие выводы. Успокойся и прими тазипам и пачку циклодола, как ты любишь, обычно.
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:21:24
ркер
14816689