Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Архиереи везде разные
Доброго вам времени суток уважаемые камрады. Решил я, насмотревшись на одесские извороты, сварганить тоже ушицу, но как человек очень уважающий рыбалку варить я буду уху натуральную, без картошек и круп, муки и прочей пежни, коей я в жизни повидал уж поверьте не мало.
Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.
Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!
Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :
1) Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2) Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3) Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4) Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.
После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли заморожена, поэтому от чешуи я избавился.
Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.
Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.
По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.
Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок половинем.
Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.
Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.
Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.
И одну стопку водки в себя.
Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.
Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.
Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.
Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.
Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!
Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :
1) Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2) Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3) Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4) Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.
После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли заморожена, поэтому от чешуи я избавился.
Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.
Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.
По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.
Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок половинем.
Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.
Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.
Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.
И одну стопку водки в себя.
Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.
Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.
Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.
— MatraZZ , 17.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:21:37
>кто сардин жареных будет? я их заебался жарить...сцуко ванючие йаебал....
14816691А нинада была их ис банке доствадь. Таг бы и жарил.
Berg, 17-10-2009 18:21:56
пыщ
14816692Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:22:28
блять, этож надо то и не нахнул и все магические слова слил
14816695Makumba, 17-10-2009 18:23:23
песдамидия
14816697Makumba, 17-10-2009 18:23:47
Pesdamidia vulgaris
14816699не девачка (с мАсквы), 17-10-2009 18:23:50
комп чмо и педорас
14816700КонАццкий Синдром, 17-10-2009 18:24:07
ответ на: spmros [346]
да хорошо, даж заибато. Но меня на такой подвег просто не хватит
14816703НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:24:56
ответ на: Егор Катлетов [449]
>Памойму ето был абыкнавенный недайоб в твайом случяе.
14816710>Да, хорошо, сделай такие выводы. Успокойся и прими тазипам и пачку циклодола, как ты любишь, обычно.
Та вапще ачом? Нарываесся ка мне в штатные барыге?
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:25:04
реальне подмытая?
14816711Егор Катлетов, 17-10-2009 18:25:31
ответ на: Makumba [454]
>песдамидия
14816714песдапокалипсис
Егор Катлетов, 17-10-2009 18:27:01
ответ на: НАДЯНЯ © [458]
>Та вапще ачом? Нарываесся ка мне в штатные барыге?
14816720Я хочу занятся с тобой анальным сексом, вобщем, но извини не имею такой возможности.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:27:04
>>>кто сардин жареных будет? я их заебался жарить...сцуко ванючие йаебал....
14816722>>
>>А нинада была их ис банке доствадь. Таг бы и жарил.
>
>Натька, ты толи ебнулось...
>с утреннева улова...еще жывые быле...
От йопт... а ты их от нефте кирасином полоскал?
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:29:13
гыгыгы твои рыпки куда адэкватней здешнего бомонда. такшто нехуй
14816733мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:31:01
не, новый ножэг ничо-таки
14816739Makumba, 17-10-2009 18:31:02
Очарована околдована
14816740Ветром в поле когда-то помечена
Вся ты словно в оковы закована
Неподмытая ты моя женщина
Не веселая не печальная
Словно с темного неба сошедшая
Ты и песнь моя вонючальная
И песда ты моя сумасшедшая
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:31:38
Народ меряецца морями. У ково глубже, чище и мокрее.
14816745Pyrotek, 17-10-2009 18:32:42
туд?
14816752Егор Катлетов, 17-10-2009 18:32:43
Я помню на Надяню были наезды - тпа она оскорбила не на шутку кого-то и ее называли пиздоротяней.
14816754Аркадий Уссацкий, 17-10-2009 18:33:16
6* за реальную уху.
14816759залупоголового-ф топку
Pyrotek, 17-10-2009 18:34:18
мда, на ютубе и то веселее
14816762НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:34:56
ответ на: Егор Катлетов [461]
>Я хочу занятся с тобой анальным сексом, вобщем, но извини не имею такой возможности.
14816765Нивапрос. Приежжай, отъебу.
Морячог, 17-10-2009 18:35:29
17-10-2009 18:21:27 Е.н.ф.Г.
14816770Ух бля.
Ты достойный мужыг и женщина у Тя достойная..!
ЖеЛе, 17-10-2009 18:36:05
фсьо, нибуду больше далбайоба выпускать...
14816772клонег - нахуй иди...
трезвей...
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:37:05
ответ на: Егор Катлетов [468]
>Я помню на Надяню были наезды - тпа она оскорбила не на шутку кого-то и ее называли пиздоротяней.
14816775Я фсех аскарблядью нинашудку. Кумирофф вжёппу. Столпофф нахуй. Протчих фпесду.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:38:13
ответ на: ЖеЛе [473]
>фсьо, нибуду больше далбайоба выпускать...
14816780>клонег - нахуй иди...
>трезвей...
Он уже чяса читыре каг слинял. Успакойсо.
мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:39:04
чюдестный вечеръ (паглажываед пузо)
14816784НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:39:13
ответ на: Pyrotek [470]
>мда, на ютубе и то веселее
14816785А на хую не пробовал?
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 17-10-2009 18:40:19
ответ на: ЖеЛе [473]
УК, складываецца впечатление, што ви примерели на себя роль ДонКихота
14816789ЖеЛе, 17-10-2009 18:40:20
ответ на: НАДЯНЯ © [475]
>>фсьо, нибуду больше далбайоба выпускать...
14816790>>клонег - нахуй иди...
>>трезвей...
>
>Он уже чяса читыре каг слинял. Успакойсо.
*** я токошто стёр ево 7 каментов под ником мижгоны, патамушто я думал, что он прешол в себя и разбанил... да вот с масгаме у ниво фсьо папрежнему плохо...
ЖеЛе, 17-10-2009 18:41:32
ответ на: Бенжамин Франклин 2 Лысый [478]
ничево падобново...
14816795таких далбайобов, как клонег всевото человек десять...
их не так трудно изолировать на период активного псехоза...
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:42:48
ответ на: ЖеЛе [479]
Ну штош, такда выходи иново нету. Йайтса рубить.
14816804мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:42:56
а вод и кофэ...
14816805мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:46:18
астрономы гатовюццо кфсрече касмическава убийтсы.
14816822нахуя. харанидь буит нечево и некаму.
мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:46:40
>трех питруськофф тут будут нахать?
14816826вираятна.
Makumba, 17-10-2009 18:47:43
багинё беструсяня
14816830НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:48:00
ответ на: мидвед паиБалу [484]
>>трех питруськофф тут будут нахать?
14816833>вираятна.
хуй
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:48:24
ответ на: НАДЯНЯ © [486]
>>>трех питруськофф тут будут нахать?
14816835>>вираятна.
>
>хуй
два
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:48:40
ответ на: НАДЯНЯ © [487]
>>>>трех питруськофф тут будут нахать?
14816838>>>вираятна.
>>
>>хуй
>
>два
три
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:48:56
ответ на: НАДЯНЯ © [488]
>>>>>трех питруськофф тут будут нахать?
14816840>>>>вираятна.
>>>
>>>хуй
>>
>>два
>
>три
читырре
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:49:19
нахеры сасуд блиа
14816843НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:49:36
ответ на: НАДЯНЯ © [490]
>нахеры сасуд блиа
14816845пастаянна
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:49:54
ответ на: НАДЯНЯ © [491]
>>нахеры сасуд блиа
14816848>
>пастаянна
бессменна
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:50:11
ответ на: НАДЯНЯ © [492]
>>>нахеры сасуд блиа
14816850>>
>>пастаянна
>
>бессменна
казлищщи
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:50:25
цыц бля
14816853НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:50:32
555
14816855НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 18:51:06
>явпа
14816858не бля, ну ты внатуре гондон
мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:51:48
ответ на: НАДЯНЯ © [486]
>хуй
14816862кто пра што
Makumba, 17-10-2009 18:52:28
чяд наебнулся
14816865Makumba, 17-10-2009 18:52:45
пойти мультеки штоле посмотреть
14816868мидвед паиБалу, 17-10-2009 18:53:12
кондоминиум.
14816872во.
харошэе слофтсо.