Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Архиереи везде разные
Доброго вам времени суток уважаемые камрады. Решил я, насмотревшись на одесские извороты, сварганить тоже ушицу, но как человек очень уважающий рыбалку варить я буду уху натуральную, без картошек и круп, муки и прочей пежни, коей я в жизни повидал уж поверьте не мало.
Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.
Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!
Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :
1) Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2) Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3) Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4) Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.
После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли заморожена, поэтому от чешуи я избавился.
Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.
Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.
По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.
Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок половинем.
Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.
Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.
Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.
И одну стопку водки в себя.
Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.
Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.
Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.
Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.
Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!
Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :
1) Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2) Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3) Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4) Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.
После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли заморожена, поэтому от чешуи я избавился.
Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.
Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.
По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.
Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок половинем.
Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.
Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.
Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.
И одну стопку водки в себя.
Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.
Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.
Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.
— MatraZZ , 17.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Pyrotek, 17-10-2009 17:24:21
>Нууууу, нельзя канешно атрывками смотреть. Ну и выбрать время на одну фильму завсегда можно
14816386можно канешно, их надо просто на работу принести и посмотреть. хыыы
Заза, 17-10-2009 17:24:31
топ
14816388Who Янсон, 17-10-2009 17:25:42
ответ на: Хранительница личностных матриц [277]
>ну у меня блонды под окнами стадами не пасуцца.
14816395само собой.
они все в очереди ко мне стоят.
а что за с.кукушкина?
по бложику дура-дурой.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:26:15
ответ на: Егор Катлетов [298]
>>>>Ты ахуеежь, но кагта рас одна девица зачала и родила жыда дажы бес йобли.
14816397>>>Марийка Ирина Забылбегова выпила кока-колы и родила телевизор "Фунаи".
>>
>>Фунай не жыд. Он кетаец иле кокойто другой узкожёпый.
>Пиздоглаз низшего сорта, из каких комикадзе делали и роллы.
Несогласная. А хто такда фунай и каково хуйя пра нево зашол базар?
Егор Катлетов, 17-10-2009 17:26:16
ответ на: НАДЯНЯ © [295]
>Канешна йопт. Афтаматам здохнуд зголоду менты и стукачи, а больше в рашке никаво и нету... олкашы не вщот.
14816398Ну еще есть Путин, Медвед, правительство, человек 200-250.
Makumba, 17-10-2009 17:26:35
траву и так фсе куряд, если продавать в спец магазинах то
148164001 Налог
2 Учет нарколыгоф
3 прозрачность системы, нет нужды в контробанде. видно кто поставляет, кто потребляет
4 опщая даступность не увилечит потребление, зато в магазине салагам не продадут
5 вопщем и целом только плюсы, каррупцию в органах тоже уменьшит, хотя бы на одну статью
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:27:35
нахеры-нахеры
14816402кандидаты-пидары
Makumba, 17-10-2009 17:27:40
ответ на: НАДЯНЯ © [300]
>Нетленка. Нобелефская.
14816403Абаме просто так дали, йа тоже хачу
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:27:50
>Ушол
14816405песдуй
Егор Катлетов, 17-10-2009 17:28:16
ответ на: НАДЯНЯ © [304]
>>>>>Ты ахуеежь, но кагта рас одна девица зачала и родила жыда дажы бес йобли.
14816407>>>>Марийка Ирина Забылбегова выпила кока-колы и родила телевизор "Фунаи".
>>>
>>>Фунай не жыд. Он кетаец иле кокойто другой узкожёпый.
>>Пиздоглаз низшего сорта, из каких комикадзе делали и роллы.
>
>Несогласная. А хто такда фунай и каково хуйя пра нево зашол базар?
От чего можно зачать? Вот наиболее популярный ответ в истории - от святого духа, а сегодня можно от кока-колы, почему нет? Главное популярность бренда.
Pyrotek, 17-10-2009 17:28:16
ответ на: Berg [297]
>огого
14816408где????
Заза, 17-10-2009 17:28:39
ответ на: Makumba [306]
>траву и так фсе куряд, если продавать в спец магазинах то
14816410>1 Налог
>2 Учет нарколыгоф
>3 прозрачность системы, нет нужды в контробанде. видно кто поставляет, кто потребляет
>4 опщая даступность не увилечит потребление, зато в магазине салагам не продадут
>5 вопщем и целом только плюсы, каррупцию в органах тоже уменьшит, хотя бы на одну статью
блиа...макумба..напеши эта президенту, мош уговариш..
Who Янсон, 17-10-2009 17:28:42
ответ на: Киржачъ [281]
>ну да алюша
14816411>как приезжаешь так сразу и званишь
>89-05-20-43-855
давай лучше я тебе буду звонить. мне обычно в четыре ночи попиздеть не с кем.
а ты, я вижу, мужчина авторитетный, рассудительный.
буде о чём покряхтеть часок-другой.
ХуеВ, 17-10-2009 17:29:08
ответ на: НАДЯНЯ © [296]
Надька, не шали, а то зажарю твоего суслика с маянезом...
14816412УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 17-10-2009 17:29:39
ответ на: Makumba [306]
В Быдлостане не проходит ничего, для народа.
14816413Кот Павлуха, 17-10-2009 17:29:56
ответ на: Заза [312]
у ниво призидент-негра кенийская
14816414Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:30:24
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [315]
а можно узнать за что ты так РФ не любишь
14816415Makumba, 17-10-2009 17:30:25
ответ на: Заза [312]
а рано иле поздно легализуют. а с президентом мы недавно на повышенных тонах разговаривали, нехачу беспокоить
14816416НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:30:56
ответ на: Егор Катлетов [305]
>>Канешна йопт. Афтаматам здохнуд зголоду менты и стукачи, а больше в рашке никаво и нету... олкашы не вщот.
14816417>Ну еще есть Путин, Медвед, правительство, человек 200-250.
Гонижь бро. Ани там фсе ужэ фаллопластику носовых перегородог сделале. Кокс таг просто не амфетамируед, платить надо.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:31:51
ответ на: Makumba [306]
>траву и так фсе куряд, если продавать в спец магазинах то
14816419>1 Налог
>2 Учет нарколыгоф
>3 прозрачность системы, нет нужды в контробанде. видно кто поставляет, кто потребляет
>4 опщая даступность не увилечит потребление, зато в магазине салагам не продадут
>5 вопщем и целом только плюсы, каррупцию в органах тоже уменьшит, хотя бы на одну статью
бред
Makumba, 17-10-2009 17:32:07
сафсем даже и не шутка, на валне кризиса могут легализовать. ибо дохот от олкоголя например нихуя не маленький. ат травы думаю будет не намного меньше
14816421НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:32:24
ответ на: Makumba [308]
>>Нетленка. Нобелефская.
14816422>
>Абаме просто так дали, йа тоже хачу
А ты чорный?
Makumba, 17-10-2009 17:32:45
ответ на: НАДЯНЯ © [320]
ф чом брет богинё?
14816423Makumba, 17-10-2009 17:33:10
ответ на: НАДЯНЯ © [322]
бля, ради нобелефки можно и перекрасица
14816424НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:33:50
ответ на: ХуеВ [314]
>Надька, не шали, а то зажарю твоего суслика с маянезом...
14816425Не, ну нахуя маянез... ты вапще ахуел...
Егор Катлетов, 17-10-2009 17:34:06
ответ на: Хранительница личностных матриц [317]
>а можно узнать за что ты так РФ не любишь
14816428Жид, небось.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:34:37
ответ на: Хранительница личностных матриц [317]
>а можно узнать за что ты так РФ не любишь
14816430а можно узнать за что ты так РФ любишь
Makumba, 17-10-2009 17:35:13
каклы педорасы? (для оживления беседы)
14816434НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:35:37
ответ на: Makumba [323]
>ф чом брет богинё?
14816435Просче сказать в чом ево нед.
Кот Павлуха, 17-10-2009 17:37:55
ответ на: Makumba [328]
знак вапроса-лишнее
14816440Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:38:25
ответ на: НАДЯНЯ © [327]
>>а можно узнать за что ты так РФ не любишь
14816444>а можно узнать за что ты так РФ любишь
я соблюдаю нейтралитет
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 17-10-2009 17:38:34
ответ на: Хранительница личностных матриц [317]
я не люблю, как государство.
14816446работаю со властью, вижу как рулят и пиздят.
к сожалению, это генетическая хуйня и исправить не возможно.
Makumba, 17-10-2009 17:39:18
Макумба сидит в темной комнате один на полу. рядом чадит дохлая свечка. макумба ресует мелом перевернутую звезду, достает распечатанные правила удафкома и монотонно начинает призывать срачь на головы чаттероф. -МПС. МПС. МПС.. мэпэсэ мэпэсэ мэпэсэ.. прыйды сюда модыратор палитсру, выгляни в акошко, забань фсех немношко..
14816450Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:39:52
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [332]
понятная позиция.
14816452спасибо.
Makumba, 17-10-2009 17:40:22
ответ на: НАДЯНЯ © [329]
ф чом нед?
14816455НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:40:46
ответ на: Хранительница личностных матриц [331]
>>>а можно узнать за что ты так РФ не любишь
14816457>>а можно узнать за что ты так РФ любишь
>я соблюдаю нейтралитет
А я пахуизм. Но я не спрашываю у собеседников их мотивацыю. Ибо похуй. А есле не похуй, то нахуя спрашывать?
Berg, 17-10-2009 17:41:05
так. бухать пора бля
14816458Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:41:07
ответ на: Makumba [333]
зайко просто.
14816459пошла я .
в питере такая погода что можно делать лишь несколько вещей.
1.бухать.
2.спать под теплым одеялком.
3.монотонно ебацца.
4.бухать.
в праизвольном порядке.
Makumba, 17-10-2009 17:41:22
ответ на: НАДЯНЯ © [336]
это ф тебе гидра говорит, гугугу
14816461НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:41:47
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [332]
>я не люблю, как государство.
14816464>работаю со властью, вижу как рулят и пиздят.
>к сожалению, это генетическая хуйня и исправить не возможно.
Невозможно пишецо слитно(вместе) хуйло.
Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:42:07
с какого. короче, напиши на мыло, я гляну попозжа.
14816465Makumba, 17-10-2009 17:43:06
ответ на: Хранительница личностных матриц [338]
жаль что уходишь, но мы знаем что ты фсигда париж над
14816467Who Янсон, 17-10-2009 17:43:37
можешь смешать и съесть не размораживая.
14816469главное не забыть Кальве!
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:43:46
ответ на: Makumba [339]
>это ф тебе гидра говорит, гугугу
14816470Гидра, кстате, тожы божество ис пантеона. Тагшта нехуй.
Berg, 17-10-2009 17:43:51
монотонно ебацца это то чем йа занемаюсь весь день. сервер нр чьмоипедорац
14816471spmros, 17-10-2009 17:44:10
ответ на: КонАццкий Синдром [33]
>хуясе, скока фотог, и все за 200 кб...
14816472>готовить бы не стал, если бы полосатый налил тарелочку, то осилил бы...
ну оно того стоит. Лучшее у матраса, имха.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:44:30
>ДВ,у вас нет желания разблокировать сообщения с моего айпи?
14816473Есть канешна. Но хде стимул?
Makumba, 17-10-2009 17:44:48
монотонная ебля может заменить медвежье фпадание фспячку
14816474УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 17-10-2009 17:45:23
ответ на: НАДЯНЯ © [340]
поучи меня, ещё.
14816475я ни кода не страдал от грамотности, сыкуниха.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:47:04
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [349]
>поучи меня, ещё.
14816478>я ни кода не страдал от грамотности, сыкуниха.
Панятнае дело. Страдая от гимароя с триппером на остальные болячьке не заостряесся. Хуле там... бгыыыыыыыыы