Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Архиереи везде разные
Доброго вам времени суток уважаемые камрады. Решил я, насмотревшись на одесские извороты, сварганить тоже ушицу, но как человек очень уважающий рыбалку варить я буду уху натуральную, без картошек и круп, муки и прочей пежни, коей я в жизни повидал уж поверьте не мало.
Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.
Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!
Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :
1) Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2) Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3) Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4) Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.
После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли заморожена, поэтому от чешуи я избавился.
Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.
Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.
По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.
Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок половинем.
Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.
Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.
Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.
И одну стопку водки в себя.
Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.
Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.
Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.
Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.
Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!
Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :
1) Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2) Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3) Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4) Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.
После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли заморожена, поэтому от чешуи я избавился.
Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.
Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.
По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.
Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок половинем.
Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.
Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.
Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.
И одну стопку водки в себя.
Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.
Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.
Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.
— MatraZZ , 17.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Pyrotek, 17-10-2009 17:03:07
нарки грёбаные.
14816285Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:03:11
ответ на: Киржачъ [238]
>аля а где мурыч?
14816286дома у себя, наверное
>уже прикопала?
нет.
>вот веть челу пасрать нельзя схадить наудаве
можно
>тут же к рукам приберут
кого как
>да, любовь сложная штука алюшаа Ы
а причем тут любявь?
Makumba, 17-10-2009 17:03:21
мугого, это из серии что если белая женщина переспит с негром то в фсю оставшуюся жызнь может зачать черного ребенка даже от белого. И это серьозно опсуждалось в научных кругах в 19 веке, бугого иврапайцы жгуны
14816288Егор Катлетов, 17-10-2009 17:03:29
ответ на: Makumba [245]
>а можно романтично дрочить на луну и думать что твоя пассия занимаецо тем же, эмоции атражаюца от луны. так в доинтернетные времена делали
14816289У меня тоже раз один такое было, короче наговорил девушке в разговоре по скайпу много эротичного, потом она сидела на кухне с ноутбуком и мастурбировала на мое фото (потом мне сказала).
не девачка (с мАсквы), 17-10-2009 17:03:32
всё таки козликов болен.
14816290головой и тяжело
Киржачъ, 17-10-2009 17:03:35
250 хлм
14816291аля ты паняла
нада семь лет воздержания
а у тибя тока 4 года было Ы
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:03:51
ответ на: Who Янсон [244]
>Одни наркоманы кругом...
14816292>Курят и курят, курят и курят...
>
>на заводах работать некому...
А нахуя, уважаемый? Вы аб этом падумале?
Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 17:03:54
ответ на: Заза [248]
>красота
14816294так чо пыхнем? (ну её в хуй эту ХЛМ)
Козликов, 17-10-2009 17:04:10
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [242]
903 762 68 41
14816296Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:04:29
ответ на: Киржачъ [256]
слушай ты чо ваще за клоун бля
14816297Makumba, 17-10-2009 17:06:40
хлм подтерла свой каменц, на который йа уныло отвечал
14816302, 17-10-2009 17:06:40
блядь
14816303наркоманов в газовую камеру нахуй
Киржачъ, 17-10-2009 17:06:55
я свой аля небуянь
14816306мы с табй ужо давно знакомы
я тибе гаварил
я с амстэра приезжай
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:07:19
ответ на: Заза [248]
>красота
14816307180 грамм сухой сенсимильи с куста. окаг блять!
Who Янсон, 17-10-2009 17:08:40
ответ на: НАДЯНЯ © [257]
отстаньте от меня с глупыми вопросами, я кальянчик снаряжаю...
14816310Makumba, 17-10-2009 17:08:48
перерывы в передаче сигнала.. алло алло? техкаминт
14816311Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:08:48
ответ на: Киржачъ [263]
хы, приеду я такая в амстер и будуходить и спрашивать - где тут такой чувак, да...
14816312Егор Катлетов, 17-10-2009 17:09:05
Наркоманов надо вешать вдоль федеральных трасс, в надзидание.
14816314Pyrotek, 17-10-2009 17:09:35
>Местами. А ты Мертвеца посмотрел?
14816316не-а, я не могу найти куда с качал все фильмы за последнее время, да и времени нет посмотреть. Их же надо смотреть, чтоб не отрывали от просмотра, а отрывками смотреть нельзя этож не сириал.
Егор Катлетов, 17-10-2009 17:10:07
Как-бы в оправдание - почему у нас хуевые дороги.
14816318НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:10:46
ответ на: Makumba [253]
>мугого, это из серии что если белая женщина переспит с негром то в фсю оставшуюся жызнь может зачать черного ребенка даже от белого. И это серьозно опсуждалось в научных кругах в 19 веке, бугого иврапайцы жгуны
14816322Ты ахуеежь, но кагта рас одна девица зачала и родила жыда дажы бес йобли.
Makumba, 17-10-2009 17:10:57
наркоманоф не трогать некоторых на лечение, траву легализовать, барыг публично расстреливать как в китае. тяжолые наркотеги нахуй
14816323Who Янсон, 17-10-2009 17:11:25
ответ на: Хранительница личностных матриц [267]
вот-вот, аля.
14816324нас и в питере нихуёво кормят, правда?
Makumba, 17-10-2009 17:11:40
ответ на: НАДЯНЯ © [271]
мы фсе знаем чем это кончилось
14816326НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:13:22
ответ на: Who Янсон [265]
>отстаньте от меня с глупыми вопросами, я кальянчик снаряжаю...
14816329У вас двоицо, уважаемый. Повремениле б с калянчегом...
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 17-10-2009 17:13:48
покайтесь, грешники и покакайте!
14816332Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:14:35
ответ на: Who Янсон [273]
>нас и в питере нихуёво кормят, правда?
14816338ну у меня блонды под окнами стадами не пасуцца.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:14:46
>блядь
14816340>наркоманов в газовую камеру нахуй
а им похуй
блять
Егор Катлетов, 17-10-2009 17:14:51
ответ на: НАДЯНЯ © [271]
>>мугого, это из серии что если белая женщина переспит с негром то в фсю оставшуюся жызнь может зачать черного ребенка даже от белого. И это серьозно опсуждалось в научных кругах в 19 веке, бугого иврапайцы жгуны
14816342>
>Ты ахуеежь, но кагта рас одна девица зачала и родила жыда дажы бес йобли.
Марийка Ирина Забылбегова выпила кока-колы и родила телевизор "Фунаи".
Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 17:14:55
Для культивации выбрали самый популярный в Голландии гибридный сорт конопли. По своим свойствам так называемая "Белая вдова" превосходит продукцию Чуйской долины. Из теплиц правоохранители изъяли около 30 кустов конопли.
14816343Стало обидно ментам... патриоты блядь
Киржачъ, 17-10-2009 17:15:49
ну да алюша
14816347как приезжаешь так сразу и званишь
89-05-20-43-855
Makumba, 17-10-2009 17:16:23
а разве чуйская трава хорошая? йа думал южнаамериканские тропические монстры в несколько раз лучшее
14816349Makumba, 17-10-2009 17:17:09
СыЧиЧ
14816351НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:17:21
ответ на: Makumba [274]
>мы фсе знаем чем это кончилось
14816352Нихуя вы низнаем.Вы етово тока ждём. И на етой идее косим капузту.
Заза, 17-10-2009 17:17:48
какой та маниак..
14816354НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:18:18
ответ на: Хранительница личностных матриц [277]
>>нас и в питере нихуёво кормят, правда?
14816355>ну у меня блонды под окнами стадами не пасуцца.
исчобы
Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:18:37
ответ на: Киржачъ [281]
а чо у тебя ник такой странный
14816358Егор Катлетов, 17-10-2009 17:18:54
ответ на: Makumba [272]
>наркоманоф не трогать некоторых на лечение, траву легализовать, барыг публично расстреливать как в китае. тяжолые наркотеги нахуй
14816360Если легализовать траву - это будет смерть России как государства.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:19:52
ответ на: Егор Катлетов [279]
>>Ты ахуеежь, но кагта рас одна девица зачала и родила жыда дажы бес йобли.
14816362>Марийка Ирина Забылбегова выпила кока-колы и родила телевизор "Фунаи".
Фунай не жыд. Он кетаец иле кокойто другой узкожёпый.
Заза, 17-10-2009 17:21:08
ответ на: НАДЯНЯ © [289]
>>>Ты ахуеежь, но кагта рас одна девица зачала и родила жыда дажы бес йобли.
14816364>>Марийка Ирина Забылбегова выпила кока-колы и родила телевизор "Фунаи".
>
>Фунай не жыд. Он кетаец иле кокойто другой узкожёпый.
писдаглазый..
Киржачъ, 17-10-2009 17:21:20
ник похуй аля
14816366лишбы чиловек был харошый
Makumba, 17-10-2009 17:21:24
ответ на: Егор Катлетов [288]
схуяле?
148163672 СЧЧ
СЧЧ -» СэЧеЧе-» СыЧыЧы -» СыЧиЧи -» СыЧиЧ
ХуеВ, 17-10-2009 17:21:26
сиё мегапездато есмь...
14816368Егор Катлетов, 17-10-2009 17:21:44
ответ на: Хранительница личностных матриц [287]
>а чо у тебя ник такой странный
14816370Он город. Психическое расстройство.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:22:16
ответ на: Егор Катлетов [288]
>>наркоманоф не трогать некоторых на лечение, траву легализовать, барыг публично расстреливать как в китае. тяжолые наркотеги нахуй
14816373>Если легализовать траву - это будет смерть России как государства.
Канешна йопт. Афтаматам здохнуд зголоду менты и стукачи, а больше в рашке никаво и нету... олкашы не вщот.
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:23:11
ответ на: ХуеВ [293]
ХуеВ - блясцуккохуев.
14816378Berg, 17-10-2009 17:23:32
огого
14816380Егор Катлетов, 17-10-2009 17:23:45
ответ на: НАДЯНЯ © [289]
>>>Ты ахуеежь, но кагта рас одна девица зачала и родила жыда дажы бес йобли.
14816382>>Марийка Ирина Забылбегова выпила кока-колы и родила телевизор "Фунаи".
>
>Фунай не жыд. Он кетаец иле кокойто другой узкожёпый.
Пиздоглаз низшего сорта, из каких комикадзе делали и роллы.
Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 17:23:58
ответ на: Киржачъ [291]
а ты хороший? расскажи нам гыгыгы
14816384НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:24:12
ответ на: Makumba [292]
>схуяле?
14816385>
>2 СЧЧ
>СЧЧ -» СэЧеЧе-» СыЧыЧы -» СыЧиЧи -» СыЧиЧ
Нетленка. Нобелефская.