Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сандали которые едят, а не откидывают
История такова:
Недавно праздновали ДР подруги в грузинском ресторане. Всем понравилось местное аджапсандали. Посему, когда собирались в складчину справлять еврейский Новый Год Рош-а-шана, нам, кроме блинов с сёмгой и традиционного форшмака выпало готовить это блюдо. На даче я делал кушанье с таким названием, из печёных на гриле овощей по рецепту Бобра. Тут решил пойти по пути наименьшего сопротивления, подойдя к грузинке-соседке, торгующей неподалёку овощами и попросив её рассказать, как делает аджапсандали она. Её рецепт меня немного удивил, тем, что как мне казалось, это блюдо точно делается иначе, но подумав, что наверно в Грузии этих сандалей как у нас борщей, решил придерживаться того, что она мне поведала.
Итак. Купил у грузинки овощи. Пришёл домой, помыл.
Порезал на полукольца 5 баклажанов (кольца были бы слишком большими в диаметре, если баклажаны помельче, режьте кольцами) толщиной 5-7 мм и засыпал слоями солью.
2 луковицы порезал полукольцами, 5 болгарских перцев некрупными кусочками, помидоры ошпарил, обесшкурил, отжал в плошку лишнюю жидкость (она могла ещё пригодиться) и порезал не слишком мелко. Среднепорезал 5 зубов чеснока и засушенный мною чили, попробовав, который, я пришёл к выводу, что острота позволяет использовать его весь.
Промыл баклажаны от горечи и соли. Жарил на оливковом, переворачивая, до золотистой корочки, но без фанатизьму. Если ломтик был потоньше собрата, то ессесно жарил его чуть поменьше.
Жарить синие, было довольно хлопотно, ибо надо было делать это одним слоем, чтобы кецыки не мешали друг другу, как делают это на поле игроки «Черноморца». А количество ломтиков было немалым. Поэтому, параллельно в казане нагрел масло и запустил в него лук. Когда лук стал мягким и начал золотиться, запустил к нему сладкий перец и уменьшил огонь.
Одновременно продолжал жарить, переворачивать и подкладывать синие на сковородку.
Когда болгарский перец потушился минут 7 и стал помягче, я забросил к нему: помидоры, чайную с горкой ложку томатной пасты, чеснок, чили, столовую с горкой ложку хмели-сунели, мелкопорезатые пучки кинзы и базилика, чайную ложку сахара, соль и чёрный перец по вкусу, перемешал и дал покипеть минут 10.
Затем, осторожно, чтобы не превратить в кашу, вмещал в этот соус баклажаны, показалось, что суховато, поэтому долил немного помидорной жидкости, слитой ранее, закрыл крышкой и оставил минут на 5. Получилось кагтотаг.
Кушанья получился целый казан, посему часть оставил дома, а часть жена взяла с собой. Мужчины отправились в синагогу, а женщины стали накрывать на стол.
Через пару часов под фаршированную рыбу и телятину все с удовольствием уплетали теплое овощное блюдо и поднимали бокалы с кошерным вином (надо же пару раз в год соблюдать традиции) за то, чтобы наставший 5770 год от сотворения Мира был сладким.
Надо заметить, что блюдо в тёплом виде было для некоторых едоков излишне острым, хотя для таких как я в самый раз. Думаю, что КС, сказал бы, что блюдо такой остроты он ел последний раз в грудничковом возрасте в виде детской смеси «Малыш».
Профессора капсицинологии с кафедры чиливодства наверно могут объяснить, почему аджапсандали охладившись, через пару дней стали намного мене острыми и их с удовольствием ели все, хоть с котлетами, хоть с ветчиной.
Хочу Вам всем пожелать: «Лешана това тикатев ветехатем" , что означает "Да будешь ты записан на добрый год, и запись эта да будет скреплена печатью!"
Недавно праздновали ДР подруги в грузинском ресторане. Всем понравилось местное аджапсандали. Посему, когда собирались в складчину справлять еврейский Новый Год Рош-а-шана, нам, кроме блинов с сёмгой и традиционного форшмака выпало готовить это блюдо. На даче я делал кушанье с таким названием, из печёных на гриле овощей по рецепту Бобра. Тут решил пойти по пути наименьшего сопротивления, подойдя к грузинке-соседке, торгующей неподалёку овощами и попросив её рассказать, как делает аджапсандали она. Её рецепт меня немного удивил, тем, что как мне казалось, это блюдо точно делается иначе, но подумав, что наверно в Грузии этих сандалей как у нас борщей, решил придерживаться того, что она мне поведала.
Итак. Купил у грузинки овощи. Пришёл домой, помыл.
Порезал на полукольца 5 баклажанов (кольца были бы слишком большими в диаметре, если баклажаны помельче, режьте кольцами) толщиной 5-7 мм и засыпал слоями солью.
2 луковицы порезал полукольцами, 5 болгарских перцев некрупными кусочками, помидоры ошпарил, обесшкурил, отжал в плошку лишнюю жидкость (она могла ещё пригодиться) и порезал не слишком мелко. Среднепорезал 5 зубов чеснока и засушенный мною чили, попробовав, который, я пришёл к выводу, что острота позволяет использовать его весь.
Промыл баклажаны от горечи и соли. Жарил на оливковом, переворачивая, до золотистой корочки, но без фанатизьму. Если ломтик был потоньше собрата, то ессесно жарил его чуть поменьше.
Жарить синие, было довольно хлопотно, ибо надо было делать это одним слоем, чтобы кецыки не мешали друг другу, как делают это на поле игроки «Черноморца». А количество ломтиков было немалым. Поэтому, параллельно в казане нагрел масло и запустил в него лук. Когда лук стал мягким и начал золотиться, запустил к нему сладкий перец и уменьшил огонь.
Одновременно продолжал жарить, переворачивать и подкладывать синие на сковородку.
Когда болгарский перец потушился минут 7 и стал помягче, я забросил к нему: помидоры, чайную с горкой ложку томатной пасты, чеснок, чили, столовую с горкой ложку хмели-сунели, мелкопорезатые пучки кинзы и базилика, чайную ложку сахара, соль и чёрный перец по вкусу, перемешал и дал покипеть минут 10.
Затем, осторожно, чтобы не превратить в кашу, вмещал в этот соус баклажаны, показалось, что суховато, поэтому долил немного помидорной жидкости, слитой ранее, закрыл крышкой и оставил минут на 5. Получилось кагтотаг.
Кушанья получился целый казан, посему часть оставил дома, а часть жена взяла с собой. Мужчины отправились в синагогу, а женщины стали накрывать на стол.
Через пару часов под фаршированную рыбу и телятину все с удовольствием уплетали теплое овощное блюдо и поднимали бокалы с кошерным вином (надо же пару раз в год соблюдать традиции) за то, чтобы наставший 5770 год от сотворения Мира был сладким.
Надо заметить, что блюдо в тёплом виде было для некоторых едоков излишне острым, хотя для таких как я в самый раз. Думаю, что КС, сказал бы, что блюдо такой остроты он ел последний раз в грудничковом возрасте в виде детской смеси «Малыш».
Профессора капсицинологии с кафедры чиливодства наверно могут объяснить, почему аджапсандали охладившись, через пару дней стали намного мене острыми и их с удовольствием ели все, хоть с котлетами, хоть с ветчиной.
Хочу Вам всем пожелать: «Лешана това тикатев ветехатем" , что означает "Да будешь ты записан на добрый год, и запись эта да будет скреплена печатью!"
— Детородный , 21.09.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
тыцный, 21-09-2009 20:50:17
ответ на: Детородный [398]
ага кипятком ссусь
14618122Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 20:50:19
ответ на: Баб-Ёж [393]
>а еще я когда вот яйко взобью с сахаром,потом туда хлебушек и обжарить ..
14618124не сыпь мне соль/сахар на йайтса..
Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 20:51:04
ответ на: тыцный [399]
поправляйс
14618127Детородный, 21-09-2009 20:51:29
ответ на: Князь БолтКонский [375]
>жыдок пузатый, не обосрись от радости
14618131тут обосрёсся, патом всю жисть вспаминать будете...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 21-09-2009 20:51:39
ответ на: Баб-Ёж [385]
та панятна
14618132я думаю такую картину, так или иначе, хоть по разу, но каждый в жизне наблюдал
на самам деле не ибёт никаво чюжое горе и человек чилавеку волк
тыцный, 21-09-2009 20:51:59
ответ на: Ton (зарегенный 12) [403]
слушаюсь блядь товарещь начальнег
14618134Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 20:52:15
ответ на: тыцный [397]
>в децтве ел такое..вкус не помню
14618139хлеб в яцах вымоченный и обжаренный чтоль? в моем децтве звалось гренками и давалось утром с молоком или чаем.ну и сахаром присыпалось к примеру.хуле,куры были синие,вермишель тоже,потом все по карточкам-вот хоть так полакомица.ах были,были светлые времена.
Звукореж, 21-09-2009 20:53:04
Adonesin Это хто такой?
14618143Нахуйспляжабля
Ога
Бабка Агафья, 21-09-2009 20:53:18
ответ на: Баб-Ёж [400]
>>с барцом я бы в разветку попалзла
14618146>Агафь,так давай,юпки подоткни и догоняй.Он недавно поплз,а учитывая,что в правой руке винцо зажато...хе
думаишь, е успеит фсё высосать?
Детородный, 21-09-2009 20:53:27
ответ на: Баб-Ёж [385]
>свадьба,похороны,крестины-похуй.наблюдала как-то поминки,когда все стали требовать включить музыку повеселее и давайте спляшем.ндааа.
14618149Главное не забыть вдову на танец пригласить!
Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 20:53:36
ответ на: Ton (зарегенный 12) [402]
>>а еще я когда вот яйко взобью с сахаром,потом туда хлебушек и обжарить ..
14618153>
>не сыпь мне соль/сахар на йайтса..
блять,прости,не заметила,штож ты яйца подставляешь,када я солю?я ж без очкоф плохо вижу.
Датый Туташхиа, 21-09-2009 20:54:00
ответ на: Баб-Ёж [407]
>>в децтве ел такое..вкус не помню
14618157>
>хлеб в яцах вымоченный и обжаренный чтоль? в моем децтве звалось гренками и давалось утром с молоком или чаем.ну и сахаром присыпалось к примеру.хуле,куры были синие,вермишель тоже,потом все по карточкам-вот хоть так полакомица.ах были,были светлые времена.
Чо врешь-то? Это в моем деццтве куры синие были.
Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 20:54:42
ответ на: Бабка Агафья [409]
>
14618164>думаишь, е успеит фсё высосать?
сосать-не мушское дело,достопочтенная.а борец,хуле,мужжык.
Бабка Агафья, 21-09-2009 20:54:56
сиводня фсе рицэпты страшные шопесец
14618168сандали-людаеды вот
нахера так на ночь баушку пугать?
Чилавек Y, 21-09-2009 20:55:34
Извиняй, конечно, афтар, но никаких впечатлений. 3*!
14618171тыцный, 21-09-2009 20:55:50
Я считаю, что надо банить каждое говно, которое проявляет какие бы то ни было националистические замашки
14618173Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 20:56:09
ответ на: Баб-Ёж [411]
>блять,прости,не заметила,штож ты яйца подставляешь,када я солю?я ж без очкоф плохо вижу.
14618178закос под Агафью незощщитан
Бабка Агафья, 21-09-2009 20:56:33
ответ на: Баб-Ёж [413]
>>думаишь, е успеит фсё высосать?
14618181>сосать-не мушское дело,достопочтенная.а борец,хуле,мужжык.
енто замичательно!
мене больше астанецца
ыыыы
Детородный, 21-09-2009 20:57:25
ответ на: Бабка Агафья [414]
>сиводня фсе рицэпты страшные шопесец
14618189>сандали-людаеды вот
>нахера так на ночь баушку пугать?
аффтар ваще варил рукав от тулупа...
Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 20:57:51
ответ на: Датый Туташхиа [412]
>
14618193>Чо врешь-то? Это в моем деццтве куры синие были.
Я? а хули врать?тоже мне,брахиозавр. как щас помню-вдруг грузовик,а с него эти трупы синие продают волосатые в пупырку,сразу очередь-ррраз,да еще для соседок занять/бабы привыкшие аперативные/ если есть очередь-главное встать,а там уж выясним трусы семейные размера 50 али куры самоусопшие.картошка перемароженая оч вкусно,тож с машины.
не девачка (с мАсквы), 21-09-2009 20:58:02
ответ на: Баб-Ёж [407]
ээээххх
14618197захотелдось гренак
Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 20:58:05
ответ на: Датый Туташхиа [412]
>Чо врешь-то? Это в моем деццтве куры синие были.
14618198у ней исчо и петухи зеиленые пели, бапка, чо взять..
Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 20:58:39
ответ на: Бабка Агафья [418]
>
14618202>
>енто замичательно!
>
>мене больше астанецца
>
>ыыыы
бгыыыыыыыыыыы
жадинко.
ржу сижу.
тыцный, 21-09-2009 20:59:06
у вас куры синие были??
14618206Датый Туташхиа, 21-09-2009 20:59:35
ответ на: Ton (зарегенный 12) [422]
>>Чо врешь-то? Это в моем деццтве куры синие были.
14618210>
>у ней исчо и петухи зеиленые пели, бапка, чо взять..
Ыыыыы! Думаешь, заговаривается уже?
Бабка Агафья, 21-09-2009 21:00:10
ответ на: Детородный [419]
>>сиводня фсе рицэпты страшные шопесец
14618215>>сандали-людаеды вот
>>нахера так на ночь баушку пугать?
>
>аффтар ваще варил рукав от тулупа...
кризес хуле
хто тулуп варит, хто сандале жуёт
Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 21:00:54
ответ на: Ton (зарегенный 12) [417]
>>блять,прости,не заметила,штож ты яйца подставляешь,када я солю?я ж без очкоф плохо вижу.
14618222>
>закос под Агафью незощщитан
оскорбил,тон,до глубины души. в чем закос? в стиле?или в плохом зрении? уж простите,простите,больше не буду.
хуле-молчание золото,вот так,к человеку с душой,а он те-закос незощитано...больно,больно и страшно жить./отвернулась нахуй/
Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 21:01:13
ответ на: Баб-Ёж [420]
а петухи с длииинныме руками были? так кслову
14618224Датый Туташхиа, 21-09-2009 21:01:22
ответ на: Баб-Ёж [420]
>>
14618226>
>>Чо врешь-то? Это в моем деццтве куры синие были.
>
>
>
>Я? а хули врать?тоже мне,брахиозавр. как щас помню-вдруг грузовик,а с него эти трупы синие продают волосатые в пупырку,сразу очередь-ррраз,да еще для соседок занять/бабы привыкшие аперативные/ если есть очередь-главное встать,а там уж выясним трусы семейные размера 50 али куры самоусопшие.картошка перемароженая оч вкусно,тож с машины.
Е мае, где ж твае детство-то прошло?
Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 21:02:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [421]
>ээээххх
14618231>
>захотелдось гренак
а вкусно ведь было.аднако.
стелькина, 21-09-2009 21:02:57
опять на кухне срете.. ничего, блять, святого
14618234Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 21:03:13
ответ на: Баб-Ёж [427]
пра очки, спицы, тайгу ужэ занято ыыыыыыы
14618235Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 21:03:54
ответ на: Датый Туташхиа [429]
в ближнем подмосковье.помница в зоопарк любила ходить и сосать петухов на палке красных таких.
14618237Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 21:04:36
ответ на: Датый Туташхиа [429]
>Е мае, где ж твае детство-то прошло?
14618240"друзей посадили
на долгие сррроки
их приговорили
на десять и пять......."
Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 21:06:33
ответ на: Ton (зарегенный 12) [432]
>пра очки, спицы, тайгу ужэ занято ыыыыыыы
14618250ыыыы,ыыыы,тьфу на вас.еще петухов зеленых припомню. про спицы я тож писала давненько уш и про избу.не тайгу. а вот про очки,это вы зря,я не шутила,зрение хуевое очки кокнула хожу в дымке.слехка пошутила основываясь на реальных фактах.хохохо.в след.рас.спрашу лицензию.
тыцный, 21-09-2009 21:06:34
ответ на: стелькина [431]
а чо не нравиццо??
14618251Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 21:06:55
ответ на: Баб-Ёж [433]
сосать петухов... думаю
14618254Датый Туташхиа, 21-09-2009 21:07:28
ответ на: Баб-Ёж [433]
>в ближнем подмосковье.помница в зоопарк любила ходить и сосать петухов на палке красных таких.
14618259Я, помница, в деццтве маму попросил такого купить. Она говорит: Ты что, их же ногами делают (типа, шутка).
На што продавщица тоже остроумно ответила:"Жопой я их делаю"!
Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 21:07:38
ответ на: Ton (зарегенный 12) [434]
>>Е мае, где ж твае детство-то прошло?
14618262>
>
>
>"друзей посадили
>
>на долгие сррроки
>
>их приговорили
>
>на десять и пять......."
угу.у нас на зоне инет кафе аткрыли,вот и строчу малявы.
Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 21:08:39
ответ на: Баб-Ёж [435]
>ыыыы,ыыыы,тьфу на вас.еще петухов зеленых припомню...
14618264ну и зря, кто старое припомнит..
Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 21:09:09
ответ на: Датый Туташхиа [438]
блять,упала.ыыыыыыыы,продавец-умница,так и надо.ыыыыы,ржу. не мне таких покупали.и еще вату.и газировку из автоматов,щас как вспомню-бляяяя,х.з. че там налито было.
14618270Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 21:10:46
ответ на: Ton (зарегенный 12) [440]
>>ыыыы,ыыыы,тьфу на вас.еще петухов зеленых припомню...
14618286>
>ну и зря, кто старое припомнит..
ты мне перечишь,сцук такой,так што все,вайна.закидаю яйцаме синих кур.а про петухов ты тока што писал,не гони.так што они молодые.
тыцный, 21-09-2009 21:13:11
я завтра просплю
14618299стелькина, 21-09-2009 21:13:37
а у нас чугунные формочки были - петух, белка, мишка.. сами леденцы варили
14618303к тому же эти формочки можно применять в самообороне, тяжелые яибу, нихуя не плюшевые и никуда не гнуццо
Непьющий Лаовай, 21-09-2009 21:14:27
а гопники сказали-"Снимай свои сандали!" (с)
14618309Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 21:14:43
Все,ушла,все хорошей ночи.
14618313Тон,хоть ты и аскарбил меня в луччих чувствах/ржу/я не стну прпоминать тебе это на пенсии.све убегло к ебеней фене.
Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 21:17:16
ответ на: Баб-Ёж [442]
мне лет надцать назад жена двух петухов из заказа принесла - у них ноги по пол-метра и норовили когтяме цапнуть, жуть.. сине-зелено-жолтые..
14618336а ты их сосала панимаиш
войне- нихт, нунах, неинтересно
/ушол на кухню/
Детородный, 21-09-2009 21:18:13
Перед лицом смерти
14618344В этот день я был на поминальном обеде.
Стол был уставлен бутылками, тарелочками с колбасой, разложенной звездочками, и икрой, размазанной по тарелке так, чтобы ее казалось больше, чем на самом деле.
Ко мне подошла вдова, прижимая ко рту платок.
— Слышали? Какое у меня несчастие-то... Конечно, я слышал... Иначе бы я здесь не был и не молился бы, когда отпевали покойника.
— Да, да...
Я хочу спросить долго ли мучился покойник, и указать вдове на то полное риска и опасности обстоятельство, что все мы под Богом ходим, но вместо этого говорю:
— Зачем вы держите платок у рта? Ведь слезы текут не оттуда, а из глаз?
Она внимательно смотрит на меня и вдруг спохватывается:
— Водочки? Колбаски? Помяните дорогого покойника.
И сотрясается от рыданий...
Дама в лиловом тоже плачет и говорит ей:
— Не надо так! Пожалейте себя... Успокойтесь.
— Нет!!! Не успо-о-о-коюсь!! Что ты сделал со мной, Иван Семеныч?!
— А что он с вами сделал? — с любопытством осведомляюсь я.
— Умер!
— Да, — вздыхает сивый старик в грязном сюртуке. — Юдоль. Жил, жил человек да и помер.
— А вы чего бы хотели? — сумрачно спрашиваю я.
— То есть? — недоумевает сивый старик.
— Да так... Вот вы говорите — жил, жил да и помер! Не хотели ли вы, чтобы он жил, жил да и превратился в евнуха при султанском дворе... или в корову из молочной фермы?
Старик неожиданно начинает смеяться полузадушенным дробненьким смешком.
Я догадываюсь: очевидно, его пригласили из милости, очевидно, он считает меня одним из распорядителей похорон и, очевидно, боится, чтобы я его не прогнал.
Я одобряюще жму его мокрую руку. Толстый господин утирает слезы (сейчас он отправил в рот кусок ветчины с горчицей) и спрашивает:
— А сколько дорогому покойнику было лет?
— Шестьдесят.
— Боже! — качает головой толстяк. — Жить бы ему еще да жить.
Эта классическая фраза рождает еще три классические фразы:
— Бог дал — Бог и взял! — профессиональным тоном заявляет лохматый священник.
— Все под Богом ходим, — говорит лиловая женщина.
— Как это говорится: все там будем, — шумно вздыхая, соглашаются два гостя сразу.
— Именно — «как это говорится», — соглашаюсь я. — А я, в сущности, завидую Ивану Семенычу!
— Да, — вздыхает толстяк. — Он уже там!
— Ну, там ли он — это еще вопрос... Но он не слышит всего того, что приходится слышать нам.
Толстяк неожиданно наклоняется к моему уху:
— Он и при жизни мало слышал... Дуралей был преестественный. Не замечал даже, что жена его со всеми приказчиками, тово... Слышали?
Так мы, глупые, пошлые люди, хоронили нашего товарища — глупого, пошлого человека.
(с) А. Аверченко
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-09-2009 21:22:17
стелькина, будешь Ногинову заменять?
14618372васёк, 21-09-2009 21:24:02
ответ на: Датый Туташхиа [354]
датый! днём ты убежал, так и не назвав грузинское имя а- сандалей, изготовленных на гриле по армянски!
14618384мну адна врачиха предлажила люпус, я набрав денех сдал тонну крови паслал её на йух, но видел девушку с первыми признаками!