Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сандали которые едят, а не откидывают
История такова:
Недавно праздновали ДР подруги в грузинском ресторане. Всем понравилось местное аджапсандали. Посему, когда собирались в складчину справлять еврейский Новый Год Рош-а-шана, нам, кроме блинов с сёмгой и традиционного форшмака выпало готовить это блюдо. На даче я делал кушанье с таким названием, из печёных на гриле овощей по рецепту Бобра. Тут решил пойти по пути наименьшего сопротивления, подойдя к грузинке-соседке, торгующей неподалёку овощами и попросив её рассказать, как делает аджапсандали она. Её рецепт меня немного удивил, тем, что как мне казалось, это блюдо точно делается иначе, но подумав, что наверно в Грузии этих сандалей как у нас борщей, решил придерживаться того, что она мне поведала.
Итак. Купил у грузинки овощи. Пришёл домой, помыл.
Порезал на полукольца 5 баклажанов (кольца были бы слишком большими в диаметре, если баклажаны помельче, режьте кольцами) толщиной 5-7 мм и засыпал слоями солью.
2 луковицы порезал полукольцами, 5 болгарских перцев некрупными кусочками, помидоры ошпарил, обесшкурил, отжал в плошку лишнюю жидкость (она могла ещё пригодиться) и порезал не слишком мелко. Среднепорезал 5 зубов чеснока и засушенный мною чили, попробовав, который, я пришёл к выводу, что острота позволяет использовать его весь.
Промыл баклажаны от горечи и соли. Жарил на оливковом, переворачивая, до золотистой корочки, но без фанатизьму. Если ломтик был потоньше собрата, то ессесно жарил его чуть поменьше.
Жарить синие, было довольно хлопотно, ибо надо было делать это одним слоем, чтобы кецыки не мешали друг другу, как делают это на поле игроки «Черноморца». А количество ломтиков было немалым. Поэтому, параллельно в казане нагрел масло и запустил в него лук. Когда лук стал мягким и начал золотиться, запустил к нему сладкий перец и уменьшил огонь.
Одновременно продолжал жарить, переворачивать и подкладывать синие на сковородку.
Когда болгарский перец потушился минут 7 и стал помягче, я забросил к нему: помидоры, чайную с горкой ложку томатной пасты, чеснок, чили, столовую с горкой ложку хмели-сунели, мелкопорезатые пучки кинзы и базилика, чайную ложку сахара, соль и чёрный перец по вкусу, перемешал и дал покипеть минут 10.
Затем, осторожно, чтобы не превратить в кашу, вмещал в этот соус баклажаны, показалось, что суховато, поэтому долил немного помидорной жидкости, слитой ранее, закрыл крышкой и оставил минут на 5. Получилось кагтотаг.
Кушанья получился целый казан, посему часть оставил дома, а часть жена взяла с собой. Мужчины отправились в синагогу, а женщины стали накрывать на стол.
Через пару часов под фаршированную рыбу и телятину все с удовольствием уплетали теплое овощное блюдо и поднимали бокалы с кошерным вином (надо же пару раз в год соблюдать традиции) за то, чтобы наставший 5770 год от сотворения Мира был сладким.
Надо заметить, что блюдо в тёплом виде было для некоторых едоков излишне острым, хотя для таких как я в самый раз. Думаю, что КС, сказал бы, что блюдо такой остроты он ел последний раз в грудничковом возрасте в виде детской смеси «Малыш».
Профессора капсицинологии с кафедры чиливодства наверно могут объяснить, почему аджапсандали охладившись, через пару дней стали намного мене острыми и их с удовольствием ели все, хоть с котлетами, хоть с ветчиной.
Хочу Вам всем пожелать: «Лешана това тикатев ветехатем" , что означает "Да будешь ты записан на добрый год, и запись эта да будет скреплена печатью!"
Недавно праздновали ДР подруги в грузинском ресторане. Всем понравилось местное аджапсандали. Посему, когда собирались в складчину справлять еврейский Новый Год Рош-а-шана, нам, кроме блинов с сёмгой и традиционного форшмака выпало готовить это блюдо. На даче я делал кушанье с таким названием, из печёных на гриле овощей по рецепту Бобра. Тут решил пойти по пути наименьшего сопротивления, подойдя к грузинке-соседке, торгующей неподалёку овощами и попросив её рассказать, как делает аджапсандали она. Её рецепт меня немного удивил, тем, что как мне казалось, это блюдо точно делается иначе, но подумав, что наверно в Грузии этих сандалей как у нас борщей, решил придерживаться того, что она мне поведала.
Итак. Купил у грузинки овощи. Пришёл домой, помыл.
Порезал на полукольца 5 баклажанов (кольца были бы слишком большими в диаметре, если баклажаны помельче, режьте кольцами) толщиной 5-7 мм и засыпал слоями солью.
2 луковицы порезал полукольцами, 5 болгарских перцев некрупными кусочками, помидоры ошпарил, обесшкурил, отжал в плошку лишнюю жидкость (она могла ещё пригодиться) и порезал не слишком мелко. Среднепорезал 5 зубов чеснока и засушенный мною чили, попробовав, который, я пришёл к выводу, что острота позволяет использовать его весь.
Промыл баклажаны от горечи и соли. Жарил на оливковом, переворачивая, до золотистой корочки, но без фанатизьму. Если ломтик был потоньше собрата, то ессесно жарил его чуть поменьше.
Жарить синие, было довольно хлопотно, ибо надо было делать это одним слоем, чтобы кецыки не мешали друг другу, как делают это на поле игроки «Черноморца». А количество ломтиков было немалым. Поэтому, параллельно в казане нагрел масло и запустил в него лук. Когда лук стал мягким и начал золотиться, запустил к нему сладкий перец и уменьшил огонь.
Одновременно продолжал жарить, переворачивать и подкладывать синие на сковородку.
Когда болгарский перец потушился минут 7 и стал помягче, я забросил к нему: помидоры, чайную с горкой ложку томатной пасты, чеснок, чили, столовую с горкой ложку хмели-сунели, мелкопорезатые пучки кинзы и базилика, чайную ложку сахара, соль и чёрный перец по вкусу, перемешал и дал покипеть минут 10.
Затем, осторожно, чтобы не превратить в кашу, вмещал в этот соус баклажаны, показалось, что суховато, поэтому долил немного помидорной жидкости, слитой ранее, закрыл крышкой и оставил минут на 5. Получилось кагтотаг.
Кушанья получился целый казан, посему часть оставил дома, а часть жена взяла с собой. Мужчины отправились в синагогу, а женщины стали накрывать на стол.
Через пару часов под фаршированную рыбу и телятину все с удовольствием уплетали теплое овощное блюдо и поднимали бокалы с кошерным вином (надо же пару раз в год соблюдать традиции) за то, чтобы наставший 5770 год от сотворения Мира был сладким.
Надо заметить, что блюдо в тёплом виде было для некоторых едоков излишне острым, хотя для таких как я в самый раз. Думаю, что КС, сказал бы, что блюдо такой остроты он ел последний раз в грудничковом возрасте в виде детской смеси «Малыш».
Профессора капсицинологии с кафедры чиливодства наверно могут объяснить, почему аджапсандали охладившись, через пару дней стали намного мене острыми и их с удовольствием ели все, хоть с котлетами, хоть с ветчиной.
Хочу Вам всем пожелать: «Лешана това тикатев ветехатем" , что означает "Да будешь ты записан на добрый год, и запись эта да будет скреплена печатью!"
— Детородный , 21.09.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
тыцный, 21-09-2009 19:11:54
ага...ржу
14617208Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 19:16:43
>http://www.cripo.com.ua/back/mekka_xasid_08.jpg
14617249>
>Наши друзья, блять
если бы я в детстве такое увидела-оттаскала бы за косы.
тыцный, 21-09-2009 19:16:53
מה שמך
14617250Звукореж, 21-09-2009 19:17:44
Да бля.
14617259Чо за день-та?
Аблевал фсю куфню и попиздил за противорвотной воткай...
КонАццкий Синдром, 21-09-2009 19:17:54
Срач ояибу, с молитвами и закорючками
14617261тыцный, 21-09-2009 19:19:01
ответ на: КонАццкий Синдром [205]
здарова КС
14617273Звукореж, 21-09-2009 19:19:06
Борец с хаосом
14617274Дарова бля, вилосипедуст бешеный!
Детородный, 21-09-2009 19:20:25
>мне 16 лет .
14617283>
> Детородный , ДРООООООООООООООООООООООООЧЧЧЧЧЧИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИ! И НЕЕБИ МОЗГ
Дрочу! Все перманентно дрочат. Тем более в 16 лет! А насчёт мозгоебли... ну было бы что ебать...
Звукореж, 21-09-2009 19:21:08
ответ на: КонАццкий Синдром [205]
>Срач ояибу, с молитвами и закорючками
14617290Панимал бы чо, в закарючках-та!
Я вона и букоф скора не увижу...
Polkovneg, 21-09-2009 19:21:42
Холодным заебись
14617296Звукореж, 21-09-2009 19:21:42
Ща, пайду накопирую празнекоф...
14617297Polkovneg, 21-09-2009 19:22:05
ответ на: Звукореж [211]
>Ща, пайду накопирую празнекоф...
14617304хватит...
КонАццкий Синдром, 21-09-2009 19:22:31
ответ на: тыцный [206]
привет
14617309Детородный, 21-09-2009 19:22:52
Борец, прекращай. Политсру не здесь. Да и ты, вроде адекват.
14617314КонАццкий Синдром, 21-09-2009 19:23:22
ответ на: Звукореж [209]
я хрустально трезв, кстате. Чего тебе не желаю...
14617320Polkovneg, 21-09-2009 19:23:35
ответ на: КонАццкий Синдром [10]
>хы, хорошо что я еще седни не заслал
14617323капустку?.. гы
Звукореж, 21-09-2009 19:23:35
ответ на: Polkovneg [212]
>хватит...
14617324Тя ищо не спрашивал.
Polkovneg, 21-09-2009 19:24:00
ответ на: Звукореж [217]
>>хватит...
14617330>
>Тя ищо не спрашивал.
синий, паршивец?
Звукореж, 21-09-2009 19:24:46
Таг бля, прадалжаим веселье!
14617338Сиводня:
1 - Международный день мира
2 - День воинской славы России — День победы русских полков во главе с великим князем Дмитрием Донским над монголо-татарскими войсками в Куликовской битве (1380 год)
3 - Рождество Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии
4 - День независимости Армении
5 - День Сварога
5 - Мабон (Альбан Эльвед)
7 - День почитания пожилых людей в Японии
Выбираем за што бухать...
тыцный, 21-09-2009 19:25:24
первый нах иниибёт
14617353Детородный, 21-09-2009 19:25:40
ответ на: Звукореж [204]
>Да бля.
14617357>Чо за день-та?
>
>Аблевал фсю куфню и попиздил за противорвотной воткай...
эт ч
Звукореж, 21-09-2009 19:26:18
Polkovneg
14617362Сам кракадил!
тыцный, 21-09-2009 19:26:23
שנה טובה
14617365Доброе Привидение, 21-09-2009 19:27:08
бугагага!!!
14617378Звукореж, 21-09-2009 19:27:36
ответ на: тыцный [223]
>שנה טובה
14617383Эт чо за нах?
Ф сенагогу иниибёт!
bomg, 21-09-2009 19:27:44
епта..аллах акбар! )) вай-вай.. столько баклажанов испортил ((
14617386варево конечно зачотное.. но мяса не хватает
Детородный, 21-09-2009 19:27:58
ответ на: Polkovneg [210]
>Холодным заебись
14617388Дароф, браза!
А миня тут за ейсы пытались потягать... а их то и нет...
Детородный, 21-09-2009 19:28:23
ответ на: bomg [226]
>епта..аллах акбар! )) вай-вай.. столько баклажанов испортил ((
14617393>
>варево конечно зачотное.. но мяса не хватает
так это К мясу!
К!
Звукореж, 21-09-2009 19:29:03
А у миня воды ф кране нет!
14617400Кто выпил бля?
Детородный, 21-09-2009 19:29:41
ответ на: Звукореж [225]
>>שנה טובה
14617403>
>Эт чо за нах?
>Ф сенагогу иниибёт!
Это тебя с Новым Годом проздравиил!
КонАццкий Синдром, 21-09-2009 19:29:51
ответ на: Polkovneg [216]
не, арбуз. Завтра
14617405Доброе Привидение, 21-09-2009 19:30:18
хватит сраться, заебали
14617409моя русская половина генов шас еврейской морду набьет
Доброе Привидение, 21-09-2009 19:30:59
Ежка - ты когда рецебт зашлешь?
14617418тыцный, 21-09-2009 19:31:42
ответ на: Детородный [228]
аааа..это к мясу?? на ка
14617423Polkovneg, 21-09-2009 19:32:16
ответ на: Детородный [227]
>>Холодным заебись
14617428>
>Дароф, браза!
>А миня тут за ейсы пытались потягать... а их то и нет...
как иц нет?
bomg, 21-09-2009 19:32:34
ответ на: Детородный [228]
а мясо какое? свининка? )
14617430Polkovneg, 21-09-2009 19:33:02
ответ на: КонАццкий Синдром [231]
>не, арбуз. Завтра
14617434арбуз это заебис. уфф
Детородный, 21-09-2009 19:33:16
>Нехуй про свой новый год уже целую неделю пиздеть. Идите к своим, там и пиздите
14617438а тут не славянофильский ресурс... тут ресурс падонкаф всех национальностей... и "наших" не меньше чем "ваших", поэтому нех тут устраивать политсру... если про Пасху или про Рождество выложишь с гусём или куличом, или про Масленицу с блинами, с удовольствием читать буду...
Polkovneg, 21-09-2009 19:33:44
буду ибашить
14617441Доброе Привидение, 21-09-2009 19:33:45
шо за варварские фото?
14617442Polkovneg, 21-09-2009 19:33:51
!
14617443тыцный, 21-09-2009 19:33:54
ответ на: Доброе Привидение [232]
אנשים צריכים להיות חברים
14617444Доброе Привидение, 21-09-2009 19:34:04
смирно,блять!
14617449Детородный, 21-09-2009 19:34:06
ответ на: bomg [236]
>а мясо какое? свининка? )
14617450ну на фотке ветчина свиная... а когда праздновали, то телятина и гифелте фиш...
Polkovneg, 21-09-2009 19:34:07
Приведение, паршивец бля!
14617451Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 19:34:34
ответ на: Доброе Привидение [233]
>Ежка - ты когда рецебт зашлешь?
14617452што ж вы пристали-то нехристи?/или христи вы?/ что засылать?вот сготовлю изъеб какой,не лень будет это фотографировать мож зашлю.а так ну что-ты вот треску обжареную и тушеную с памидорами невидел?или печенье песочное с кунжутом?али щи из свежей капусты?/нахмурилас/
Polkovneg, 21-09-2009 19:34:40
ответ на: тыцный [242]
>אנשים צריכים להיות חברים
14617453вот оно чё.....
Доброе Привидение, 21-09-2009 19:34:41
ответ на: тыцный [242]
אתה צודק במאה אחוז
14617454Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 19:35:43
ответ на: Доброе Привидение [232]
>хватит сраться, заебали
14617464>
>моя русская половина генов шас еврейской морду набьет
держи себя в руках.гыы
Доброе Привидение, 21-09-2009 19:35:54
ответ на: Баб-Ёж [246]
Ежка, я тебе даже за яичницу тыцну 6* и поцелуй за ушко
14617468