Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сандали которые едят, а не откидывают
История такова:
Недавно праздновали ДР подруги в грузинском ресторане. Всем понравилось местное аджапсандали. Посему, когда собирались в складчину справлять еврейский Новый Год Рош-а-шана, нам, кроме блинов с сёмгой и традиционного форшмака выпало готовить это блюдо. На даче я делал кушанье с таким названием, из печёных на гриле овощей по рецепту Бобра. Тут решил пойти по пути наименьшего сопротивления, подойдя к грузинке-соседке, торгующей неподалёку овощами и попросив её рассказать, как делает аджапсандали она. Её рецепт меня немного удивил, тем, что как мне казалось, это блюдо точно делается иначе, но подумав, что наверно в Грузии этих сандалей как у нас борщей, решил придерживаться того, что она мне поведала.
Итак. Купил у грузинки овощи. Пришёл домой, помыл.
Порезал на полукольца 5 баклажанов (кольца были бы слишком большими в диаметре, если баклажаны помельче, режьте кольцами) толщиной 5-7 мм и засыпал слоями солью.
2 луковицы порезал полукольцами, 5 болгарских перцев некрупными кусочками, помидоры ошпарил, обесшкурил, отжал в плошку лишнюю жидкость (она могла ещё пригодиться) и порезал не слишком мелко. Среднепорезал 5 зубов чеснока и засушенный мною чили, попробовав, который, я пришёл к выводу, что острота позволяет использовать его весь.
Промыл баклажаны от горечи и соли. Жарил на оливковом, переворачивая, до золотистой корочки, но без фанатизьму. Если ломтик был потоньше собрата, то ессесно жарил его чуть поменьше.
Жарить синие, было довольно хлопотно, ибо надо было делать это одним слоем, чтобы кецыки не мешали друг другу, как делают это на поле игроки «Черноморца». А количество ломтиков было немалым. Поэтому, параллельно в казане нагрел масло и запустил в него лук. Когда лук стал мягким и начал золотиться, запустил к нему сладкий перец и уменьшил огонь.
Одновременно продолжал жарить, переворачивать и подкладывать синие на сковородку.
Когда болгарский перец потушился минут 7 и стал помягче, я забросил к нему: помидоры, чайную с горкой ложку томатной пасты, чеснок, чили, столовую с горкой ложку хмели-сунели, мелкопорезатые пучки кинзы и базилика, чайную ложку сахара, соль и чёрный перец по вкусу, перемешал и дал покипеть минут 10.
Затем, осторожно, чтобы не превратить в кашу, вмещал в этот соус баклажаны, показалось, что суховато, поэтому долил немного помидорной жидкости, слитой ранее, закрыл крышкой и оставил минут на 5. Получилось кагтотаг.
Кушанья получился целый казан, посему часть оставил дома, а часть жена взяла с собой. Мужчины отправились в синагогу, а женщины стали накрывать на стол.
Через пару часов под фаршированную рыбу и телятину все с удовольствием уплетали теплое овощное блюдо и поднимали бокалы с кошерным вином (надо же пару раз в год соблюдать традиции) за то, чтобы наставший 5770 год от сотворения Мира был сладким.
Надо заметить, что блюдо в тёплом виде было для некоторых едоков излишне острым, хотя для таких как я в самый раз. Думаю, что КС, сказал бы, что блюдо такой остроты он ел последний раз в грудничковом возрасте в виде детской смеси «Малыш».
Профессора капсицинологии с кафедры чиливодства наверно могут объяснить, почему аджапсандали охладившись, через пару дней стали намного мене острыми и их с удовольствием ели все, хоть с котлетами, хоть с ветчиной.
Хочу Вам всем пожелать: «Лешана това тикатев ветехатем" , что означает "Да будешь ты записан на добрый год, и запись эта да будет скреплена печатью!"
Недавно праздновали ДР подруги в грузинском ресторане. Всем понравилось местное аджапсандали. Посему, когда собирались в складчину справлять еврейский Новый Год Рош-а-шана, нам, кроме блинов с сёмгой и традиционного форшмака выпало готовить это блюдо. На даче я делал кушанье с таким названием, из печёных на гриле овощей по рецепту Бобра. Тут решил пойти по пути наименьшего сопротивления, подойдя к грузинке-соседке, торгующей неподалёку овощами и попросив её рассказать, как делает аджапсандали она. Её рецепт меня немного удивил, тем, что как мне казалось, это блюдо точно делается иначе, но подумав, что наверно в Грузии этих сандалей как у нас борщей, решил придерживаться того, что она мне поведала.
Итак. Купил у грузинки овощи. Пришёл домой, помыл.
Порезал на полукольца 5 баклажанов (кольца были бы слишком большими в диаметре, если баклажаны помельче, режьте кольцами) толщиной 5-7 мм и засыпал слоями солью.
2 луковицы порезал полукольцами, 5 болгарских перцев некрупными кусочками, помидоры ошпарил, обесшкурил, отжал в плошку лишнюю жидкость (она могла ещё пригодиться) и порезал не слишком мелко. Среднепорезал 5 зубов чеснока и засушенный мною чили, попробовав, который, я пришёл к выводу, что острота позволяет использовать его весь.
Промыл баклажаны от горечи и соли. Жарил на оливковом, переворачивая, до золотистой корочки, но без фанатизьму. Если ломтик был потоньше собрата, то ессесно жарил его чуть поменьше.
Жарить синие, было довольно хлопотно, ибо надо было делать это одним слоем, чтобы кецыки не мешали друг другу, как делают это на поле игроки «Черноморца». А количество ломтиков было немалым. Поэтому, параллельно в казане нагрел масло и запустил в него лук. Когда лук стал мягким и начал золотиться, запустил к нему сладкий перец и уменьшил огонь.
Одновременно продолжал жарить, переворачивать и подкладывать синие на сковородку.
Когда болгарский перец потушился минут 7 и стал помягче, я забросил к нему: помидоры, чайную с горкой ложку томатной пасты, чеснок, чили, столовую с горкой ложку хмели-сунели, мелкопорезатые пучки кинзы и базилика, чайную ложку сахара, соль и чёрный перец по вкусу, перемешал и дал покипеть минут 10.
Затем, осторожно, чтобы не превратить в кашу, вмещал в этот соус баклажаны, показалось, что суховато, поэтому долил немного помидорной жидкости, слитой ранее, закрыл крышкой и оставил минут на 5. Получилось кагтотаг.
Кушанья получился целый казан, посему часть оставил дома, а часть жена взяла с собой. Мужчины отправились в синагогу, а женщины стали накрывать на стол.
Через пару часов под фаршированную рыбу и телятину все с удовольствием уплетали теплое овощное блюдо и поднимали бокалы с кошерным вином (надо же пару раз в год соблюдать традиции) за то, чтобы наставший 5770 год от сотворения Мира был сладким.
Надо заметить, что блюдо в тёплом виде было для некоторых едоков излишне острым, хотя для таких как я в самый раз. Думаю, что КС, сказал бы, что блюдо такой остроты он ел последний раз в грудничковом возрасте в виде детской смеси «Малыш».
Профессора капсицинологии с кафедры чиливодства наверно могут объяснить, почему аджапсандали охладившись, через пару дней стали намного мене острыми и их с удовольствием ели все, хоть с котлетами, хоть с ветчиной.
Хочу Вам всем пожелать: «Лешана това тикатев ветехатем" , что означает "Да будешь ты записан на добрый год, и запись эта да будет скреплена печатью!"
— Детородный , 21.09.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Детородный, 21-09-2009 18:01:00
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [75]
Ты - ацкий дистрибутор Кальве, а теперь исчо и Кнорра. И кризез тибе похуй.
14616408Насчёт палитсры,ут ты прав на все 100! Жму лапу!
Детородный, 21-09-2009 18:01:38
ответ на: PAPA BEER [81]
>ЫЫЫЫЫЫ
14616419>Дима, скажи, захотелось ли после клшерного вина некошерной водки и пива? мугого
>За блюдо зачёт - очень я полюбляю такую овощную тушёную хренЪ
дароф, браза...
тыцный, 21-09-2009 18:03:53
ответ на: тот самый клон [99]
эй чел...ты совсем ебанутый?? чо ты до меня доебался, долбоёб
14616439DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 21-09-2009 18:04:03
ответ на: Датый Туташхиа [93]
>>>>чота друк ты сёдня меня подзаебал риальне
14616441>
>>>>чо ты встриваешь в любой базар? тя ктото спрашывает вапще или в беседу приглошает?
>
>
>>>А мне похуй, истиричка!
>
>>>Спрашивает-ниспрашивает. Хочу встреваю. Неебет ниразу.
>
>>===
>
>>памоему из нас двоих тут если кто и истиричка так це ты
>>харэ уже вижжать, пака не ебут ногаме не дрыгай
>
>
>Слушай, ты не въезжаешь? Повторяю, мне мнение пластмассовотапочной урлы глубоко похуй!
====
ну и кто из нас истеричка? бгыыы
ржу с тибя риальне
а ты аказываецо кловун ещо тот
тот самый клон, 21-09-2009 18:05:35
ответ на: тыцный [103]
канечна сладкий
14616455Детородный, 21-09-2009 18:06:23
ответ на: КонАццкий Синдром [91]
>>мало того что яврей, он ищо и с вахой дружит...
14616460>ХуеВ, не ябеднячай
ХуеВ ревнует Детородного к Вахе (холст, масло)
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-09-2009 18:08:58
ответ на: Детородный [101]
>Ты - ацкий дистрибутор Кальве, а теперь исчо и Кнорра. И кризез тибе похуй.
14616482>Насчёт палитсры,ут ты прав на все 100! Жму лапу!
------------------
Суко, только ща дошло, сколько мне эти пидорасы, за ненавязчивую рекламу должны.
ХуеВ, 21-09-2009 18:09:28
ответ на: Детородный [106]
мудак заплывший свиным салом, ты совсем ахуел?
14616486Детородный, 21-09-2009 18:10:19
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [107]
Пиздец скока. Больше , чем за хулинарный поединок на НТВ!
14616495Адольф, 21-09-2009 18:10:58
Холокоста не было, но абизательно будет! 14/88
14616500Детородный, 21-09-2009 18:12:49
ответ на: ХуеВ [108]
>мудак заплывший свиным салом, ты совсем ахуел?
14616511Это не свиное, это чистое сливочное масло!
Ваху к столу не я вспомнил первый...
Сам старый пендосский мудак!
ахмадинижат, 21-09-2009 18:13:38
нидаволин, ебануть ядирными ракетами
14616519НСДАП, 21-09-2009 18:14:57
жирного на губу на столб
14616534ХуеВ, 21-09-2009 18:19:10
ответ на: Детородный [111]
если я блять старый, то тебе, судя по твоему профайлу, давно уже пора на погост...
14616579Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:19:39
срач здесь? и это хорошо. совсем блять фж агламурился.
14616584пашли фсе нахуй и фпесду блять вашу так переэдак. гломур непройдет. кройтесь хуями, лезте фписды , машите веслами, мясорубками. вооружайтесь девайсами и ебаште друк-друга до полново хаоса
ХуеВ, 21-09-2009 18:20:52
ответ на: Румпель (рега апять слетела) [115]
аминь...
14616598Детородный, 21-09-2009 18:21:50
ответ на: ХуеВ [114]
>если я блять старый, то тебе, судя по твоему профайлу, давно уже пора на погост...
14616606мне больше 35 не дают! меньше правда тоже... жить исчо хатю, не каркай, гад!
Детородный, 21-09-2009 18:23:03
ответ на: Румпель (рега апять слетела) [115]
>срач здесь? и это хорошо. совсем блять фж агламурился.
14616613>
>пашли фсе нахуй и фпесду блять вашу так переэдак. гломур непройдет. кройтесь хуями, лезте фписды , машите веслами, мясорубками. вооружайтесь девайсами и ебаште друк-друга до полново хаоса
ыыы
то не кровь льётся, а тобаско и кетчупы!
тыцный, 21-09-2009 18:23:04
чо тут??
14616614НСДАП, 21-09-2009 18:24:19
Кар-кар
14616635Детородный, 21-09-2009 18:24:30
Вазмите миня в кибуц, тока я работать не люблю! Буду вам пестни петь и стехи четать!
14616639НСДАП, 21-09-2009 18:24:39
сдохни пейсатый
14616642Князь БолтКонский, 21-09-2009 18:24:54
на последней фотке какая то подозрительная кучка...это точно еда автор?
14616646Хранительница личностных матриц, 21-09-2009 18:25:16
ответ на: ХуеВ [78]
>мало того что яврей, он ищо и с вахой дружит...
14616653он просто мудоковатая кокетка, которая ничего из себя не представляет.
за стихи, как у него, тут пиздят.
вот он и решил попробовать себя в самом мирном разделе, во ФЖ.
а чо, трямки, хуямки, и такой пачти свой.
тока вот ни рецептов вменяемых, ни фото, ни креативности, ни красоты, короче нихуя.
сплошное хрючево-жорево сопровождаемое заливистым "айнанэ, лехаим" и попытками сплясать цыганочку.
тыцный, 21-09-2009 18:25:28
ответ на: Князь БолтКонский [123]
да..это еда
14616655НСДАП, 21-09-2009 18:26:04
в аушвиц!
14616659НСДАП, 21-09-2009 18:26:31
там пахудеешь
14616668Князь БолтКонский, 21-09-2009 18:26:43
21-09-2009 18:25:28 тыцный
14616671ее кто уже ел?
Детородный, 21-09-2009 18:27:49
ответ на: Князь БолтКонский [123]
>на последней фотке какая то подозрительная кучка...это точно еда автор?
14616679О! Тока его вспоминали недавно, а он уже и явился... ну здравствуй, здравствуй, аристокроцало-вырожденец!
тыцный, 21-09-2009 18:28:04
ответ на: Князь БолтКонский [128]
аффтырь имена в студию
14616683Детородный, 21-09-2009 18:28:27
ответ на: НСДАП [127]
>там пахудеешь
14616687Нахуй отсюда. Масад выехал! Гатовь попу!
Князь БолтКонский, 21-09-2009 18:28:28
21-09-2009 18:26:04 НСДАП [ответить] [+цитировать] [149]
14616688в аушвиц!
сынок..это не смешно...хотя бы просто потому, что звучит слишком злобно..тут сайт развлекательный если че...
Князь БолтКонский, 21-09-2009 18:29:08
21-09-2009 18:27:49 Детородный
14616696где это вы меня "вспоминали"? и с хуяле?
тыцный, 21-09-2009 18:29:14
ответ на: Князь БолтКонский [132]
вы политкорректны..это радует...спасибо
14616698Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:29:31
ответ на: ХуеВ [116]
>аминь...
14616703дядя, дядя, оглянитесь. это не ваш каяк розового цвета уносят пока вы вступаете в дебаты...
ЯнУзи, 21-09-2009 18:30:14
Изумительное осеннее блюдо. Но я, по своей серости и к стылу своему великому, величаю сие великолепие "сотэ"
14616710Князь БолтКонский, 21-09-2009 18:30:42
1-09-2009 18:29:14 тыцный
14616714а ты тут причем? жыдяра штоле?
Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:31:01
ответ на: Детородный [118]
>ыыы
14616717>то не кровь льётся, а тобаско и кетчупы!
товарищ, ну вы то куда прете?. подберите лучше продуктовые карточки пока их не подобрал другой..
Детородный, 21-09-2009 18:31:29
ответ на: ЯнУзи [136]
>Изумительное осеннее блюдо. Но я, по своей серости и к стылу своему великому, величаю сие великолепие "сотэ"
14616723можно и так))
тыцный, 21-09-2009 18:32:07
блядь просто пиздец какой-то..пора сливаццо...ну вас
14616730Детородный, 21-09-2009 18:32:26
ответ на: Румпель (рега апять слетела) [138]
>>ыыы
14616734>>то не кровь льётся, а тобаско и кетчупы!
>товарищ, ну вы то куда прете?. подберите лучше продуктовые карточки пока их не подобрал другой..
Как грица, в большой семье еблом не щёлкай...
Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:33:13
вам в думском собрании отвели чуланчик. грузите барахло бочками и выезжайте проездом. там покажут
14616741НСДАП, 21-09-2009 18:33:38
ответ на: Князь БолтКонский [132]
я тибе не сынок а дедушко, сцуко!
14616746Детородный, 21-09-2009 18:34:00
ответ на: Князь БолтКонский [133]
>21-09-2009 18:27:49 Детородный
14616752>
>где это вы меня "вспоминали"? и с хуяле?
Камент 37. Князь, а вы часом не наших кровей? Или конских всё же будете?
Князь БолтКонский, 21-09-2009 18:35:43
21-09-2009 18:33:38 НСДАП
14616765дедужко - пердите потише..а то нарушаете камерную обстановку..
21-09-2009 18:34:00 Детородный
ваших кровей? а почему вы спрашиваете?
Детородный, 21-09-2009 18:37:35
ответ на: Князь БолтКонский [145]
Ну бля, может хоть один князь - евреем окажецо...
14616783Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:38:26
ну вот , толпу вроде разогнал. кто за каяком кинулся, кто за карточками....
14616792а у меня будет 200 на тарелочке с галубой каемочкой
ЯнУзи, 21-09-2009 18:38:30
Борух Ато А-дой-ной Э-лой-ейну Мелех Оойлом Ашер Кидшону Бемицвойсов Вецивону Леадлик Нейр Шел Шабос Вешел Йойм а-Зикоройн
14616793Борух Ато А-дой-ной Э-лой-ейну Мелех Оойлом Шеэхейону Векиймону Веигийону Лизман А-зе
ахмадинижад, 21-09-2009 18:38:47
прадалжаим жидасрач
14616796Князь БолтКонский, 21-09-2009 18:38:50
21-09-2009 18:37:35 Детородный
14616798разочарую..потомственный славянин..донских кровей..