Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Перебаянивание забаяниных баянов или домашняя пицца руками дилетанта
Нелегкие времена настали для хуяторов рубреки фкусножрача. Обилие азиатчины и других трудно повторяемых блюд породило целые орды разъяренных фтыкателей, КГ/АМы сыпятся как из рга изобилия. Да что там говорить, соевый соус и чепотли уже традиционно считаются самыми грязными ругательствами, употребляемые в случаях крайнего негодования. С другой стороны, все попытки молодых креаторов предложить что-нибудь обычное и легко производимое встречают, ставшей уже привычной, фразой «залить все кальве нахуй». Но куда, в таком случае, деваться желанию поиска нового, творить и делиться этим с другими (а по-простому - графоманству)? Ответ один – продолжать делать свое дело и похуй на то, что для кого-то это может показаться банальным и неинтересным.
В последнее время меня все больше привлекает такая область кулинарии, как выпечка. И даже не смотря на то, что я совершенно безразлично отношусь ко всякого-вида пирогам и тортам. Просто считаю своим долгом освоить этот навык, чтобы расширить свой кругозор. Блюдо, которое я предлагаю вашему вниманию, не отличается своей оригинальностью и даже более того, не более чем оббаянений быдложрачь. Но тем не менее, его так же можно обозвать выпечкой и по ходу повествования я постараюсь разъяснить некоторые нюансы, которые играют не последнюю роль в процессе приготовления.
Приступим. Для начало – тесто. Как правило, пиццы бываю двух видов. На основе тонкого и толстого теста. Я решил идти по пути наименьшего сопротивления, и готовить в этот раз буду на дрожжевом тесте. Готовится оно очень просто. Нужно замесить муку, дрожжи и воду в состояние, чтобы оно было не твердое и не жидкое. Пока месилось, чтобы тесто не прилипало к пальцам я постоянно намазывал руки оливковым маслом. После недолгого вымешивания оставляем его на время, чтобы оно поднялось.
Теперь соберем начинку. На начинку нам понадобится:
Грибы, пепперони, сыр, чили и зелень. Помидоры, паприка, чеснок и немного оливок пойдут в соус. Вот собственно и все. Каперсы я конечно же забыл, но можно и их тоже добавить в начинку. Сыр, ясное дело, мацарелла, но я протормозил и вместо него купил какой-то Эменталь или что-то типа того. Что касается пропорций, то это все дело индивидуальное. Скажу только то, что слишком много начинки совершенно не означает, что будет вкуснее. Баланс все-таки важен даже для этого простого блюда.
Готовим соус. Паприку кладем в гриль и запекаем до состояния, когда шкура пригорит, чтобы потом ее было легко снять. Пока она печется, обесшкуриваем помидоры и вынимаем из них семена, они нам не нужны. Далее, складываем помидоры, паприку, чеснок и несколько зеленых оливок в блендер и превращаем это в жидкую смесь. После чего, выливаем ее на сковородку, добавляем немного сахара, соли, грамулей оливкового масла и бальзамического уксуса. Сдабриваем несколькими веточками орегано и тимьяна. Выпариваем жидкость постоянно помешивая до состояния томатной пасты.
Теперь все просто, выкладываем тесто в форму и намазываем его соусом.
Тут следует сделать лирическое отступление. Все-таки у меня закралось впечатление, что тесто неплохо было бы предварительно запечь, ну, или слегка запечь заранее. В этом случае (вероятно) время на запекание можно ограничить и начинка сохранит сочность.
Сверху на соус укладываем сыр на который равномерно выкладываем начинку, не жалея зелени и конечно же чили. Сверху, опционально, я бы рекомендовал полить оливковым маслом, это для того, чтобы сохранить сочность начинки.
Ставим в духовку на температуре номер 4. Не знаю, сколько это в градусах, такая классная печь, что в ней нет градусника, а на ручке «громкости» только цифры от 1 до 8. Через 15 минут проверяем тесто и если оно не прилипает к спичке – вынимаем.
Хотелось бы отметить, что неплохо было бы подождать какое-то время и только потом приступать к трапезе. Но знаю, что это не просто, поэтому не настаиваю.
Как видно на фото, тесто отлично пропеклось и на вкус, вроде тоже хорошо. Запивать граппой, у кого нет – водкой.
Всем приятного аппетита, побольше оптимизма. Все получится!
В последнее время меня все больше привлекает такая область кулинарии, как выпечка. И даже не смотря на то, что я совершенно безразлично отношусь ко всякого-вида пирогам и тортам. Просто считаю своим долгом освоить этот навык, чтобы расширить свой кругозор. Блюдо, которое я предлагаю вашему вниманию, не отличается своей оригинальностью и даже более того, не более чем оббаянений быдложрачь. Но тем не менее, его так же можно обозвать выпечкой и по ходу повествования я постараюсь разъяснить некоторые нюансы, которые играют не последнюю роль в процессе приготовления.
Приступим. Для начало – тесто. Как правило, пиццы бываю двух видов. На основе тонкого и толстого теста. Я решил идти по пути наименьшего сопротивления, и готовить в этот раз буду на дрожжевом тесте. Готовится оно очень просто. Нужно замесить муку, дрожжи и воду в состояние, чтобы оно было не твердое и не жидкое. Пока месилось, чтобы тесто не прилипало к пальцам я постоянно намазывал руки оливковым маслом. После недолгого вымешивания оставляем его на время, чтобы оно поднялось.
Теперь соберем начинку. На начинку нам понадобится:
Грибы, пепперони, сыр, чили и зелень. Помидоры, паприка, чеснок и немного оливок пойдут в соус. Вот собственно и все. Каперсы я конечно же забыл, но можно и их тоже добавить в начинку. Сыр, ясное дело, мацарелла, но я протормозил и вместо него купил какой-то Эменталь или что-то типа того. Что касается пропорций, то это все дело индивидуальное. Скажу только то, что слишком много начинки совершенно не означает, что будет вкуснее. Баланс все-таки важен даже для этого простого блюда.
Готовим соус. Паприку кладем в гриль и запекаем до состояния, когда шкура пригорит, чтобы потом ее было легко снять. Пока она печется, обесшкуриваем помидоры и вынимаем из них семена, они нам не нужны. Далее, складываем помидоры, паприку, чеснок и несколько зеленых оливок в блендер и превращаем это в жидкую смесь. После чего, выливаем ее на сковородку, добавляем немного сахара, соли, грамулей оливкового масла и бальзамического уксуса. Сдабриваем несколькими веточками орегано и тимьяна. Выпариваем жидкость постоянно помешивая до состояния томатной пасты.
Теперь все просто, выкладываем тесто в форму и намазываем его соусом.
Тут следует сделать лирическое отступление. Все-таки у меня закралось впечатление, что тесто неплохо было бы предварительно запечь, ну, или слегка запечь заранее. В этом случае (вероятно) время на запекание можно ограничить и начинка сохранит сочность.
Сверху на соус укладываем сыр на который равномерно выкладываем начинку, не жалея зелени и конечно же чили. Сверху, опционально, я бы рекомендовал полить оливковым маслом, это для того, чтобы сохранить сочность начинки.
Ставим в духовку на температуре номер 4. Не знаю, сколько это в градусах, такая классная печь, что в ней нет градусника, а на ручке «громкости» только цифры от 1 до 8. Через 15 минут проверяем тесто и если оно не прилипает к спичке – вынимаем.
Хотелось бы отметить, что неплохо было бы подождать какое-то время и только потом приступать к трапезе. Но знаю, что это не просто, поэтому не настаиваю.
Как видно на фото, тесто отлично пропеклось и на вкус, вроде тоже хорошо. Запивать граппой, у кого нет – водкой.
Всем приятного аппетита, побольше оптимизма. Все получится!
— Трагладидт , 29.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
НИИ БЁТ, 29-06-2009 10:07:53
пагнали, дваряне ...
13996519Шлоссер, 29-06-2009 10:08:04
Тут
13996521Шлоссер, 29-06-2009 10:08:05
Тут
13996522жолтый, 29-06-2009 10:08:09
не успел
13996523Шлоссер, 29-06-2009 10:09:01
Ну и натюрморты, блять
13996529хуй вам чё скажу, 29-06-2009 10:09:04
пицца чели
13996530Стариг Пахабыч, 29-06-2009 10:10:13
Унитаз станед лучшим другом.
13996536На горшке король, 29-06-2009 10:10:46
А я вчера заморочился беляшами по рецепту бобра. Блять, какая же ахуенная весчь.
13996538я забыл подписацца, асёл, 29-06-2009 10:10:54
в пиздятке!
13996539Berg, 29-06-2009 10:10:56
"проверяем тесто и если оно не прилипает к спичке" понимаем што это гавно
13996540стока ебацца ради фастфуда? данунахуй
Капитан Улитка, 29-06-2009 10:12:48
затейливый геморрой....
13996547Аццкий Элвис, 29-06-2009 10:13:27
Пицца наше всио!!!
13996552хуй вам чё скажу, 29-06-2009 10:14:20
горячий бутерброд.заебизь.
13996555мангольский астранафт, 29-06-2009 10:17:09
заебися!
13996578хуй вам чё скажу, 29-06-2009 10:18:03
Запивать граппой, у кого нет - оливковым маслом ,чтобы потом говно было не твердое и не жидкое.
13996586Пересмешник, 29-06-2009 10:18:43
>Как видно на фото, тесто отлично пропеклось и на вкус, вроде тоже хорошо
13996590Таки автор не рискнул попробовать сей куленарный шедевер
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 29-06-2009 10:20:07
фотки горячие!
13996599аж температура тела повысилась
пицдатая пицца
6*
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 29-06-2009 10:23:21
Смазать этот блин кальве нахуй!
13996627тыцный, 29-06-2009 10:23:39
не четая кол
13996630Виктор Гусев (майклджэксону гораздо хуже), 29-06-2009 10:31:44
нахуй тут чили, да еще с семенами, да еще так крупно нахуяриный? гавно, точно вам говорю
13996686Камбинат жыробулочных изделий, 29-06-2009 10:45:39
начинка что-то слабовата... а сыр не сверху всей хуйни разве нада ложыть?
13996798не девачка (с мАсквы), 29-06-2009 10:50:41
мне панравелось. люблю такое.
13996840фотке удались.
\а я люблю памедоры с семечками.\
я забыл подписацца, асёл, 29-06-2009 10:58:17
Аццкий Элвис [ответить] [+цитировать] [20]
13996896А эта правда что када пелотка паест памидорав, то ее када в очко ебашь потом кожицу ат памидорав с залупы снимать приходиццо??? Правда или нет?
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 29-06-2009 11:01:02
ответ на: я забыл подписацца, асёл [23]
Где то креатив такой был и про шкурку то же.
13996920я забыл паебатся, асёл, 29-06-2009 11:02:36
пицца на дражевом тесте - это не есть харашо. На крайний случай слоеное безвкусное(не соленое, не сахареное).
13996941За некатарые части начинки +
Аффтар сцынария, 29-06-2009 11:03:04
с чили - это по-нашему! я б еще сверху сыром посыпал
13996954Сцук, 29-06-2009 11:05:07
к слову сказать, рекомендую делать несколько слоев сыра, и абязательно сверху. ну и кальве пабольше. тагда будет Фкусна
13996970ЖеЛе, 29-06-2009 11:08:50
эх, оппетитно каг...
13997006ЖеЛе, 29-06-2009 11:09:17
ну вот токо шампаньоны мне нинравяццо в пицце, а фсьо астальное - заебизь...
13997008КС(б/п), 29-06-2009 11:25:40
Лепешку перед соузом надо смазать алифковым.
13997207Самый главный, 29-06-2009 11:34:45
тесто чото больно толстое получилось, не люблю такое
13997292из Тольятти с любовью, 29-06-2009 11:47:56
хороший фотоаппарат!
13997419Hanka, 29-06-2009 12:04:13
>> В последнее время меня все больше привлекает такая область кулинарии, как выпечка.
13997595чюйствуется, хехе
http://udaff.com/fzr/93491.html
Иван Рыгало, 29-06-2009 12:04:41
в пизду чипотли!)))))))
13997615пиццу люблю.... в смысле поесть,
а так - неа....
рылокрыс, 29-06-2009 12:05:18
5*
13997623УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 29-06-2009 12:23:13
Хуй-шалот
13997788Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 29-06-2009 12:34:25
Трагладидт, не смыло тебя с пиццей?
13997879Доктор Менгеле, 29-06-2009 12:40:22
ответ на: не девачка(с мАсквы) [22]
>мне панравелось. люблю такое.
13997951>
>фотке удались.
>
>
>
>\а я люблю памедоры с семечками.\
угу, высираюццо гатично
я забыл подписацца, асёл, 29-06-2009 12:43:53
а из за обилия чили сратстсо с огоньком будет?
13997985Майонез, 29-06-2009 12:57:04
Фтыкаю шесть, афтару спасиба
13998123Охуенный Ондронный Коллайдыр, 29-06-2009 13:07:50
Маладес, как мне нравица, 6
13998249Баб-Ёж(АУК), 29-06-2009 13:24:53
Не.хоть убейте-все,что не на тончайшем тесте-не пицца.для меня.потому,эээ...за фото4*. ну и если б не называть это пиццей-былобы 5.так как впринципе вкусно,но ниче не могу с собой поделать.
13998428не девачка (с мАсквы), 29-06-2009 13:26:44
ответ на: Баб-Ёж [42]
кстате плюс адын.
13998447но еслеп ктонить приготовил съела бы
Баб-Ёж(АУК), 29-06-2009 13:46:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [43]
>кстате плюс адын.
13998637>
>но еслеп ктонить приготовил съела бы
Ну,недев и я о том.скушать можна.могу по страшному секрету рассказать(шепчу)што если все любые себе любимой ингридиенты выложить на слоеное тесто(магазинное)то ниче так,типа,пицца.(в ужасе зажала рот рукаме)
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 29-06-2009 13:52:39
ответ на: Баб-Ёж [44]
тоже так делаю, прювет!
13998677Баб-Ёж(АУК), 29-06-2009 13:55:00
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [45]
>тоже так делаю, прювет!
13998691Хе,привет сестро!
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 29-06-2009 13:57:46
ответ на: Баб-Ёж [46]
>>тоже так делаю, прювет!
13998712>Хе,привет сестро!
Да, трахаться со слоёным тестом в домашних условиях - ну ево нах..
Композитор, 29-06-2009 14:10:18
Фотки пондравились кстате
13998824Трагладидт, 29-06-2009 14:25:34
ответ на: Виктор Гусев (майклджэксону гораздо хуже) [20]
>нахуй тут чили, да еще с семенами, да еще так крупно нахуяриный? гавно, точно вам говорю
13998942нихуя ты не понимаешь, как нада жрать чили. хуле тагда пиздеть?
Трагладидт, 29-06-2009 14:28:56
ответ на: тыцный [19]
>не четая кол
13998970пашолнахуй какобычно