Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Трагладидт :: Перебаянивание забаяниных баянов или домашняя пицца руками дилетанта
Нелегкие времена настали для хуяторов рубреки фкусножрача. Обилие азиатчины и других трудно повторяемых блюд породило целые орды разъяренных фтыкателей, КГ/АМы сыпятся как из рга изобилия. Да что там говорить, соевый соус и чепотли уже традиционно считаются самыми грязными ругательствами, употребляемые в случаях крайнего негодования. С другой стороны, все попытки молодых креаторов предложить что-нибудь обычное и легко производимое встречают, ставшей уже привычной, фразой «залить все кальве нахуй».  Но куда, в таком случае, деваться желанию поиска нового, творить и делиться этим с другими (а по-простому - графоманству)? Ответ один – продолжать делать свое дело и похуй на то, что для кого-то это может показаться банальным и неинтересным.

В последнее время меня все больше привлекает такая область кулинарии, как выпечка. И даже не смотря на то, что я совершенно безразлично отношусь ко всякого-вида пирогам и тортам. Просто считаю своим долгом освоить этот навык, чтобы расширить свой кругозор. Блюдо, которое я предлагаю вашему вниманию, не отличается своей оригинальностью и даже более того, не более чем оббаянений быдложрачь. Но тем не менее, его так же можно обозвать выпечкой и по ходу повествования я постараюсь разъяснить некоторые нюансы, которые играют не последнюю роль в процессе приготовления.

Приступим. Для начало – тесто. Как правило, пиццы бываю двух видов. На основе тонкого и толстого теста. Я решил идти по пути наименьшего сопротивления, и готовить в этот раз буду на дрожжевом тесте. Готовится оно очень просто. Нужно замесить муку, дрожжи и воду в состояние, чтобы оно было не твердое и не жидкое. Пока месилось, чтобы тесто не прилипало к пальцам я постоянно намазывал руки оливковым маслом. После недолгого вымешивания оставляем его на время, чтобы оно поднялось.

Теперь соберем начинку. На начинку нам понадобится:

1

Грибы, пепперони, сыр, чили и зелень. Помидоры, паприка, чеснок и немного оливок пойдут в соус. Вот собственно и все. Каперсы я конечно же забыл, но можно и их тоже добавить в начинку. Сыр, ясное дело, мацарелла, но я протормозил и вместо него купил какой-то Эменталь или что-то типа того. Что касается пропорций, то это все дело индивидуальное. Скажу только то, что слишком много начинки совершенно не означает, что будет вкуснее. Баланс все-таки важен даже для этого простого блюда.

Готовим соус. Паприку кладем в гриль и запекаем до состояния, когда шкура пригорит, чтобы потом ее было легко снять. Пока она печется, обесшкуриваем помидоры и вынимаем из них семена, они нам не нужны. Далее, складываем помидоры, паприку, чеснок и несколько зеленых оливок в блендер и превращаем это в жидкую смесь. После чего, выливаем ее на сковородку, добавляем немного сахара, соли, грамулей оливкового масла и бальзамического уксуса. Сдабриваем несколькими веточками орегано и тимьяна. Выпариваем жидкость постоянно помешивая до состояния томатной пасты.

2

Теперь все просто, выкладываем тесто в форму и намазываем его соусом.

3

Тут следует сделать лирическое отступление. Все-таки у меня закралось впечатление, что тесто неплохо было бы предварительно запечь, ну, или слегка запечь заранее. В этом случае (вероятно) время на запекание можно ограничить и начинка сохранит сочность.

Сверху на соус укладываем сыр на который равномерно выкладываем начинку, не жалея зелени и конечно же чили. Сверху, опционально, я бы рекомендовал полить оливковым маслом, это для того, чтобы сохранить сочность начинки.

4

Ставим в духовку на температуре номер 4. Не знаю, сколько это в градусах, такая классная печь, что в ней нет градусника, а на ручке «громкости» только цифры от 1 до 8. Через 15 минут проверяем тесто и если оно не прилипает к спичке – вынимаем.

5

Хотелось бы отметить, что неплохо было бы подождать какое-то время и только потом приступать к трапезе. Но знаю, что это не просто, поэтому не настаиваю.

6

Как видно на фото, тесто отлично пропеклось и на вкус, вроде тоже хорошо. Запивать граппой, у кого нет – водкой.

Всем приятного аппетита, побольше оптимизма. Все получится!

 НИИ БЁТ
29-06-2009 10:07:53

пагнали, дваряне ...


29-06-2009 10:08:04

Тут


29-06-2009 10:08:05

Тут


 жолтый
29-06-2009 10:08:09

не успел


29-06-2009 10:09:01

Ну и натюрморты, блять


29-06-2009 10:09:04

пицца чели


29-06-2009 10:10:13

Унитаз станед лучшим другом.


29-06-2009 10:10:46

А я вчера заморочился беляшами по рецепту бобра. Блять, какая же ахуенная весчь.


 я забыл подписацца, асёл
29-06-2009 10:10:54

в пиздятке!


29-06-2009 10:10:56

"проверяем тесто и если оно не прилипает к спичке" понимаем што это гавно

стока ебацца ради фастфуда? данунахуй



29-06-2009 10:12:48

затейливый геморрой....


29-06-2009 10:13:27

Пицца наше всио!!!


29-06-2009 10:14:20

горячий бутерброд.заебизь.


29-06-2009 10:17:09

заебися!


29-06-2009 10:18:03

Запивать граппой, у кого нет - оливковым маслом ,чтобы потом говно было не твердое и не жидкое.


29-06-2009 10:18:43

>Как видно на фото, тесто отлично пропеклось и на вкус, вроде тоже хорошо

Таки автор не рискнул попробовать сей куленарный шедевер



29-06-2009 10:20:07

фотки горячие!
аж температура тела повысилась
пицдатая пицца
6*



29-06-2009 10:23:21

Смазать этот блин кальве нахуй!


29-06-2009 10:23:39

не четая кол


 Виктор Гусев (майклджэксону гораздо хуже)
29-06-2009 10:31:44

нахуй тут чили, да еще с семенами, да еще так крупно нахуяриный? гавно, точно вам говорю


 Камбинат жыробулочных изделий
29-06-2009 10:45:39

начинка что-то слабовата... а сыр не сверху всей хуйни разве нада ложыть?


29-06-2009 10:50:41

мне панравелось. люблю такое.
фотке удались.

\а я люблю памедоры с семечками.\



 я забыл подписацца, асёл
29-06-2009 10:58:17

Аццкий Элвис  [ответить] [+цитировать] [20] 

А эта правда что када пелотка паест памидорав, то ее када в очко ебашь потом кожицу ат памидорав с залупы снимать приходиццо??? Правда или нет?



29-06-2009 11:01:02

Где то креатив такой был и про шкурку то же.


 я забыл паебатся, асёл
29-06-2009 11:02:36

пицца на дражевом тесте - это не есть харашо. На крайний случай слоеное безвкусное(не соленое, не сахареное).
За некатарые части начинки +



29-06-2009 11:03:04

с чили - это по-нашему! я б еще сверху сыром посыпал


 Сцук
29-06-2009 11:05:07

к слову сказать, рекомендую делать несколько слоев сыра, и абязательно сверху. ну и кальве пабольше. тагда будет Фкусна


29-06-2009 11:08:50

эх, оппетитно каг...


29-06-2009 11:09:17

ну вот токо шампаньоны мне нинравяццо в пицце, а фсьо астальное - заебизь...


29-06-2009 11:25:40

Лепешку перед соузом надо смазать алифковым.


 Самый главный
29-06-2009 11:34:45

тесто чото больно толстое получилось, не люблю такое


 из Тольятти с любовью
29-06-2009 11:47:56

хороший фотоаппарат!


29-06-2009 12:04:13

>> В последнее время меня все больше привлекает такая область кулинарии, как выпечка.

чюйствуется, хехе

http://udaff.com/fzr/93491.html



29-06-2009 12:04:41

в пизду чипотли!)))))))
пиццу люблю.... в смысле поесть,
а так - неа....



29-06-2009 12:05:18

5*


29-06-2009 12:23:13

Хуй-шалот


29-06-2009 12:34:25

Трагладидт, не смыло тебя с пиццей?


29-06-2009 12:40:22

>мне панравелось. люблю такое.
>
>фотке удались.
>
>
>
>\а я люблю памедоры с семечками.\
угу, высираюццо гатично



 я забыл подписацца, асёл
29-06-2009 12:43:53

а из за обилия чили сратстсо с огоньком будет?


29-06-2009 12:57:04

Фтыкаю шесть, афтару спасиба


29-06-2009 13:07:50

Маладес, как мне нравица, 6


29-06-2009 13:24:53

Не.хоть убейте-все,что не на тончайшем тесте-не пицца.для меня.потому,эээ...за фото4*. ну и если б не называть это пиццей-былобы 5.так как впринципе вкусно,но ниче не могу с собой поделать.


29-06-2009 13:26:44

кстате плюс адын.
но еслеп ктонить приготовил съела бы



29-06-2009 13:46:48

>кстате плюс адын.
>
>но еслеп ктонить приготовил съела бы
Ну,недев и я о том.скушать можна.могу по страшному секрету рассказать(шепчу)што если все любые себе любимой ингридиенты выложить на слоеное тесто(магазинное)то ниче так,типа,пицца.(в ужасе зажала рот рукаме)



29-06-2009 13:52:39

тоже так делаю, прювет!


29-06-2009 13:55:00

>тоже так делаю, прювет!
Хе,привет сестро!



29-06-2009 13:57:46

>>тоже так делаю, прювет!
>Хе,привет сестро!

Да, трахаться со слоёным тестом в домашних условиях - ну ево нах..



29-06-2009 14:10:18

Фотки пондравились кстате


29-06-2009 14:25:34

>нахуй тут чили, да еще с семенами, да еще так крупно нахуяриный? гавно, точно вам говорю

нихуя ты не понимаешь, как нада жрать чили. хуле тагда пиздеть?



29-06-2009 14:28:56

>не четая кол

пашолнахуй какобычно


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/99845.html