Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кашерные беточге из тюличко-сарделечко па-адески
Шаббат шалом (пишу в благословенную субботу) всем!
Что нужно ответить?... «Иди нахуй» отвечают только жлобы с деревянными мордами. А настоящий падонак любой национальности ответит: «воистину Шалом!»
В это субботнее утро я взял ноги в руки и пошкандыбал на «Привоз». Благо до него близко, можно пройтись, заодно и пробздецца. Итак, я пашол «делать базар»…
Люблю я «Привоз». Супермаркеты удобны, но они обезличивают процесс, ведь именно на «Привозе» настоящий одессит реализует свой охотничий инстинкт.
Во все времена «Привоз» был рогом изобилия, меккой кулинахеров и гурманеров. В «глобальнодефицитные» совейские времена, в «стриптизоприлавочные» перестроечные…
Всегда был источником вдохновения для всех кто любит этот город и получает кайф от его колорита. Даже в наше, жёсткое время, когда казалось бы одесская самобытность уходит вникуда, он остаётся последним бастионом юмора и фольклора. Да и купить на «Привозе» можно то, чего в других местах, просто не купишь.
Несу свой кендюх (живот од.) в рыбные ряды. Вот у знакомого штымпа, который торгует свежевыловленным одесским товаром вижу пару вязок хороших бычков, почти кнутов и шикарную солёную ставридку:
Но сегодня этот шикарный улов – не мой. Я иду в сторону ряда, где идёт бойкая торговля свежей и солёной мелкой рыбкой системы: анчоус, тюлька, хамса, сарделька и ещё хуйзнаеткакназываеццо, а также силёткой. Солёная мелочь, кроме размеров, различается ещё и засолом. Это либо «малосолка», либо заводской, «сухой» засол:
Протираю шнифты (глаза од.) и впериваю свой еврейский шнобель (нос од.) в, блестящую неподдельным серебром, крупную, несолёную сардельку:
12 хохлобакосов за кило – это примерно 45 путинок. Блюдо будет антикризисное, но беспезды вкусное. Рыбка – свежайшая:
Песдую додому. Взгляд падает на прилавок с кетайской светящейся и переливающейся красотой для оформления культурного досуга калхозников продающих картожко и на этом гешефте, имеющих финансы, для закупки вышеуказанной кросоты, которая как говаривал Ф.М… уф… заибалсо толкать эту речь:
Вот я и дома. Чищу рыбко: гильотинирую головы, винимаю кишки (их немного) и хребед, т.е. филируюнах. Промываю в 5 холодных водах Кладу в миско и заливаю малаком на полчасега. Молоко сделает вкуси запах нежнее. К тому же сарделько крупное и более тугое, чем мелкое тюлько, поэтому молоко её малёхо смягчит:
Беру 3 яйца (по –одесски бейцала, не своих – у меня два), пол маленького пучка укропа, столовую с горкой ложку муки, столовое ложку сметанко, силь, пэрэць и аццки калапуцаю (взбиваю од.) венчегом (не безбрачия):
Рыбко вымочилось. Вынимаю из молока, кидаю в взбитую субстанцию, хорошенько калапуцаю (перемешиваю од.):
Разогреваю сковоротко с патсолнечным маслом. Огонь средний. Формирую беточке. Если была бы мелкая тюлька, то их бы склеивалось в биточек 7-8 штук. Сарделька более упругая и крупная, посему каждый беточег состоит из 2-3 штук склеенных внутренней стороной. Кладу на сковоротко и наченаю шкварить:
Переворачиваю беточге, согласно купленных… тьфу, сообразно обжариванию. Снимаю готовые, подкладываю сырые:
Кульминацио (итальянское фамилие)! Готовченко ( хахляцкое фамилие). Кладу на блюдо. Украшаю зеленью.
Маламурю (жру од.) тёплыми с пюре, солениями с «Привоза», зилёным луком. Возможно выдавливание лимона, обмакивание в горчиццо и соевый свежевыжатый. Запеваю холодной горилкой:
ААА! Сцуко, я тебя раскусил!!!
В воскресенье жру холодным, таким образом. Подсушиваю в тостере белый хлеп. Мажу его сливочным маслом, выкладываю беточге, взбрызгиваю лемончегом, посыпаю чорным свежемолотым, украшаю маринованным ялтинским луком и укорпчегом, запеваю слатким чаем с лемоном. Воскресный, кошерный завтрак маланца:
Петомчег прогавкал, шоб я перестал жрать сало и кровяную колбасу, а переходил на кошерную писчу:
Что нужно ответить?... «Иди нахуй» отвечают только жлобы с деревянными мордами. А настоящий падонак любой национальности ответит: «воистину Шалом!»
В это субботнее утро я взял ноги в руки и пошкандыбал на «Привоз». Благо до него близко, можно пройтись, заодно и пробздецца. Итак, я пашол «делать базар»…
Люблю я «Привоз». Супермаркеты удобны, но они обезличивают процесс, ведь именно на «Привозе» настоящий одессит реализует свой охотничий инстинкт.
Во все времена «Привоз» был рогом изобилия, меккой кулинахеров и гурманеров. В «глобальнодефицитные» совейские времена, в «стриптизоприлавочные» перестроечные…
Всегда был источником вдохновения для всех кто любит этот город и получает кайф от его колорита. Даже в наше, жёсткое время, когда казалось бы одесская самобытность уходит вникуда, он остаётся последним бастионом юмора и фольклора. Да и купить на «Привозе» можно то, чего в других местах, просто не купишь.
Несу свой кендюх (живот од.) в рыбные ряды. Вот у знакомого штымпа, который торгует свежевыловленным одесским товаром вижу пару вязок хороших бычков, почти кнутов и шикарную солёную ставридку:
Но сегодня этот шикарный улов – не мой. Я иду в сторону ряда, где идёт бойкая торговля свежей и солёной мелкой рыбкой системы: анчоус, тюлька, хамса, сарделька и ещё хуйзнаеткакназываеццо, а также силёткой. Солёная мелочь, кроме размеров, различается ещё и засолом. Это либо «малосолка», либо заводской, «сухой» засол:
Протираю шнифты (глаза од.) и впериваю свой еврейский шнобель (нос од.) в, блестящую неподдельным серебром, крупную, несолёную сардельку:
12 хохлобакосов за кило – это примерно 45 путинок. Блюдо будет антикризисное, но беспезды вкусное. Рыбка – свежайшая:
Песдую додому. Взгляд падает на прилавок с кетайской светящейся и переливающейся красотой для оформления культурного досуга калхозников продающих картожко и на этом гешефте, имеющих финансы, для закупки вышеуказанной кросоты, которая как говаривал Ф.М… уф… заибалсо толкать эту речь:
Вот я и дома. Чищу рыбко: гильотинирую головы, винимаю кишки (их немного) и хребед, т.е. филируюнах. Промываю в 5 холодных водах Кладу в миско и заливаю малаком на полчасега. Молоко сделает вкуси запах нежнее. К тому же сарделько крупное и более тугое, чем мелкое тюлько, поэтому молоко её малёхо смягчит:
Беру 3 яйца (по –одесски бейцала, не своих – у меня два), пол маленького пучка укропа, столовую с горкой ложку муки, столовое ложку сметанко, силь, пэрэць и аццки калапуцаю (взбиваю од.) венчегом (не безбрачия):
Рыбко вымочилось. Вынимаю из молока, кидаю в взбитую субстанцию, хорошенько калапуцаю (перемешиваю од.):
Разогреваю сковоротко с патсолнечным маслом. Огонь средний. Формирую беточке. Если была бы мелкая тюлька, то их бы склеивалось в биточек 7-8 штук. Сарделька более упругая и крупная, посему каждый беточег состоит из 2-3 штук склеенных внутренней стороной. Кладу на сковоротко и наченаю шкварить:
Переворачиваю беточге, согласно купленных… тьфу, сообразно обжариванию. Снимаю готовые, подкладываю сырые:
Кульминацио (итальянское фамилие)! Готовченко ( хахляцкое фамилие). Кладу на блюдо. Украшаю зеленью.
Маламурю (жру од.) тёплыми с пюре, солениями с «Привоза», зилёным луком. Возможно выдавливание лимона, обмакивание в горчиццо и соевый свежевыжатый. Запеваю холодной горилкой:
ААА! Сцуко, я тебя раскусил!!!
В воскресенье жру холодным, таким образом. Подсушиваю в тостере белый хлеп. Мажу его сливочным маслом, выкладываю беточге, взбрызгиваю лемончегом, посыпаю чорным свежемолотым, украшаю маринованным ялтинским луком и укорпчегом, запеваю слатким чаем с лемоном. Воскресный, кошерный завтрак маланца:
Петомчег прогавкал, шоб я перестал жрать сало и кровяную колбасу, а переходил на кошерную писчу:
— Детородный , 19.01.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Дальнабойщег, 19-01-2009 10:14:20
ниипет
12532434стомегатонный пулимет, 19-01-2009 10:14:27
123
12532436тыцный, 19-01-2009 10:14:40
0
12532440стомегатонный пулимет, 19-01-2009 10:14:41
ответ на: Дальнабойщег [1]
бля, НИИ Бёт, ты?
12532441стомегатонный пулимет, 19-01-2009 10:15:28
от названия высера проблевался. сюсюкаще-мурлыкающий детородный педоразд.
12532446Дальнабойщег, 19-01-2009 10:15:53
не а, эт я
12532453Мандала, 19-01-2009 10:19:15
а мне все равно автор нравится, хоть и готовит хуйню!!! (с табуретки недевочкиной кричю)
12532488Аркадий, 19-01-2009 10:20:06
поблевал с первой фотки.
12532497с третей узнал ,что сардельки плавают и имеют хвост
не девачка (с мАсквы), 19-01-2009 10:20:57
ответ на: Мандала [7]
>а мне все равно автор нравится, хоть и готовит хуйню!!! (с табуретки недевочкиной кричю)
12532506а мне нет.
афтыр. бля. у тваей свежайшей рыбы глаза высохли уже.
отравись быстрее чемнить и умри.
Дальнабойщег, 19-01-2009 10:21:56
а может и я
12532520Трагладидт, 19-01-2009 10:23:52
хортица - по ходу говно уже больше года как
12532541Херасука Пиздаябаси, 19-01-2009 10:23:57
иди фпесду, ебло жидовское
12532544Дальнабойщег, 19-01-2009 10:23:57
заебись, кстате. зачод.
12532545Детородный, 19-01-2009 10:25:00
ответ на: стомегатонный пулимет [5]
>от названия высера проблевался. сюсюкаще-мурлыкающий детородный педоразд.
12532553Уже нашёл к чему доибаццо. Это не сюсюканье, а нежность к рыбко (не ахтунг), потому что рыбко маленькое... Так в Одессе говорят: тюлечка...
На очень худых девушек говорят - тюля-макарона!
Дальнабойщег, 19-01-2009 10:25:26
ответ на: Херасука Пиздаябаси [12]
а ты чо за хуй? чьих холоп будеш?
12532556ГАВАрун , 19-01-2009 10:26:15
Простенько и со вкусом,маладэц.Поеду на бесарабку за рыбкой.
12532569Рангарик (регу праибал б/п), 19-01-2009 10:27:01
Аффтырь, ты с акцентом пережал нихуева. Такшто низочод.
12532575Х5, 19-01-2009 10:27:04
В морской рыбе йод, а это для щитовидки хорошо.
12532576Рецепт и падача, как всегда, карцевский
Мандала, 19-01-2009 10:27:11
ответ на: не девачка(с мАсквы) [9]
может, он насамом деле такой ласковый, как кажецца
12532579ГАВАрун , 19-01-2009 10:27:52
Чертило помойное
12532586Мандала, 19-01-2009 10:28:18
А еще я не ем морскую рыбу. Балованые мы
12532590crazyland, 19-01-2009 10:29:18
обля, стараеццо Детородный!
12532601Непьющий Лаовай, 19-01-2009 10:29:19
Зоипись. Моему коту понравилось.
12532602crazyland, 19-01-2009 10:30:42
ответ на: Мандала [21]
>А еще я не ем морскую рыбу. Балованые мы
12532610======================
балованы чем?
Детородный, 19-01-2009 10:30:59
ответ на: Мандала [7]
>а мне все равно автор нравится, хоть и готовит хуйню!!! (с табуретки недевочкиной кричю)
12532612Шалом!
Приятно иметь собственных поклонниц)))
Всего тебе самого...
Air_For_Life, 19-01-2009 10:31:14
Блевал.
12532613Дальнабойщег, 19-01-2009 10:31:22
Блять, ничьих, тут походу клон нарисовался. Мудила, съеби
12532617cool motherfucker, 19-01-2009 10:31:56
Ничо позитиф
12532626Харя ахуевшая, 19-01-2009 10:32:27
пишу в благословенную субботу
12532631--------------------------------
Ты в субботу не имеешь права не то, что писать, срать нельзя!
Ладно, грешнег, четайу дальши.
Детородный, 19-01-2009 10:32:50
ответ на: Трагладидт [11]
>хортица - по ходу говно уже больше года как
12532635Вроде бы ты прав, что она испортилась, но в Таврии В взял пару боттлов и она очень даже, как пару лет назад.
не девачка (с мАсквы), 19-01-2009 10:33:29
ответ на: Мандала [19]
>может, он насамом деле такой ласковый, как кажецца
12532648и ебнытый как кажеца? вот это не может, а точно.
cool motherfucker, 19-01-2009 10:33:51
Детородный
12532651Аты с Адесскем акцентом разгавариваеш?
королевна на кактусе, 19-01-2009 10:33:55
фкусно написал, хоть и не везде понятно. но вдохновляет. кого б пожарить себе?..
12532653Детородный, 19-01-2009 10:33:57
ответ на: Аркадий [8]
>поблевал с первой фотки.
12532654>с третей узнал ,что сардельки плавают и имеют хвост
ну, сорри, если ты от вида свежайших бычков блюёшь, то ешь хек замороженный.
Непьющий Лаовай, 19-01-2009 10:34:11
Кашерные беточке на спижжжином газике, па адесске.
12532659Русскоязычная, 19-01-2009 10:34:25
весёленькая жратва
12532662гугугу
Polkovneg, 19-01-2009 10:34:49
Почему это называется беточег и хде заявленое пюре - я хуйивознаю, но однозначно рецепт интересен. Я б пожрал короче. Что практически научисля оформлять готовое блюдо - молодец.
12532669Твёрдую пять ставлю.
Я Драчистый Изумрут, 19-01-2009 10:35:47
вот это вот недоразумение штоле рыба?!!
12532678нажарил мальков, блять, радуецо как рибёнаг
бугага
Детородный, 19-01-2009 10:35:58
ответ на: Херасука Пиздаябаси [12]
>иди фпесду, ебло жидовское
12532681Хорошее предложение. Я - ебло, так как ебу. A песду обязательно пойду... но не весь.
Иван Рыгало, 19-01-2009 10:36:13
блюдо это на самом деле б/п вкусное - тока моя бабка попроще делала.
12532686но высер - хуета хует.
вот что бывает когда смешиваецца не совместимое:
адеский говор и албанская орфография...
афтар...не пазорься больше
Polkovneg, 19-01-2009 10:36:16
ответ на: Русскоязычная [36]
прива
12532687тыцный, 19-01-2009 10:36:25
с м и т а н о 0*
12532688Курбаши, 19-01-2009 10:37:06
От маланецццц...пра рыбко...пачетаем....
12532698Детородный, 19-01-2009 10:37:06
ответ на: Дальнабойщег [13]
>заебись, кстате. зачод.
12532699Мерси!
Это реально ваходит ф пятерку исконно одесских блюд!
Polkovneg, 19-01-2009 10:37:07
да, с суфиксаме поаккуратнее.
12532700Детородный, 19-01-2009 10:37:53
ответ на: Рангарик (регу праибал б/п) [17]
>Аффтырь, ты с акцентом пережал нихуева. Такшто низочод.
12532711Дык перевод давал...
Уибантуз, 19-01-2009 10:37:55
горизонт завален, еба
12532712на придпаследней фотке.
казалось бы хуйня, а нихуйа. выглядит как говно.
не умеешь фотографировать - асвой фотошоп, епт.
Уибантуз, 19-01-2009 10:38:43
ответ на: Уибантуз [47]
извиняюсь, на читвертой снизу.
12532724это получаеццо на предпредпредпоследней.
Детородный, 19-01-2009 10:38:57
ответ на: ГАВАрун [16]
>Простенько и со вкусом,маладэц.Поеду на бесарабку за рыбкой.
12532730Киеву привет!
Polkovneg, 19-01-2009 10:39:14
ответ на: Трагладидт [11]
>хортица - по ходу говно уже больше года как
12532736у нас да. Да и у вас видимо. А в хохляндии тока её и пил. 0,7 в одно лицо как сдрасти и сидишь полутрезвый, даж бесило поначалу (хыы). Утром даже сушняка нет!