Ну что камрады, фсе?! Лету пиздец! а по сему переходим на плотные кушания.
Сегодняшнее блюдо для настоящего Кабеллино, (в смысле камрады с итальянскими корнями). Называеца ано: Италиянские тефтели в томатном соусе.
Кто нужен:
- Постный фарш, говяжьего происхождения 500-600
- Песто (если есть конечно, а так можно базилик с перетертыми кедровыми орешками)
- Оригано
- Помидоры 3 шт
- Томатное пюре (можно и томат пасту забодяжить)
- Чеснок 3-4 зубца
- Панировочные сухари
- Лук один штук (среднего размера)
- Оливкаевое масло
- Дробленый черный перец
- Тобаско (или просто чили сухой)
- Сыр (пармезан желательно)
- Паста (в смысле макароны, нормального качества, типа ракушки)
- Бальзамический уксус.
- Яйцо
Дальше, бирем миску, наливает туда оливкавае масло, жмем 1 зуб чеснока, потом сыпем немного оригано, неполную чайную ложку Песто, столовую ложку бальзамического уксуса и все эту жижу перемешываем. Потом на мелкой терке трем луковицу и туда же.
Затем сыпем граммов 50-60 сухарей панировочных, только сухарей !!! а не сечку ебучую, которую порой пытаются впарить, как отборнейшие сухари… (в рожу этим гандонам, сразу бейте и требуйте пшеничных сухариков)
Все это дело вымешиваем, добавляем фарш, яйцо, 20 грамм тертого сыра типа Пармезан, соль, перчег дробленый, и месим, месим, месим, пока не получица совершенно однородная масса:
Из полученной массы, катаем шар и заворачиваем его в пленку и оставляем на минут 20-30, что бы ароматы проникли везде, и мясо так как бы подмариновалось чуток:
Далее переходим к подготовке соуса: Помидоры, чеснок, оригано, немного песто, чуть соли, перечег кладем в миксер, и матерясь нажимаем на старт:
Да не забудьте несколько капель Тобаско:
И таматного пюре влить :
Так вот получаетца такая вот кулебяка:
Фарш разворачиваем (должен вкусно пахнуть, если нет, в помойку его нахуй сразу, и в магазку за дошираком и кипятком) И лепим из него шарики, размером чуть больше грецкого ареха, но меньше тенесного шарика (пинг-понга в смысле):
Разогреваем скаваротку, наливаем масла, и обжариваем быстренько, только чтобы корочка немного образовалась:
Затем, в кастрюлю наливаем немного масла, разогреваем его там, пол ложки песто разбалтываем, резаный тонко один зубец чиснока, даем этому всему погреться, но не подгарать только. Складываем туда ранее обжаренные тефтели, и потом заливаем томатным соусом, и оставляем это все под крышкой минут на 30-35, томиться на средне-медленном огне.
Тем временем варим Пасту (они же макароны) типа Ракушки. Ради бога комрады, не переваривайте, ее, пусть будет немного какбы сыровата , Альденте так сказать, но не до хруста на зубах.
Открываем вино, красное сухое, и даем ему немного подышать…
Как хавчик поспеет, начинаем кормиться:
Накладываем отваренную пасту, сверху кладем тефтели и поливает это дело соусом, и посыпаем пармезаном:
Жремс, громко причмокивая, запиваем винишком в количестве приятном для растущего арганизма.
Вот собственно и все… камрады теперь вы настоящие Кабелины !
Polkovneg, 26-10-2008 14:25:17
печинь пайду гатовить свиную...
11731143Борец с хаосом, 26-10-2008 14:26:33
Все срете? Энтропию увеличиваете? Ну-ну.
11731147Бобр, 26-10-2008 14:28:15
ответ на: Борец с хаосом [1152]
>Все срете? Энтропию увеличиваете? Ну-ну.
11731154мы бля печеня тренируем, штоп не застоялись...
апсикола, 26-10-2008 14:28:52
а вот спеченью свинною-хватишь горя,если выпало вимперии родиться
11731159Ton (зарегенный 12), 26-10-2008 14:29:15
папиву
11731160Polkovneg, 26-10-2008 14:30:40
ответ на: апсикола [1154]
>а вот спеченью свинною-хватишь горя,если выпало вимперии родиться
11731168Ну, как сказать...
Борец с хаосом, 26-10-2008 14:31:02
ответ на: Бобр [1153]
Я,бля, уже три дня тренировался. Заебался штопиздец. Чё там за меню к Хуевскому приезду готовите?
11731172Бобр, 26-10-2008 14:32:25
ответ на: Борец с хаосом [1157]
>Я,бля, уже три дня тренировался. Заебался штопиздец. Чё там за меню к Хуевскому приезду готовите?
11731177ХЗ, Звукорежь суетиццо... "Плов" предварительная идея
Ton (зарегенный 12), 26-10-2008 14:32:41
во ломает
11731179боранену сточил всю... чо делать... пойду за молоком таг вернусь с олкоголем полюбому
апсикола, 26-10-2008 14:32:51
попался
11731181апсикола, 26-10-2008 14:34:56
в себя попал олкогольным снарядом
11731189Борец с хаосом, 26-10-2008 14:36:00
ответ на: Бобр [1158]
Я за. Плоф - это заебись
11731195не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 14:36:16
т.
11731197дура абыкнавенная, 26-10-2008 14:36:23
доч.а вотка это женский олкогольный напиток?
11731200не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 14:37:48
вотка опщей.
11731209а пива гавно
дура абыкнавенная, 26-10-2008 14:38:01
Хуеву деетнае надо чонить. он, бают, старенький
11731213апсикола, 26-10-2008 14:40:29
нет никрасивых напитков
11731225не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 14:43:41
мима.
11731248не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 14:44:18
ответ на: дура абыкнавенная [1166]
гугугу
11731252Бобр, 26-10-2008 14:44:36
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1163]
ты просто на последней тусе пьяная была - у меня писдец какие волосы - http://picasaweb.google.ru/sergey.y.vinokurov/Temp?authkey=e_yOAwlH4KE
11731253не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 14:44:37
ушла.
11731254Бобр, 26-10-2008 14:44:57
нахеры мерзкие...
11731257не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 14:45:08
уже
11731258Бобр, 26-10-2008 14:45:09
да!
11731259не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 14:46:16
ответ на: Бобр [1170]
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
11731267судя па этой фотке-я вапще не приходя в сознание живу. бгааааааааааааа
Paul Litra, 26-10-2008 14:48:27
камрады, пару месяцев тому, кто-то выкладывал картофельную запеканку с миасом
11731282нихуя нимагу найти
мож подскажет ктонить?
не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 14:51:02
хехе
11731292Бобр, 26-10-2008 14:52:17
ответ на: Paul Litra [1176]
>камрады, пару месяцев тому, кто-то выкладывал картофельную запеканку с миасом
11731300>нихуя нимагу найти
>мож подскажет ктонить?
о! это мысль!
апсикола, 26-10-2008 14:52:21
токо про едуздесь не надо
11731302Звукореж, 26-10-2008 15:01:24
Нихуя я не суетюсь.
11731345Нажралсо фчира вотки в адну харю, а попиздить за жисть, как-жешь бес таво, вот и позвонил, говорить о чём-та веть надоть...
Ща на горбушку пайду мышку новую пакупать, апять нажрусь.
Хыыы
Звукореж, 26-10-2008 15:02:05
26-10-2008 15:01:24 Звукореж
11731349Это было Бобру.
Scheisser, 26-10-2008 15:02:16
tk
11731352Scheisser, 26-10-2008 15:02:35
из любви...
11731356Scheisser, 26-10-2008 15:02:45
к искуцтву...
11731359Scheisser, 26-10-2008 15:02:57
и куленарии хуйну цыфру.
11731360Paul Litra, 26-10-2008 15:03:53
ответ на: Бобр [1178]
о! нашол у тебя, тока с гребаме
11731363пошол мутить
Scheisser, 26-10-2008 15:04:03
26-10-2008 15:01:24 Звукореж
11731366кстати, нормальная история.
у меня - та же, ток с ромом.
Scheisser, 26-10-2008 15:04:39
Звукореж, не мучай мыжку.
11731367Polkovneg, 26-10-2008 15:06:16
шо туд? вяло?
11731370Бобр, 26-10-2008 15:10:23
ответ на: Звукореж [1180]
>Нихуя я не суетюсь.
11731398>Нажралсо фчира вотки в адну харю, а попиздить за жисть, как-жешь бес таво, вот и позвонил, говорить о чём-та веть надоть...
>Ща на горбушку пайду мышку новую пакупать, апять нажрусь.
>Хыыы
да епрст.. чо бля за тенденцыя - чо не писдану - кто ни будь обидиццо.. надо чаще встречаццо БП... ты бы знал, какой я хуйней страдаю, фжоппу пьяный...
http://picasaweb.google.ru/sergey.y.vinokurov/Temp?authkey=e_yOAwlH4KE
Scheisser, 26-10-2008 15:13:46
тк
11731412не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 15:15:33
бобр, я лублу тибя, внучег.
11731421ыыыыыыыыыыыы
а рыжей волосы есть?
Scheisser, 26-10-2008 15:16:02
Бобр, отчево бы тебе не закуленарить штото?
11731424Ты упоминал рыбрасольнег и еще пару заманух.
В итоге, токо коментиж, обижаеж УКов и склоняеш девужек...
Бобр, 26-10-2008 15:16:34
1221
11731427Бобр, 26-10-2008 15:17:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1192]
>бобр, я лублу тибя, внучег.
11731431>ыыыыыыыыыыыы
>
>а рыжей волосы есть?
в ассартименте... щас сделаю
Scheisser, 26-10-2008 15:17:50
тк
11731432Бобр, 26-10-2008 15:20:32
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1192]
таг?
11731447http://picasaweb.google.ru/sergey.y.vinokurov/Temp?authkey=e_yOAwlH4KE
не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 15:21:34
т.
11731454не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 15:22:23
ответ на: Бобр [1197]
ес!!!!!!!!
11731458а какой ты зайка
не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 15:23:12
с рыжими, внучег, ты самый сыксуальный
11731462