Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Краткая инструкция для камрада Тарана по поводу того, как приготовить «просто мясо» (+фото)
Таран, вот ты меня спрашивал, как и что можно сделать из обыкновенного говяжьего мяса, срезанного, скажем так, практически с любой части туши. Чтобы это было не особо хлопотно, но вкусно. Чтобы для этого не обязательно нужно было бы знать каких-то кулинарных премудростей. Ну, и так далее, что обычно пугает кулинарных ламеров и мешает сбацать им душевное блюдо.
Но давай сначала договоримся так. Ни одно, даже самое примитивное блюдо, не получится вкусным или съедобным, если к процессу его приготовления подходить «механически». Под «механическим» я подразумеваю очень распространенную вещь – отношение к конкретной стряпне, как к чему-то второстепенному. Это отношение начинается с порядка и чистоты на кухонном столе, на котором громоздятся очистки и обрезки, и заканчивается забрасыванием полуфабриката в кастрюлю, дабы он там как-нибудь готовился, а это время можно было бы « с пользой» скоротать за книжкой или вперившись в дураскоп. Такой подход, камрад Таран, как понимаешь, априори обрекает любую готовку на неудачу, ибо, если ты когда-нибудь обращался к истокам кулинарии, на которых, в принципе, выросла не одна цивилизация, то должен знать: пища телесная готовится для Бога, она триедина в его восприятии (то есть, радует сначала глаз, затем нос, затем – язык), и если нарушено это триединство, пища им отвергается, а сам он оскорблен. Есть ли у тебя желание оскорблять Бога, даже если в него не веришь? Думаю, нет. Как и нет желания, конечно, попросту переводить продукты. Это, Таран, поверь, придумано не мной.
Так что, перво-наперво, зарядись пониманием того, что я сказал выше и никогда не слушай заблудших овечек, считающих приготовление еды второстепенным делом. Если же у тебя есть действительно неотложные дела, не совмещай их со стряпнёй, памятуя о том, для кого ты в первую очередь готовишь. Лучше поголодай. Однако ежели из-за твоих дел вынуждены будут голодать твои близкие, сам определяйся, что и кто для тебя важнее; в конце концов даже архиважное дело должно в таких случаях просто подождать.
Итак, возвращаясь к тому, чего ради мы и затеяли этот разговор: возьми кусок говядины, любой, даже такой малопрезентабельный и недорогой, как мякоть с коровьей лопатки. Ополосни его под струёй холодной воды, ласково осуши салфеткой и острым ножом удали в него видимые пленки. Где-то на поверхности куска ты наверняка увидишь мышечные сухожилья белого цвета, уходящие вглубь плоти. Не поленись вырезать и эти сухожилья, углубляясь в мясо: мякоть максимально должна быть очищена от того, что не возьмут ни твои зубы, ни твой желудок.
Теперь очищенный кусок тебе надобно нарезать на продольные и не обязательно тонкие пластины. Прояви терпение и злись, если сразу не будет получаться. Нарежь так, как получится – ничего страшного в том, что куски будут выглядеть неказисто, нет.
Потом каждый кусок тщательно отбей кухонным молотком с двух сторон, особо налегая на те части мяса, которые получились толстоватыми. Боже упаси тебя применять при этом какую-нибудь дрянь в виде тряпки или полиэтиленовой пленки, которая якобы защитит кухню от разлетающихся ошметков. Пусть разлетаются. Отбив мясо, ты просто приберешься вокруг, тщательно протерев всё тряпкой.
Достань баночку не очень острой горчицы, почисть две-три луковички, разрезав их вдоль пополам или на четыре части (в зависимости от размера), подготовь, разрезав пополам вдоль два-три маринованных небольших огурца, а также немного черного и красного перца (можно обойтись без красного, если в семье не любят острого). Затем возьми кусок отбитого мяса, слегка поперчи его с двух сторон и с двух сторон же смажь тонким слоем горчицы.
Положи на кончик куска половину огурчика и половину или четверть луковицы…
… и осторожно сверни кусок в рулет. Придерживая рулет одной рукой, другой скрепи его сверху зубочисткой, а затем зубочистками же с обеих краёв, чтобы из рулета не вываливалась «начинка». Аналогично проведи все эти операции с остальными кусками отбитого мяса, не торопясь, не нервничая, не ругаясь, с любовью.
Готовые рулетики выложи на холодную сковороду, влей 4-5 ложек растительного масла, включи плиту на сильный огонь и, как только мясо зашкворчит, убавь огонь до среднего значения. Рулетики не переворачивай до тех пор, пока они слегка не зарумянятся снизу.
Как только, уже зарумяненные, ты рулетики перевернешь, начнется обильное соковыделение. Не форсируй процесс, дай соку немного покипеть, минут, эдак, 10. Потом чуть посоли рулетики сверху и добавь в сковороду примерно стакан горячей воды…
… и как только вода вскипит, вылей в сковороду граммов 100 красного вина.
Оставь рулеты медленно тушиться с образовавшемся соусе, ничего не трогая, а сам тем временем включи духовку и разогрей ее до 200 градусов. Когда она разогреется, перемести сковороду с мясом в духовку, поставив на решетку ниже среднего уровня, а сами займись приготовлением зелени и овощей. Зелень подойдет любая, какая попалась под руку: свежий укроп, петрушка, кинза, сельдерей… К овощам примерно такой же подход: пара-тройка луковиц, разрезанных пополам, помидорчик, нарезанный крупными кусками, очищенный корешок петрушки или имбиря, пара морковок целиком. Если какие-то из перечисленных овощей тебе не нравятся, замени любыми, какие по вкусу. Главное, чтобы их было не очень много: по одной-две штуки каждой, не более.
Сковороду с мясом аккуратно достань из духовки (если они потушились в ней не менее 20 минут), рулетики переверни двумя вилками, не протыкая ими рулетики, а пользуясь ими как щипцами, а овощи и зелень разложи между мясом, не пугаясь того, что что-то между мясом не поместится. И – влей в сковороду еще граммов 100 вина.
Сковороду верни в духовку и пусть ее содержимое потушится еще 30-40 минут. Однако помни, что ты должен в это время делать. Во-первых, как только овощи «осядут», ты убавишь температуру духовки до 150 градусов. Во-вторых, каждые десять минут ты будешь доставать сковороду из духовки и переворачивать рулетики, чтобы они не высыхали. В-третьих, по ходу процесса, если заметишь, что торчащая зелень подсыхает, ты будешь как бы заправлять ее в соус, не давая ей сохнуть. Ничего сложного, Таран. Готовые рулетики выложи на порционные тарелки, вынь из рулетиков деревянные зажимы, с краю положи немного овощей и полей остатками соуса из сковороды. Вот так:
А от «гарниров» воздержись. Или, в крайнем случае, отвари немного риса.
Приятного аппетита!
Но давай сначала договоримся так. Ни одно, даже самое примитивное блюдо, не получится вкусным или съедобным, если к процессу его приготовления подходить «механически». Под «механическим» я подразумеваю очень распространенную вещь – отношение к конкретной стряпне, как к чему-то второстепенному. Это отношение начинается с порядка и чистоты на кухонном столе, на котором громоздятся очистки и обрезки, и заканчивается забрасыванием полуфабриката в кастрюлю, дабы он там как-нибудь готовился, а это время можно было бы « с пользой» скоротать за книжкой или вперившись в дураскоп. Такой подход, камрад Таран, как понимаешь, априори обрекает любую готовку на неудачу, ибо, если ты когда-нибудь обращался к истокам кулинарии, на которых, в принципе, выросла не одна цивилизация, то должен знать: пища телесная готовится для Бога, она триедина в его восприятии (то есть, радует сначала глаз, затем нос, затем – язык), и если нарушено это триединство, пища им отвергается, а сам он оскорблен. Есть ли у тебя желание оскорблять Бога, даже если в него не веришь? Думаю, нет. Как и нет желания, конечно, попросту переводить продукты. Это, Таран, поверь, придумано не мной.
Так что, перво-наперво, зарядись пониманием того, что я сказал выше и никогда не слушай заблудших овечек, считающих приготовление еды второстепенным делом. Если же у тебя есть действительно неотложные дела, не совмещай их со стряпнёй, памятуя о том, для кого ты в первую очередь готовишь. Лучше поголодай. Однако ежели из-за твоих дел вынуждены будут голодать твои близкие, сам определяйся, что и кто для тебя важнее; в конце концов даже архиважное дело должно в таких случаях просто подождать.
Итак, возвращаясь к тому, чего ради мы и затеяли этот разговор: возьми кусок говядины, любой, даже такой малопрезентабельный и недорогой, как мякоть с коровьей лопатки. Ополосни его под струёй холодной воды, ласково осуши салфеткой и острым ножом удали в него видимые пленки. Где-то на поверхности куска ты наверняка увидишь мышечные сухожилья белого цвета, уходящие вглубь плоти. Не поленись вырезать и эти сухожилья, углубляясь в мясо: мякоть максимально должна быть очищена от того, что не возьмут ни твои зубы, ни твой желудок.
Теперь очищенный кусок тебе надобно нарезать на продольные и не обязательно тонкие пластины. Прояви терпение и злись, если сразу не будет получаться. Нарежь так, как получится – ничего страшного в том, что куски будут выглядеть неказисто, нет.
Потом каждый кусок тщательно отбей кухонным молотком с двух сторон, особо налегая на те части мяса, которые получились толстоватыми. Боже упаси тебя применять при этом какую-нибудь дрянь в виде тряпки или полиэтиленовой пленки, которая якобы защитит кухню от разлетающихся ошметков. Пусть разлетаются. Отбив мясо, ты просто приберешься вокруг, тщательно протерев всё тряпкой.
Достань баночку не очень острой горчицы, почисть две-три луковички, разрезав их вдоль пополам или на четыре части (в зависимости от размера), подготовь, разрезав пополам вдоль два-три маринованных небольших огурца, а также немного черного и красного перца (можно обойтись без красного, если в семье не любят острого). Затем возьми кусок отбитого мяса, слегка поперчи его с двух сторон и с двух сторон же смажь тонким слоем горчицы.
Положи на кончик куска половину огурчика и половину или четверть луковицы…
… и осторожно сверни кусок в рулет. Придерживая рулет одной рукой, другой скрепи его сверху зубочисткой, а затем зубочистками же с обеих краёв, чтобы из рулета не вываливалась «начинка». Аналогично проведи все эти операции с остальными кусками отбитого мяса, не торопясь, не нервничая, не ругаясь, с любовью.
Готовые рулетики выложи на холодную сковороду, влей 4-5 ложек растительного масла, включи плиту на сильный огонь и, как только мясо зашкворчит, убавь огонь до среднего значения. Рулетики не переворачивай до тех пор, пока они слегка не зарумянятся снизу.
Как только, уже зарумяненные, ты рулетики перевернешь, начнется обильное соковыделение. Не форсируй процесс, дай соку немного покипеть, минут, эдак, 10. Потом чуть посоли рулетики сверху и добавь в сковороду примерно стакан горячей воды…
… и как только вода вскипит, вылей в сковороду граммов 100 красного вина.
Оставь рулеты медленно тушиться с образовавшемся соусе, ничего не трогая, а сам тем временем включи духовку и разогрей ее до 200 градусов. Когда она разогреется, перемести сковороду с мясом в духовку, поставив на решетку ниже среднего уровня, а сами займись приготовлением зелени и овощей. Зелень подойдет любая, какая попалась под руку: свежий укроп, петрушка, кинза, сельдерей… К овощам примерно такой же подход: пара-тройка луковиц, разрезанных пополам, помидорчик, нарезанный крупными кусками, очищенный корешок петрушки или имбиря, пара морковок целиком. Если какие-то из перечисленных овощей тебе не нравятся, замени любыми, какие по вкусу. Главное, чтобы их было не очень много: по одной-две штуки каждой, не более.
Сковороду с мясом аккуратно достань из духовки (если они потушились в ней не менее 20 минут), рулетики переверни двумя вилками, не протыкая ими рулетики, а пользуясь ими как щипцами, а овощи и зелень разложи между мясом, не пугаясь того, что что-то между мясом не поместится. И – влей в сковороду еще граммов 100 вина.
Сковороду верни в духовку и пусть ее содержимое потушится еще 30-40 минут. Однако помни, что ты должен в это время делать. Во-первых, как только овощи «осядут», ты убавишь температуру духовки до 150 градусов. Во-вторых, каждые десять минут ты будешь доставать сковороду из духовки и переворачивать рулетики, чтобы они не высыхали. В-третьих, по ходу процесса, если заметишь, что торчащая зелень подсыхает, ты будешь как бы заправлять ее в соус, не давая ей сохнуть. Ничего сложного, Таран. Готовые рулетики выложи на порционные тарелки, вынь из рулетиков деревянные зажимы, с краю положи немного овощей и полей остатками соуса из сковороды. Вот так:
А от «гарниров» воздержись. Или, в крайнем случае, отвари немного риса.
Приятного аппетита!
— Дунduk , 16.02.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Страпон, 16-02-2006 16:23:56
слушайте, дундуки с клонами, идите нахуй, что я вам далсо?
3451397Мент, 16-02-2006 16:24:07
Дунduk16-02-2006 16:16:22
3451402Я тоже, блять, вспоминаю случай. послали меня с секретной опирацией на Восток... выследить одного маньяка, который из людей бивштексы ебашил. Приехал я и для маскировки решил навозам обмазаца, чтобы нах за местного жителя приняли. нашел подходящую кучу навоза, ебнул для храбрасти сотку и с головой хуяк - нырнул в гавно. тут меня за ноги тянут... помниш, Дундук, нашу чудную случайную встречу?
Дунduk , 16-02-2006 16:24:12
Пробежавшая мимо 16-02-2006 16:21:46
3451403В калошах оказался мент
Восторженный, 16-02-2006 16:24:43
хранительнице матриц, пробажавшей мимо, сисястой стерляди и харе матиной - привет от меня!!! Рад видеть тут столько тел для приятного елозанья вставшим членом в их внутренних половых органов.... Девченки, что бы мы без вас делали, куда бы с наслаждением втыкали наши пульсирующие члены для последующего совершения фрикций и издавания сладострастных стонов? Так, теперь по существу. Дундук красавец, каменты собирает легко, бля, талантище хуев!!!! Это говорит о его умелости и духовном богатстве. Дуднук - ты кулинарный гений.... Наверное, всех девушек и баб уже знакомых отпердолил, и ты прав тут: после того, как нормальная баба, хуй с ним, узбечка, таджичка, русская, или какая-то там Айгуль, отведает любого из твоих блюд, она обязана раздвинуть перед тобой ляжки или нагнуться раком, выставиви под твой жезл свои большие половые губы, покрытые легким пушком..... о-о-о-о--о-о-о-о-о-оо!!! у меня встал, блядь!!!
3451406Мент, 16-02-2006 16:24:49
Я достану тебя из кибитки кокандского бая, и департирую нахуй домой нехуй тут по Москве без регистрации шляцца. Может Удав тебя ещё и в квартиру пропишет?
3451408Пробежавшая мимо, 16-02-2006 16:24:53
кстати ганс по-моему пулеметчик, а не уролог-стоматолог
3451409Дунduk , 16-02-2006 16:26:09
Я уже не понимаю где я, а где клоны. Пойду ебану водки.
3451417Восторженный, 16-02-2006 16:26:29
товарищи, а что означает слово "камрад"? только серьезно, б/п.... я нихуя не понимаю его смысловой нагрузки.... Друг? Товарищ?
3451422Какиеб, 16-02-2006 16:26:58
Многие девушки и взрослые вдовы интерисуюца - как я выгляжу? Да, именно так, как вы падумали. и нихуя я не глагол. нахуй глаголы
3451427Восторженный, 16-02-2006 16:28:26
Дунduk 16-02-2006 16:26:09
3451438Я уже не понимаю где я, а где клоны. Пойду ебану водки.
как бы так с тобой выпить, Дундук? сочту за честь..... ты интересный мужчина, у тебя красивые руки такие.... о-о-о-о-о-о!!!!
Восторженный, 16-02-2006 16:29:14
я и сам был в вытрезвителе, а то бы подполз раньше и тоже был бы готов раздвинуь перед тобой ляжки или нагнуться раком, выставиви под твой жезл свои анальные кольца , покрытые жесткой волосней.....
3451445а так пришлось подставить прапору дяде Васе для анализов ооооо! аааааааа! у него встал, а у меня нет
Дунduk , 16-02-2006 16:29:17
Восторженный16-02-2006 16:26:29
3451446Если вкратце - половой партнёр.
pizzzdoon, 16-02-2006 16:29:43
Зачот, нах!!!
3451453Восторженный, 16-02-2006 16:29:56
о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-оооооооооооо!!!!!!! а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-ааааааа!!!!! У меня встал член от дундуковского мяска с огурчиками!!!!!!!! Что делать! Девушки, посоветуйте!!!!
3451454Дунduk , 16-02-2006 16:30:02
Пробежавшая мимом 16-02-2006 16:24:53
3451456Ганс работает гинекологом в морге
Восторженный, 16-02-2006 16:31:04
Восторженный16-02-2006 16:29:14
3451460клон, сцуко!!!!! нахуй, пидор ебаный!!!!!
Пробежавшая мимо, 16-02-2006 16:31:37
понимаешь, Восторженный, если половой акт проходит вкратце, то половой партнер может оказаться камрадом
3451463Восторженный, 16-02-2006 16:32:15
Дунduk 16-02-2006 16:29:17
3451467Восторженный16-02-2006 16:26:29
Если вкратце - половой партнёр.
хочешь сказать, что у тебя был секс с Тараном, для которого ты выложил этот рецепт? хехе.... ну и ну! ахтунг???!!!!
Пробежавшая мимо, 16-02-2006 16:32:55
Восторженный16-02-2006 16:29:56
3451473вам надо найти себе камрада, дорогой... камрад...
Восторженный, 16-02-2006 16:33:39
Пробежавшая мимо16-02-2006 16:31:37
3451479любопытно.... значит я никого камрадом не могу назвать, бля..... я люблю делать длительные фрикции... то есть, если я кого-то ебу (а я это делаю каждый день и каждую ночь), то я ебу очень долго.... вкратце не люблю...
Дунduk, 16-02-2006 16:33:50
Что то меня укачало маи дарагие кибитка то без ресоров покачивает немножко. Сейчас вот паташню лапшой на мостовую и дальше поеду. Конечно же мои дорогие вы угадали. Кибитку вернуть надо.
3451483Восторженный, 16-02-2006 16:34:12
Пробежавшая мимо16-02-2006 16:32:55
3451487а как это делается, дорогая?
Ганс (улыбчивый паталогоанатом), 16-02-2006 16:34:14
Охуели тут совсем. Кости мне перемываете. Скоро тоже попрошу Удава зарегить мне.
3451488Дунduk, 16-02-2006 16:34:28
КАМРАД (др. аравийский) В 12 веке до н. э. рабы - мальчики от 12 до 15 лет, которые развлекали в долгих походах легионеров личной гвардии кокандского бая. после совершеннолетия отдавались на съедение свиньям (БСЭ) хехе
3451489Дом ДБЕ, 16-02-2006 16:34:58
Дунduk16-02-2006 16:20:06
3451496Посмотрим, какое количество каментов будет у тебя после вот этой вот оранжевой революции.
Восторженный, 16-02-2006 16:35:10
пробежавшая мимо, а как вы себя чувствуете, если Ваш камрад засовывает Вам свою толстую головку, смазанную интимным гелем, в анус? вам нравится?
3451497таран, 16-02-2006 16:35:16
я всё отрицаю
3451500ЖеЛе, 16-02-2006 16:35:45
Дундуку от меня пожызненный эцы...э-э .. нет - риспект!!! отлично!!!
3451503Дунduk, 16-02-2006 16:36:01
Пачему, как появляица Васторжаный, весь клоносрач сводица к пидарам?
3451508Восторженный, 16-02-2006 16:36:25
по количеству каментов дундуку тут равных нет и не будет. смиритесь, животноводы!!!
3451510Восторженный, 16-02-2006 16:37:07
а может быть камрадом клон?
3451519Восторженный, 16-02-2006 16:37:15
таран16-02-2006 16:35:16
3451521я всё отрицаю
хехехе!!! жжош!
Животноводы, 16-02-2006 16:38:01
Восторженный, пашол нахуй!
3451531Дунduk, 16-02-2006 16:39:03
Фсе. вышел. Пусть теперь Восторжаный веселит...
3451540Старичюля16-02-2006 15:46:32
Дунduk16-02-2006 15:41:57
Блять, сцуко. Абассался.
Лучший камент за сегодня. Пиши есчо
Восторженный, 16-02-2006 16:39:16
Дунduk16-02-2006 16:36:01
3451542Пачему, как появляица Васторжаный, весь клоносрач сводица к пидарам?
хехе... потому что я - злобный мудаг... хехе... клоны чувствуют, что дундук питает ко мне симпатию, и ревнуют, показывая свою настоящую пидорскую сущность... Мы с дундуком навеки... Клоны, можете не пидорасить тут - дундука вы у меня не отобьете!!!! он мой!!!!!!!!!!
Ганс (улыбчивый паталогоанатом), 16-02-2006 16:39:38
Восторженный, пашол нахуй!
3451546Пробежавшая мимо, 16-02-2006 16:40:27
Спасибо, Восторженный, что принял на себя удар этих ёб*ных клонов.
3451553Животноводы, 16-02-2006 16:41:49
Ганс (улыбчивый паталогоанатом)16-02-2006 16:39:38
3451560Восторженный, пашол нахуй!
Боян!
Ганс (восторженный паталогоанатом), 16-02-2006 16:42:46
Пробежавшая мимо
3451567Ну что притихла, сказать нечего?
Восторженный, 16-02-2006 16:43:19
Восторженный, пашол нахуй!
3451569Пробежавшая мимо, 16-02-2006 16:44:12
Ганс (восторженный паталогоанатом)16-02-2006 16:42:46
3451576Восторженный, пашол нахуй!
Бухалтеръ, 16-02-2006 16:44:52
ахуенна Дундук...
3451581абещал - и аперативно вылажил...
маладца...
Восторженный, 16-02-2006 16:45:20
совсем поохуевали клоны.... ревнуете, пидоры, что я у дундука в фаворитах? хехе... ревнуйте... а нахуй я не пойду, заебетесь посылать...
3451586Пробежавшая мимо, 16-02-2006 16:46:12
Ганс (восторженный паталогоанатом), пошел наху*!
3451594Бухалтеръ, 16-02-2006 16:46:40
Кстати, Восторженный, пашол нахуй!
3451597Пробежавшая мимо, 16-02-2006 16:46:42
фсе идите нахуй!
3451598Восторженный, 16-02-2006 16:47:18
сами все нахуй идите... нам с дундуком и вдвоем тут весело и хорошо будет.... хехе... дундук, а откуда ты взял это "хехе"? расскажи, пожалуйста, дружище...
3451603я забыл подписацца, асёл, 16-02-2006 16:48:15
чо это?
3451610я забыл подписацца, асёл, 16-02-2006 16:48:44
пидара зарегили?
3451612я забыл подписацца, асёл, 16-02-2006 16:48:55
Гыыыы!
3451613