По странному стечению обстоятельств мне холдным осенним вечером досталась задняя баранья нога. Один из родственников привез с деревни, и даже денег не попросил, что удивительно.
Итак, берем:
Сама нога, отличного качества.
Приправы:
Перец горошком, который я прокрутил потом через мельницу, прованские травы и смесь для мяса, которую мне на рынке собирает усатая женщина. Соевый соус и мед. Мед, конечно, лутше липовый или цветочный, но пчелы, суки, делают правильный мед-гречишный.
Поближе смесь специй и трав.
Смешиваем 150-200 грамм соевого с медом, травами и специями. Соевый холодный, поэтому я его подогрел в микроволновке, чтоб мед растворился.
Савсем забыл, а въебать для улучшения творческова процесса??
Предпочитаю только со льдом, так вкус полностью раскрывается.
Получше пошло. Обмазаваем(в моем случае еще и поливаем) смесью баранью ногу.
Петомец пришел с прогулки, и думает, что мяско для него.
После манипуляций с обмазыванием заворачиваем ногу в пленку,
и в холодильник на 12 часоф.
Достаем уже на следующие утро, разрезаем пленку, и нах ее.
Затем заворачиваем в бумагу для запекания.
На противень.
И в духовку на 2 часа при температуре 170 градусофф.
Ждем.
Лохматый забил на попрошайничество, или устал, и отрубился.
Забыл про помощника.
Пока редактировал фотки, на кухне идиллия.
По прошествии 2 часов, достаем ногу из духовки, разрезаем и раскрываем бумагу.
И обратно в духовой шкаф на 15 минут при температуре 200 градусов.
Вынимаем из печки.
КРАСОТА!!!
Разрез.
Спасибо за внимание. Срите в каментах.
Жескач.
данезнаюя, 09-11-2014 13:45:29
я буду, неси
23127067данезнаюя, 09-11-2014 13:46:32
о. а че с собакой? кто обидел?
23127070данезнаюя, 09-11-2014 13:48:37
никто что ли есть не хочет?
23127075NEPka, 09-11-2014 13:51:01
Нормально. Только маловато. Собака зачотная. И дите, и жена рукодельная какая.
23127085данезнаюя, 09-11-2014 13:52:53
собакен блин пол стены сожрал... пиздос, как у мну все.
23127092З.Поулыбалло, 09-11-2014 14:00:21
блять а у меняж бораннога в морозиле
23127109автрша ходь сюдой павтарять буишь
NEPka, 09-11-2014 14:01:22
ответ на: З.Поулыбалло [6]
>блять а у меняж бораннога в морозиле
23127112>автрша ходь сюдой павтарять буишь
Эта аффторша? Я думала это поц.
kardamon, 09-11-2014 14:02:00
автор зачемто накурил цобаку.
23127116шыш88, 09-11-2014 14:02:40
делал падчишто так. тока не соя+мед а винищще красне. и не прованстравы а сельдерей+кинза+петружка ( свежэ).
23127118а так--заебись получаецца.
хоть и не фанат я овцовово мъяса
kardamon, 09-11-2014 14:03:03
ответ на: NEPka [7]
>>блять а у меняж бораннога в морозиле
23127120>
>>автрша ходь сюдой павтарять буишь
>
>Эта аффторша? Я думала это поц.
с сиськаме.
З.Поулыбалло, 09-11-2014 14:03:43
ответ на: NEPka [7]
перечитал
23127122можыт и поц
танда пусть иддилию в аренду здаст
шыш88, 09-11-2014 14:05:10
ответ на: NEPka [7]
прально думала.
23127127это паулыбщег чота не просег.
kardamon, 09-11-2014 14:05:38
в тожэ время автор пишет "забыл". значет мужык. а с сиськаме - ассисьтентка. шехерезада иванна.
23127129данезнаюя, 09-11-2014 14:06:03
ответ на: NEPka [7]
он это делал чужими руками бль. белоручка
23127130Мина_ис_Кина, 09-11-2014 14:09:01
Афтар, ты б не ноги запекал, а стекло в двери для ночала вставил. И жону свою рукадельницу заставил бы грязь по углам вымыть. Я хуею, КАК в таком сраче и разрухе можно жить. Пох на ногу барана, аппетит пропал от такова антуража. Жесть как она есть, ты с погонялом не обшибся.
23127142kardamon, 09-11-2014 14:09:13
тока што пообедал, но пару ломтей этой ноге с удовольствием навернул бы. еслиб дали.
231271446*, мясо - сила, веганство - могила.
шыш88, 09-11-2014 14:09:57
ответ на: данезнаюя [14]
а можэт не хотел пачкать фтупарат.
23127146данезнаюя, 09-11-2014 14:11:06
ответ на: Мина_ис_Кина [15]
у тебя собака есть и маленький ребенок?
23127149шыш88, 09-11-2014 14:12:40
ответ на: Мина_ис_Кина [15]
я так понемаю--стекла там спицально нет. штоп псина морду кажный раз ап стекло не разбивала-- када на кухню за хавкой бежыд.
23127154хотя--можно веть поставить и плексиглас какой . или поликарбонат
NEPka, 09-11-2014 14:12:47
ответ на: З.Поулыбалло [11]
Не уверена, что согласиська он
23127155NEPka, 09-11-2014 14:15:19
Ну и что што нет стекла. Может идиллия выбила. Мало ли.
23127162данезнаюя, 09-11-2014 14:17:29
ну вкусно ж, скатина када готовит, там ваще ахуй полный, и ничего.
23127170Костярег, 09-11-2014 14:17:39
Соевый нахуй, из трав - розмарин чуток, ногу прямо в пленке отварить, потом запечь до корочки, ессно без пленки... так и быстрее и сочнее
23127172З.Поулыбалло, 09-11-2014 14:18:11
ответ на: NEPka [20]
у меня пасикрету своя есть
23127174вот тока баранногу делоть атказуеца
а каг крестеком вышывать иле пива мне с утреца не наливать таг вотоно пожалуйста
а баранногу сами грит делойте
Боцман Кацман, 09-11-2014 14:20:19
... а где то ходит несчастный баран на костылях...аффтар , помни об этом
23127182шыш88, 09-11-2014 14:22:09
ответ на: Костярег [23]
опа!! прям в лёнке варить?! и скока? ( такова ыщо не слышал--хотя дложно быть эффиктивно)
23127185шыш88, 09-11-2014 14:22:24
.. в плёнке..?
23127186данезнаюя, 09-11-2014 14:22:31
ответ на: Боцман Кацман [25]
у него в сарае на протезах. в следующий раз буим есть бараньи уши
23127187данезнаюя, 09-11-2014 14:23:15
в кляре... с пивом
23127189NEPka, 09-11-2014 14:23:23
Мммм. Этот манящий химический вкус целофанки
23127191NEPka, 09-11-2014 14:23:40
ответ на: шыш88 [27]
Гыгы
23127192З.Поулыбалло, 09-11-2014 14:23:51
бль про жыну наврал
23127195принисла пиво прямо тксзть в постель
был неправ извините
дай джа ей здаровья и семейного благополучия
данезнаюя, 09-11-2014 14:24:15
а дело кончится все ливерной колбасой, с выбитым стеклом и мусором по углам
23127197NEPka, 09-11-2014 14:24:16
ответ на: З.Поулыбалло [24]
>у меня пасикрету своя есть
23127198>вот тока баранногу делоть атказуеца
>а каг крестеком вышывать иле пива мне с утреца не наливать таг вотоно пожалуйста
>а баранногу сами грит делойте
Та чо там делать та.
NEPka, 09-11-2014 14:24:34
ответ на: З.Поулыбалло [32]
Ыыыыыы.
23127199данезнаюя, 09-11-2014 14:26:14
и в итоге: доели лошадь, конец фильму
23127201шыш88, 09-11-2014 14:26:25
ответ на: Боцман Кацман [25]
а пусть аб этом помнит деревенцкий родственниг-бессеребренник
23127203NEPka, 09-11-2014 14:27:21
ответ на: Боцман Кацман [25]
Укусила за ухо
23127206Доктор Йохансен из Швецциа, 09-11-2014 14:27:51
ответ на: Мина_ис_Кина [15]
АТЧЗП ?
23127207нахуй с пляжу.
баранья нога наше все, а будешь хаять афтора обчество тебя заклеймит бабкой....
Доктор Йохансен из Швецциа, 09-11-2014 14:29:35
здрасте господа, баранью ногу делаю, почти также как афтор , тока вместо меда вино красное и масло оливковое.
23127208Костярег, 09-11-2014 14:30:35
ответ на: шыш88 [26]
>опа!! прям в лёнке варить?! и скока? ( такова ыщо не слышал--хотя дложно быть эффиктивно)
23127211ну да, прям в пленке ну и не на полном огне , а чтоп чутка побулькивало, воду можно прям из крана горячую налить, так быстрее будет... главное в пленку замотать максимально плотно, без пузырей....можно и в рукав для запекания упаковать аналогично....будет томиться в собственном соку, я вот кур так готовлю, вообще без запекания, просто отварил и остудил в пленке и заебок. Варить хоть 3 часа можно, пох, но не менее часа точно - если запекать потом. Один праблем - нужна емкость в доме соответствующая размерам энтой ноги.
sqлап, 09-11-2014 14:30:47
автырь зочемта вышыб стикло кухонной двери и натёр обои соевым соузом.
23127212а так-то боранена это да.
шыш88, 09-11-2014 14:31:06
ответ на: NEPka [30]
не --ну там есть плёнки каторы ваще вкус плястика не передают. и варить наэрно можно.. хотя--не пробывал.
23127213данезнаюя, 09-11-2014 14:31:40
ответ на: доктор йохансен из швецциа [39]
вымети грязь сначала по углам у афтора, вставь стекло кудато, потом может этот абонент соизволит тебе ответить, ему (абоненту) не комильфо есть на грязном полу грит
23127214Костярег, 09-11-2014 14:32:26
ответ на: NEPka [30]
>Мммм. Этот манящий химический вкус целофанки
23127215нет там никакого фкуса....сосиски и калбаска ттоже в пленке и ничо....как и рыбные пресервы в полиэтиленовых баночках и газява с пэт таре
Боцман Кацман, 09-11-2014 14:32:37
ответ на: NEPka [38]
>Укусила за ухо
23127216Здравствуй, страстная понтера!!! Жарко поцеловал и пощел за ниткой с иголкой
Костярег, 09-11-2014 14:34:06
ответ на: шыш88 [43]
>не --ну там есть плёнки каторы ваще вкус плястика не передают. и варить наэрно можно.. хотя--не пробывал.
23127220пленка наверно не зря называется - пищевая..
ДэвидБездуховны, 09-11-2014 14:34:23
ннада на НГ бараногу замастыреть
23127221шыш88, 09-11-2014 14:34:40
ответ на: Костярег [41]
ага. понЯл.. попробую. в собс соке--это +нисамененый. а емкость--хуйня. 5-6 литровой каструльки хватит. можно связки подрезать на коленном суставе и ниточькой увязать.для кумпактности
23127223NEPka, 09-11-2014 14:35:20
ответ на: Костярег [45]
Не рушь мои стереотипы
23127224