Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Как мы варим холодец

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Я отчетливо понимаю, что это 1001-й рецепт холодца. Но я решил поделиться тем, как это делается именно в нашей семье. Итак - мы варим холодец только из говядины. Никакой там свинины или курицы. На рынке покупается задняя нога молодой коровки с характерной жилой в виде петли:

001

К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.

Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:

собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль

Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.

Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.

002

Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.

003

Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.

В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.

На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.

004

Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.

005

К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.

Удав , 29.12.2013

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Хранительница личностных матриц, 29-12-2013 18:23:39

"Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10."
зачем, если не секрет

2

Удав, 29-12-2013 18:24:25

>"Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10."
>зачем, если не секрет

Чтобы вымылась вся кровь из коленного сустава.

3

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:25:52

аааааааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!111111111халадец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!111111111

4

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:27:28

фпитьорачке

5

Ахуевший Электрик, 29-12-2013 18:27:29

Э

6

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:27:36

халадецхаладецхаладец!!!!!!!!!!!111чтозано
выйгодбезхаладца!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11111111111111
11

7

КоT Pablault, 29-12-2013 18:28:31

холодец-это вешь.....жаль у мну, мая, щас работает работу. некогда холодцы варить.

8

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:30:01

у меня нибуит халадца(((

9

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:30:31

и ваще. есть халадец до нг маветон.

10

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:30:33

холодец с хреном - классика жанра.
Из одной говядины пробавать не доводилось. врать не буду.

11

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:30:51

ну и зыбрь

12

КоT Pablault, 29-12-2013 18:31:15

Да, кстпте- Удав- тибя хохлы-проклянут..... В холодце свинятина-обязана быть.

13

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:31:46

кстате самый правельный рецепт халадцаюесли канечножэ не есть его раньше времени.

14

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:32:10

с горчичькой тож ничетак

15

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:34:14

Главное мясо перебрать тщательно. штобы не попадалася непонятная хуита и не адбевала апетит.

16

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:35:57

и чтоп нога не пахла

17

NEPka, 29-12-2013 18:37:17

Не. Свыной только.

18

Инопланетный гость, 29-12-2013 18:39:52

Да ну нннАхуй - воняло бы у меня в доме говядой - 10 часов. Ога
Аффтар, блеать! Разбек/стена. КГ/АМ. На се 146%. Б/п.

19

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:40:00

Ещё присуцтвует тонкость чтобы само заливное получилося прозрачным. Чтоикаг - песдеть не буду ибо нефкурсе тонкостей. Фишка в режиме и времени термообработки .
Но в Удава вродькак не мутный халадец на выходе.

20

alexntp, 29-12-2013 18:40:25

пришлось включать картинки и сматреть как командарм варит холодец. теперь хочу жрать.

автора с дибютом

21

Инопланетный гость, 29-12-2013 18:40:46

Говяду есть - себя не уважать. Оцтой.

Я б не вдул.

22

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:41:53

ненучо, с водочкой да с хреном - всякий заипца.

23

Инопланетный гость, 29-12-2013 18:43:15

>ненучо, с водочкой да с хреном - всякий заипца.


Да?  С водочьгой оч.хорошо идёт свиное сальцо, с огуречегомъ. И хлебужка есчё нимнога...

24

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:43:26

категоричнэ суждение.

25

Доктор Йохансен из Швецциа, 29-12-2013 18:43:39

и чо?
я вот  не люблю холодец из свинины.
поэтому ем только говяжый и тещу приучил делать тока из говяжых ног.
невзирая на протесты тестя( украинца) да и сам я русский только наполовину.

26

Фаллос на крыльях, 29-12-2013 18:44:12

еще скожи что говядена и говно имеюд общий коренъ, бгы.
превед.

27

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:44:35

свыной жырный

28

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:45:41

нену о фкусаг спорить кагбэ оно дело неблагодарнэ  нихуя

29

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:45:48

есчо иичко полвинками и марковку кружочкаме

30

Инопланетный гость, 29-12-2013 18:47:31

>свыной жырный

+110 к карме

31

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:48:10

а жырный я не лю

32

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:48:13

у нас дома готовят както сборный. Там свинина, говядина и птица. ничотак.
Мне сопснна пох. Както я не фанат халацца. ем с большой охотки. Уважаю приготовленый кумою само  больше. Щитаю ей это вдайоцца лучче чем комулибо

33

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:48:28

нах

34

Доктор Йохансен из Швецциа, 29-12-2013 18:49:07

это уже заливное получится.
можно такжы туда горошка и зелени немнога.

35

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:49:47

гарошка нинадо

36

Риальне Ракель, 29-12-2013 18:50:16

а мне сказале что у меня самый вкусный халадецвмире

37

Инопланетный гость, 29-12-2013 18:50:42

Называй корову Зорькой, води её на выпас. Встречай каждый вечер у дома. Дои утром, нА начь, заготавливай сена на зиму. А потом - молотом между глаз уеби (будь мужэком, блеадь) - и вари из Зорьки холодец.... В кишоках покопаться тоже - тёпленькие, родные же............

38

Пецдун, 29-12-2013 18:54:06

А нога должна быть левая иле правая?


...беспесды

39

не девачка (с мАсквы), 29-12-2013 18:54:34

Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.(ч)

тоже так делаю, но меняю воду раз пять.
и кровь уходит и размягчается штоли всё.
но я ещё заливаю кипятком потом. кипит, сливаю, промываю. и потом уже холодной водой.
и варю часа на три больше.
а так - хорошый рецепт.

40

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 18:58:03

такто на выходе имеем нечто диетическое. хехе
Моё пачтеньице.

41

Медленно превратившийся в хуй, 29-12-2013 18:58:59

мне вот скажите - сил нет в час ночи разделывать сваренный холодец по тарелкам.
чо будет если я его часов так на 18 оставлю в кастрюле, а завтра вечером по-новой подогрею и разолью по порциям?
сильно сгавняется?

42

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 19:00:05

както не по фэншую.

43

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 19:01:04

смысл этова движения?

44

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 19:01:22

нахну не  забуду

45

Медленно превратившийся в хуй, 29-12-2013 19:02:15

да пока пельмени лепили, холодец сварился, но наступил час ночи.
йоб я, с учетом того что завтра на работу, в час ночи делать телодвижения по поводу его разделки.

46

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 19:04:44

Вона как. Несоизмерил выходит такато.
Лучче поручи камунить.

47

Медленно превратившийся в хуй, 29-12-2013 19:05:22

некому.
видимо сам щаз буду ебацца...

48

Отставной козы БарабанщегЪ, 29-12-2013 19:05:59

ненуесли совершенно нивжиляку -  попробуй каг задумал.
Потом кстате тута отпишесся чо вышло в итоге.

49

не девачка (с мАсквы), 29-12-2013 19:06:29

ничо не будет.
если чеснок не добавлял.
подзастынет канешно.
но на слабом огне подогреешь и нормально всё будет.
глагнэ, штоп не пригорел, когда греть будешь.

50

Аз есмь Еремий Потапович, 29-12-2013 19:06:48

Мы делили холодецъ
Много наших полегло
(из воспоминаний участников Майдана)

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Она говорила, что у неё кто-то в роду был из китайцев. Чуть раскосые, они смотрели на него из под задорной чёлочки, той самой из за которой он и выделил её из толпы . В этих глазах можно было утонуть, захлебнуться и погибнуть. Она ими гипнотизировала мужиков как змея тушканчиков. Он обожал эти глаза когда они смеялись ...»

вход для своих

Технология поиск слитых фото через нейросеть

«Я могу по памяти цитировать «Бойцовский клуб», участвую на «Удаве» в гонке первонахов и каждой своей подруге, если не засовывал, то хотя бы пытался засунуть хуй в жопу.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg