Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина тушеная в соусе
Обычно из баранины делаю всякую «среднеазиатчину» (плов, лагман, мампар, мастава, мохора и т.д.) К баранине вообще дышу не ровно, люблю я ее, хоть и не узбек и даже не был там ни разу. В данном случае истоков рецепта не знаю, но не азиатский точно. Можно использовать, как праздничную еду, а можно и как повседневную жрачку. Ибо вкусно и не надоедает. Ебатни с приготовлением умеренно, не устанете, но и не пельмени естессо.
Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).
Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.
Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.
Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.
Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.
Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,
Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.
Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.
Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.
Далее все соединяем в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.
Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.
Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.
Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).
Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.
Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.
Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.
Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.
Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,
Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.
Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.
Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.
Далее все соединяем в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.
Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.
Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.
— K_N_A , 18.04.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Marcus, 18-04-2013 21:11:47
>он болезненно обидчив оказываеца.
21399331ну хуле тогда говорить? выдать ему телегу с вёдрами и огурец с пупырышками. пусть дальше обижается.
Выдрик, 18-04-2013 21:12:07
>шалапутин молодеет на глазах
21399332>скоро на шер станет похож, хе-хе
Это кто?
Marcus, 18-04-2013 21:12:50
>шалапутин молодеет на глазах
21399335>скоро на шер станет похож, хе-хе
привет, Солнц.
это про ВВП штольц?
/осторожно погладил по трепетным местам/
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 21:13:12
>>шалапутин молодеет на глазах
21399336>
>>скоро на шер станет похож, хе-хе
>
>Это кто?
===
да есть тут один, хе-хе
скажем так общий знакомый, гугугу
жаб, 18-04-2013 21:13:36
>шалапутин молодеет на глазах
21399338>
>скоро на шер станет похож, хе-хе
шалапутин это кто, зюганов штоле?
опять политику на ночь смотришь??!!!!!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 21:14:09
аха
21399341он самый
кросотка блядь ботоксная, хе-хе
Выдрик, 18-04-2013 21:15:08
Тьфу, дошло.
21399344У нас как-то Кучма президентил, так я не замечала, а мама потом говорит: "Ну надо же... волосьями оброс, как по волшебству. Вступил на должность лысенький, а через два года - косу плети."
И точно! Плешь заволосилась, потом он так чёлочку даже кокетливо зачёсывал. Был плешивый же.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 21:15:20
>>шалапутин молодеет на глазах
21399347>
>>
>
>>скоро на шер станет похож, хе-хе
>
>
>
>
>
>шалапутин это кто, зюганов штоле?
>
>опять политику на ночь смотришь??!!!!!
===
ну а ты думаешь как мне худеть?
вот смотрю блевотину по первому каналу, хе-хе
они их ещё новостями называют
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 21:17:21
>Тьфу, дошло.
21399355>
>У нас как-то Кучма президентил, так я не замечала, а мама потом говорит: "Ну надо же... волосьями оброс, как по волшебству. Вступил на должность лысенький, а через два года - косу плети."
>
>И точно! Плешь заволосилась, потом он так чёлочку даже кокетливо зачёсывал. Был плешивый же.
===
ггггг
реал транс хаер никто не отменял, хе-хе
всегда поражалась мужикам которые боряца с алопецией и маскируют её зачосывая виски на лоб - ну что за хуйня блядь?
побрился налысо и мачуй дальше - лысый мужик этож ахуеть секси, ну
не девачка (с мАсквы), 18-04-2013 21:17:59
нэпнэ.
21399356у мне получилось или нет сегодня?
Шпендель, 18-04-2013 21:18:09
>ну а ты думаешь как мне худеть?
21399357>вот смотрю блевотину по первому каналу, хе-хе
>они их ещё новостями называют
На хуя тогда смареть? Блевать?
Зоибашкен, 18-04-2013 21:20:41
две читыриста хуйц знаит чиво
21399369DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 21:21:07
про шалапутина это тру стори - мы в крыму когда были с одним знакомым бывшем мужем и шлялись там по экскурсиям, в одном месте нам гид говорит - а это бывшие поместья князя Шелопутина, ну и сопутешественник мой говорит - какого-какого Путина владения? гггг
21399371Последними владельцами Ласточкиного гнезда была знаменитая московская купеческая династия Шелапутиных. В 1914 году, Шелапутины, просто выручили своего соседа немецкого барона Штейнгеля...(с)
история ж говорят повторяеца...
Выдрик, 18-04-2013 21:23:10
>всегда поражалась мужикам которые боряца с алопецией и маскируют её зачосывая виски на лоб - ну что за хуйня блядь?
21399381>побрился налысо и мачуй дальше - лысый мужик этож ахуеть секси, ну
А затылочные жёлтенькие пуховые на лоб? Да лачком сбрызнуть, чтобы держались и на ушах не висели сальными прядями, не видела?
А я видела. буэээээээ
Мама такие причи называет "внутренний заём", ненавидит это лысовастое кокетство.
Зоибашкен, 18-04-2013 21:23:26
>Очень много бабушка рассказывала о русалках. И не то, чтобы там где-то что-то, а в Петровском как это было. Вот там, за Петровским есть Чертинская яма. От неё осталось совсем немного воды. Есть там родники, прекрасные родники. И вот бабушка рассказывала: там выходили русалки. Когда дедушка ездил на рыбалку, приезжает и говорит: "А я сегодня опять девчат видел". Почему-то он их называл девчатами. Близко они практически не подпускали к себе, как по их рассказам. А вот идёшь обычно, туманное утро, и вдруг вот такое тихое-тихое то ли пение, то ли громкий шорох. Или тихое пение, или, громкий шорох. И невольно поворачиваешь, говорит, голову - и там, ну, такая красота! Они матово-светлые, тело у них матовое. Все они практически раздетые. Он не видел, есть ли у них хвост, нет у них хвоста, вот этого он не видел, но красота необыкновенная. И они на берегу расчёсывали волосы. Вот утром идёшь, видишь вдалеке: они расчёсывают волосы.
21399382>
>Что это было? Я сейчас, например, думаю, что это мираж. Может быть, ему хотелось что-то увидеть. А, может быть, действительно что-то было.
>
>Записано в с. Петровское Борисоглебского р-на Воронежской обл. от Шишкиной Н. А., 1951 г.р.
>
>
>Обратите внимание на стиль! Никого не напоминает?
а точна.....жора лола кучкавитяйте
Зоибашкен, 18-04-2013 21:24:33
А русалов ана ни видела----расчёсывайющих сидыйе мудя?
21399386Зоибашкен, 18-04-2013 21:25:29
две читыриста русалоф
21399389Зоибашкен, 18-04-2013 21:25:56
где все-та?
21399395Зоибашкен, 18-04-2013 21:26:26
Щас кто-нить нахнет ис зосады...
21399396Marcus, 18-04-2013 21:26:35
хурубурум нахенк
21399397Зоибашкен, 18-04-2013 21:26:52
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
21399399DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 21:26:53
>>всегда поражалась мужикам которые боряца с алопецией и маскируют её зачосывая виски на лоб - ну что за хуйня блядь?
21399400>
>>побрился налысо и мачуй дальше - лысый мужик этож ахуеть секси, ну
>
>А затылочные жёлтенькие пуховые на лоб? Да лачком сбрызнуть, чтобы держались и на ушах не висели сальными прядями, не видела?
>
>А я видела. буэээээээ
>
>Мама такие причи называет "внутренний заём", ненавидит это лысовастое кокетство.
===
ыыыыыыыыы
затылочные не видела, но в школе у меня был учитель физики, лет наверное 59 на тот момент, так он с одного виска отращивал волосы и хуй знает чем приклеивал на голову до другого виска
ужас и пиздец, особенно когда ветром сносило эту хитрость обратно
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 21:27:37
не 59, а 50 - нажала не то
21399404Зоибашкен, 18-04-2013 21:28:18
бля----26 сикунд зогруски-вот эта тырнет!
21399407ДерСки, 18-04-2013 21:31:23
пра лысых трут, у меня была падруга которая мне каг то заявила, а чо ты себе волосы не сделаешь, тибе пойдет, я грю хуйле если не растут, она грит дык пересади, я грю может в парике хадить штоп ваще Бред Питт был, но на сцайт по волосам сходил, это пиздец ебанаты, вся башка в шрамах, постоянно мажуццо какой то мазью, зато чуть больше чем нихуя на галаве
21399426Выдрик, 18-04-2013 21:32:49
>ужас и пиздец, особенно когда ветром сносило эту хитрость обратно
21399436Да в том и прикол, что оно держится ну час, сооружение это. Потом-то всё равно разлазится нахуй.
Умиляют попытки, носящего этот ужас на башке, ручечками их приглаживать и к голове сильно прижимать (наверно, чтобы на старые дрожжи лака прилипли крепше).
Рыгакля ужасная.
Выдрик, 18-04-2013 21:33:57
Даже не заморачивайся.
21399452Стригись коротко на троечку-насадку.
Ну красиво же.
Зачем это искусственное оволосение?
Самасвал, 18-04-2013 21:35:08
с камментаф понил, што Певе нравяцца лысые мушчины
21399464ДерСки, 18-04-2013 21:36:05
я уже девять лет бритвой причесываюсь по утрам, кому не нравиццо идут лесом, нахрен я себе буду башку тюнинговать, не в волосах счастье
21399470Самасвал, 18-04-2013 21:36:58
а так то бокс 0-3 нашэ фсио
21399479Выдрик, 18-04-2013 21:38:03
>я уже девять лет бритвой причесываюсь по утрам, кому не нравиццо идут лесом, нахрен я себе буду башку тюнинговать, не в волосах счастье
21399485Ну и малаца.
Что это за кокетство идиотское?
Гаже этого только когда кисы губы себе рисуют на 5 мм. (пять, блять!!!) больше собственных губ.
Такое впечатление, что ела что-то и всю рожу испачкала.
ДерСки, 18-04-2013 21:40:58
вод да кстате, губы эти ваще не понимаю, ну блядь уродство же, сисьге ладно еще, ну висят, а были мол офигенные, хоп и как в молодости, ну губы то? они же никогда такими не были, да и получается параша голимая
21399497Самасвал, 18-04-2013 21:42:45
Голос из ванны:
21399510мууууш, ты грит кагда бреешся чо делаешь чобы хорошо прабривать?
Ну грит языком губу придержываю.
Чириз минуту:
Дарагоооой, зайди, ато я нидастаю
Выдрик, 18-04-2013 21:43:18
гугегеге
21399514Ну, счёт ровный: одни губы под носом и на подбородке рисуют, а другие восемь волосиков от уха до уха лепят.
ДерСки, 18-04-2013 21:48:19
с Биллом Мюррем видела фильм пра боулинг? там с прической его аццкий прикол был
21399536DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 21:48:49
>с камментаф понил, што Певе нравяцца лысые мушчины
21399540----
Тю, ты как с луны упал, это давно не секрет
Висёлый ПацЫк, 18-04-2013 21:51:59
Гыыыыыыыыы.
21399555Варэнычок - ням ням(цэ)
Выдрик, 18-04-2013 21:52:26
>с Биллом Мюррем видела фильм пра боулинг? там с прической его аццкий прикол был
21399559Неа... понятия не имею.
Висёлый ПацЫк, 18-04-2013 21:52:42
Причём - сраколетние.
21399560Козликов, 18-04-2013 21:53:25
Молодец. Всё верно.
21399564жаб, 18-04-2013 21:53:28
/привычно погладел рукой лысену/
21399565Выдрик, 18-04-2013 21:53:55
>/привычно погладел рукой лысену/
21399568ыыы
Хитре жабчик.
ДерСки, 18-04-2013 21:58:09
заводила называеццо, ща порылся, если делать будет нечего позырь, смешное кинцо, там еще Вуди Харрельсон жжет, но Мюррея он конечно не переплюнул, тот всегда красава
21399578DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 21:58:39
>/привычно погладел рукой лысену/
21399581------
Ыыыыы
Жабчуля, ты великолепен!
Выдрик, 18-04-2013 22:02:40
Спасибо.
21399596Нашла уже "Заводилу" эту.
Качну, пожалуй.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 22:05:52
павел воет под дверью - выпустила, думаете ушол? а чёртасдва, вывалялся в подъездной пыли и увалился посреди комнаты вылизываца.
21399610не понять мне видимо их логики котячьей
жаб, 18-04-2013 22:06:15
/...и так же привычно перекинул через лысину длинные волосы от правого виска на левый ыыыыыыыыыыыыыыы/
21399613жаб, 18-04-2013 22:08:41
ай ничо ты не понимаешь.
21399626это называеца "осмотрел окресности територии прайда, загрыз насмирть трех сопернеков задушил буйвола и лег привести себе в порядок"
p a d o n a g, 18-04-2013 22:10:18
выдре не нравица эта хуйня
* olesya4 :: 49,3 kb - показатьхихихи
21399630
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 22:11:15
бгыыыыыы, вы будете ржать - приволокла с работы каструлу - ну решила же питаться правильно блядь, худеть там все дела, ноль соли, ноль жира, то сё...
21399634кароче приготовила первый раз за 10 лет работы в конторе по тем правилам и в этой самой посуде - блядь ну реально ж ахуительно, этож реально можно жрать!111111