Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Щи "холостяцкие" с бараниной

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Собралась как то моя жена в Мадрид съездить на недельку. Ну что же это неплохо и даже очень. Однако, надо подумать о том чем подпитывать организм после рабочего дня и так чтобы это было не очень хлопотно.
А по сему решил я взять:
Вот такую баранину

001

Лук репчатый, корень сельдерея, морковь, лук порей(белая часть)

002

Еще лук репчатый (только нарезанный кубиком)
Еще морковь (только нарезанная кубиком)
Немного перца (типа с грядки)
Помидоры (очищенные от кожи)
Картофель (величина нарезки определяется для каждого чела самостоятельно)

003

Капуста белокочанная нашинкованная

004

Капуста квашеная

005

Осуществляем нехитрые действия:
Бросаем баранину закипать

006

Дожидаемся закипания и снимаем пенку, даем немного провариться и опять постоянно снимаем пенку, затем перекладываем её (баранину) в другую кастрюлю с чистой (уже кипящей) водой (я так делаю уже давно и со всеми продуктами типа мяса/птицы т.е. готовлю только на "втором" бульоне),
затем закладываем лук репчатый, корень сельдерея, морковь, лук порей, перец черный+душистый+белый+гвоздику(с "гвоздями" надо быть аккуратными и не переборщить, т.к. специя очень сильная)

007

Забываем минут на сорок
Параллельно с этим заложим нашинкованную и квашеную капусту в подходящую для тушения емкость, добавим немного сливочного масла и пива (светлого). Наверно понятно, что пиво должно "покрывать" капусту - в противном случае получите горелый верхний слой, который испортит весь объем в Вашей емкости.

008

И отправим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку также минут на 40 (время "тусовки" в духовке определяется каждым челом самостоятельно, т.е. те кто не любят "хрустящую" капусту - увеличивают время, но не переусердствуйте, т.к. на этом тепловая обработка капусты не закончится - см.ниже)

009

А тем временем обжарим нашу нарезку (кто-то может спассеровать - кому как больше нравится) я же именно обжариваю и до характерного темно коричневого цвета. Мне так нравится и все тут!

010

А тем временем прошли сорок минут, мы достали баранину и отделили то, что собираемся употреблять самостоятельно от того, что достанется домашнему балбесу, т.е. отделили мясо от косточек.

011

Теперь собираем все воедино - закладываем картошку в процеженный через сито бульон

012

обжарку

013

и капусту

014

Теперь добавим немного остроты и лаврушки
С этими перчиками тоже действуйте аккуратно, я добавляю вот такое количество и меня оно устраивает, однако надо заметить что получается довольно остро для обычного человека, поэтому еще раз предостерегаю - действуйте аккуратно!

015

Затем добавляем то количество соли, которое каждого из Вас устраивает (я добавляю две чайных ложки без горки морской соли крупного помола), столовую ложку с горкой сахара (это не обсуждается, кто хочет может конечно попробовать готовить без добавления сахара, но не советую это делать если готовите данное блюдо в первый раз. Вы испортите себе вкусовое впечатление и весьма вероятно что второй раз Вы уже не захотите его готовить, а вот добавить сахар и попробовать блюдо, а ПОТОМ во второй раз попробовать приготовить его без сахара и сравнить - это можно...) и даем "побулькать" именно "побулькать" на очень слабом огне минут 30, иногда помешивая. За это время:
1. Все продукты обмениваются своими ароматами и вкусами.
2. Нарезанная мною картошка проваривается до того состояния, которое устраивает меня.
3. Перчики дают ту остроту, которая устраивает меня.
4. Лаврушку я удаляю через 5-10 минут после начала "бульканья", т.к. она свое дело тоже сделала.
Вот и прошли финальные 30 минут, снимаем пробу на соль, при необходимости правим блюдо (я добавляю еще свежесмолотый черный перец, но это по желанию), накрываем крышкой и отправляем в выключенную духовку на ночь (если помните, то духовка достаточно неплохо "набрала" тепло после тушения капусты). Дело в том, что когда я готовлю у себя на даче, то оставляю либо в протопленном камине, либо в протопленной печке, но в моей скромной квартире нет ни того, ни другого, поэтому приходится выворачиваться как умеешь, а условие ночного "томления" здесь обязательная вещь!!!
Ну, а на следующий день (равно как и во все остальные до приезда жены) все очень и очень банально:
Действий и усилий минимум - разогрел, налил, выпил-закусил и приступил к трапезе. По холостяцки просто и питательно.
Добавление сметаны и зелени - на усмотрение каждого.

016

Засим, разрешите поблагодарить за внимание и приятного аппетита!

P.S. Если планируется хранить блюдо более семи дней, то не забудьте на седьмой день его прокипятить.

Nightzubr , 02.10.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


351

Nightzubr, 02-10-2012 15:52:44

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [322]

да есть тут у меня один своенравный дефективный балбес... типа алабай

352

bajkonur, 02-10-2012 15:53:54

дни толерантности на удаве

353

Диоген Бочкотарный, 02-10-2012 15:54:22

ответ на: Nightzubr [345]

Да, пожалуй соседа в таком случае лучше не тревожить во избежание.....
А баранина и вправду была хороша.
Я просто щи сам не люблю, и никогда не готовлю на кислой капузде, ибо не вижу смысла ( её и так можно употребить)
Кстате, сезон засолки наступил, надо сделать пару вёдер ( прошлогод сделал верно, только до НГ и хватило...)

354

не девачка (с мАсквы), 02-10-2012 15:54:24

ответ на: Иныргетег ниибаццо [342]

меня бабик в питере водил в брынзу.
там ахуенные просто. тоненькие, вкусные.
тока он их ест ножом и вилкой.
а ножом резать чебурек свинство я щетаю.

355

Русскоязычная, 02-10-2012 15:54:58

http://static2.porjati.ru/uploads/posts/2012-02/thumbs/1328300266_0_73
смайлег

356

Ахуевшее Рыло, 02-10-2012 15:55:00

а счас настоящий рецепт:

Щи "холостяцкие" с бараном.

Приезжает жена из Мадриду, находит за всеми шторами чужие стринги, обзывает мужа "бараном", вваливает от дууши ему по щам, всё. Снова холостяк.

357

bajkonur, 02-10-2012 15:55:49

видел в быстропите блюдо называется чебурята, маленькие такие чебуреки на один укус

358

Nightzubr, 02-10-2012 15:56:03

ответ на: Ахуевшее Рыло [325]

эээээ, ну мне как то больше импонируют Cindy Ann Crawford, Natasha Henstridge или Jessica Marie Alba

359

Ахуевшее Рыло, 02-10-2012 15:56:49

бабик, говорит, в питере, допилсо, вводит в вену брынзу

360

не девачка (с мАсквы), 02-10-2012 15:57:31

ответ на: bajkonur [349]

гыгы
нерентабельно из котэ чебуреки делоть.
пока поймаешь, пока обдерёшь, пока эти трицать грамм мяса с костей счистишь.
йобнуцо можно.
оптовок дахуя и больше.
и вапще, отравица гденить на вокзале ими нереально почти. там народу дахуя,
и не успевает стухнуть.
я к маме когда езжу частенько на щелчке беру беляш или чебурек... пока живое.

361

Русскоязычная, 02-10-2012 15:58:16

в каментах мало сюсюк

362

не девачка (с мАсквы), 02-10-2012 15:58:26

ответ на: Диоген Бочкотарный [347]

я от тебя и твоих каментов хожу в зеркало смотреца: точно ли я блондинка...

363

bajkonur, 02-10-2012 15:59:07

смайлеги на удаве бгг

* 1790047 :: 218,8 kb - показать
364

не девачка (с мАсквы), 02-10-2012 15:59:48

ответ на: Русскоязычная [361]

сюсюсю, русечка

365

Ахуевшее Рыло, 02-10-2012 16:00:16

ответ на: не девачка(с мАсквы) [360]

>и вапще, отравица гденить на вокзале ими нереально почти. там народу дахуя,
>и не успевает стухнуть.

как ни странно, знакомый шеф-повар такжэ грит
всегда на рынке шаурму берет без страха, а вот в ресторане надо посмореть...

366

nevermore, 02-10-2012 16:00:55

я уже реально сомневаюсь - на удаффкоме ли я?!
смайлики, сюсичьки-пусечьки и прочая паибень заполонила ресурс

некого нахуй послать, блять

367

неебукабаеву, 02-10-2012 16:00:59

в таких щах хуй не прополощешь.

368

Русскоязычная, 02-10-2012 16:01:12

ответ на: не девачка(с мАсквы) [364]

>сюсюсю, русечка
ну наканецта.ггг
аж тепло стало

369

bajkonur, 02-10-2012 16:01:19

ответ на: не девачка(с мАсквы) [360]

у нас тож на вокзале акуенные чебуреки, раньше были давно не был, надо заехать

370

Александр Второй, 02-10-2012 16:02:16

НДСМ, а ты идёшь с нами на какойнебуть мясо?

371

Nightzubr, 02-10-2012 16:02:23

ответ на: Диоген Бочкотарный [353]

Вот!, тут мы подошли к вечному
"... О вкусах не спорят, есть тысячи мнений
Я этот закон на себе испытал,
Ведь даже Энштейн, физический гений
Весьма относительно все понимал!..." - я думаю ты знаешь чьи это слова
Смысл этого блюда в настоящий момент для меня был в щах из кислой капусты с бараниной - вот именно этого мне сейчас захотелось... через неделю естессно покатит что-нить другое.

372

Ахуевшее Рыло, 02-10-2012 16:02:25

Бабик походу первый удмурт, освоивший не только вилку, но и нож, и так этим гордиццо, что даже суп ест с небальшим мачете

373

Ахуевшее Рыло, 02-10-2012 16:03:56

ответ на: Nightzubr [371]

>"... О вкусах не спорят, есть тысячи мнений
>Я этот закон на себе испытал,
>Ведь даже Энштейн, физический гений
>Весьма относительно все понимал!..." - я думаю ты знаешь чьи это слова

коллеги, поправьте, если ошыбаюсь, но по-моему это первый сборник Васи Клюя

374

sqлап, 02-10-2012 16:04:14

нахинг есть?

375

Ахуевшее Рыло, 02-10-2012 16:04:28

есть

376

Иныргетег ниибаццо, 02-10-2012 16:04:31

ответ на: не девачка(с мАсквы) [354]

есть чебуреки тока руками, штоб сок рукам, штоб рубашку или свитер на пузе непременно засрать. иш чо, нажом и вилкой, культурная сталица, мать ити

377

sqлап, 02-10-2012 16:04:31

фпрочим, хуйбысым

378

Ахуевшее Рыло, 02-10-2012 16:04:40

в жопе шерсть

379

не девачка (с мАсквы), 02-10-2012 16:05:22

ответ на: Ахуевшее Рыло [365]

ну я жэ умницо и зайко.
дя
и у мене красивое жопо, мне можно верить.

380

Русскоязычная, 02-10-2012 16:05:34

ответ на: Ахуевшее Рыло [378]

>в жопе шерсть
брить не пробовал?

381

Диоген Бочкотарный, 02-10-2012 16:06:30

ответ на: не девачка(с мАсквы) [362]

Это вы таки решили обсудить мои умственные способности?
К сожалению, придёццо вас огорчить: я не срусь с ресурсными пелодками.
Ибо нехуй.

382

геша, 02-10-2012 16:07:01

ответ на: не девачка(с мАсквы) [343]

>всё? ты меня щас расстроил.
>паехали тогда на три вакзала жрат чебуреки.

а чо, можно. Да и Склиф недалеко.

383

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-10-2012 16:07:17

ответ на: Иныргетег ниибаццо [376]

>есть чебуреки тока руками, штоб сок рукам, штоб рубашку или свитер на пузе непременно засрать.
====

фуфуфуфуфу

384

неебукабаеву, 02-10-2012 16:08:06

диоген остряк блять.
  посрись с нересусной.
индеец.

385

Ахуевшее Рыло, 02-10-2012 16:08:36

ответ на: не девачка(с мАсквы) [379]

я твоей жопе верю больше чем себе

ммммммм пэрсик

386

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-10-2012 16:09:25

ебически ненавижу когда на одежде жырные пятна
наверное это у меня со времён первого брака и дохуящьного количества утопленных в супе ахуенных галстуков

387

Ахуевшее Рыло, 02-10-2012 16:09:35

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [383]

>>есть чебуреки тока руками, штоб сок рукам, штоб рубашку или свитер на пузе непременно засрать.
>====
>
>фуфуфуфуфу

и нигавари. провенцыалы, мать их. ведь есть же шторы, блядь

388

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-10-2012 16:09:56

ответ на: неебукабаеву [384]

>диоген остряк блять.
>   посрись с нересусной.
>индеец.
===

та какой-там он индеец. дрыщ он. плакса и слабак, вот.

389

Диоген Бочкотарный, 02-10-2012 16:10:16

ответ на: Nightzubr [371]

Дык, через неделю приедет жена из Мадрида и привезёт хамон.
( может понадобиццо болгарка- есть печальный опыт неудавшейся разделки хамона при посредстве обычного золингеновского ножика)
К приезду жены можно приготовить нечто из мексиканской кухни- например, фахитос- дабы утереть нос гишпанским поварам.

390

Ахуевшее Рыло, 02-10-2012 16:11:38

ответ на: Диоген Бочкотарный [389]

>Дык, через неделю приедет жена из Мадрида и привезёт хамон.

есть доктора в чате? хамон это што-то живенькое, типа мандавошек?

391

неебукабаеву, 02-10-2012 16:12:08

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [388]

не, ну временами его "шутки" улыбают своей недалекостью и аля "я не быдло"

392

Nightzubr, 02-10-2012 16:13:02

да.... галстуки в супе... это засада
никогда их не любил, удавки чертовы... раздражают и только

393

Зачемучкин, 02-10-2012 16:13:10

Не много не в тему Похититель  Даши Поповой повесился в камере
http://news.mail.ru/inregions/south/61/incident/10443807/

394

неебукабаеву, 02-10-2012 16:15:14

ответ на: Зачемучкин [393]

>Не много не в тему Похититель  Даши Поповой повесился в камере
>http://news.mail.ru/inregions/south/61/incident/10443807/

- это его выбор.
если он не сделал бы это сам, то подозреваю что рано или поздно помогли бы.
я щитаю этим нЕлюдям по делам их.

395

Nightzubr, 02-10-2012 16:16:40

ответ на: Диоген Бочкотарный [389]

увы... увы...
уже заказано: по приезду надо встречать
1. Дорадо запеченая в соли
2. Цукини, баклажаны и томаты "сливки" на гриле.
Так что никаких фантазий

396

Иныргетег ниибаццо, 02-10-2012 16:16:55

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [386]

>ебически ненавижу когда на одежде жырные пятна
>наверное это у меня со времён первого брака и дохуящьного количества утопленных в супе ахуенных галстуков
я тожэ нинавижу, но када ем чебуреки абизательно засираю одежду

397

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-10-2012 16:17:40

В Тимашевске полицейские провели поиски пропавшего из детского сада ребенка.

Как выяснилось, пенсионер пришел в детский сад за своим 2-летним внуком. Заглянув в группу, он окликнул ребенка по имени, один из детей радостно закричал: "Дедушка!" и подбежал к нему.

"Спустя некоторое время пришла мама мальчика, которого случайно забрали. Не увидев своего ребенка, она вместе с воспитателем начала искать его. Когда поиски не увенчались успехом, они позвонили в полицию", – передает пресс-служба ГУ МВД по Краснодарскому краю.

Прибывшие на место сотрудники полиции после опроса свидетелей пришли к выводу, что, возможно, ребенка случайно забрал один из родителей. Полицейские уже собирались пойти по адресам воспитанников, как вдруг увидели пенсионера, который вел мальчика обратно в садик.

По словам представителей полиции, в тот день в группе работала новая воспитательница, которая еще мало знала детей и их родственников. Поэтому она спокойно отпустила ребенка домой с не его дедушкой.

Жена же пенсионера, заметив, что он привел не их внука, отправила его обратно в детский сад.

"В результате дедушка вернул мальчика настоящим родителям и забрал своего родного внука", – добавили в пресс-службе.



бугагага
суга анегдод

398

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-10-2012 16:18:47

ответ на: неебукабаеву [391]

та чьмо какое то с понтами непомерными я щитаю
НА НОЖЬ СУГУ!1111

399

не девачка (с мАсквы), 02-10-2012 16:20:03

ответ на: Александр Второй [370]

скорее да

400

bajkonur, 02-10-2012 16:20:16

во т таг

* atkritka_1334260625_569 :: 71,7 kb - показать

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Хочу, чтобы она педикюр никогда не делала, и ногти на ковер грызла. И только тогда, когда я обедаю. А еще никогда за собой не смывала унитаз. Прокладки использованные прямо в свое гавно кидала и никогда, запишите, никогда не смывала. Чтобы в раковину мочилась, как в биде, ногу по-собачьи задирала и фонтанировала, брызгаясь на зубные щетки. Запишите, это важно.»

«Я сам свою сперму на вкус не пробовал. Так, лизнул один раз на руке ради интереса. Чужую тоже не пробовал ни разу. Но была у меня одна подружка, чрезвычайно в этом деле продвинутая. Очень любила отсосать. И владела этим мастерски.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg