Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Щи "холостяцкие" с бараниной

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Собралась как то моя жена в Мадрид съездить на недельку. Ну что же это неплохо и даже очень. Однако, надо подумать о том чем подпитывать организм после рабочего дня и так чтобы это было не очень хлопотно.
А по сему решил я взять:
Вот такую баранину

001

Лук репчатый, корень сельдерея, морковь, лук порей(белая часть)

002

Еще лук репчатый (только нарезанный кубиком)
Еще морковь (только нарезанная кубиком)
Немного перца (типа с грядки)
Помидоры (очищенные от кожи)
Картофель (величина нарезки определяется для каждого чела самостоятельно)

003

Капуста белокочанная нашинкованная

004

Капуста квашеная

005

Осуществляем нехитрые действия:
Бросаем баранину закипать

006

Дожидаемся закипания и снимаем пенку, даем немного провариться и опять постоянно снимаем пенку, затем перекладываем её (баранину) в другую кастрюлю с чистой (уже кипящей) водой (я так делаю уже давно и со всеми продуктами типа мяса/птицы т.е. готовлю только на "втором" бульоне),
затем закладываем лук репчатый, корень сельдерея, морковь, лук порей, перец черный+душистый+белый+гвоздику(с "гвоздями" надо быть аккуратными и не переборщить, т.к. специя очень сильная)

007

Забываем минут на сорок
Параллельно с этим заложим нашинкованную и квашеную капусту в подходящую для тушения емкость, добавим немного сливочного масла и пива (светлого). Наверно понятно, что пиво должно "покрывать" капусту - в противном случае получите горелый верхний слой, который испортит весь объем в Вашей емкости.

008

И отправим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку также минут на 40 (время "тусовки" в духовке определяется каждым челом самостоятельно, т.е. те кто не любят "хрустящую" капусту - увеличивают время, но не переусердствуйте, т.к. на этом тепловая обработка капусты не закончится - см.ниже)

009

А тем временем обжарим нашу нарезку (кто-то может спассеровать - кому как больше нравится) я же именно обжариваю и до характерного темно коричневого цвета. Мне так нравится и все тут!

010

А тем временем прошли сорок минут, мы достали баранину и отделили то, что собираемся употреблять самостоятельно от того, что достанется домашнему балбесу, т.е. отделили мясо от косточек.

011

Теперь собираем все воедино - закладываем картошку в процеженный через сито бульон

012

обжарку

013

и капусту

014

Теперь добавим немного остроты и лаврушки
С этими перчиками тоже действуйте аккуратно, я добавляю вот такое количество и меня оно устраивает, однако надо заметить что получается довольно остро для обычного человека, поэтому еще раз предостерегаю - действуйте аккуратно!

015

Затем добавляем то количество соли, которое каждого из Вас устраивает (я добавляю две чайных ложки без горки морской соли крупного помола), столовую ложку с горкой сахара (это не обсуждается, кто хочет может конечно попробовать готовить без добавления сахара, но не советую это делать если готовите данное блюдо в первый раз. Вы испортите себе вкусовое впечатление и весьма вероятно что второй раз Вы уже не захотите его готовить, а вот добавить сахар и попробовать блюдо, а ПОТОМ во второй раз попробовать приготовить его без сахара и сравнить - это можно...) и даем "побулькать" именно "побулькать" на очень слабом огне минут 30, иногда помешивая. За это время:
1. Все продукты обмениваются своими ароматами и вкусами.
2. Нарезанная мною картошка проваривается до того состояния, которое устраивает меня.
3. Перчики дают ту остроту, которая устраивает меня.
4. Лаврушку я удаляю через 5-10 минут после начала "бульканья", т.к. она свое дело тоже сделала.
Вот и прошли финальные 30 минут, снимаем пробу на соль, при необходимости правим блюдо (я добавляю еще свежесмолотый черный перец, но это по желанию), накрываем крышкой и отправляем в выключенную духовку на ночь (если помните, то духовка достаточно неплохо "набрала" тепло после тушения капусты). Дело в том, что когда я готовлю у себя на даче, то оставляю либо в протопленном камине, либо в протопленной печке, но в моей скромной квартире нет ни того, ни другого, поэтому приходится выворачиваться как умеешь, а условие ночного "томления" здесь обязательная вещь!!!
Ну, а на следующий день (равно как и во все остальные до приезда жены) все очень и очень банально:
Действий и усилий минимум - разогрел, налил, выпил-закусил и приступил к трапезе. По холостяцки просто и питательно.
Добавление сметаны и зелени - на усмотрение каждого.

016

Засим, разрешите поблагодарить за внимание и приятного аппетита!

P.S. Если планируется хранить блюдо более семи дней, то не забудьте на седьмой день его прокипятить.

Nightzubr , 02.10.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


651

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 02-10-2012 23:48:56

ответ на: Главный Годяй [634]

>>а5 мерские нахеры. дтктд. один особенно мерзок
>
>Йа дажэ ево ниг знайу - "лягсандер СВЕКДА"
гу гу гу.
Здарофф!!1
каг сам?

652

Альбертыч, 02-10-2012 23:49:00

кед этот Жаб?

653

жаб, 02-10-2012 23:49:01

жъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъ

654

Главный Годяй, 02-10-2012 23:49:06

7
0
0
н
а
х
!

655

жаб, 02-10-2012 23:49:10

егшевн

656

Альбертыч, 02-10-2012 23:49:13

123укенг

657

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 02-10-2012 23:49:18

енр у ууе

658

MaxPayne, 02-10-2012 23:49:31

ответ на: Главный Годяй [646]

та гаварюж глюк какойта вод и двоит миня

659

Главный Годяй, 02-10-2012 23:49:54

Хехехе..... смареть на вас жалка, нахълузинг кокойты, блеать...

660

жаб, 02-10-2012 23:50:08

нещитово.
не-щи-то-во!

661

MaxPayne, 02-10-2012 23:50:12

нет вот типерь точно кавота на органы

662

Главный Годяй, 02-10-2012 23:50:50

И нежуйц за пулимёд трындеть. Магу с пулимёдом в отаку, магу с ножыком....

663

Не сцы Маруся, 02-10-2012 23:51:12

жаб, Саня, Макс
и не обнова суворовскова воена с педрилью наперевес
лепота

664

Главный Годяй, 02-10-2012 23:52:01

Ис каментоф понел, што Дуброфске аццкей невежа....

665

жаб, 02-10-2012 23:52:20

ответ на: MaxPayne [661]

конечно, коллега. конечно.
/готовит контейнер/

666

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 02-10-2012 23:52:26

пойдука покурюка.

Дубровскаму Здравствовать!!!!1

667

Главный Годяй, 02-10-2012 23:52:37

ооооргаанныыыы!!!! Свееееежые ооооооооорганы!

668

Главный Годяй, 02-10-2012 23:53:28

ответ на: жаб [665]

>конечно, коллега. конечно.
>/готовит контейнер/


Вот, печень берём, не стесняемсо! Хорошая печинь!

669

Не сцы Маруся, 02-10-2012 23:53:45

ответ на: Главный Годяй [659]

>Хехехе..... смареть на вас жалка, нахълузинг кокойты, блеать...

нуткось
подомнил штоле?
я тащем-то тоже слехка умею без пулюмётов в цыферки попадать
весьма слехка

сразимся?

670

Главный Годяй, 02-10-2012 23:54:33

ответ на: жаб [665]

А нет ли у вас, извините - барышни поприличьнее.... А то у мнут тудъ есчо один орган, хехе... (иа люблю высокех жгучех брюнетаг)

671

Не сцы Маруся, 02-10-2012 23:54:39

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [666]

Саня

672

Главный Годяй, 02-10-2012 23:55:46

ответ на: Не сцы Маруся [669]

>>Хехехе..... смареть на вас жалка, нахълузинг кокойты, блеать...
>
>нуткось
>подомнил штоле?
>я тащем-то тоже слехка умею без пулюмётов в цыферки попадать
>весьма слехка
>
>сразимся?


А мне сказале - с низнакомыме людьми ни разгаваревать. Ога. Ни те "здрасьте", ни те, блеать - кагдила...

673

Не сцы Маруся, 02-10-2012 23:57:55

ответ на: Главный Годяй [672]

чёй-т?
везитками обменяемсо?
низнакомымае блеа

674

Альбертыч, 02-10-2012 23:58:13

ответ на: Не сцы Маруся [636]

КУды ж ты денешься,демон  амперный,ыыы

675

Альбертыч, 02-10-2012 23:59:57

ответ на: Не сцы Маруся [673]

Лучче ударами по щщщам,ы

676

жаб, 03-10-2012 00:00:06

пестня увколу.
http://www.youtube.com/watch?v=4X18-wRC7gE

677

Не сцы Маруся, 03-10-2012 00:00:14

да ты сноб штоле?
щяз каг накидаю те телепонов, успокоисся?
слова это всё, слова..

678

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 03-10-2012 00:00:30

ответ на: Главный Годяй [668]

>>конечно, коллега. конечно.
>>/готовит контейнер/
>
>
>Вот, печень берём, не стесняемсо! Хорошая печинь!
печень. хорошая?
не. ну это жы не в какие ворота.... ВРАНЬЁ!!!!!!11 /очень громка заорал/

679

жаб, 03-10-2012 00:01:12

ответ на: Главный Годяй [670]

а неча тут!!!
переберают оне ещо панемаешь!!!

680

MaxPayne, 03-10-2012 00:01:37

миня туд кстати чудь не ограбили в выхи ога. ток грабитель странный какойта попался ога йа долго ржал потом. мы в суботу с друганом пошли пефка попить ну и ебстественно нарезались ога вопщим дружбан мой отошел до кустоф излишки слить йа стою никого не трогаю пиго пью подходит тело "закурить есть" не ну йа нижадный дал сигарету "жигу дай и пазванить"  не ну должен жи быть придел  ну ладно пазванить нет ну сиги кончились но зажигалка то должна свая быть. вопщим йа ему вектор направления задал ога. патом началось самое смищное этот горе гопник идет к ближайшей урне достает оттуда бутылку и идет обратно с твердым намереньем добыть таки огня ога. ну я нидолга думая "розочку" хлопаю и кричу иму чета типа "а ты когда нибудь танцивал с дьяволом при свете бледной луны"/с/ /лублу ифектные фразы ога/ и тока настроился ацтаивать сваю зажигалку слышу с заду топот и крик "макс и мне оставь я иго тожи попинать хачу". вопщим гопник оказался спринтером ога йа первый раз видел шоб таг быстро бегали.

681

Не сцы Маруся, 03-10-2012 00:02:57

Евгене Генадьевичь, прекратите страдать хуёйнёй

682

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 03-10-2012 00:03:58

все вокруг мерзкие нахеры.один Альбертыч приличный человек

683

жаб, 03-10-2012 00:04:36

/продолжает потрошить ГГ, копаясь грязными рукаме распоротом брюхе, вываливая на операционый стол ливер/

684

MaxPayne, 03-10-2012 00:05:48

ответ на: жаб [683]

>/продолжает потрошить ГГ, копаясь грязными рукаме распоротом брюхе, вываливая на операционый стол ливер/
та че там тога ливера то выкидывай его берем тока филей

685

жаб, 03-10-2012 00:06:44

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [678]

да враньёёоооооо канешно же!
да ей цена то - рублей трицать, не больше, ёмана!
/вываливает остальное и копошицо там грязными рукаме/

686

Не сцы Маруся, 03-10-2012 00:11:57

ответ на: ДашаДобрая [682]

>все вокруг мерзкие нахеры.один Альбертыч приличный человек

а я, а я?
ничево не нахнул и пошол, незаслужето обозватый, с глупостями в голове
заахать всё потрят. везде. с первонахо попре до гдепопало
штоп ты  самым мерзким назвала нахером

687

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 03-10-2012 00:14:43

ответ на: MaxPayne [680]

гггг.
какта был свидетелем.
подходит. по свем повадкам и внешним данным гопник. к прилично выглядящей женщине.
- дайте телефона позвонить. мне срочно надо.
тётка. ему.
- номер диктуй. я телефон тебе в руки не дам. на громкую включу.
гопник бормочет цыфири.
из телефона. неожиданна громка. женцкий голос
- алло.
- мама. не волнуйся. у меня трубка села. через пол часа дома буду.
- давай быстрее сына. оладушки стынут.

688

Не сцы Маруся, 03-10-2012 00:15:34

я с дуру посмотрел в окно
оттель мне сказали, - наливай
вроде. послушным не был никокда, но исполнел
доверчивый я. обманули, наебали и музыку посавиле
а оно вон ведь как, отрубаюсь

689

MaxPayne, 03-10-2012 00:16:15

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [687]

бггггг. да дожили нормальнага гопника уже и ни встретиш

690

жаб, 03-10-2012 00:19:24

пойду почетаю страхов свяких от чайлда энд дугласа наночь глядя да и в тряпки мль.
ДН, коллеги.

691

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 03-10-2012 00:21:53

ответ на: жаб [690]

ога. давай.
тока вот органы Годяевские пока не ешь.
а то Кингесепп до сих пор весь в гребах

692

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 03-10-2012 00:26:12

бль. чёта сушняк меня измучил. мну ужо и чай пил. и кампот тыблачный и воду ис под крана пил. свё равно сушняк и свё тут. а свё патамушто завтра на работу идти работу работать

693

Альбертыч, 03-10-2012 00:32:15

ответ на: MaxPayne [680]

Гугугу

Помниццо,в 1976 году у нас был массовый институтский зачёт па пешему туризьму.Доехали на электропаравозе до Нахабино и черес леса-поля должны были пройтить 2 останофки в сторону Мскв,- километрав 10-12,наверна.Народу немнога было,- человек 400-500,- ну весь курц перрвый.

Местняки уже на станции когото хотели жимануть,- основной отряд ушол,а с платформы спустились 3 ботана и 7 куриц,опоздавших на предыдущию электричку+ штангист са спорткафедры.Пара аборигенов получили в хобот и ломанулись за подмогой.За это время арьергард притопил и практически догнал колонну,которая уже скрылась в лесу.

Дорога там одна и лиходеи на пятке мопедов решили встретить обидчиков на выходе из леса,среди поля кукурузного. Колонна растянулась,ясен хуй,и я с другими спартсменами-бацкетболистами и воллейболистами,вместе с тренерами оторвались метров на 400.Ну хуле,- дебилы благоразумно шоркнули в кукурузу,не ассоциируя нас с остальными участниками похода.Как тока мы прошли и на опушке замаячеле силуэты,-местняки взнуздали пердливые мопеды и пакатили навстречу.Мы обернулись и побежали за ними.Пока ухари на драндулетах преодолели половину расстояния,- из лесу вышло уже человек 50,среди которых был и штангист,- Да вот же они,- которые на станции залупились! Не все наши были ярыми бойцами,но коллектив,- страшная сила,ыы  Побросав манатки все парни рванули в бой,вылетай из-за деревьев всё новыми десятками.Хулиганы поворотили железных коней,но туд уже и мы подоспели.

Мопеды сложили в кучу и запалили,ну и пару гектаров кукурузы потоптали,пока всех выловили.Особенно местный афторитет доставел,дрищщ в напырюхах,- пацаны,не надо,- ведите в ментовку,ыы

694

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 03-10-2012 00:33:31

http://www.youtube.com/watch?v=aUWJzxVq_kk

хоть никто слушать и не будет. но адинхуйъ запсотю. ага

695

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 03-10-2012 00:33:57

ответ на: Не сцы Маруся [686]

ой нееет!
я не тебя имела в виду.ты хороший,остальные мерзкие.гггг

696

Альбертыч, 03-10-2012 00:34:49

ответ на: MaxPayne [684]

Филей западло,- ветки обрубай,- Дашо холодец замутит

697

MaxPayne, 03-10-2012 00:36:21

ответ на: Альбертыч [696]

да эт придеца ногти выдергивать возни опять же лучше уж "почки годяичьи верченые"

698

MaxPayne, 03-10-2012 00:36:49

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [694]

чеит нихто йа вод слушаю

699

Альбертыч, 03-10-2012 00:40:16

ответ на: MaxPayne [697]

Эгоист ты,- сколько там еды,в почках-то? А холодца на всех хватит

700

MaxPayne, 03-10-2012 00:40:43

http://www.youtube.com/watch?v=v8OeL1S8v_s&feature=related чета миня на старенький йумор потянуло

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Сисек у нее тогда не было, это чистая правда. Да и сейчас, спустя шестнадцать лет, вряд ли появились. Если только холмы силиконовой долины, но я давно ее не видел и не берусь судить. Но вот ноги были очень длинными, стройными, чудесными и заканчивались прелестной жопой. Такой, за которой можно идти часами, не чувствуя усталости и не натирая мозолей (по крайней мере, на ногах). »

«Ну что, сегодня ебаться будешь? – кошка такие моменты просекает на раз два.
-   Планирую, вы только сразу человека не пугайте своими разговорами.
-   Чё молчать весь вечер? – собака из кухни кричит.
-   Ну хотя бы в начале помолчите, а то опять про рыбную ловлю начнёте пиздеть, и слова не вставить будет.
»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg