Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рулька свиная, запеченная в рукаве в винном соусе
Здравствуйте, уважаемые любителе вкусно похавать.
По настоятельным просьбам некоторых коллег и невзирая на большое количество ужэ опубликованных рецептов приготовления свиных рулег, таки решылся осветить свой оный. Без длинных преамбул перехожу к основному блюду марлезонского балето, а именно – Рулька свинячья в винном соусе, запеченная в рукаве (не шынели).
1) Ингредиенты:
- собственно рульки (2 шт.), ни в коем случае не мороженные!
(мясниг с нашего рынка (погоняло Калим) мне их поставляед под заказ. Вам тожэ
советую брать только у проверенных продавцов)
- две среднего/большого размера морковки (на фото пол-морквы отгрызла оголодавшая
жына)
- две головки чеснока (лучше молодого)
- 200 – 250 грамм чернослива без косточег (если зубы не жалко – берите с косточкаме, он
дешевле)
- 1/3 бутылке столового полусладкого вина (белое иле красное – похую, по вкусу)
- хрен столовый (без добавлений)
- соевый соус
- купаж приправ (мне его тожэ собираед специально обученный хач на рынке):
* чорный перец молотый (любителе могут заменить красным)
* зира (щепоть)
* томат сушоный молотый
* чабрец
* тмин
* смесь каких-то исчо семечков трав (блять, зобыл, каг называюца. Точно есть
ореган, а вот канапли точно нет)
- говяжья сарделько 1 шт. Потом объясню зачем.
2) Подготовка ингредиентов:
- чистим морковь и чесног.
- чесног весь режем половинкаме головог.
- с морквой поступаем несколько изъёбистей : половину одной режем брусочкаме 4х 0.5 см, оставшееся (есле никто не успел сгрызть) – нетолстыме кольцаме.
- промываем рульке прохладной водой и даемЪ стечь.
3). Ага, бля – шпиговка и специонированее … тьфу, в общем – аканчанее придварительной подготовке.
Берём длинный и узкий (про остронаточенный, надеюсь, нинада напоменадь) ножег и наченаем процесс шпигованея мясо-костной субстанции полудолькаме чеснока и брускаме морквы.
Вот на данном этапе нам и пригодилась запасенная вкусная говяжья сарделька,
ибо
в момент пырянея мяса ножом у разделочново стола появляецо одновременно наглый и жалостный еблет болоновидново дер дойче шаффер-хунда.
Таг каг отказать оному не представляецо возможным, а свинина ево породе в свежем виде противопоказана, быстро режем сарделько и накладываем в евойную миску в виде ништячков. Болоныч переключаед внеманее на процесс заточки,
а мы тем временем продолжаем процесс подготовки блюда к приготовленею.
Нашпиговав рульки чесноком с морковью, обмазываем их столовым хреном из баночки (не советую заморачивацо ложкаме, мажте пальцаме) и обильно посыпаем указанныме вышэ приправаме.
Берем рукав для зопеканея, завязываем с одной стороны и укладываем на противень. В рукав в поэтическом … хаотичном порядке закидываем кольца моркови и чернослив.
Закладываем подготовленные рульки, заливаем вином и соевым соусом по вкусу (пробовал просто солить – шкурка у мяса получаеца солёная, а внутри совсем пресно).
Предварительно можно ничего не перемешывать, адин хуй всьо смешаеца внутри само при кипенее.
Завязываем второй конец рукава и убираем (не в холодильнег) настаивацо минут на 20-30 (это каг кому жрать охота).
Блюдо небыстрое, таг что голодным его готовить не рекомендую (вон и на снимке лежыд мною надкушенный бутерброд с салом).
4). Готовка.
Прогреваем духовку до 200 гр. С и закидываем в неё противень с рулькаме.
Смело оставляем на час, мастурбируем, пьём пиво … я вот пошол с Болонычем гулять …
По завершении указанного временного отрезка снижаем t до 180 гр. С и держым таг исчо 20 – 25 минут. Винный соус при этом бурлит, по квартире разносяцо приятные ароматы …
Цобак снова нагло водит жалом возле плиты, но обламываецо и идёт жрать сушняг (ужэ без ништячков).
Вынимаем из духовки (ниабажгитесь, блять! Подготовьте пару сухих кухонных полотенец иле, для эстэтов, ухватов),
разрезаем рукав сверху, поливаем соусом, снижаем t до 150 гр. С и снова убираем ещё на 20-25 минут.
В процессе окончанея приготовленея происходит образованее хрустящей корочке, и дабы оная не подгорела, настоятельно рикамендуеца не поленицо и достать рульке еще раз с целью полива их соусом.
Хорошо видно, каг наше блюдо подрумяниваецо :
Прошло чуть меньше 2-х часов, и рульки наконец-то готовы!
Можно есть сразу, но
если Вы в процессе приготовленея успели накусочничиться бутербродаме иле набубеница пивандрием (иле и то и другое), то рикамендую оставить блюдо на следующий день. За ночь оно, медленно остывая, успевает окончательно настояцца и пропитацца всеме идейно заложенныме ароматаме.
Разогревать потом тожэ в духовке при t не выше 120 гр.С (чтоб низасохло, сцуко).
Попробуйте, коллеги, уверен – ниразачаруетесь.
Пре-приятнейшего аппетита!
пыс:
блюдо, в общем-то, весьма сытное и довольно тяжолое (атагжэ – осеннее-зимнее), таг что советую ниупадабляцца фашистским немцам и не запивать ево пивом.
Лучче, наверное, красным веном, а в идеале (на мой вкус) – 2 -3 рюмахаме ягермейстера.
пы-пыс:
предваряя возможный вопрос –
пробовал готовить рульки в пиве. Имеет право на существованее, но, имхо, в вине вкуснее и нежнее. Ежэли соберётесь с пивом (иле вина нет, а идти лень) – тогда только в тёмном!
С уваженеем
Апполинарий Иосифович Зависло-Забугский™,
октябрь 2011 г.
По настоятельным просьбам некоторых коллег и невзирая на большое количество ужэ опубликованных рецептов приготовления свиных рулег, таки решылся осветить свой оный. Без длинных преамбул перехожу к основному блюду марлезонского балето, а именно – Рулька свинячья в винном соусе, запеченная в рукаве (не шынели).
1) Ингредиенты:
- собственно рульки (2 шт.), ни в коем случае не мороженные!
(мясниг с нашего рынка (погоняло Калим) мне их поставляед под заказ. Вам тожэ
советую брать только у проверенных продавцов)
- две среднего/большого размера морковки (на фото пол-морквы отгрызла оголодавшая
жына)
- две головки чеснока (лучше молодого)
- 200 – 250 грамм чернослива без косточег (если зубы не жалко – берите с косточкаме, он
дешевле)
- 1/3 бутылке столового полусладкого вина (белое иле красное – похую, по вкусу)
- хрен столовый (без добавлений)
- соевый соус
- купаж приправ (мне его тожэ собираед специально обученный хач на рынке):
* чорный перец молотый (любителе могут заменить красным)
* зира (щепоть)
* томат сушоный молотый
* чабрец
* тмин
* смесь каких-то исчо семечков трав (блять, зобыл, каг называюца. Точно есть
ореган, а вот канапли точно нет)
- говяжья сарделько 1 шт. Потом объясню зачем.
2) Подготовка ингредиентов:
- чистим морковь и чесног.
- чесног весь режем половинкаме головог.
- с морквой поступаем несколько изъёбистей : половину одной режем брусочкаме 4х 0.5 см, оставшееся (есле никто не успел сгрызть) – нетолстыме кольцаме.
- промываем рульке прохладной водой и даемЪ стечь.
3). Ага, бля – шпиговка и специонированее … тьфу, в общем – аканчанее придварительной подготовке.
Берём длинный и узкий (про остронаточенный, надеюсь, нинада напоменадь) ножег и наченаем процесс шпигованея мясо-костной субстанции полудолькаме чеснока и брускаме морквы.
Вот на данном этапе нам и пригодилась запасенная вкусная говяжья сарделька,
ибо
в момент пырянея мяса ножом у разделочново стола появляецо одновременно наглый и жалостный еблет болоновидново дер дойче шаффер-хунда.
Таг каг отказать оному не представляецо возможным, а свинина ево породе в свежем виде противопоказана, быстро режем сарделько и накладываем в евойную миску в виде ништячков. Болоныч переключаед внеманее на процесс заточки,
а мы тем временем продолжаем процесс подготовки блюда к приготовленею.
Нашпиговав рульки чесноком с морковью, обмазываем их столовым хреном из баночки (не советую заморачивацо ложкаме, мажте пальцаме) и обильно посыпаем указанныме вышэ приправаме.
Берем рукав для зопеканея, завязываем с одной стороны и укладываем на противень. В рукав в поэтическом … хаотичном порядке закидываем кольца моркови и чернослив.
Закладываем подготовленные рульки, заливаем вином и соевым соусом по вкусу (пробовал просто солить – шкурка у мяса получаеца солёная, а внутри совсем пресно).
Предварительно можно ничего не перемешывать, адин хуй всьо смешаеца внутри само при кипенее.
Завязываем второй конец рукава и убираем (не в холодильнег) настаивацо минут на 20-30 (это каг кому жрать охота).
Блюдо небыстрое, таг что голодным его готовить не рекомендую (вон и на снимке лежыд мною надкушенный бутерброд с салом).
4). Готовка.
Прогреваем духовку до 200 гр. С и закидываем в неё противень с рулькаме.
Смело оставляем на час, мастурбируем, пьём пиво … я вот пошол с Болонычем гулять …
По завершении указанного временного отрезка снижаем t до 180 гр. С и держым таг исчо 20 – 25 минут. Винный соус при этом бурлит, по квартире разносяцо приятные ароматы …
Цобак снова нагло водит жалом возле плиты, но обламываецо и идёт жрать сушняг (ужэ без ништячков).
Вынимаем из духовки (ниабажгитесь, блять! Подготовьте пару сухих кухонных полотенец иле, для эстэтов, ухватов),
разрезаем рукав сверху, поливаем соусом, снижаем t до 150 гр. С и снова убираем ещё на 20-25 минут.
В процессе окончанея приготовленея происходит образованее хрустящей корочке, и дабы оная не подгорела, настоятельно рикамендуеца не поленицо и достать рульке еще раз с целью полива их соусом.
Хорошо видно, каг наше блюдо подрумяниваецо :
Прошло чуть меньше 2-х часов, и рульки наконец-то готовы!
Можно есть сразу, но
если Вы в процессе приготовленея успели накусочничиться бутербродаме иле набубеница пивандрием (иле и то и другое), то рикамендую оставить блюдо на следующий день. За ночь оно, медленно остывая, успевает окончательно настояцца и пропитацца всеме идейно заложенныме ароматаме.
Разогревать потом тожэ в духовке при t не выше 120 гр.С (чтоб низасохло, сцуко).
Попробуйте, коллеги, уверен – ниразачаруетесь.
Пре-приятнейшего аппетита!
пыс:
блюдо, в общем-то, весьма сытное и довольно тяжолое (атагжэ – осеннее-зимнее), таг что советую ниупадабляцца фашистским немцам и не запивать ево пивом.
Лучче, наверное, красным веном, а в идеале (на мой вкус) – 2 -3 рюмахаме ягермейстера.
пы-пыс:
предваряя возможный вопрос –
пробовал готовить рульки в пиве. Имеет право на существованее, но, имхо, в вине вкуснее и нежнее. Ежэли соберётесь с пивом (иле вина нет, а идти лень) – тогда только в тёмном!
С уваженеем
Апполинарий Иосифович Зависло-Забугский™,
октябрь 2011 г.
— Апполинарий Иосифович Зависло-Забугский , 14.10.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Русскоязычная, 15-10-2011 00:09:36
ответ на: Жук_короед [430]
>лана пойду пажалуй пасплю
19285370корочку на ночь сгрызи.ггг
crazyland, 15-10-2011 00:09:41
но пытается
19285372Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:09:43
ответ на: цэ^calo [444]
>ну чево,болезные?хуй?
19285373>кворумисты блять
>Здрассте всем
>смоленскова на груза нахуй
Дарова,УК!
crazyland, 15-10-2011 00:10:25
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [453]
agtple nt,z///
19285378Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:11:43
ответ на: crazyland [445]
>>я так думаю,что надо было объяву на глагне заибенить завтра с утра штоб висела,кто желает помочь Бобру-к ЦДХ в воскресенье к 11-00,ну или к 14,любят люди спать в выходные до полудня,по клиентам сужу канешь,но это так.
19285385>====================
>хз, Анта, надо ли объяву вешать... давайте на воскр договоримся узким кругом.
>
>че у кого будет возможность, то и отвезу Олесе, да и пиздец.
тогда бомбардируй чат завтра,я ж на работе буду часов до шести,а вечером всё и прорешаем до дондышка. лады?
Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:12:09
ответ на: crazyland [454]
>agtple nt,z///
19285389ыыыыыыыыы,поперхнулсо штоль? ыыыыыыыы
цэ^calo, 15-10-2011 00:12:30
блять пока пишу уже полсотни каментов насрут.
19285390ебучий интернет
Кос,Анта! ну чо?
Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:12:55
и не нада меня фпесду! ыыыыы
19285392Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:15:13
ответ на: цэ^calo [457]
>блять пока пишу уже полсотни каментов насрут.
19285400>ебучий интернет
>Кос,Анта! ну чо?
мелкая сходка намечается на воскресенье у ЦДХ,чисто жахнули,закусили,попиздели и в разбег. ну или как получится,мож хто продолжить решит...следи за каментами завтра.
crazyland, 15-10-2011 00:17:36
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [455]
ок
19285410Мясник с тапаром, 15-10-2011 00:19:33
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [459]
тьфу, даже не паблюёте штоле?
19285413ХуеВ, 15-10-2011 00:20:03
вы фсе канешно будете сматреть на миня с укоризной, но я наибенился в лоскуты, до зилёных саплей и пузырей... но я нихуя не сдамся, щас пойду в лес с федькой, а патом ищо больше алкоголя выжру, патамушто так надо...
19285414Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:21:08
ответ на: crazyland [460]
>ок
19285416ну и чудненько! пойду спать пожалуй,чота сплю как медведь,а всё спать охота,наверное низкое давление гнобит мою молодую организьму...
Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:22:01
ответ на: Мясник с тапаром [461]
>тьфу, даже не паблюёте штоле?
19285421не,ну это сольные проекты каждый сам сыграет,как захочет! ыыыы
цэ^calo, 15-10-2011 00:22:30
ответ на: Мясник с тапаром [461]
дрочу на сосны
19285423Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:23:30
ответ на: ХуеВ [462]
>вы фсе канешно будете сматреть на миня с укоризной, но я наибенился в лоскуты, до зилёных саплей и пузырей... но я нихуя не сдамся, щас пойду в лес с федькой, а патом ищо больше алкоголя выжру, патамушто так надо...
19285427Силищща! Так держать! "Врагу не сдайооооооооотца наш гордый Варяг! Пащщады никтооо не жалааит!
Мясник с тапаром, 15-10-2011 00:24:13
ответ на: цэ^calo [457]
здарова! че выше стохи - аддай крейзи, пусть распаридица как правильно, ага?
19285430Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:24:23
хоровое блевание...а забавная былабы мизансцена!!!!!
19285432Трахтор, 15-10-2011 00:24:32
ответ на: Мясник с тапаром [278]
>ыыы - волжанен - лох!
19285434Тапары поотнимаю!
Трахтор, 15-10-2011 00:25:13
ответ на: ХуеВ [462]
Ну вот кто ты после этого?
19285436Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:26:02
Центр Москвы,Центр Культуры,Мировые Мэтры Живописи и хоровой блёв! Лепотааааааааааааа!!!!
19285438цэ^calo, 15-10-2011 00:27:15
ответ на: Мясник с тапаром [467]
годиццо.тока их хуй паймешь и поймаешь.Если они тут время объявят - хуйни мне на трубу пулю.ога?
19285443Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:27:22
всёж пойду пока покурю...
19285444ХуеВ, 15-10-2011 00:29:09
ответ на: Трахтор [470]
нинада меня осуждать, у меня было тижолое детство... я вырос в стране, где жувачька была роскошью, похлеще чорной икры... заплакал...
19285451Мясник с тапаром, 15-10-2011 00:29:13
ответ на: Трахтор [469]
(с сажаленеем прегатовелсо ставеть на тапарище ещо адну зарупку) - вот чо на свитое пакушаешьсо, лиходей?
19285452Мясник с тапаром, 15-10-2011 00:30:14
ответ на: цэ^calo [472]
ога. сам-та жыф, блять, лешый, гыгыгы
19285458Трахтор, 15-10-2011 00:31:23
ответ на: ХуеВ [474]
А я и не осуждаю. Я завидую!
19285464цэ^calo, 15-10-2011 00:32:23
ответ на: Мясник с тапаром [476]
а хули.дощь +3.ахуенно.печь аладышки
19285466послебаньки.ыыыы
Трахтор, 15-10-2011 00:32:55
ответ на: Мясник с тапаром [475]
А нахуя ж волжан эдак пылесосить? Ну назови мудаком, ну далбайобом...но нахуя ж лошить-та? Тем более - што я тоже валжанен! (задумчиво рассматривает обрез малокалиберной авиапушки)
19285468Мясник с тапаром, 15-10-2011 00:33:59
ответ на: цэ^calo [478]
(думает пра сибя) - от жежь скатина, аладышкаме дразницо... а я ш их с децтва люблю бескарысна, блять
19285471Трахтор, 15-10-2011 00:34:32
Кстати, о чорной икре...да хули там такого, сильотка, правельного паслоу ИМХО во сто крат краще! Особливо ежли в юности и отрочестве хуйарить эту чорную икру лошкаме...из трехлитровой бадейки...
19285472Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:35:17
ответ на: Трахтор [479]
>А нахуя ж волжан эдак пылесосить? Ну назови мудаком, ну далбайобом...но нахуя ж лошить-та? Тем более - што я тоже валжанен! (задумчиво рассматривает обрез малокалиберной авиапушки)
19285473ыыыыыыыы,вооружон и оооооооочень опасен!
Дарова,Железный!
Трахтор, 15-10-2011 00:35:59
ответ на: Мясник с тапаром [480]
Кстати, об оладушках...как-то сготовил я по удавовскому рецепту какие-то шоколадные поебени. Хм, внешне - получилось, а на вкус оказалось так себе. Ждал большего, ежли честно.
19285475Мясник с тапаром, 15-10-2011 00:36:23
ответ на: Трахтор [479]
(спакойно так) - ну тада выше чуть па каментам глянь, хуй с нём, рас такое дело. буду аправдывацо атмывая сваё добрае имя, гыы
19285476Трахтор, 15-10-2011 00:37:01
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [482]
Дарова, человек высокого искусства! Ты чо там на ребра жартуисси, поломал, штоле?
19285479Трахтор, 15-10-2011 00:37:57
ответ на: Мясник с тапаром [484]
Адинхуй, проеб нахенга - ниповад для геноциду волжан. Свабодоу Йюрийу Детачкену!
19285480Мясник с тапаром, 15-10-2011 00:38:16
ответ на: Трахтор [483]
о, а я ево "дачный вареант" нет-нет и делаю. нравицо, фкусно палучаецо
19285481Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:39:01
ответ на: Трахтор [485]
>Дарова, человек высокого искусства! Ты чо там на ребра жартуисси, поломал, штоле?
19285486да у меня это давно было,лет шесть тому,а вот Шпендель пострадал на днях буквально,я ему искренне сочувствую,знаю што это за беда.
Мясник с тапаром, 15-10-2011 00:39:53
ответ на: Трахтор [486]
(паследний доват в аправданее патамушта камрад мной увожаем) - а дык он миня так сам первый гацки абазвал, гыыы. да мы же не со зла и не в абиду (патсыпая в соляру чуток канапельки фтихаря)
19285489Русскоязычная, 15-10-2011 00:41:11
рульку обнять чтоле..
19285494Трахтор, 15-10-2011 00:41:39
Кстати, об обрезах авиапушек - я ить не шутил, сам такой в руках держал, изъятый. 20 с чем-то мм, умелец приебенил самодельное спусковое устройство типа арбалетного рычага. Пришол в клуб на танцы (Красноярский край, город Ачинск, если что) там задрался с кем-то, получил там по ебалету (что, в общем-то, вполне нормально для обстановки) решил отомстить, сходил домой за сиею самоделкой. Пальнуть не успел - был задержан, бит другой раз, артиллерию изъяли, передали ментам. Те просто в осадок от смеха выпали.
19285496Антацид (изжога-гадость), 15-10-2011 00:42:09
всё,теперь уже точна ушол.
19285497до завтра,Камрады!
Трахтор, 15-10-2011 00:43:25
ответ на: Мясник с тапаром [489]
>...патсыпая в соляру чуток канапельки фтихаря
19285501оооо...какое зеленое небооо...и по нему летят души погибших танков, шурша винтами и распевая висьолые песенки...
Мясник с тапаром, 15-10-2011 00:43:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [492]
бывай, Анта!
19285503Трахтор, 15-10-2011 00:44:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [488]
>да у меня это давно было,лет шесть тому,а вот Шпендель пострадал на днях буквально,я ему искренне сочувствую,знаю што это за беда.
19285504ох, ёптыть...я по своим бокам тож помню, когда на ступенях наебнулся неудачно.
Трахтор, 15-10-2011 00:45:29
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [492]
Приятных сновидений! Привет Морфею
19285506Трахтор, 15-10-2011 00:47:06
ответ на: Мясник с тапаром [487]
А чо за "дачный вариант"? Я ж на те шоколадные ништяки польстился, бо там сахару нема было зусим. Не, так-то вполне прикольно, если б их скажем с вареньем с каким утрямкать, или с мёдом.
19285510Мясник с тапаром, 15-10-2011 00:48:39
ответ на: Трахтор [497]
а ща паищу - там песдато
19285517АцкийХуятар, 15-10-2011 00:51:34
19285526Ну чё дефки, тонцевать будем?
Русскоязычная, 15-10-2011 00:56:34
ответ на: АцкийХуятар [499]
>
19285542>Ну чё дефки, тонцевать будем?
под эту!!!!!!!!!!!