Итак, уважаемые подонки, сегодня я представлю вам одно из моих любимых блюд, которое я обыкновенно готовлю на свой ДР - в другие дни времени обычно нет, а процесс немножко длительный...
Нечто подобное уже представлял уважаемый Дундук ( у него это было любимое блюдо подонка на НГ, но я на НГ предпочитаю нежный свиной стейк с картошкой и грибочками под сметаной)
На самом деле это блюдо узбекской кухни, называется домлома, научил готовить друган родом с Узбекистона.
Нам потребуеццо:
Мяс- не менее килограмма, без костей, разумееццо.
Морковь и лук- грамм по 600-700 того и другого.
Чеснок — одна хорошая головка
Картоха- 1,5-2 кило
Капузда- уж как поместится.......
Укроп ( обязательно! ) петрушка тож лишней не будет...
Готовим так:
Первым делом хватаем мяс, и режем на кусочки среднего размера, побольше чем на гуляш, но поменьше чем на шашлык.
Разогреваем в казане масло, кидаем мяс туда, и обжариваем на быстром огне, пока не выпарится вода, до образования лёгкой поджаристой корочки.
Пока мяс жариццо, быстро чистим морковку, лук и чеснок, и режем всё это на мелкие кубики и пластинки. Вываливаем в глубокую чашку, тщательно всё это дело перемешиваем и солим.
Зелень также измельчаем , и смешиваем с овощами до кучи.
Я ещё туда же измельчил помидор и болгарский перчик- так, озорства ради.
А за это время у нас уже поджарился мяс:
Мяс выключаем во избежание, и накрываем крышкой, пусть постоит немного.
Тем временем чистим картошку и нарезаем крупными дольками, капузду тоже режем кубиками по возможности.
Ингредиенты готовы к закладке:
А теперь делим овощную смесь на три части, и одной из частей посыпаем поджаренный мяс.
Распределям ровненким слоем, заполнив промежутки между кусочками........
Затем выкладываем слой картошки и снова посыпаем овощной смесью....
Оставшееся место заполняем капуздой и засыпаем сверху остатком смеси....
Казан должен быть полным, это важно!
Затем необходимо влить полный стакан кипятка, иначе мяс может подгореть!
Накрываем тяжёлой крышкой и ставим на самый малый огонь.....
Готовиццо это дело на малом огне около двух часов, поэтому процесс надо затевать заблаговременно до прихода гостей.
Запах распространяеццо по подъезду , за два этажа уже унюхают и будут пиздеть, давай быстрее.
А чтобы было фкусно, надо чтобы блюдо потомилось именно на медленном огне, в этом случае овощи дадут сок, и мяс будет очень нежный и фкусный.
Поэтому ранее чем через полтора часа даже не пытайтесь совать нос под крышку, ибо нехуй.
Как капузда сверху умягчится, можно подавать на стол:
Хорошо идёт под любое спиртное ( ещё прохвессор Преображенский говорил, что закуска должна быть горячей)
Настоятельно рекомендую данное блюдо всем вкусножрачникам, разочарованы не будете.
Петомец:
Детородный, 21-09-2011 23:32:23
он молодец... чей лучше хз..
19171185удивлён наличием алычи в его ебенях
Детородный, 21-09-2011 23:32:55
ответ на: Ногинова [445]
привет красота
19171186Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:32:59
ответ на: цэ^calo [432]
>Познакомились мы у станка,
19171187>Взгляд твой сразу меня озадачил.
>Ты стояла, вращая слегка
>Рукоятку продольной подачи.
>
>Я воскликнул: - Твои черты
>Непомерно полны благородства!
>И тогда улыбнулася ты
>Без отрыва от производства.
>
>Как с тобою гулять пойду,
>Ты расскажешь мне голосом звонким
>О работе мотора на левом ходу,
>О подшипниках и шестеренках.
>
>И ни ветра не будет, ни туч,
>Только ты и луна в целом мире.
>Хочешь, я подарю тебе ключ
>Восемнадцать на двадцать четыре?
ыыыыыыы+++++++
цэ^calo, 21-09-2011 23:33:56
Жук
19171195ты им чо подогнал то?они вон досих пор раскланяца не могут
Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:34:33
ответ на: Жук_короед [433]
>>Лёх,поллитра вотки,и два литра твоего на троих,рязанцу достался глоток на 70 грамм,ну разве хило? глагне так лежит уютно,што никаких мыслей превратных ни у каво,падумаишь,трусы на яблоню напялили.так она была непротив,яблоня канешь!
19171197>ну канечна стратегически правельно, но вааще нихуя понижать ненормально. дикари, хуле
эта ты щаз каму сказал? столишным? да мы тебя...(я с Урала тоже так себе нехил)
карочь ты понил?
Жук_короед, 21-09-2011 23:35:23
ответ на: цэ^calo [454]
>Жук
19171202>
>ты им чо подогнал то?они вон досих пор раскланяца не могут
не верь им они все полоумные алкашы
эллада, 21-09-2011 23:35:28
всем пока
19171203Детородный, 21-09-2011 23:36:21
ответ на: цэ^calo [432]
мой дядько этот стиш любил и цицировал.. спасибо
19171208Звукореж, 21-09-2011 23:36:28
Чота я не ф себе бля.
19171209Жук_короед, 21-09-2011 23:37:22
всем удачнова чата. простите горизонт он по пьяне завалилсо
* море :: 55,8 kb - показать19171213
Звукореж, 21-09-2011 23:37:27
Што за блевательная мразь здесь ползает?
19171215Ногинова, 21-09-2011 23:37:51
ответ на: Детородный [452]
>привет красота
19171217хаюшки, пухлик
хотя ты наверно уже дрищ давно
Детородный, 21-09-2011 23:37:59
ответ на: Звукореж [459]
>Чота я не ф себе бля.
19171218впрочем как всегда...
Звукореж, 21-09-2011 23:38:16
ответ на: Жук_короед [460]
>всем удачнова чата. простите горизонт он по пьяне завалилсо
19171221---------------------------------------------------------------
Панятно.
Мудак, хуле...
Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:38:22
ответ на: Звукореж [459]
>Чота я не ф себе бля.
19171222ты чо ссцукко палишь? Жук и так обвинил во всех тяжких,начиная с мокрой 105-й....
Детородный, 21-09-2011 23:39:06
ответ на: Ногинова [462]
прикинь.. работаю в полиграфистами... у директора фамилия Пухлик... а сам худой...
19171223Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:39:15
ответ на: Жук_короед [460]
>всем удачнова чата. простите горизонт он по пьяне завалилсо
19171224хуй с ним,горизонтом,сам стой ровно,остальное похуй!
Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:39:55
ответ на: эллада [457]
>всем пока
19171228ээээээээээ,а все с тобой здоровались?
Ногинова, 21-09-2011 23:40:00
эллада
19171229вон оно чо
Детородный, 21-09-2011 23:41:05
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [465]
>>Чота я не ф себе бля.
19171234>
>ты чо ссцукко палишь? Жук и так обвинил во всех тяжких,начиная с мокрой 105-й....
типа што все обоссались? обычно в этой мокрой тока Косорылава обвиняют.
цэ^calo, 21-09-2011 23:41:26
ответ на: эллада [457]
сдебютом. хули
19171236Звукореж, 21-09-2011 23:42:49
Пайду зафтро ф парк с сыном, белок кормить и птиц.
19171240Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:43:01
ответ на: Детородный [466]
>прикинь.. работаю в полиграфистами... у директора фамилия Пухлик... а сам худой...
19171243начну с банальности: у меня был знакомый чех,фамилия-Рыхлик(скорый поезд.ежли чо),так был такой медлительный,што ажник бесило! зато передачи под корзиной давал в точьку.целкий бля!
Звукореж, 21-09-2011 23:43:43
А ваще, пашливыфсенахуй.
19171247Ога.
эллада, 21-09-2011 23:44:29
ответ на: цэ^calo [471]
читаю да, решила зайти, но как то по хер всем
19171253Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:44:39
ответ на: Детородный [470]
>>>Чота я не ф себе бля.
19171254>>
>>ты чо ссцукко палишь? Жук и так обвинил во всех тяжких,начиная с мокрой 105-й....
>
>типа што все обоссались? обычно в этой мокрой тока Косорылава обвиняют.
мы порой и за Коса мазу тянем. вона последних два трупа на себя взяли,донесли,блём буду!
Детородный, 21-09-2011 23:44:41
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [473]
Сашо, вы баскетболизд?
19171255цэ^calo, 21-09-2011 23:45:30
ответ на: Звукореж [472]
вы там савсем ахуели? белок да голубей.сами найдут
19171260ежей корми.ыыы
здарова,аудионачальник
Ногинова, 21-09-2011 23:45:52
ответ на: Детородный [466]
>прикинь.. работаю в полиграфистами... у директора фамилия Пухлик... а сам худой...
19171262у меня тоже случай был, по работе контакт вышел с мужиком по фамилии Лобок
вроде мужская фамилия или нет...
Детородный, 21-09-2011 23:46:58
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [476]
типо па пацански
19171268типа братва-ботва...
цэ^calo, 21-09-2011 23:47:26
ответ на: эллада [475]
так и читай.вякнуть фсегда успееш
19171270тока не перемудри
а ты кто?
Детородный, 21-09-2011 23:48:14
ответ на: Ногинова [479]
Бритый Лобок?
19171274Ногинова, 21-09-2011 23:49:39
ответ на: эллада [475]
>читаю да, решила зайти, но как то по хер всем
19171279прекрасно
я щетаю
цэ^calo, 21-09-2011 23:49:56
уж не рататуйко реинкарнивалась тут...
19171281ХуеВ будет рад за волоокую
Косорылый, 21-09-2011 23:50:31
эллада,
19171284ептыть.
а тут че,все должны раскланяца и сказать:
Ебать! кто к нам зашол!
цэ^calo, 21-09-2011 23:53:10
ответ на: Косорылый [485]
щука жрать начала
19171296остываем
Ногинова, 21-09-2011 23:53:40
ответ на: Детородный [482]
>Бритый Лобок?
19171297согласись, неуместно в штаны заглядывать при первом контакте
а потом он помер... тромб в сердце, мужику около сорока лет было...
Доброе Привидение, 21-09-2011 23:54:06
ответ на: эллада [475]
ты кто? зайка?
19171298Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:54:27
ответ на: Детородный [477]
>Сашо, вы баскетболизд?
19171301и волейболист и ватерполист,а ещё жонглёр,гитарист,звукооператор(ыыыыы,Звук меня на работу сёдни взял),радиолюбитель(онже хулиган),монтажник,подземный проходчик,надземный проходимец,да нунахуй работник сезонный,межрегиональный расчленитель бюджета,посредник откатов дечевобанкротов,ожидатель свободы ходороотсистемы,ну и кучька протчева,удостоверения вналичие!
Детородный, 21-09-2011 23:54:39
ответ на: Ногинова [487]
Блин... несмешно...
19171302Доброе Привидение, 21-09-2011 23:54:54
500
19171304Косорылый, 21-09-2011 23:55:58
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [476]
Кстате если честно, так, гляди со стороны есстесно трезвой,я вам скатам завидовал.
19171307Пездатая погода,охуенный и тихий парк,скульптупы опять же и тишына вокруг.
Если бы я участвовал,то притаранил бы мангал,палатку и удочки.
цэ^calo, 21-09-2011 23:56:03
ДП изза угла
19171309цэ^calo, 21-09-2011 23:57:29
по радио ..день ..+19
19171314скоты блять
8 нахуй морось
Детородный, 21-09-2011 23:57:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [489]
ахуэць
19171316а у меня на столе лежит
ПОСВІДЧЕННЯ
Збірник баштового крана
від Львівської залізниці
цэ^calo, 21-09-2011 23:58:25
ответ на: цэ^calo [494]
всмысле мааасква +19
19171318скаты один хуй
Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:58:27
ответ на: Ногинова [487]
>>Бритый Лобок?
19171319>согласись, неуместно в штаны заглядывать при первом контакте
>а потом он помер... тромб в сердце, мужику около сорока лет было...
он чота там в штанах увидел? иле ему заглянули грубо?
ты уж извини за выпады,но именно так выглядит...
мысль конкретизируй,а то так и будем грубить..нехорошо это...
Доброе Привидение, 21-09-2011 23:59:57
http://www.youtube.com/watch?v=3eLKrECd4x8
19171324Детородный, 22-09-2011 00:00:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [489]
исчо есть Диплом Холодильного института по специальности монтёр путей, корочка об окончании курсов массажа, надпись в военном билете монтёр пути, радиорелейщик и лейтенант запаса артиллерии...
19171326Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:03:26
ответ на: Косорылый [492]
>Кстате если честно, так, гляди со стороны есстесно трезвой,я вам скатам завидовал.
19171335>Пездатая погода,охуенный и тихий парк,скульптупы опять же и тишына вокруг.
>Если бы я участвовал,то притаранил бы мангал,палатку и удочки.
и получил бы песдоф от меня как минимум!
я сцукко там территорию блядую,а вам бы с мангалами засрать всё што глаз видит?
Вова-охранник меня не сдал,када ты тачку ставил,завтра получит бонус,ибо малаток.а вот тебя с такими намерениями-тока в закрытую зону Музеона,там хоть лишних глаз и ртов не набежит,йопта!