Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Любимое блюдо на ДР, именуемое в просторечии домломой
Итак, уважаемые подонки, сегодня я представлю вам одно из моих любимых блюд, которое я обыкновенно готовлю на свой ДР - в другие дни времени обычно нет, а процесс немножко длительный...
Нечто подобное уже представлял уважаемый Дундук ( у него это было любимое блюдо подонка на НГ, но я на НГ предпочитаю нежный свиной стейк с картошкой и грибочками под сметаной)
На самом деле это блюдо узбекской кухни, называется домлома, научил готовить друган родом с Узбекистона.
Нам потребуеццо:
Мяс- не менее килограмма, без костей, разумееццо.
Морковь и лук- грамм по 600-700 того и другого.
Чеснок — одна хорошая головка
Картоха- 1,5-2 кило
Капузда- уж как поместится.......
Укроп ( обязательно! ) петрушка тож лишней не будет...
Готовим так:
Первым делом хватаем мяс, и режем на кусочки среднего размера, побольше чем на гуляш, но поменьше чем на шашлык.
Разогреваем в казане масло, кидаем мяс туда, и обжариваем на быстром огне, пока не выпарится вода, до образования лёгкой поджаристой корочки.
Пока мяс жариццо, быстро чистим морковку, лук и чеснок, и режем всё это на мелкие кубики и пластинки. Вываливаем в глубокую чашку, тщательно всё это дело перемешиваем и солим.
Зелень также измельчаем , и смешиваем с овощами до кучи.
Я ещё туда же измельчил помидор и болгарский перчик- так, озорства ради.
А за это время у нас уже поджарился мяс:
Мяс выключаем во избежание, и накрываем крышкой, пусть постоит немного.
Тем временем чистим картошку и нарезаем крупными дольками, капузду тоже режем кубиками по возможности.
Ингредиенты готовы к закладке:
А теперь делим овощную смесь на три части, и одной из частей посыпаем поджаренный мяс.
Распределям ровненким слоем, заполнив промежутки между кусочками........
Затем выкладываем слой картошки и снова посыпаем овощной смесью....
Оставшееся место заполняем капуздой и засыпаем сверху остатком смеси....
Казан должен быть полным, это важно!
Затем необходимо влить полный стакан кипятка, иначе мяс может подгореть!
Накрываем тяжёлой крышкой и ставим на самый малый огонь.....
Готовиццо это дело на малом огне около двух часов, поэтому процесс надо затевать заблаговременно до прихода гостей.
Запах распространяеццо по подъезду , за два этажа уже унюхают и будут пиздеть, давай быстрее.
А чтобы было фкусно, надо чтобы блюдо потомилось именно на медленном огне, в этом случае овощи дадут сок, и мяс будет очень нежный и фкусный.
Поэтому ранее чем через полтора часа даже не пытайтесь совать нос под крышку, ибо нехуй.
Как капузда сверху умягчится, можно подавать на стол:
Хорошо идёт под любое спиртное ( ещё прохвессор Преображенский говорил, что закуска должна быть горячей)
Настоятельно рекомендую данное блюдо всем вкусножрачникам, разочарованы не будете.
Петомец:
Нечто подобное уже представлял уважаемый Дундук ( у него это было любимое блюдо подонка на НГ, но я на НГ предпочитаю нежный свиной стейк с картошкой и грибочками под сметаной)
На самом деле это блюдо узбекской кухни, называется домлома, научил готовить друган родом с Узбекистона.
Нам потребуеццо:
Мяс- не менее килограмма, без костей, разумееццо.
Морковь и лук- грамм по 600-700 того и другого.
Чеснок — одна хорошая головка
Картоха- 1,5-2 кило
Капузда- уж как поместится.......
Укроп ( обязательно! ) петрушка тож лишней не будет...
Готовим так:
Первым делом хватаем мяс, и режем на кусочки среднего размера, побольше чем на гуляш, но поменьше чем на шашлык.
Разогреваем в казане масло, кидаем мяс туда, и обжариваем на быстром огне, пока не выпарится вода, до образования лёгкой поджаристой корочки.
Пока мяс жариццо, быстро чистим морковку, лук и чеснок, и режем всё это на мелкие кубики и пластинки. Вываливаем в глубокую чашку, тщательно всё это дело перемешиваем и солим.
Зелень также измельчаем , и смешиваем с овощами до кучи.
Я ещё туда же измельчил помидор и болгарский перчик- так, озорства ради.
А за это время у нас уже поджарился мяс:
Мяс выключаем во избежание, и накрываем крышкой, пусть постоит немного.
Тем временем чистим картошку и нарезаем крупными дольками, капузду тоже режем кубиками по возможности.
Ингредиенты готовы к закладке:
А теперь делим овощную смесь на три части, и одной из частей посыпаем поджаренный мяс.
Распределям ровненким слоем, заполнив промежутки между кусочками........
Затем выкладываем слой картошки и снова посыпаем овощной смесью....
Оставшееся место заполняем капуздой и засыпаем сверху остатком смеси....
Казан должен быть полным, это важно!
Затем необходимо влить полный стакан кипятка, иначе мяс может подгореть!
Накрываем тяжёлой крышкой и ставим на самый малый огонь.....
Готовиццо это дело на малом огне около двух часов, поэтому процесс надо затевать заблаговременно до прихода гостей.
Запах распространяеццо по подъезду , за два этажа уже унюхают и будут пиздеть, давай быстрее.
А чтобы было фкусно, надо чтобы блюдо потомилось именно на медленном огне, в этом случае овощи дадут сок, и мяс будет очень нежный и фкусный.
Поэтому ранее чем через полтора часа даже не пытайтесь совать нос под крышку, ибо нехуй.
Как капузда сверху умягчится, можно подавать на стол:
Хорошо идёт под любое спиртное ( ещё прохвессор Преображенский говорил, что закуска должна быть горячей)
Настоятельно рекомендую данное блюдо всем вкусножрачникам, разочарованы не будете.
Петомец:
— Диоген Бочкотарный , 21.09.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
БАТАНЕГ, 21-09-2011 15:57:45
1
19168775БАТАНЕГ, 21-09-2011 15:57:45
1
19168776БАТАНЕГ, 21-09-2011 15:57:53
3
19168778ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 16:03:57
как нистранно, но бигус нчал есть только со времен армии /кагда домой приезжал, просил сделать его по-домашнему/
19168809НЭП, 21-09-2011 16:09:58
кот све время какойто хмурый.
19168847Грязный эстет, 21-09-2011 16:11:39
В паследней фотге главный ингредиент
19168861магистр Иода, 21-09-2011 16:12:58
нормуль жрачка
19168864обляс лабытнаног, 21-09-2011 16:13:15
афтор кота капустой кормит
19168868што то он недовольный всегда
Листенон, 21-09-2011 16:13:17
ответ на: НЭП [5]
чует сука что пойдет на домламу на др афторя
19168869магистр Иода, 21-09-2011 16:13:39
очень надеюсь что аффтор не полицрушнек
19168871это важно, б/п
ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 16:13:49
ответ на: НЭП [5]
он не хмурый, а просто прихуевший слегка скорее всего...
19168872Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 16:15:04
ответ на: магистр Иода [10]
Я не политсрушнег, я вкусножрачнег!
19168882В. А. и Н., 21-09-2011 16:17:31
отлично!
19168899Качирга, 21-09-2011 16:18:06
скока раз такой замут с рисом и болгарским перцем готовил и не знал, что так заумно называеццо, дя...
19168900ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 16:18:51
фдвацадке
19168906НЭП, 21-09-2011 16:19:11
ответ на: В. А. и Н. [13]
ты так же делаешь?
19168909НЭП, 21-09-2011 16:20:23
есть вапрос к аффтору. чем можна заменить капусту? мне вот взятку свёклой дале. можна?
19168926геша, 21-09-2011 16:20:46
автор спиздил в армейской казарме таз, и назвал его "казан"
19168928с капусты, нарезанной кубиками ржал
НЭП, 21-09-2011 16:20:51
ответ на: Листенон [9]
превед док. каг житуха?
19168929ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 16:22:46
кочан капусты видать остался незадействован.
19168941Херасука Пиздаябаси, 21-09-2011 16:23:02
жрал подобное с утятиной...имхо, порча основного продукта - мяса.
19168944ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 16:23:11
птицы блядь
19168946НЭП, 21-09-2011 16:23:37
ответ на: геша [18]
нормальный казан. у мну почти такойжи
19168950геша, 21-09-2011 16:24:05
кста, памедор тут вхуй невпёрся.
19168951на Кавказе нечто подобное делают с баклажанаме. Готовят в горшочке, забыл как называеца
ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 16:24:41
в цтоканах лемонад блядь какой-то.
19168955Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 16:24:59
ответ на: НЭП [17]
Нет, только не свёклу, свёкла в венигрете, в бочкосельди под шубой необходима, а тут можно заменить на кабачок без ущерба для вкуса.
19168958геша, 21-09-2011 16:25:30
ответ на: НЭП [23]
>нормальный казан. у мну почти такойжи
19168960металической щоткой пидорить пробовала? чтоп как укатаяйцы был
Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 16:26:00
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [25]
В стцоканах- вино рейнское белое...Полусладкое притом...
19168964ХуеВ, 21-09-2011 16:26:01
хоронили домлому, порвали сто баянов... слово мяс забей себе в гузно, мудак блядь...
19168965Качирга, 21-09-2011 16:27:32
ответ на: геша [18]
>автор спиздил в армейской казарме таз, и назвал его "казан"
19168976>
>с капусты, нарезанной кубиками ржал
кста похожжы.Но!! у армейского чугунка качество -ахуенчег!!! сковороды без ручки помнишь?? два размера существует.тефлон курит, рилли.никогда ничего не пригорит, о нынешних не скажу, а в семидесятые-восьмидесятые у нас такая была-для аматоров, хоть пьяным жарь...
Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 16:27:47
ответ на: геша [24]
Помедор я один порезал и то озорства ради...Дундук вон туды и баклажаны кладёт на два нижних слоя, и то ничего.....
19168978Качирга, 21-09-2011 16:28:43
ответ на: геша [27]
>>нормальный казан. у мну почти такойжи
19168979>
>
>металической щоткой пидорить пробовала? чтоп как укатаяйцы был
гыгыгыы...
воки-казаны идеально в костре оставить, прям дровами присыпать -весь шлак выгорает нах...
НЭП, 21-09-2011 16:29:16
ответ на: геша [27]
я им вапще не пользуюсь. готовка-это не мое. мнеб поесть
19168984Качирга, 21-09-2011 16:29:21
ответ на: Диоген Бочкотарный [31]
>Помедор я один порезал и то озорства ради...Дундук вон туды и баклажаны кладёт на два нижних слоя, и то ничего.....
19168985ни смедь оправдываццо!!! гугугугу/с/
ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 16:29:34
>автор спиздил в армейской казарме таз, и назвал его "казан"
19168987то ли ржавый...то ли не мытый....
Бомбило из Сахи, 21-09-2011 16:29:46
столовая поделилась на грибоводов и капустоманов.
19168989НЭП, 21-09-2011 16:30:57
ответ на: Качирга [30]
зачем ты гешу риллем назвал?
19168993НЭП, 21-09-2011 16:32:06
ответ на: Диоген Бочкотарный [26]
ну пожлста. ну можна? у мну капузты нет. кабачке презераю
19168999Качирга, 21-09-2011 16:32:07
ответ на: НЭП [37]
>зачем ты гешу риллем назвал?
19169000никогда, правельный никнэйм у ниво/шопотом/ геша с очень маленькой буквы© только тссссссссс!!!
ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 16:34:15
вижу-вижу. два раза- два раза. петомца-хуёмца. в третий раз котэ будет? не мучь жывотнае.
19169014mayor1, 21-09-2011 16:36:07
Армейская кухня: "Рагу овощное".
19169019Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 16:36:30
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [35]
Казан заебись!!! Он из охуенного космического сплава, куплен 35лет назад родителями по моей просьбе( я уже тогда знал толк в казанах...)
19169023И крышка у него тяжёлая и удобная.....И размер подходящий.....
А ежели не блестит- так я ж в нём готовлю постоянно!!!!! Не ржавеет он, кстати.
ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 16:36:37
ответ на: Диоген Бочкотарный [28]
>В стцоканах- вино рейнское белое...Полусладкое притом...
19169024зря. ликера бы....да погущще блядь.
НЭП, 21-09-2011 16:36:55
ответ на: Качирга [39]
размер ника обратно пропорционален хую.
19169025незнаю к чему я это сказала
mayor1, 21-09-2011 16:37:25
ответ на: Качирга [39]
чей то ты все баб с маей паляны акучиваешь?
19169027привет.
Ton (зарегенный 12), 21-09-2011 16:37:56
у котэ морда летса недовольная
19169031НЭП, 21-09-2011 16:38:31
ответ на: Диоген Бочкотарный [42]
та што ты оправдываешса. хороший казан. говорю ж у мну почти такой же. я в нем известку для побелке развожу и трусы кипячу
19169035mayor1, 21-09-2011 16:38:31
ответ на: НЭП [44]
>размер ника обратно пропорционален хую.
19169036>незнаю к чему я это сказала
видимо хотела сообщить, что у мну больше.
Добрый вечер.
Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 16:39:01
ответ на: НЭП [38]
Купи капузды, дабы было!!!!
19169037Что останеццо, на боржч пойдёт.
Можно просто тупо потушить......
Короче, капузда в доме должна быть, ибо нехуй.
НЭП, 21-09-2011 16:39:01
ответ на: mayor1 [48]
првед, хер майор
19169038