Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Просто пельмени
Ну, хуле, только ленивый тут о пельменях не написал.ну и внесу свою скромную лепту. ХЗ как это назвать - "сибирские", "таежные", "ямальские" - я их впервые попробывал в лабытнанги (гугл в помощь)
Собственно делов то - ничего. Это не вечерами всей семьей сидеть на кухне и лепить.
Говядина-свинина-сохатина или как вариант: говядина-свинина-баранина. В одинаковых пропорциях.
Луковица.
Морковь.
Стебли укропа и петрушки.
Лаврушка.
Черный перец горошком.
Срезаем мясо. Кости отправляем в каcтрюлю и варим бульон.
РУБИМ оставшееся мясо. Дело хлопотное и долгое. Если нет "сечки" - нарезайте мясо очень мелко, предварительно его слегка приморозив. Ни одна, блять, мясорубка не позволит получить именно такую начинку.
Порубили мелко мяско - и все. Никакого нах лука, никакой нах соли, никаких нахспеций (они у нас будут еще в избытке, поверьте!) Просто рубленое мясо. Вливаем туда 100 граммов теплого бульона, перемешиваем, и оставляем на час "подружиться"
Тесто: мука и вода. Больше ничего - никаких яиц и соли. В горке муки делаем углубление и вливаем туда очень холодную воду. Я особо не мучился и поставил в морозилку банку с питьевой водой - как только образовался лед - вода самое то. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам
Раскатывам тесто очень тонко. Вырезаем "кружки" (кто привык - может просто отщипывать шарики от теста и раскатывать их). Пельмени должны быть крупными. Нахуя мужику маенький пельмень? Я вырезал стандартной алюминивой кружкой - 8 см в диаметре:
Далее все просто:
столовая ложка начинки
Готово
Ебошим до окончания теста и начинки
И сразу их на мороз. ну нет мороза - так в морозилку. и не варите сразу - хуйня получится. Пока пельмени замораживаются, готовим заправки. Вот тут и будет изобилие лука, соли и специй:
Сметана
Соленые грузди
Лук
Чеснок
Вареная морковь
Соль
Перец
Клюква
Запасаемся нарезанным луком и чесноком:
Мелкорубленые соленые грузди и лук берем в равных пропорциях:
Смешиваем со сметаной. Готово.
Мелко трем вареную морковь и смешиваем с чесноком и сметаной. Готово:
Маринуем лук с черным перцем. Готово:
Добываем из клюквы сок и маринуем в нем лук. Готово:
Ну и как вариант - жарим лук и мешаем его с солью и сливками. Кроме этого, традиционно: сметана, топленое масло.
Достаем замороженные пельмени:
Кидаем в кипящий БУЛЬОН. Варим именно на бульоне - в воде ни хуя не то. Как только всплывут и закипят - ждем 3-4 минуты и вылавливаем, тщательно отцеживая бульон. Поливаем ПОДСОЛЕНЫМ топленым маслом и подаем:
Употребляем так:
Или так:
Или кому как нравится.
Фото петомца:
Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!
Собственно делов то - ничего. Это не вечерами всей семьей сидеть на кухне и лепить.
Говядина-свинина-сохатина или как вариант: говядина-свинина-баранина. В одинаковых пропорциях.
Луковица.
Морковь.
Стебли укропа и петрушки.
Лаврушка.
Черный перец горошком.
Срезаем мясо. Кости отправляем в каcтрюлю и варим бульон.
РУБИМ оставшееся мясо. Дело хлопотное и долгое. Если нет "сечки" - нарезайте мясо очень мелко, предварительно его слегка приморозив. Ни одна, блять, мясорубка не позволит получить именно такую начинку.
Порубили мелко мяско - и все. Никакого нах лука, никакой нах соли, никаких нахспеций (они у нас будут еще в избытке, поверьте!) Просто рубленое мясо. Вливаем туда 100 граммов теплого бульона, перемешиваем, и оставляем на час "подружиться"
Тесто: мука и вода. Больше ничего - никаких яиц и соли. В горке муки делаем углубление и вливаем туда очень холодную воду. Я особо не мучился и поставил в морозилку банку с питьевой водой - как только образовался лед - вода самое то. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам
Раскатывам тесто очень тонко. Вырезаем "кружки" (кто привык - может просто отщипывать шарики от теста и раскатывать их). Пельмени должны быть крупными. Нахуя мужику маенький пельмень? Я вырезал стандартной алюминивой кружкой - 8 см в диаметре:
Далее все просто:
столовая ложка начинки
Готово
Ебошим до окончания теста и начинки
И сразу их на мороз. ну нет мороза - так в морозилку. и не варите сразу - хуйня получится. Пока пельмени замораживаются, готовим заправки. Вот тут и будет изобилие лука, соли и специй:
Сметана
Соленые грузди
Лук
Чеснок
Вареная морковь
Соль
Перец
Клюква
Запасаемся нарезанным луком и чесноком:
Мелкорубленые соленые грузди и лук берем в равных пропорциях:
Смешиваем со сметаной. Готово.
Мелко трем вареную морковь и смешиваем с чесноком и сметаной. Готово:
Маринуем лук с черным перцем. Готово:
Добываем из клюквы сок и маринуем в нем лук. Готово:
Ну и как вариант - жарим лук и мешаем его с солью и сливками. Кроме этого, традиционно: сметана, топленое масло.
Достаем замороженные пельмени:
Кидаем в кипящий БУЛЬОН. Варим именно на бульоне - в воде ни хуя не то. Как только всплывут и закипят - ждем 3-4 минуты и вылавливаем, тщательно отцеживая бульон. Поливаем ПОДСОЛЕНЫМ топленым маслом и подаем:
Употребляем так:
Или так:
Или кому как нравится.
Фото петомца:
Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!
— Старый Лисц , 20.05.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мясник с тапаром, 21-05-2011 01:10:34
эт палучаецо што Анта фсех и увёл к ебеням, Сусанен хуеф, гыы
18487771ХуеВ, 21-05-2011 01:18:04
казлы блядь...
* DSC_0896 :: 122,0 kb - показать18487795
Мясник с тапаром, 21-05-2011 01:37:30
ответ на: ХуеВ [465]
заказал я лейку, блять...
18487855ситивой дрозофилл, 21-05-2011 01:48:41
ответ на: Мясник с тапаром [466]
>заказал я лейку, блять...
18487883уминя тоже есть. на 2 литра. полезная весч в хозяйстве
Баб-Ёж(АУК), 21-05-2011 01:54:31
ответ на: ХуеВ [465]
>казлы блядь...
18487897муфлоны...а лопоухий знатен
ХуеВ, 21-05-2011 02:08:29
ответ на: Баб-Ёж [468]
превет, Баб Ёж! как жысть семейная? во, гляди, какая сволочуга вырос...
18487919Детородный, 21-05-2011 02:18:32
ХуеВ хуев
* promo-vader :: 53,8 kb - показать18487933
Баб-Ёж(АУК), 21-05-2011 02:20:10
ответ на: ХуеВ [469]
>превет, Баб Ёж! как жысть семейная? во, гляди, какая сволочуга вырос...
18487937>
>http://i028.radikal.ru/1105/56/93098b8b4003.jpg
превет,Хуев! да прекрасно,жизнь.охуенне я скажу.люблю мужа-пиздец.
сволочуга хорош. мои уже солидные
ХуеВ, 21-05-2011 02:22:17
ответ на: Детородный [470]
проверь прикус на защочных хомячьках, зловонное жыдофское гадостное жырное одесское нищастье...
18487940Баб-Ёж(АУК), 21-05-2011 02:23:53
тихо ржу-одесское нищастье(с) тронута
18487944ХуеВ, 21-05-2011 02:24:08
ответ на: Баб-Ёж [471]
пездатые ребятишки... тот что справа, похоже не молод?
18487945Баб-Ёж(АУК), 21-05-2011 02:26:41
ХуеВ, 21-05-2011 02:24:08
18487946моложе того что слева. левому 10 будет,правому кажется 8...с памятью что-то.http://i002.radikal.ru/1105/51/a6c427e1ceb2.jpg
Детородный, 21-05-2011 02:27:05
ответ на: Баб-Ёж [473]
Привет. По-нашему шлимазл... ХуеВ афористичен...
18487947Детородный, 21-05-2011 02:27:43
ответ на: ХуеВ [472]
Собачья жизнь.
* 93098b8b4003 :: 128,9 kb - показать18487948
Детородный, 21-05-2011 02:29:57
мелковато получилось, но ХуеВ простит. Он добрый.
18487950Баб-Ёж(АУК), 21-05-2011 02:30:37
Детородный, 21-05-2011 02:27:05
18487953Хуев-душка.
испытываю уважение и расположение.
Детородный, 21-05-2011 02:32:25
ответ на: Баб-Ёж [479]
На здоровье. Я может тоже...
18487955Детородный, 21-05-2011 02:32:40
ответ на: Баб-Ёж [479]
в глубине души
18487956ХуеВ, 21-05-2011 02:37:41
ответ на: Баб-Ёж [475]
береги засранцев... я до сих пор слюни по рылу размазываю, никто их не заменит...
18487964Баб-Ёж(АУК), 21-05-2011 02:44:17
ответ на: ХуеВ [482]
>береги засранцев... я до сих пор слюни по рылу размазываю, никто их не заменит...
18487972>
>http://s012.radikal.ru/i319/1105/5d/646640cb8d63.jpg
да...а как иначе.они-ангелы.без шуток. золотистый вон спит всю неделю,как приехала в комнате.соскучился..я тож по нему сучаю...но тут ему лучше.
Мясник с тапаром, 21-05-2011 02:45:14
хочеца чевота такова вазвышеннава напесать штобы слова в горле застряли а палучается тока хуйпесда, блять
18487975Баб-Ёж(АУК), 21-05-2011 02:46:57
хуйаксда...\задумчиво\
18487978ХуеВ, 21-05-2011 02:48:37
ответ на: Баб-Ёж [483]
сволочи они, а не не ангелы... паразиты, мерзавцы и выжиматели слезы... но без них никак невозможно...
18487981Баб-Ёж(АУК), 21-05-2011 02:51:12
ответ на: ХуеВ [486]
>сволочи они, а не не ангелы... паразиты, мерзавцы и выжиматели слезы... но без них никак невозможно...
18487987ага...яж говорю-ангелы.хы суки бля,такие суки,что слов нет
ХуеВ, 21-05-2011 02:59:02
ответ на: Баб-Ёж [487]
несобачники все равно не поймут что это такое...
18487998ХуеВ, 21-05-2011 03:06:58
* DSC_5198 :: 103,0 kb - показать18488004
Баб-Ёж(АУК), 21-05-2011 03:44:03
ответ на: ХуеВ [489]
отходила...только включила
18488036слушаю...безумно красиво и так верно.
спасибо.в этом мы понимаем друг друга.
действительно спасибо.очень.
Баб-Ёж(АУК), 21-05-2011 03:45:35
ответ на: ХуеВ [488]
факт.да и..похуй.не собачники не кошатники,свои понимают.
18488037апсикола, 21-05-2011 03:55:09
Пельменин,молодец но,чёта,прашол жрачь,но спасип
18488045админестрацые.
Ща другой сезон,имей удочьку и гарпун,
отмахиваца от морцких чудовищь есле приперло
посрать заборт.
команданте янкам-в-дудль, 21-05-2011 06:09:46
пельмени зоебись.
18488102но почему ниадно цкотино не запостило правельный рецепт к сёднешнему концу света?(кстате, во скоко он наступает?)
ситивой дрозофилл, 21-05-2011 07:02:14
ответ на: ХуеВ [465]
отжы умный взгляд у твоей собаки, песдец. похлеще володи ульянова будет. щяс наверно дохуища клещей собирает на себя, просто снимаешь иле какой спец девайс имееш на сей счот?
18488170Косорылый, 21-05-2011 08:30:46
Рассветает...
18488272Свершылось наконец то..
Стрижи прилетели нахуй!
Соответственно через неделю подымеца голавль и еще через неделю попрут грибы...
Косорылый, 21-05-2011 08:54:35
Да какой впезду конец света!
18488357Какие рыбалки на носу! а грибов в этом году будет столько,не успевай места на рынке бронировать!
Косорылый, 21-05-2011 09:10:15
Кстате.. давно хотел спросить.
18488440а у вас там грибы собирают какие нибудь?
Juzz's, 21-05-2011 09:20:10
Кос
18488485оригинально ты пристаешь
ситивой дрозофилл, 21-05-2011 09:35:43
ответ на: Косорылый [497]
>Кстате.. давно хотел спросить.
18488528>а у вас там грибы собирают какие нибудь?
встряваю. спроси меня - отвечу, если спать не упаду ещо
Juzz's, 21-05-2011 09:39:23
привет Барсунь
18488543что не спишь
ситивой дрозофилл, 21-05-2011 09:48:02
все, упал спать нах. завтра, Кос, доложу обстановку по грибам
18488581Косорылый, 21-05-2011 10:14:55
ответ на: Juzz's [498]
Ды куды мне приставать то! я же классический задрот.
18488691Косорылый, 21-05-2011 10:19:16
Так а грибы то какие?
18488732Juzz's, 21-05-2011 10:21:14
Косорылый, 21-05-2011 10:14:55
18488754ответ на: Juzz's [519]
Ды куды мне приставать то! я же классический задрот.
даладно
вот есть пауки..так
она его убивает после того как он попристает
представляешь..он знает, что смерть, но.. пристает
Косорылый, 21-05-2011 10:23:40
ответ на: ситивой дрозофилл [501]
Погодь! а у вас то откуда там грибы???
18488767Косорылый, 21-05-2011 10:49:44
ответ на: Juzz's [504]
Вот поэтому я и дрочу исключительно! гыыыыы
18488900Косорылый, 21-05-2011 10:52:07
Да я всмысле того какие у вас там грибы растут..
18488910у меня кент в Орегоне жывет.. говорит что у них опята есть и подберезовики настоящие.
Косорылый, 21-05-2011 11:05:20
ok
18488955Juzz's, 21-05-2011 12:02:45
Барсуня да, имею ввиду
18489192Juzz's, 21-05-2011 12:05:12
Косорылый, 21-05-2011 10:49:44
18489202ответ на: Juzz's [527]
Вот поэтому я и дрочу исключительно! гыыыыы
наслышана
тоесть начитана
Торжественный, 21-05-2011 13:06:30
лису сразу 100 из 100 вазможных. не читая!!!!!!!!!!!
18489472а щя зачту.
Торжественный, 21-05-2011 13:10:17
очень понравилось. пельмени люблю. надо повторить.
18489483ВротПихалов, 24-05-2011 18:34:34
я ебал такие пельмеши
18508529