В этом рецепте всё дело в маринаде. Он придает куриной грудке своеобразный острый привкус.
Для данного блюда нам нужно:
Куриная грудка – я взяла 2 штуки куриного филе, весом 150 граммов каждое.
1 порция самбал-кекапа,
Жареный лук.
Начну с приготовления самбал-кекапа. Это индонезийский соус, который отлично сочетается с мясом, в частности – с курицей и говядиной.
Для соуса берём:
1 стручок свежего чили,
2 зубчика чеснока,
4 чайной ложки лимонного сока,
4 столовой ложки темного соевого соуса,
2 столовой ложки кипятка, 2 луковицы, что впоследствии превратятся в 2 столовой ложки жареного лука.
Чеснок мелко режем, чили избавляем от семян и тоже измельчаем, соевый соус и сок лимона выливаем в ёмкость.
Затем все ингредиенты смешиваем, добавляя кипяток и жареный лук.
Соус убираем на некоторое время в холодильник (в моем случае прошло заметно больше 30-ти минут, необходимых для того, чтобы соус настоялся).
Филе куриной грудки режем на равномерные около-квадратные куски и смешиваем с соусом.
И оставляем мариноваться с час…
После этого нужно вытащить куски курицы. Покуда готовить данное блюдо лучше всего на гриле или рашпере, я решила приготовить кусочки куриной грудки в микроволновке на гриле.
Кусочки распределила на решетке, в маринад влила еще 2 столовой ложки кипятка, затем вылила будущий соус на сковороду и оставила на огне минуты на 3.
Куриные кусочки поставила на режим гриля на 5 минут, после чего куски перевернула и поставила еще на 5 минут.
Есть курицу лучше с пюре, макая в соус. Я заранее обжарила с кусочками свиного сала лук, которым сверху присыпала пюре.
Доброе Привидение, 21-10-2010 17:01:07
ответ на: Жук_короед [388]
спасибо
17250208Вспоминатель, 21-10-2010 17:01:22
ответ на: Доброе Привидение [400]
так им никто и не запрещал ведь и по любасу приглашали
17250210Жук_короед, 21-10-2010 17:01:48
ответ на: Доброе Привидение [401]
>спасибо
17250212иди нахуй, гугугу. я ж шутю. а про чюпотли?
Старичюля, 21-10-2010 17:02:41
готовить в микровалновке?
17250218неужели мэтры не предадут ханку анафеме и не отправят на аутодафэ?
ну, или хатябы нахуй?
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:03:05
ответ на: Доброе Привидение [400]
это само собой.
17250219но хуев в судействе,как и конацкей,хрундель эстет ояибу и это ниже его,пхехехе,бобр...зато вот узнаем о индонезийском пюре и одесских грушах.хуле.
Атажжоный рок-н ролл, 21-10-2010 17:03:07
ответ на: Доброе Привидение [400]
>выкладывать это святое
17250220>но вот если в конкурсе учавствовали бы Бобр,дундук,хуев,атажрок,хрундель и еще пара тройка комрадов доказавших на что способны - была бы реальная битва на смерть
Да уж. Но веть это не последний конкурс камрады. Вот и Дундуг про нас недавно вспомнил. Дай бог и Бобр под амнистию какую попадет
Жук_короед, 21-10-2010 17:03:13
ответ на: Старичюля [404]
>готовить в микровалновке?
17250222>неужели мэтры не предадут ханку анафеме и не отправят на аутодафэ?
>ну, или хатябы нахуй?
за что? майонеза же нет никапли
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:03:55
>>дошть-йцукенг
17250228спасибо за редакцию. так и езть
Доброе Привидение, 21-10-2010 17:05:31
ответ на: Жук_короед [403]
бггг...
17250242а что чипотли?
Жук_короед, 21-10-2010 17:06:35
ответ на: Доброе Привидение [409]
>бггг...
17250254>а что чипотли?
ну продаюцо у тибя? у нас нет такова вааще. ты мне кагто силана собиралсо выслать, ну тудаб ышо чипотлей сыпанул - хуле уже из-за 200 гр. жлобицо то?
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:06:37
холодно и зябко
17250255ежику больному
утирает сопли
рукавом махровым
Атажжоный рок-н ролл, 21-10-2010 17:06:44
ответ на: КонАццкий Синдром [396]
>>>грибные?
17250257>>
>>
>>Не картофельные. Ссылу кинуть?
>нашел
>не, хотел сделать грибные ньоки, и соус совсем не такой.
>теперь не буду, скорей всего-боянить Бобра себе дороже
Да ладно чо ты. Давай уже. переходи на европу, а то у падонков глаза как у башкир стали от азиатчины
Старичюля, 21-10-2010 17:07:01
ответ на: Жук_короед [407]
>>готовить в микровалновке?
17250261>>неужели мэтры не предадут ханку анафеме и не отправят на аутодафэ?
>>ну, или хатябы нахуй?
>за что? майонеза же нет никапли
за маенес ваще колесовать
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:07:45
ответ на: Доброе Привидение [409]
о,кстате,ахуенне траву ты подогнал недевке-она мну отсыпала,штырит-омамамия
17250266Атажжоный рок-н ролл, 21-10-2010 17:08:12
ответ на: Баб-Ёж [411]
>холодно и зябко
17250271>ежику больному
>утирает сопли
>рукавом махровым
утирает сопли
потирает в пахе
дать бы отлизать бы
хоть какой сабаке
Доброе Привидение, 21-10-2010 17:08:15
ответ на: Жук_короед [410]
не...чипотлей нет нихуя
17250273доброе дачницо с лопатой, 21-10-2010 17:08:46
ответ на: Жук_короед [410]
ничо не треснет с двухсот грамм то?
17250278это походу примернополчемодана по объёму
Доброе Привидение, 21-10-2010 17:08:53
ответ на: Баб-Ёж [414]
>о,кстате,ахуенне траву ты подогнал недевке-она мну отсыпала,штырит-омамамия
17250280ебанарот...ее не курят а жрут!
КонАццкий Синдром, 21-10-2010 17:08:58
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [412]
говядину в кьянти? карпаччо с гранатом?
17250281Жук_короед, 21-10-2010 17:09:25
ответ на: доброе дачницо с лопатой [417]
>ничо не треснет с двухсот грамм то?
17250284>это походу примернополчемодана по объёму
огого. на полгода значит хватит. нужно ДП раскручивадь
КонАццкий Синдром, 21-10-2010 17:09:39
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [415]
гыыы, сцуко!
17250289Жук_короед, 21-10-2010 17:10:57
ответ на: Доброе Привидение [416]
>не...чипотлей нет нихуяhttp://japanesechefsknife.com/products.html
17250305ВОД! а нажек кстате купить без проблем вот туд:
7 баксов доставка олловэрзеворлд
Доброе Привидение, 21-10-2010 17:11:27
444
17250311Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:11:54
ответ на: Доброе Привидение [418]
>>о,кстате,ахуенне траву ты подогнал недевке-она мну отсыпала,штырит-омамамия
17250319>
>ебанарот...ее не курят а жрут!
ыыыыыыыыы
Жук_короед, 21-10-2010 17:11:56
ответ на: Доброе Привидение [423]
>447 - вот это правельно
17250320паибалу изгастей, 21-10-2010 17:12:03
двесте грам?
17250321хуй с имъ.
нолевай.
Жук_короед, 21-10-2010 17:12:28
ответ на: Баб-Ёж [424]
>>>о,кстате,ахуенне траву ты подогнал недевке-она мну отсыпала,штырит-омамамия
17250324>>
>>ебанарот...ее не курят а жрут!
>
>ыыыыыыыыы
пападробней можна?
Доброе Привидение, 21-10-2010 17:12:56
ответ на: Жук_короед [422]
дорогие?
17250331Жук_короед, 21-10-2010 17:13:33
ответ на: Доброе Привидение [428]
>дорогие?
17250337да смотря что. есть 800 баксов, но есть и 80
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:15:40
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [415]
>>холодно и зябко
17250353>>ежику больному
>>утирает сопли
>>рукавом махровым
>утирает сопли
>потирает в пахе
>дать бы отлизать бы
>хоть какой сабаке
глазки ты прикройка
потирай легонько
ты представь собаку
и вздохни так томно
Жук_короед, 21-10-2010 17:15:42
ответ на: Доброе Привидение [428]
>дорогие?
http://japanesechefsknife.com/HattoriForumHighEndChefsKnives.html - тут Хуева приз есть
17250354доброе дачницо с лопатой, 21-10-2010 17:17:02
ответ на: Доброе Привидение [418]
>>о,кстате,ахуенне траву ты подогнал недевке-она мну отсыпала,штырит-омамамия
17250366>
>ебанарот...ее не курят а жрут!
чо, правда?
аъуеть.... предупреждать надо было.
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:17:20
ответ на: Жук_короед [427]
>>ыыыыыыыыы
17250370>пападробней можна?
чево?как штырит?охуене.теперь прям разрываюсь чо посыпать. коль доползу наконец до магазина прикуплю еще мягкого сыра памедоры есть и зафтро буит зафтрок с травой.
Мугога (АУК), 21-10-2010 17:17:29
весело каг
17250373Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:18:05
ответ на: доброе дачницо с лопатой [432]
>>>о,кстате,ахуенне траву ты подогнал недевке-она мну отсыпала,штырит-омамамия
17250379>>ебанарот...ее не курят а жрут!
>чо, правда?
>аъуеть.... предупреждать надо было.
блиа то-то меня со вчера не опускает
Хрундель, 21-10-2010 17:18:39
ответ на: Баб-Ёж [405]
>хрундель эстет ояибу и это ниже его,пхехехе
17250382чего пхекаешь-то
ты под ещё себя писалась я уже тут конкурсы объявлял http://udaff.com/fzr/63263.html
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:18:46
блять.не отпускает
17250383доброе дачницо с лопатой, 21-10-2010 17:19:28
ответ на: Баб-Ёж [435]
да писдец
17250388Жук_короед, 21-10-2010 17:20:34
http://japanesechefsknife.com/KAGAYAKI.html
17250393Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:22:09
ответ на: Хрундель [436]
>>хрундель эстет ояибу и это ниже его,пхехехеhttp://udaff.com/fzr/63263.html
17250406>
>чего пхекаешь-то
>ты под ещё себя писалась я уже тут конкурсы объявлял
а что фыркаеш-то,интеллектуальный наш? мне до твоих конкурсов равнодушно и до кто раньше писать не в штаны научился и ницше прочел.
по ссылке не ходила-зачем. лучше фоток своих кинь-не еды,что-нибудь другого.
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:23:33
ответ на: доброе дачницо с лопатой [438]
>да писдец
17250415и не говори. олала. хотя всиравно чото грустно.
Хрундель, 21-10-2010 17:23:37
ответ на: Баб-Ёж [440]
чего другого
17250416Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:24:50
ответ на: Хрундель [442]
>чего другого
17250422я у тебя кроме еды и неких женских ног не видела ничего.некоторые ноги-очень понравились.есть еще что-то?я просто не вкурсе
Атажжоный рок-н ролл, 21-10-2010 17:25:46
ответ на: Жук_короед [439]
Хуев Бобру по моему вот такой привозил на заказ
http://japanesechefsknife.com/images/Img186.jpg
17250428Хрундель, 21-10-2010 17:26:30
ответ на: Баб-Ёж [443]
ты решила ко мне на гей-параде присоединиться?
17250435Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:27:02
ответ на: Баб-Ёж [443]
города нет? желательно в дожде.и сумерках.
17250438если нет-фиг с ним.
Прапорщег, 21-10-2010 17:27:54
Вотжыжбля! Дамачаццы весь самбал-кекап сажрали, пака я на работи прахлаждался...
17250444Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 17:28:16
ответ на: Хрундель [445]
>ты решила ко мне на гей-параде присоединиться?
17250448присоединяться-неее я только флажком помахать. а у тебя какие планы?
Доброе Привидение, 21-10-2010 17:32:44
скорее доярка
17250499Хрундель, 21-10-2010 17:32:53
ответ на: Баб-Ёж [446]
>города нет? желательно в дожде.и сумерках.
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/5102291176/in/set-7215760519
17250500такой есть