В этом рецепте всё дело в маринаде. Он придает куриной грудке своеобразный острый привкус.
Для данного блюда нам нужно:
Куриная грудка – я взяла 2 штуки куриного филе, весом 150 граммов каждое.
1 порция самбал-кекапа,
Жареный лук.
Начну с приготовления самбал-кекапа. Это индонезийский соус, который отлично сочетается с мясом, в частности – с курицей и говядиной.
Для соуса берём:
1 стручок свежего чили,
2 зубчика чеснока,
4 чайной ложки лимонного сока,
4 столовой ложки темного соевого соуса,
2 столовой ложки кипятка, 2 луковицы, что впоследствии превратятся в 2 столовой ложки жареного лука.
Чеснок мелко режем, чили избавляем от семян и тоже измельчаем, соевый соус и сок лимона выливаем в ёмкость.
Затем все ингредиенты смешиваем, добавляя кипяток и жареный лук.
Соус убираем на некоторое время в холодильник (в моем случае прошло заметно больше 30-ти минут, необходимых для того, чтобы соус настоялся).
Филе куриной грудки режем на равномерные около-квадратные куски и смешиваем с соусом.
И оставляем мариноваться с час…
После этого нужно вытащить куски курицы. Покуда готовить данное блюдо лучше всего на гриле или рашпере, я решила приготовить кусочки куриной грудки в микроволновке на гриле.
Кусочки распределила на решетке, в маринад влила еще 2 столовой ложки кипятка, затем вылила будущий соус на сковороду и оставила на огне минуты на 3.
Куриные кусочки поставила на режим гриля на 5 минут, после чего куски перевернула и поставила еще на 5 минут.
Есть курицу лучше с пюре, макая в соус. Я заранее обжарила с кусочками свиного сала лук, которым сверху присыпала пюре.
искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:10:55
>давил и буду давить
17259771гм.
одеколончегом протирай потом.
херъ прыщщявый.
Доброе Привидение, 23-10-2010 00:12:24
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1800]
видео карта сдохла
17259781я убрал пока лишнии апликации
Доброе Привидение, 23-10-2010 00:13:16
ответ на: Жук_короед [1799]
нету ибо нехуй
17259787Жук_короед, 23-10-2010 00:13:35
ответ на: Доброе Привидение [1802]
>видео карта сдохла
17259788>
>я убрал пока лишнии апликации
при чем тут видеокарта и мессенджер? я вааще связи не вижу. висит сибе тихо в трее и поквакивает
искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:13:53
ответ на: Доброе Привидение [1802]
>видео карта сдохла
17259789>я убрал пока лишнии апликации
мдэ.
не вижу связи.
причинно-следственной.
искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:14:38
>мирамистином балуетесь батенька? а может кипяточку?
17259794пошел-ка ты нахуй, ильич.
искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:17:46
>ДП не хочет общатсо в личке жуком, чо вы мазги тут раздухарили, слив засчитан
17259813тут говорили, что ты чертовски умен.
Жук_короед, 23-10-2010 00:18:44
>ДП не хочет общатсо в личке жуком, чо вы мазги тут раздухарили, слив засчитан
17259815канешно. поэтому он мне выдал мыло. смитха, та на каких препаратах то сидишь? тя нахуй посылают, причем все апсалютно, ты все равно сюда лезешь. те приятно, что тя нахуй засылают, ждешь када оденут на нево?
искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:20:59
>тебя наебали, чек сохранил?
17259823да свои пацаны с раёна. какие чеки, ты што?
ещо на анашу чеки спраси.
Жук_короед, 23-10-2010 00:22:10
всем до завтра
17259827Жук_короед, 23-10-2010 00:22:29
точнее до сиводня, гугугу
17259830искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:23:03
тутанъ-хамонъ
17259833искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:23:32
>извини я тупой, даже слишком тупой, даже очень тупой, как обратная сторона топора
17259834хуйня, бываед.
Доброе Привидение, 23-10-2010 00:26:16
так бля...
17259850искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:26:38
ответ на: Доброе Привидение [1814]
>так бля...
17259851в смысле?
искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:27:08
куканъ-хамонъ
17259855васька, 23-10-2010 00:27:48
23-10-2010 00:03:49 Жук_короед [ответить] [+цитировать] [1912]
17259856Ответ на: васька [1892]
>жук, сёдня с 17 00 до 18 00 было набрано ведро свежейшыг маслят по николаеффской трассе, тут же сожраны пот маринадом, жариной картовью и вотку!
>
>были исчо шампы, на патходе к сосняку, луговые опята, и тд..
>
>нат нами сёдня кругалями летал су-24 ис гвардейскава видать! во!
пилять что я такой нивизучий, который по пятницам на работэ ходит...
между дрочим, выскочил с робы в чепыре, ф шесть 40 были дома, уже пожырая блюда, к сибе ушол в фдесять... пивом палируйу!
искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:29:32
Ну какое пиво может быть в городе Саки?
17259863смешно просто.
искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:31:52
>вполне возможно что крепкое светлое
17259878угу. пенное ещо.
искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:33:40
>чем то запах напомнило?
17259886не-не-не.
у меня в сортире вентиляция.
искренне невъезжаюсчий, 23-10-2010 00:37:13
смита трут прилежно
17259901Звукореж, 23-10-2010 01:06:56
Далбаёбы бля.
17260014Звукореж, 23-10-2010 01:07:56
ХЛМ
17260020Недевачка знает фсё пра Тапангу...
Звукореж, 23-10-2010 01:10:04
Залп
17260029Предурок?
магистр Иода, 23-10-2010 01:18:59
Есть чо?
17260069магистр Иода, 23-10-2010 01:33:51
Вымерли штоле, аки динозаверы
17260122магистр Иода, 23-10-2010 01:35:36
Йопт, и здрасти сказать некаму.
17260129магистр Иода, 23-10-2010 01:40:16
Чипотлей вам пат хвост, сцукованы сонные.
17260139Спакойнай ночки
васька, 23-10-2010 02:29:21
23-10-2010 01:40:16 магистр Иода [ответить] [+цитировать] [1921]
17260202Чипотлей вам пат хвост, сцукованы сонные.
Спакойнай ночки
вива дуче мусцалини! да прибудит с табой сила!
Морячог, 23-10-2010 02:39:41
Здрасьте коллеги...Адекваты есть?
17260211Косорылый, 23-10-2010 10:26:19
Срача небыло...
17260700Жук_короед, 23-10-2010 10:32:00
ну и где косорыловская ботва? кду знаменитые на весь мир братья Мунгульд и Букчуй?
17260714Косорылый, 23-10-2010 10:38:21
ответ на: Жук_короед [1832]
Бля.. я и сам волнуюсь нахуй.
17260726Жук_короед, 23-10-2010 10:39:04
мне кажецо всё сажрал Удав
17260728Жук_короед, 23-10-2010 10:40:02
Кос, подскажи мине про свой нож, который ты выставил победителю. это японец?
17260731Жук_короед, 23-10-2010 10:45:04
http://www.samura.com.ua/pages/ru/kitchen_knives.html - тут нету
17260762Косорылый, 23-10-2010 10:51:27
ответ на: Жук_короед [1835]
100% зуп даю!
17260796Жук_короед, 23-10-2010 10:52:34
ответ на: Косорылый [1837]
>100% зуп даю!
17260798де посмотреть про него?
Баб-Ёж(не гуманная), 23-10-2010 10:52:38
где што?
17260799Косорылый, 23-10-2010 10:53:18
ответ на: Жук_короед [1836]
http://www.samura.ru/
17260802Русскоязычная, 23-10-2010 10:56:46
ничего нет вкуснее жареного стейка с лимоном.
17260810Русскоязычная, 23-10-2010 10:57:06
это я вовремя зашла
17260813Русскоязычная, 23-10-2010 10:57:25
щас как нахну..
17260814Русскоязычная, 23-10-2010 10:57:45
мм
17260816Жук_короед, 23-10-2010 11:04:51
http://www.samura.ru/page/brand/42 - here it is
17260832Серия современных кухонных ножей из японской стали AUS 8 с черным гигиеничным покрытием. Цельные ножи из японской стали AUS 8(Aichi Steel Works), рукоятка из черной пакки. Радикально ровные спуски, острая кромка и лаконичный мужской дизайн. Совместный проект Samura и MAC corporation. Новое слово в ножевой индустрии
Баб-Ёж(не гуманная), 23-10-2010 11:05:48
ответ на: Русскоязычная [1841]
>ничего нет вкуснее жареного стейка с лимоном.
17260835дайте стейка с кровью и чорным перцем.и горчитцы.
Русскоязычная, 23-10-2010 11:06:47
ответ на: Баб-Ёж(не гуманная) [1846]
подходи к двенадцати (утра)..
17260839всё будет.)гг
Баб-Ёж(не гуманная), 23-10-2010 11:08:11
лаконичный мужской дизайн.(с) значит мне это в руки не брать
17260841Косорылый, 23-10-2010 11:09:46
ответ на: Жук_короед [1845]
Кстате охуеные ножы вообще все. я практически все перепробовал и остановился на 9 видах. еще топорик скоро возьму и все.
17260843Жук_короед, 23-10-2010 11:11:08
ответ на: Косорылый [1849]
а нука фото в студию
17260845