Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Мисо суп
Кагда-то давно, в каментах, прачел типа: "А хуйле его делать, мисо суп? Пасту в воде разболтал - вот и готово"
Закручинилсо я тогда - йяпошке, они, может, и минималисты в чем то, но не примитивисты.
И мисо суп фсеже чуть больше, чем просто разболтать пасту в воде.
Для начала-чтож такое мисо? Мисо-это ферментированые бобы сои, рис/ячмень, и специальный гриб, с добавлением соли и иногда, других специй.
Изобрели мисо в Китае, за тризто лет до нашей эры, а в Японию мисо попало с буддийскими монахами в шестом веке нашей.
Кстате, именно монахи придумали делать пасту из мисо, раньше это были едва покоцаные целые бобы. Паста дала возможность применять мисо как специю и при готовке мяса, и просто вместо заправки свежих овощей. Сама паста мисо богата витаминами и минералами-полезный, вкусный универсальный продукт. Существует десятки разновидностей мисо, наиболее известны белое (широмисо), красное (акамисо) и смешаное (авасемисо), но и они разделяются в зависимости от добавок, вкуса, цвета итд.
Про мисо существуеют целые научные трактаты, но мы себе голову забивать всякой хуйней не будем-мы в нее едим.
Да, про суп тоже надо сказать пару слов.
Разболтать мисо пасту в воде, конечно, можно, только и результат будет дерьмищщщ.
Мисо суп делают на специальных "бульонах"-даси.
Наиболее популярны четыре: из сушеных водорослей-комбу-даси, из хлопьев сушеного тунца-катцуо-буси, на миниатюрных сушеных сардинах нибоси-даси и на сушеных шиитаках-хоси-шиитаке-даси
Самый популярный-на хлопьях сушеного тунца, и если у вас они есть (коробка на заднем плане справа)
-то никаких проблем с даси не возникает.
Но так как сушеные грибы найти легче, чем сушеной тунец-заебенем мисо-суп на сушеных шиитаках.
Надо на 4 с четвертью стакана воды-4 больших сушеных шиитака, 4 ст.л. мисо пасты, блок тофу и немного зеленого лука.
Грибы заливаем горячей водой из приведенного выше расчета, держим 10 мин.
Ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем.
Даем постоять еще 20 минут.
Грибы вытаскиваем, используем в каких-нибудь стир фраях, а жидкость процеживаем и снова ставим на огонь.
В тарелку с мисо пастой вливаем половник "бульона" и хорошо размешиваем
В закипающий бульон кидаем нарезаное на мелкие кубики тофу и варим с минуту.
Вливаем понемного раствореную мисо пасту, все время аккуратно помешивая, и выключаем огонь.
После того, как ввели мисо-суп кипеть не должен.
Разливаем по тарелкам и посыпаем тонко нарезаным зеленым луком
Помидор, конешно, никакого участия тут не принимал, он здесь просто для мебели
Если есть сушеный тунец в виде порошка, то суп делаецо буквально за несколько минут, но и этот вариант совсем не труден и писдат-сочетание грибного вкуса и мисо-очень хорошо.
Каничива и прочая здоровая хуйня всем фтыкателям
Закручинилсо я тогда - йяпошке, они, может, и минималисты в чем то, но не примитивисты.
И мисо суп фсеже чуть больше, чем просто разболтать пасту в воде.
Для начала-чтож такое мисо? Мисо-это ферментированые бобы сои, рис/ячмень, и специальный гриб, с добавлением соли и иногда, других специй.
Изобрели мисо в Китае, за тризто лет до нашей эры, а в Японию мисо попало с буддийскими монахами в шестом веке нашей.
Кстате, именно монахи придумали делать пасту из мисо, раньше это были едва покоцаные целые бобы. Паста дала возможность применять мисо как специю и при готовке мяса, и просто вместо заправки свежих овощей. Сама паста мисо богата витаминами и минералами-полезный, вкусный универсальный продукт. Существует десятки разновидностей мисо, наиболее известны белое (широмисо), красное (акамисо) и смешаное (авасемисо), но и они разделяются в зависимости от добавок, вкуса, цвета итд.
Про мисо существуеют целые научные трактаты, но мы себе голову забивать всякой хуйней не будем-мы в нее едим.
Да, про суп тоже надо сказать пару слов.
Разболтать мисо пасту в воде, конечно, можно, только и результат будет дерьмищщщ.
Мисо суп делают на специальных "бульонах"-даси.
Наиболее популярны четыре: из сушеных водорослей-комбу-даси, из хлопьев сушеного тунца-катцуо-буси, на миниатюрных сушеных сардинах нибоси-даси и на сушеных шиитаках-хоси-шиитаке-даси
Самый популярный-на хлопьях сушеного тунца, и если у вас они есть (коробка на заднем плане справа)
-то никаких проблем с даси не возникает.
Но так как сушеные грибы найти легче, чем сушеной тунец-заебенем мисо-суп на сушеных шиитаках.
Надо на 4 с четвертью стакана воды-4 больших сушеных шиитака, 4 ст.л. мисо пасты, блок тофу и немного зеленого лука.
Грибы заливаем горячей водой из приведенного выше расчета, держим 10 мин.
Ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем.
Даем постоять еще 20 минут.
Грибы вытаскиваем, используем в каких-нибудь стир фраях, а жидкость процеживаем и снова ставим на огонь.
В тарелку с мисо пастой вливаем половник "бульона" и хорошо размешиваем
В закипающий бульон кидаем нарезаное на мелкие кубики тофу и варим с минуту.
Вливаем понемного раствореную мисо пасту, все время аккуратно помешивая, и выключаем огонь.
После того, как ввели мисо-суп кипеть не должен.
Разливаем по тарелкам и посыпаем тонко нарезаным зеленым луком
Помидор, конешно, никакого участия тут не принимал, он здесь просто для мебели
Если есть сушеный тунец в виде порошка, то суп делаецо буквально за несколько минут, но и этот вариант совсем не труден и писдат-сочетание грибного вкуса и мисо-очень хорошо.
Каничива и прочая здоровая хуйня всем фтыкателям
— КонАццкий Синдром , 09.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Косорылый, 09-09-2010 18:32:53
Ушол курить и дрочить бля.
16980203Paul Litra, 09-09-2010 18:34:48
ответ на: Косорылый [198]
ниверю. фото в студею
16980215Cрач, 09-09-2010 18:38:18
пиздец переел грибоф в смитане впизду...
16980240Косорылый, 09-09-2010 18:39:57
ответ на: Paul Litra [202]
Вот это вчера...
* грибы сегодня.jpg :: 95,9 kb - показать16980257
Косорылый, 09-09-2010 18:41:30
ответ на: Paul Litra [202]
Вот это Леха собирал,ему похуй чего продавать..
* IMG_9935 :: 86,8 kb - показатьЯ то только белые брал.
16980268
Cрач, 09-09-2010 18:41:53
ответ на: Косорылый [204]
зачотные белые и вкусные мабыть...
16980272Доброе Привидение, 09-09-2010 18:43:15
ответ на: Paul Litra [196]
спасибо,друг
16980279и вас также!
Paul Litra, 09-09-2010 18:43:38
ответ на: Косорылый [204]
нахуя с грибницей выдерал то? ножек забыл?
16980284Косорылый, 09-09-2010 18:43:46
ответ на: Paul Litra [202]
А это Лидка кладовщица хуярила вообще все подряд...
* IMG_9933 :: 93,1 kb - показатьПотому что ей вообще допизды. она солит и продает в переходе у метро. так что чем больше,тем лучше.
16980287
Paul Litra, 09-09-2010 18:44:50
ответ на: Доброе Привидение [207]
>спасибо,друг
16980296>
>и вас также!
ну нас кагбэ рановато, не евреец к сожалению
Косорылый, 09-09-2010 18:46:03
ответ на: Paul Litra [208]
Старик.. ты нихуя не понимаешь в грибах.
16980300Белые не режуца,а выкручиваюца. и с грибницей нихуя не будет.
я так 35 лет грибы собираю... и с каждым годом их меньше не становица..
Вот сегодня Палыч сказал что все надо собирать и я подосиновики и подберезовики именно срезал нахуй,зуп даю.
Paul Litra, 09-09-2010 18:46:30
ответ на: Косорылый [209]
чо за паганки?
16980302васька!, 09-09-2010 18:47:21
09-09-2010 18:43:46 Косорылый [ответить] [+цитировать] [228]
16980307Ответ на: Paul Litra [221]
А это Лидка кладовщица хуярила вообще все подряд...
Потому что ей вообще допизды. она солит и продает в переходе у метро. так что чем больше,тем лучше.
а зимой с воткой..эта шняга маринованная иле салёная, влёт усвистит!
Paul Litra, 09-09-2010 18:48:53
ответ на: Косорылый [211]
эва каг, не знал нахуй. я то всё срезаю
16980315Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 18:49:04
красота,а не грибы.
16980318Косорылый, 09-09-2010 18:49:38
ответ на: Paul Litra [212]
Свинушки.. я их на дух не переношу.
16980322Косорылый, 09-09-2010 18:51:28
ответ на: Paul Litra [214]
Когда белые,именно боровики срезаешь,то они гниют и грибнице пездец.
16980337А колосовики июньские им допизды что рвать что резать..
Могу и сегодняшнее фото запостить есле еще не веришь. там все резанные,потому что хуярил все вместе.
Paul Litra, 09-09-2010 18:52:42
ответ на: Косорылый [216]
>Свинушки.. я их на дух не переношу.
16980342ааа. а чо, салёные вполне едабельны, у меня маман их солит
Косорылый, 09-09-2010 18:53:34
ответ на: васька! [213]
Да ну нахуй... они чернеют при засолке и не хрустят нихуя..
16980344Я признаю только белые и поздние подосиновики.
Опята есстесна,но они пойдут через недельку.
Мы вообще думаем опята прям в лесу солить! хуле,их же косой коси,успевать не будем!
васька!, 09-09-2010 18:54:15
09-09-2010 18:49:38 Косорылый [ответить] [+цитировать] [235]
16980345Ответ на: Paul Litra [231]
Свинушки.. я их на дух не переношу.
точно свиньи? очень много подобных! я более коричневые по крымской нищете беру, фсе пеняли-свинухи мол, прогуглил, а вот хуй! не свинухи, у свинух сок белый ис парезофф не тичот, а у нашых тичот! и мочить по 3 дня нада!
Косорылый, 09-09-2010 18:55:16
ответ на: Paul Litra [218]
Я из этих рыжики люблю только и волнушки.
16980352но только те,которые влезают в бутылочное горлышко..
собирать конечно заебесся,но потом бля! это пестня...
Paul Litra, 09-09-2010 18:55:44
ответ на: Косорылый [219]
>Да ну нахуй... они чернеют при засолке и не хрустят нихуя..
16980354>
>Я признаю только белые и поздние подосиновики.
>
>Опята есстесна,но они пойдут через недельку.
>
>
>
>Мы вообще думаем опята прям в лесу солить! хуле,их же косой коси,успевать не будем!
экий вы привередливый
васька!, 09-09-2010 18:55:54
09-09-2010 18:53:34 Косорылый [ответить] [+цитировать] [238]
16980355Ответ на: васька! [232]
Да ну нахуй... они чернеют при засолке и не хрустят нихуя..
Я признаю только белые и поздние подосиновики.
Опята есстесна,но они пойдут через недельку.
Мы вообще думаем опята прям в лесу солить! хуле,их же косой коси,успевать не будем!
наши похожи на свиней, но на фотах разница заметная, наши перед засолом, што вари, што мачи, хрустят сцуки! хрустят! не таг каг грузди, но!
Косорылый, 09-09-2010 18:56:57
ответ на: васька! [220]
Да точно! я по грибам в свое время десертацыю песал.
16980359Какие хошь те определю и приготовлю беспезды.
crazyland, 09-09-2010 18:57:15
ответ на: Косорылый [221]
сдай место грибное, а?
16980361очхочу поехать в сб/вскр
васька!, 09-09-2010 18:57:25
09-09-2010 18:55:16 Косорылый [ответить] [+цитировать] [240]
16980362Ответ на: Paul Litra [237]
Я из этих рыжики люблю только и волнушки.
но только те,которые влезают в бутылочное горлышко..
собирать конечно заебесся,но потом бля! это пестня...
рыжыки сезонами у нас рас в 5-10 лет, волнухи наши мочил кагто 6 дн, в ледяной проточной... выкинул кхуям горчущщие
я забыл подписацца, асёл, 09-09-2010 18:59:13
Синдром , а тя че , с картохой напряг че ли ? Уже который рецепт и без картохи .
16980375Косорылый, 09-09-2010 18:59:37
А как растут суки.... найдешь и дух захватывает!
* IMG_3782 :: 73,1 kb - показатьЗапах такой бля... ни с чем не сравнить....
16980377
Косорылый, 09-09-2010 19:00:38
ответ на: crazyland [225]
Калужское шоссе или Симферопольское пойдет?
16980386Paul Litra, 09-09-2010 19:00:43
ответ на: Косорылый [221]
кстате, Косыч, скажи мне как спец по гребам, вот есть такие гребы, похожие на белые, только шляпка темнее и низ темнеет когда срежешь. у нас их называют польскими, а по-русски как?
16980387crazyland, 09-09-2010 19:02:03
ответ на: Косорылый [229]
ну типа всё равно, куда ломиться...
16980392Косорылый, 09-09-2010 19:03:14
ответ на: Paul Litra [230]
У нас есть подобные моховики,поддубовики и ложные белые.
16980403И те и другие условно-сьедобные.
то есть вымачивать 3 дня и варить 2 смены воды.
Я ел все,но один раз.. не понравились нихуя.
crazyland, 09-09-2010 19:03:26
ответ на: crazyland [231]
>ну типа всё равно, куда ломиться...
16980405======================
эт я к тому, что подойдет.
Косорылый, 09-09-2010 19:07:27
ответ на: crazyland [231]
Симферопольское шоссе.
16980436от 80го до 90км верстовым по столбам.
Далее сворачиваешь в любую сторону.похуй направо или налево.. едешь от 7 до 15 км,выбираешь где дач поменьше и на машыне вдоль края леса пару километров.
Я так всегда делаю. потому как городские долбоебы ставят машыны на дороге и далеко не ходят.
если есть навигатор маршрутный,вообще заебись. там на карте спутниковой в лесу можно сыскать скрытые поляны,о которых никто не знает.
так вот сегодня на одной такой полянке,не сходя с места,32 боровика.
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:07:33
ответ на: Доброе Привидение [194]
у нас япошки без водорослей, в основном, делают.
16980437Ну брось, если так хочеццо
покажи в ФЖ мисо-суп, может, я чета проебал. А то сразу "баян, баян"...
Paul Litra, 09-09-2010 19:08:46
ответ на: Косорылый [232]
моховики и ложные белые я знаю. мож поддубовик в натуре. не, впалне вкусный гриб. у нас их и сушат и солят и маренуют. каг выберусь, счолкну, пакажу
16980441КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:09:23
ответ на: я забыл подписацца, асёл [227]
>Синдром , а тя че , с картохой напряг че ли ? Уже который рецепт и без картохи .
16980444не жру я картоху почти-мож, раз в пару месяцев
crazyland, 09-09-2010 19:10:49
ответ на: Косорылый [234]
координаты не фиксил?
16980449crazyland, 09-09-2010 19:11:27
ответ на: Косорылый [234]
спсб, поеду в субботу.
16980453Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:13:34
ответ на: КонАццкий Синдром [235]
>у нас япошки без водорослей, в основном, делают.
16980471>
>Ну брось, если так хочеццо
>
>покажи в ФЖ мисо-суп, может, я чета проебал. А то сразу "баян, баян"...
да гонит он,нислушай ево./это про баян/ чо с иврейскава мальчонки взять?
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:15:02
ответ на: Баб-Ёж [240]
у них там и ипошки, небось, с абрезаме ходют.
16980479Косорылый, 09-09-2010 19:15:05
ответ на: crazyland [238]
У кореша точка помечена.
16980480Далее.
Трасса Дон.
Проежаешь километров 70,указатель Ступино,Михнево. дальше будет указатель Ситне-Щелканово,там тоже похуй направо-налево и таким же макаром подальше от трассы и от дач. я там был сегодня.
Калужское шоссе.
Доежаешь до Вороново,после поселка будет мост через ж/д дорогу,СРАЗУ после него резкий поворот налево и едешь 2-4 км. точки справа в лес 1 км.
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:16:37
ответ на: Косорылый [242]
яибу, за гребами за 100 верст ибашить. не паехал бы нихуя.
16980490Косорылый, 09-09-2010 19:16:40
ответ на: crazyland [239]
Езжай лучше дальше.. 80-100 км от москвы. но только калужское,симферопольское,трасса дон.
16980491на севере только ссаные маслята,белых нет нихуя.
Косорылый, 09-09-2010 19:20:26
ответ на: КонАццкий Синдром [243]
Я за пездатыми 500 еду,век мне у плиты не стоять.
16980510Но если бы попробовал,а я думаю когда нить попробуешь мои белики(не хуя не боровики,а особый вид белого груздя),то ебанесся на месте.
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:21:37
ответ на: Косорылый [245]
ебануццо у меня и без грибов атлично получаецо.
16980518Косорылый, 09-09-2010 19:22:01
ответ на: КонАццкий Синдром [243]
Дело в том,что грибы для меня определенный фетиш и я жду сезона пездец как..
16980521сейчас уже 5 раз сьездил и все равно дрочу на белые каждую секунду.
Косорылый, 09-09-2010 19:22:34
ответ на: КонАццкий Синдром [246]
Вообщем пезды получишь однозначно бля.
16980525Косорылый, 09-09-2010 19:23:14
Ушол солить очередную бочку на продажу нахуй.
16980531Буду часа через 2.
Paul Litra, 09-09-2010 19:23:26
ответ на: КонАццкий Синдром [246]
>ебануццо у меня и без грибов атлично получаецо.
16980532а в конаде вапсче какие гребы растут?