Ночь, улица, фонарь, аптека,
Бессмысленный и тусклый свет.
Живи еще хоть четверть века -
Все будет так. Исхода нет.
Умрешь - начнешь опять сначала
И повторится все, как встарь:
Ночь, ледяная рябь канала,
Аптека, улица, фонарь.
Александр Блок
Я работаю в трёх шагах от Красной Площади. Иногда хожу покупать мороженое в ГУМ. Оно, это мороженое в вафельном стаканчике, вкусное но хитрое. Если оставить его на некоторое время в тепле, оно не просто растает, оно потеряет большую часть своего объёма. С обычным пломбиром такого не происходит. Как этого добиваются производители мороженого из ГУМа не ясно. Может быть накачивают его воздухом? Не знаю.
Ясно одно – меня дурят. За мои же собственные 55 рублей.
Поев мороженого, я иду на работу и дурю своих клиентов. Клиенты, воспользовавшись моими услугами и заплатив за них большие деньги, дурят своих родственников и друзей. Не желая выступать в роли простофилей, они явно преувеличивают радость полученную за потраченные деньги. Друзья и родственники в свою очередь дурят моих клиентов: делают вид, что им крайне интересно слушать хвалебные песни о волшебных услугах.
Каждый дурит окружающих как хочет: на работе, дома, у друзей, на сайте.
Врут о том, что нравится работа. Врут про вечную любовь. Врут о молодом возрасте, высохих доходах, широких связях, кулинарном таланте и скрытых потенциалах. Врут всем и обо всём.
Но что самое страшное, мы слишком часто врём без цели. И сами себе.
Зачем врать себе и думать, что:
- окружающие действительно обращают внимание на твою новую одежду.
- ты профессионально готовишь, но твой талант так и останется доступным лишь для твоих близких, в то время как повары-недоумки будут стряпать что-то неудобоваримое на своих кухоньках с тремя мишленовскими звёздами.
- лучше всего просто побыть одному и погулять, и почитать спокойно книгу; но всё равно на ближайших выходных едешь жрать шашлык и водку на дачу.
- когда-нибудь ты бросишь осточертевшую работу и (неожиданно для всех!) отправишься с дорожной котомкой на плече в Тибетскую глушь на поселение.
- ты всё ещё пишешь черновик, а настоящая жизнь вот-вот начнётся.
Зачем.
Твою мать…И как после этого про пироги рассказывать. Ладно, это всё из-за жары.
Лето на то и нужно, чтобы кушать пироги со свежими фруктами и ягодами.
1. Татэн с абрикосами.
Вообще, пирог «Татэн» должен быть с яблоками. Но с абрикосами, мне кажется, вкуснее.
Основа: 200 г муки, 50 г масла, 50 г жирного творога – очень быстро порубить в крошку, замесить тесто (при необходимости добавив пару ложек холодной воды) и положить в ходильник.
Начинка: 100-150 г сахара (лучше коричневого) растопить вместе с 30 г масла прямо в форме на плите до состояния карамели. Абрикосы разрезать половинками и выложить срезом на карамель.
Раскатать тесто. Выложить сверху на абрикосы. Края завернуть внутрь.
Готовить минут 30 при 200. Дать успокоиться карамели 5 минут и, перевернув, вынуть из формы.
2. Корзиночки с яблоком и ревенём.
Можно сделать и цельный пирог, если не охота возиться с порциями.
Основа: 200 г муки, 100 г масла, щепотка соли – очень быстро порубить в крошку, замесить тесто с 4 ложками холодной воды и положить в холодильник.
Начинка: необходимое кол-во ревеня измеличить в блендере с очищенными яблоками. Добавить сахара, тёртого кардамона и корицы по вкусу. Если начинка получилась слишком жидкой, растворить необходимое количество крахмала в воде и добавить в начинку.
Раскатать тесто по корзиночкам. Выпекать минут 10 при 180 без начинки. Выложить начинку и готовить минут 25 до готовности. Можно посыпать сахарной пудрой.
3. Сметанный пирог с малиной.
Основа: 100 г муки, 100 г масла, 100 г творога – порубить в крошку, замесить тесто без добавления воды, убрать в холодильник.
Начинка: 400 г жирной сметаны смешать с 70-100 г сахара. Добавить ложку муки и крахмала. Ванилин или натуральная ваниль по желанию.
Тесто раскатать и выложить в форму. Сверху разбросать часть малины, выложить половину начинки. Добавить ещё малины, вылить оставшуюся начинку. Ну и наконец для красоты – верхний слой малины, наполовину высовывающийся из начинки.
Выпекать минут 45 при 160-170. Выше не стоит – пирог нежный.
Ну вот. Такие пироги. Живите дружно и меньше врите. А малину можно и просто так поесть:
P.S. Хрундель, привет. Не нашёл твоих контактных данных в профайле. Во фликре их тоже, к сожалению, нет. Я бы хотел с тобой связаться, если ты конечно не против. Напиши, пожалуйста, твою электропочту: jeremiaaah@yandex.ru. Спасибо.
monis, 10-07-2010 10:56:20
По выходным лениво, но разок другой асилю мож
16584213Ленинский прищур, 10-07-2010 10:56:41
В сотне!
16584214monis, 10-07-2010 10:56:56
Не чувак, летом пра шошлыки нада
16584217я забыл подписацца, асёл, 10-07-2010 10:58:35
f ult yf[tyu&
16584228Косорылый, 10-07-2010 10:59:51
вдисятке и ниибет.
16584230Мест, 10-07-2010 10:59:57
"Я работаю в трёх шагах от Красной Площади..." Дальше читать забоялся. На всякий случай - 1
16584231Датый Туташхиа, 10-07-2010 11:00:26
Вступительный текст пропустил, предчувствуя очередное псевдофилософское гонево, а за рецепты традиционно 6*
16584235Косорылый, 10-07-2010 11:01:14
Еремия скрытый алегарх.. и это прекрасно!
16584237рецепт хуйня,потому каг не раскрыта тема преготовления.
anonim st , 10-07-2010 11:01:29
автор бабо?
16584240Косорылый, 10-07-2010 11:02:34
т.е. не зафотографированна впезду.
16584244неАНТИфашист, 10-07-2010 11:02:35
Песал Ленин
16584245я забыл подписацца, асёл, 10-07-2010 11:03:42
ответ на: неАНТИфашист [11]
>Песал Ленин
16584250нухуя.хтота ис караула
Звукореж, 10-07-2010 11:04:02
Понял, что Ерёма фсем пиздит и хочит связаца с Хруном. Хы
16584252Звукореж, 10-07-2010 11:04:36
Косорылый
16584255Дарова бля!
неАНТИфашист, 10-07-2010 11:05:01
За мои же собственные 55 рублей.(с)
16584257Это чо за мароженное такое в вафельном стаканчеке?!?!У нас простое мароженое стоит рублей 15...
Датый Туташхиа, 10-07-2010 11:05:32
ответ на: Звукореж [13]
>Понял, что Ерёма фсем пиздит и хочит связаца с Хруном. Хы
16584261Видима, чтоб научиться пиздИть более качиствинна.
Звукореж, 10-07-2010 11:05:41
Надько, паменяй фоту ф профайле, тамова одни рёбры ёмаё.
16584262неАНТИфашист, 10-07-2010 11:05:53
ответ на: я забыл подписацца, асёл [12]
>>Песал Ленин
16584265>
> нухуя.хтота ис караула
Кто паставил Покса в караул?!?!?!
Звукореж, 10-07-2010 11:06:41
Датый Туташхиа
16584270Дарова.
Х/З чо он хочит.
неАНТИфашист, 10-07-2010 11:07:06
Афтар гломурный Ленннопокс из караула
16584275Звукореж, 10-07-2010 11:08:31
>Щяс найду лавэ на сметану, спеку тортег, сожру ево, поправлюсь и сфоткаюс.
16584286-------------------------------------------------------
Бедное девужко, деник на смитану нет.
На 105 эканомиж?
Датый Туташхиа, 10-07-2010 11:08:40
>>Надько, паменяй фоту ф профайле, тамова одни рёбры ёмаё.
16584287>
>Щяс найду лавэ на сметану, спеку тортег, сожру ево, поправлюсь и сфоткаюс.
Пожалей фтыкателей, они и таг от дрочьки чуть не при смерти.
Звукореж, 10-07-2010 11:09:00
>КАРРРРАУЛ!!!!!
16584291--------------------------------------
Чо орёшь с утра?
Косорылый, 10-07-2010 11:09:32
ответ на: Звукореж [14]
Здарова!
16584294Сритель, 10-07-2010 11:10:01
Я работаю в трёх шагах от Красной Площади. Иногда хожу покупать мороженое в ГУМ.(С)
16584296Аффтар работает къявавай гэбнёй или мумией Крупского?
неАНТИфашист, 10-07-2010 11:10:36
Угу.Полностью с вами сагласен.Раньше еще мароженное было в бумажных стоканчеках.Деревянными палочками паглащалось за минуту.Не больше
16584302Звукореж, 10-07-2010 11:11:22
Косорылый
16584308Посмотри билеты у трансаэро, у их по 25 можна приобрести, тока искать надо и вылеты с хуёвым временем, что туды, что оттуды...
Датый Туташхиа, 10-07-2010 11:11:31
>>>>Надько, паменяй фоту ф профайле, тамова одни рёбры ёмаё.
16584309>>>
>>>Щяс найду лавэ на сметану, спеку тортег, сожру ево, поправлюсь и сфоткаюс.
>>Пожалей фтыкателей, они и таг от дрочьки чуть не при смерти.
>
>Падвинтес, мне посрать припёрло
А чо эта за унетаз такой замыславатый?
Косорылый, 10-07-2010 11:12:25
ответ на: Датый Туташхиа [22]
+1
16584311неАНТИфашист, 10-07-2010 11:12:34
Напиши, пожалуйста, твою электропочту: poks_karaul_krasnaya_ploshad_post1@yandex.ru. Спасибо.
16584314Косорылый, 10-07-2010 11:12:49
ответ на: Звукореж [27]
кстате! щас гляну
16584317Звукореж, 10-07-2010 11:14:06
>Тортег хачю
16584325-----------------------------------------------
Проблемы шоль?
Мужика сваво за тортам и пошли...
Датый Туташхиа, 10-07-2010 11:16:36
ответ на: Звукореж [32]
>>Тортег хачю
16584333>-----------------------------------------------
>Проблемы шоль?
>Мужика сваво за тортам и пошли...
В Адесе, кстате, заибательская кандитирская была, а мож и щас есть, где-та савсем в центре. Там уже в 90-х некатарые тортеги па 300 бакинских продавались.
Звукореж, 10-07-2010 11:16:47
>Он же меня и послал. Первый.
16584335-----------------------------------------------
Пральна зделал.
Небось наебеница па дороге боица...
Косорылый, 10-07-2010 11:17:13
ответ на: Звукореж [27]
они в шанхай не летают суке.
16584339Звукореж, 10-07-2010 11:18:16
ответ на: Датый Туташхиа [33]
>В Адесе, кстате, заибательская кандитирская была, а мож и щас есть, где-та савсем в центре. Там уже в 90-х некатарые тортеги па 300 бакинских продавались.
16584343---------------------------------------------------------------
Объездил весь Крым не раз /по работе/, а вот в Одессе небыл.
Датый Туташхиа, 10-07-2010 11:21:22
ответ на: Звукореж [36]
>>В Адесе, кстате, заибательская кандитирская была, а мож и щас есть, где-та савсем в центре. Там уже в 90-х некатарые тортеги па 300 бакинских продавались.
16584357>---------------------------------------------------------------
>Объездил весь Крым не раз /по работе/, а вот в Одессе небыл.
Прикольней самого горада дачьные пригороды. Там, где у Детародного дача.
Звукореж, 10-07-2010 11:22:03
ответ на: Косорылый [35]
>они в шанхай не летают суке.
16584361----------------------------------------
х/з, жена до пекиноф щаз билет брала, 25 тыщь.
А чо те Шанхай?, мне в Пекине больше нравица, хотя и в Шанхай сичас с удовольствием.
БЛЯ БЛЯ БЛЯ...
Звукореж, 10-07-2010 11:23:48
>Пральна зделал. у нас туд гуталиновая фабрика звукорежесёров на потоке хуячит.
16584372--------------------------------------------------------
А я нихуя не делал, случая не представилось.
Ебали мы и гуталиновыи фабрики...
Косорылый, 10-07-2010 11:23:53
ответ на: Звукореж [38]
да там рядом с шанхаем городишко есть.. мне туды надо,уголь разгружать.
16584373а пекин по осени..
просто от пекинов до шанхая 4 часа на самалете пездовать,яебал.
Датый Туташхиа, 10-07-2010 11:24:47
>таааещи, ви-токи мну канешна пгястите, но пегед вами фогьменнае гамнэ.
16584378>
>я гяботаю, я ,я ,я ,я
>
>работнечег, не заебалцо якать?
>
>съезди на фобос, там тоже можно якать
Вот паэтаму-та, коллего, Еремины тексты четать катигаричиски ни рикамендуеццо.
Звукореж, 10-07-2010 11:26:39
Косорылый
16584386Те в Даляни нихуя разгружать не надо?
Звукореж, 10-07-2010 11:28:16
ответ на: Косорылый [40]
>да там рядом с шанхаем городишко есть.. мне туды надо,уголь разгружать.
16584392>а пекин по осени..
>просто от пекинов до шанхая 4 часа на самалете пездовать,яебал.
--------------------------------------------------------------------
Данубля 4-ре...
Я из Ченду до Шанхая вроде как 2.5 лётал.
Косорылый, 10-07-2010 11:29:12
ответ на: Звукореж [42]
Нада,только в октябре гдето..
16584397эээххх каг же пездата на даляньщине вообще!
Косорылый, 10-07-2010 11:30:23
ответ на: Звукореж [43]
вспомнел. эт до гуаньчжоу 4.. точна.
16584402хуле,вдымину же постояна.. гыыы.
Датый Туташхиа, 10-07-2010 11:31:51
>ДАТОООООО!!!!!!!!!!!!!!!111111111111111111
16584407>ПРЕВЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕДДДДДДДДДДД!!!!!!!!!!1111111111111111111
>жыв ли ваш арганизьмь?
>
>а то мну занесло зачемта в лесне озерне пакупаццо с яждутранвалами, патом хуяк - и утро зачемта
А чо, рамантичьна, мне кажиццо. Я дажи гдета зовидую, хатя если энти пирсанажи развили бисканечьный садиржатильный песдежь, то ни зовидую.
А у миня все харашо пока. спсб
Juzz's, 10-07-2010 11:33:29
ух..пироги на полдник..с чаем
16584415из ревеня только пироги?
Мугога (АУК), 10-07-2010 11:34:28
из всего этого пожрал бы только малины.
16584419три хуя, 10-07-2010 11:34:39
Три летних пирога
16584422Я работаю в трёх шагах
с тремя мишленовскими звёздами.
Звукореж, 10-07-2010 11:35:53
ответ на: Косорылый [44]
>Нада,только в октябре гдето..
16584425>эээххх каг же пездата на даляньщине вообще!
-----------------------------------------------
Бля, я в октибре в европы уж сабралси...