Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыба два в одном
Рецепт, давно ждущий своей очереди.
Собственно, даже не столько рецепт, сколько сама идея. Года полтора заказал в ресторане рыбу инь-янь, и порадовался прикольной идее блюда.
Инь-Янь-то, что в марксистко-ленинской философии называлось "единство и борьба противоположностей.
Инь иногда может означать женское начало, а Янь-саатветвенно, мужское. Мне так больше нравицо, когда Янь втекает в Инь, и так раз несколько, пока не наступит бажественный баланс...
Да, о рыбе. Прикол здесь в том, что половина рыбы готовица на пару, а половина-обжариваеца.
Сама готовка, как водицо, проста и нехлопотна.
Тут лучше подойдет рыба с плотным мясом и некостистая.
К рыбе возьмем немного овощей-по половине зеленого и красного сладких перцев, половину луковицы, зуб чеснока, немного грибов, сушеных или свежих, пару зеленых луковиц. Овощной продуктовый наборчег може быть и другим, по вашему желанию.
Если грибы сушеные-то ставим размачивацца в горячей воде.
С рыбой поступаем следущим образом
Т.е. половину рыбы аккуратно срезаем, а другую не трогаем.
Потрошим, выдергиваем жабры. У меня рыба без чешуи, так что мне везет-не люблю возица с чешуей. Да и рыбу как то не очень, если честно...
Срезаную часть очищаем от кожи, нарезаем кусками примерно 2х4 см. Замариновываем в ч.л. вина, белом перце и кунжутном масле минут на 15.
А пока режем овощи на куски примерно такого же размера.
Зеленый лук-на трубки длиной в три сантиметра, а чеснок-тонко.
Ставим рыбу в скороварку
Включаем огонь и держим под крышкой после закипания минут 12, до готовности.
Из овощей сделаем стир-фрай. Соус к нему-на ваше усмотрение. Отлично подойдет и соус из черных бобов, и устричный, и на основе хойсина.
Я решил сделать соус на основе черного перца:
2 ч.л. черного перца покоцать в ступке. Добавить пару ч.л. хорошей томатной пасты, пару ст.л. соевого соуса, ст. л. рисового или яблочного соуса, ч.л. сахара, 3/4 стакана воды из под грибов. Размешать до растворения сахара.
На сильном огне на небольшом количестве масла обожгем партиями овощи
Вынем. Добавим масла, кинем чеснок, размешаем и добавим кусочки рыбы. Жарим, осторожно помешивая, минуту-полторы.
Вернем овощи, грибы, вольем соус
и дадим покипеть минуту-другую, до загущения соуса.
Снимем сковородку с огня, вмешаем зеленый лук.
Достаем рыбу из скороварки, и аккуратно перекладываем на большую тарелку.
Сверху насыпаем жареную рыбу и овощи вместе с соусом.
Ну, запиваем пивом. Или вином. Или водкой. Или.. ну, вы меня поняли
Собственно, даже не столько рецепт, сколько сама идея. Года полтора заказал в ресторане рыбу инь-янь, и порадовался прикольной идее блюда.
Инь-Янь-то, что в марксистко-ленинской философии называлось "единство и борьба противоположностей.
Инь иногда может означать женское начало, а Янь-саатветвенно, мужское. Мне так больше нравицо, когда Янь втекает в Инь, и так раз несколько, пока не наступит бажественный баланс...
Да, о рыбе. Прикол здесь в том, что половина рыбы готовица на пару, а половина-обжариваеца.
Сама готовка, как водицо, проста и нехлопотна.
Тут лучше подойдет рыба с плотным мясом и некостистая.
К рыбе возьмем немного овощей-по половине зеленого и красного сладких перцев, половину луковицы, зуб чеснока, немного грибов, сушеных или свежих, пару зеленых луковиц. Овощной продуктовый наборчег може быть и другим, по вашему желанию.
Если грибы сушеные-то ставим размачивацца в горячей воде.
С рыбой поступаем следущим образом
Т.е. половину рыбы аккуратно срезаем, а другую не трогаем.
Потрошим, выдергиваем жабры. У меня рыба без чешуи, так что мне везет-не люблю возица с чешуей. Да и рыбу как то не очень, если честно...
Срезаную часть очищаем от кожи, нарезаем кусками примерно 2х4 см. Замариновываем в ч.л. вина, белом перце и кунжутном масле минут на 15.
А пока режем овощи на куски примерно такого же размера.
Зеленый лук-на трубки длиной в три сантиметра, а чеснок-тонко.
Ставим рыбу в скороварку
Включаем огонь и держим под крышкой после закипания минут 12, до готовности.
Из овощей сделаем стир-фрай. Соус к нему-на ваше усмотрение. Отлично подойдет и соус из черных бобов, и устричный, и на основе хойсина.
Я решил сделать соус на основе черного перца:
2 ч.л. черного перца покоцать в ступке. Добавить пару ч.л. хорошей томатной пасты, пару ст.л. соевого соуса, ст. л. рисового или яблочного соуса, ч.л. сахара, 3/4 стакана воды из под грибов. Размешать до растворения сахара.
На сильном огне на небольшом количестве масла обожгем партиями овощи
Вынем. Добавим масла, кинем чеснок, размешаем и добавим кусочки рыбы. Жарим, осторожно помешивая, минуту-полторы.
Вернем овощи, грибы, вольем соус
и дадим покипеть минуту-другую, до загущения соуса.
Снимем сковородку с огня, вмешаем зеленый лук.
Достаем рыбу из скороварки, и аккуратно перекладываем на большую тарелку.
Сверху насыпаем жареную рыбу и овощи вместе с соусом.
Ну, запиваем пивом. Или вином. Или водкой. Или.. ну, вы меня поняли
— КонАццкий Синдром , 07.05.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Зеныч, 07-05-2010 22:09:52
ответ на: Павидло [292]
>тынц
16204724ага
Косорылый, 07-05-2010 22:09:52
ответ на: Доброе Привидение [288]
Ды как обычно.. то пьем,то вшываемся по полной..
16204726Решыл пару выходных взять..
Поеду на рыбалку,к деду на могилку георгиевскую ленточку повяжу.. грибов пособираю немного.
Павидло, 07-05-2010 22:10:14
Приведенье превед, а я вот столько раз интересовалса куда ты делся? И никто не знает, где пропал?
16204729Заза, 07-05-2010 22:10:27
ответ на: Павидло [299]
жаль
16204730Е.н.ф.Г., 07-05-2010 22:10:36
Жажа, по доброму, та еще скотина. (фтихоря подрачиваю, хуйле тамъ)
16204732(мой кот, не даст соврать...)
Павидло, скот, превед.
простите, пиво подошло к концу. WC.
Павидло, 07-05-2010 22:10:39
ответ на: Зеныч [301]
>>тынц
16204733>ага
нага
Зеныч, 07-05-2010 22:10:59
ответ на: Мозя [300]
>Наверно, с европейской части. Чорт, а у мну уже первый час ночи...
16204736в наших ебенях 21.11....
Доброе Привидение, 07-05-2010 22:11:10
ответ на: Косорылый [302]
круто! родители тоже только вернулись из Тбилиси могилу деда (полковник Красной Армии) навещали
16204737Заза, 07-05-2010 22:11:56
ответ на: Е.н.ф.Г. [305]
добрая дрочка - это еще та хуйня.. мугого
16204743Е.н.ф.Г., 07-05-2010 22:12:15
ответ на: Павидло [303]
>Приведенье превед, а я вот столько раз интересовалса куда ты делся? И никто не знает, где пропал?
16204745он сцукован, оказываеццо сцукофрукты точилъ, фтихоря...
Мозя, 07-05-2010 22:12:50
ответ на: Зеныч [307]
>>Наверно, с европейской части. Чорт, а у мну уже первый час ночи...
16204749>в наших ебенях 21.11....
ебеня ебеням рознь. Хатяп па времени.
Но я исчо не пращаюсь, а то Павидло вздумает меня апять спать атправлять.
Павидло, 07-05-2010 22:13:01
ответ на: Заза [304]
>жаль
16204751Заза, можно конечно съездить, делов то на полчаса, но лень. жила бы ты недалеко щас бэ раску... начитались бесцеллера одного, ояибу такое охуенное издательство оооооооо
Зеныч, 07-05-2010 22:13:21
ответ на: Павидло [303]
>Приведенье превед, а я вот столько раз интересовалса куда ты делся? И никто не знает, где пропал?
16204754вот когда я бобра искал, тож така хуйня была...
Павидло, 07-05-2010 22:14:39
Е.н.ф.Г. - здарова бля! Я всё время твой ник пытаюсь написать, но приходицца копировать, а то хуйвспомню порядок букв хехехе
16204764Косорылый, 07-05-2010 22:15:10
ответ на: Доброе Привидение [308]
Я уже лет так 10 веду своих дедов.. всмысле расследую боевой путь.
16204769По матери дед погиб сентябре 41го под ленинградом,а по отцу пришел с войны майором разведки.
Интересное это дело..
Вот и ищу могилу первого деда уже 10 лет..
Зеныч, 07-05-2010 22:15:48
ответ на: Мозя [311]
>Но я исчо не пращаюсь, а то Павидло вздумает меня апять спать атправлять.
16204776вот я бы много отдал за крепкий и здоровый сон. но блять переутомление творит чудеса.
Заза, 07-05-2010 22:16:22
ответ на: Павидло [312]
визет, что есть куда ехать
16204780у нас кокие то облавы продолжаются шопесдетс
Доброе Привидение, 07-05-2010 22:16:37
ответ на: Павидло [303]
камент проебался...
16204785часть мою призвали,служил бля
Павидло, 07-05-2010 22:17:55
ответ на: Зеныч [313]
Ты похож на чувака который вёл программу "сегоднячко" то ли цивилёв то ли эйбоженко, хуй вспомню щас да.
16204789Зеныч, 07-05-2010 22:18:36
ответ на: Косорылый [315]
>Я уже лет так 10 веду своих дедов.. всмысле расследую боевой путь.
16204795оба деда сгинули без концов. поиск по публикуемым спискам ничего не дал.
Павидло, 07-05-2010 22:18:48
ответ на: Мозя [311]
>Но я исчо не пращаюсь, а то Павидло вздумает меня апять спать атправлять.
16204797Спать иди
Заза, 07-05-2010 22:18:54
чота ахота каму-нидь моск поразбивать...
16204798crazyland, 07-05-2010 22:19:11
здрасте всех, варенью отдельную двоечку по кабине
16204800Зеныч, 07-05-2010 22:19:30
ответ на: Павидло [319]
>Ты похож на чувака который вёл программу "сегоднячко" то ли цивилёв то ли эйбоженко, хуй вспомню щас да.
16204805если ты про зомбоящик то я его не видел уже лет 5. так что хуй его знает.
Е.н.ф.Г., 07-05-2010 22:19:53
ответ на: Павидло [314]
>Е.н.ф.Г. - здарова бля! Я всё время твой ник пытаюсь написать, но приходицца копировать, а то хуйвспомню порядок букв хехехе
16204809называй меня просто - ебанутый...не парся.
Мозя, 07-05-2010 22:20:07
ответ на: Косорылый [315]
а я могилу прадеда так и не смогла по архивам отыскать. Правда, он не воевал, расстрелян был в 37-ом. Анонимки, доносы, опись имущества, приговор - копии выслали, извинения тож, а вот где похоронен - никто так и не знает.
16204811КонАццкий Синдром, 07-05-2010 22:20:34
ответ на: Заза [253]
совсем нет. раньше, конешно, их засаливали, чтобы сохранить. сейчас-для вкуса.
16204812скоро выложу рецепт с ними
Александр Второй, 07-05-2010 22:21:12
ЕНФГ както неправильно ебанутый.
16204816Косорылый, 07-05-2010 22:21:22
ответ на: Зеныч [320]
А я все равно ищу... и буду искать.
16204817Только немного обидно что на сайтах так называемых "поисковиков",бабло просят 150 штук типа за содействие.
Доброе Привидение, 07-05-2010 22:21:45
мой дед был тяжело ранен в крыму
16204820Мозя, 07-05-2010 22:21:53
ответ на: Павидло [321]
>>Но я исчо не пращаюсь, а то Павидло вздумает меня апять спать атправлять.
16204823>Спать иди
анипайду!
Павидло, 07-05-2010 22:22:04
ответ на: Заза [317]
>визет, что есть куда ехать
16204824>у нас кокие то облавы продолжаются шопесдетс
Ща покажу чо ещё у миня щас есть, не знаю любишь ли такое
Зеныч, 07-05-2010 22:22:21
ответ на: Е.н.ф.Г. [325]
> называй меня просто - ебанутый...
16204827вот хорошее название для 96% сидящих тут. остальные имбецилы. ага
Косорылый, 07-05-2010 22:22:52
Пойду покурю,ебну сто грам и подрочу всухую...
16204835Никому нихуя не уходить.
Мозя, 07-05-2010 22:23:50
Е.н.ф.г. - "ебанутый на фсю голову"?
16204843Доброе Привидение, 07-05-2010 22:24:09
не дай бог кому нибудь попасть в мясорубку вроде той что была в 41 под ленинградом
16204845Павидло, 07-05-2010 22:25:08
ответ на: crazyland [323]
>здрасте всех, варенью отдельную двоечку по кабине
16204854Превед Кирзоландер тааащ лоукик и прямой в область хобота.
Зеныч, 07-05-2010 22:25:36
ответ на: Косорылый [329]
>А я все равно ищу... и буду искать.
16204856>
>Только немного обидно что на сайтах так называемых "поисковиков",бабло просят 150 штук типа за содействие.
я докопался только до того, что дед по линии матери обучался в "неизвесто какой" школе контрразведчиков. так намеки какие то. неясно все.
Павидло, 07-05-2010 22:25:52
ответ на: Александр Второй [328]
Моё почтение, здравствуйте.
16204861Мозя, 07-05-2010 22:26:25
Медведев сегодня в интервью где-то сказал, что не отрицает возможность начала третьей мировой.
16204865Заза, 07-05-2010 22:26:25
ответ на: КонАццкий Синдром [327]
>
16204866>скоро выложу рецепт с ними
угу ждем-с
Александр Второй, 07-05-2010 22:27:25
ответ на: Павидло [339]
Добрый вечер, уважаемый коллега.
16204876Павидло, 07-05-2010 22:27:53
И камуфляж хуёвый, девятьсот рублей стоил в том году. Я один раз на тренировку сходил и выбросил, хуйня короче Зеныч форма эта. И ак из переплавленных стаканчиков
16204878Доброе Привидение, 07-05-2010 22:28:24
ответ на: Мозя [340]
ежу понятно...скоро по ирану ебнут и поехали...
16204880Е.н.ф.Г., 07-05-2010 22:28:33
чоточто меня несет...
16204882ф "полисру" чувакофф тожэ.
нуёп вашу мать, оголтелые, нефту сторону смотрите!
ленточке-хуенточке...
если чтишь и уважаешь своих потомков, дай им достойно уйти.
вот йа к примеру, в девяностых (обе-две бабки ушли почти одновременно) прикупилъ по случаю двушку своим дедам, благо была возможность. и весь хуй до копейки.
а сталина-хуялена, тупорылое быдло, с генами рабофф восхволяет.
простите. несет. а тамъ банят.
еще рас простите.
Заза, 07-05-2010 22:29:06
Александр, добрый вечер.
16204888Е.н.ф.Г., 07-05-2010 22:29:30
ответ на: Мозя [335]
>Е.н.ф.г. - "ебанутый на фсю голову"?
16204894молодец.
(пошли ф кусты, а?)
Александр Второй, 07-05-2010 22:29:56
ответ на: Заза [346]
Здравствуйте, уважаемая девочка.
16204896Мозя, 07-05-2010 22:30:56
ответ на: Доброе Привидение [344]
нам на ГО рассказывали, что сейчас другой профиль у войны будет, если она случится. Точечные удары по стратегическим объектам.
16204900стенка на стенку - это уже не актуально.
Заза, 07-05-2010 22:31:26
ответ на: Александр Второй [348]
Как Ваше ничего себе?
16204902