Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыба два в одном
Рецепт, давно ждущий своей очереди.
Собственно, даже не столько рецепт, сколько сама идея. Года полтора заказал в ресторане рыбу инь-янь, и порадовался прикольной идее блюда.
Инь-Янь-то, что в марксистко-ленинской философии называлось "единство и борьба противоположностей.
Инь иногда может означать женское начало, а Янь-саатветвенно, мужское. Мне так больше нравицо, когда Янь втекает в Инь, и так раз несколько, пока не наступит бажественный баланс...
Да, о рыбе. Прикол здесь в том, что половина рыбы готовица на пару, а половина-обжариваеца.
Сама готовка, как водицо, проста и нехлопотна.
Тут лучше подойдет рыба с плотным мясом и некостистая.
К рыбе возьмем немного овощей-по половине зеленого и красного сладких перцев, половину луковицы, зуб чеснока, немного грибов, сушеных или свежих, пару зеленых луковиц. Овощной продуктовый наборчег може быть и другим, по вашему желанию.
Если грибы сушеные-то ставим размачивацца в горячей воде.
С рыбой поступаем следущим образом
Т.е. половину рыбы аккуратно срезаем, а другую не трогаем.
Потрошим, выдергиваем жабры. У меня рыба без чешуи, так что мне везет-не люблю возица с чешуей. Да и рыбу как то не очень, если честно...
Срезаную часть очищаем от кожи, нарезаем кусками примерно 2х4 см. Замариновываем в ч.л. вина, белом перце и кунжутном масле минут на 15.
А пока режем овощи на куски примерно такого же размера.
Зеленый лук-на трубки длиной в три сантиметра, а чеснок-тонко.
Ставим рыбу в скороварку
Включаем огонь и держим под крышкой после закипания минут 12, до готовности.
Из овощей сделаем стир-фрай. Соус к нему-на ваше усмотрение. Отлично подойдет и соус из черных бобов, и устричный, и на основе хойсина.
Я решил сделать соус на основе черного перца:
2 ч.л. черного перца покоцать в ступке. Добавить пару ч.л. хорошей томатной пасты, пару ст.л. соевого соуса, ст. л. рисового или яблочного соуса, ч.л. сахара, 3/4 стакана воды из под грибов. Размешать до растворения сахара.
На сильном огне на небольшом количестве масла обожгем партиями овощи
Вынем. Добавим масла, кинем чеснок, размешаем и добавим кусочки рыбы. Жарим, осторожно помешивая, минуту-полторы.
Вернем овощи, грибы, вольем соус
и дадим покипеть минуту-другую, до загущения соуса.
Снимем сковородку с огня, вмешаем зеленый лук.
Достаем рыбу из скороварки, и аккуратно перекладываем на большую тарелку.
Сверху насыпаем жареную рыбу и овощи вместе с соусом.
Ну, запиваем пивом. Или вином. Или водкой. Или.. ну, вы меня поняли
Собственно, даже не столько рецепт, сколько сама идея. Года полтора заказал в ресторане рыбу инь-янь, и порадовался прикольной идее блюда.
Инь-Янь-то, что в марксистко-ленинской философии называлось "единство и борьба противоположностей.
Инь иногда может означать женское начало, а Янь-саатветвенно, мужское. Мне так больше нравицо, когда Янь втекает в Инь, и так раз несколько, пока не наступит бажественный баланс...
Да, о рыбе. Прикол здесь в том, что половина рыбы готовица на пару, а половина-обжариваеца.
Сама готовка, как водицо, проста и нехлопотна.
Тут лучше подойдет рыба с плотным мясом и некостистая.
К рыбе возьмем немного овощей-по половине зеленого и красного сладких перцев, половину луковицы, зуб чеснока, немного грибов, сушеных или свежих, пару зеленых луковиц. Овощной продуктовый наборчег може быть и другим, по вашему желанию.
Если грибы сушеные-то ставим размачивацца в горячей воде.
С рыбой поступаем следущим образом
Т.е. половину рыбы аккуратно срезаем, а другую не трогаем.
Потрошим, выдергиваем жабры. У меня рыба без чешуи, так что мне везет-не люблю возица с чешуей. Да и рыбу как то не очень, если честно...
Срезаную часть очищаем от кожи, нарезаем кусками примерно 2х4 см. Замариновываем в ч.л. вина, белом перце и кунжутном масле минут на 15.
А пока режем овощи на куски примерно такого же размера.
Зеленый лук-на трубки длиной в три сантиметра, а чеснок-тонко.
Ставим рыбу в скороварку
Включаем огонь и держим под крышкой после закипания минут 12, до готовности.
Из овощей сделаем стир-фрай. Соус к нему-на ваше усмотрение. Отлично подойдет и соус из черных бобов, и устричный, и на основе хойсина.
Я решил сделать соус на основе черного перца:
2 ч.л. черного перца покоцать в ступке. Добавить пару ч.л. хорошей томатной пасты, пару ст.л. соевого соуса, ст. л. рисового или яблочного соуса, ч.л. сахара, 3/4 стакана воды из под грибов. Размешать до растворения сахара.
На сильном огне на небольшом количестве масла обожгем партиями овощи
Вынем. Добавим масла, кинем чеснок, размешаем и добавим кусочки рыбы. Жарим, осторожно помешивая, минуту-полторы.
Вернем овощи, грибы, вольем соус
и дадим покипеть минуту-другую, до загущения соуса.
Снимем сковородку с огня, вмешаем зеленый лук.
Достаем рыбу из скороварки, и аккуратно перекладываем на большую тарелку.
Сверху насыпаем жареную рыбу и овощи вместе с соусом.
Ну, запиваем пивом. Или вином. Или водкой. Или.. ну, вы меня поняли
— КонАццкий Синдром , 07.05.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Датый Туташхиа, 08-05-2010 04:58:20
Ну не прелесть?
16206080ХуеВ, 08-05-2010 05:05:30
16206083ХуеВ, 08-05-2010 05:16:28
ответ на: Датый Туташхиа [651]
>http://www.youtube.com/watch?v=kv8fvWViobw&feature=related
16206088КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:18:00
ответ на: Датый Туташхиа [651]
а есть еще "штопание целки"
16206090КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:19:55
ответ на: ХуеВ [652]
заебатая банда, как я о ней мог забыть?
16206093ХуеВ, 08-05-2010 05:20:58
ответ на: КонАццкий Синдром [654]
а я думал что самый цыничный здесь молодой человек это я... хуйтам блять...
16206094КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:22:47
ответ на: ХуеВ [656]
я что то неправильно перевел?
16206096ХуеВ, 08-05-2010 05:23:28
сотона ведь сама в руки падает... блядюха бляит гацкая...
16206098Датый Туташхиа, 08-05-2010 05:23:38
ответ на: КонАццкий Синдром [654]
>а есть еще "штопание целки"
16206099>http://www.youtube.com/watch?v=-JpJjsHgYHA&feature=related
Ыыыыы! Хароший ВИА.
Пожалуй, уже можно позавтракать.
Кошки, па крайней мере, так определили.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:26:22
ответ на: Датый Туташхиа [659]
а ты им валерьянки предложи, так они определят что и выпить давно пора
16206101ХуеВ, 08-05-2010 05:26:37
ответ на: КонАццкий Синдром [657]
ниибёт ниразу, как ты перевел... ты меня сотоны лишил... это хуже чем лишить мусульмана-терориста 666-х девствениц в раю...
16206102КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:30:31
ответ на: ХуеВ [661]
в кругу ФЖшников были слышны щелчки клювом...
16206103Датый Туташхиа, 08-05-2010 05:35:50
Во бля, точна! валерьянки-та я им ни разу не предлагал.
16206106ХуеВ, 08-05-2010 05:36:17
ога, и Annie Lennox зазывно всхлюпывала пездой..
16206107бывший, 08-05-2010 05:36:46
- хе-хе.
16206108Доброго времени суток, уважаемые коллеги.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:38:44
и еще конаццы
16206110КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:40:19
ответ на: ХуеВ [664]
Хуев-ярый сионист, оказываецо
16206111Привидение бы тебе Барканского вина бы щас налил сразу
Датый Туташхиа, 08-05-2010 05:41:14
ответ на: ХуеВ [664]
А чо Ленокс-та? Мне нравилась в свае время.
16206112КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:41:52
ответ на: бывший [665]
хуясе, как сцобак макумбин вырос..
16206113добрый вечер
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:43:25
ответ на: бывший [665]
на такое ответ только один
16206116ХуеВ, 08-05-2010 05:45:06
ответ на: КонАццкий Синдром [667]
сионизьм это наше фсё!
16206118бывший, 08-05-2010 05:46:03
- во каких мамонтов откопал.
16206119КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:46:25
даешь италийскую попсу!
16206120Датый Туташхиа, 08-05-2010 05:46:27
ответ на: КонАццкий Синдром [667]
Синдром, а эти тоже, штоль ваши?
16206121КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:48:54
ответ на: бывший [672]
ебали мы и монстров
16206122КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:49:46
ответ на: Датый Туташхиа [674]
хыыы, ну да, на открытии алимпеады играле
16206123Датый Туташхиа, 08-05-2010 05:49:49
ответ на: КонАццкий Синдром [673]
>даешь италийскую попсу!
16206124>http://www.youtube.com/watch?v=Q1VGoKBKR3I
Такой бы папсы, да пабольше!
ХуеВ, 08-05-2010 05:51:09
ответ на: КонАццкий Синдром [673]
>даешь италийскую попсу!
16206125Датый Туташхиа, 08-05-2010 05:51:56
ответ на: КонАццкий Синдром [676]
>хыыы, ну да, на открытии алимпеады играле
16206126Так я ж ее не смарел ваще. Не, правда адин рас фоном лыжнеги кудата бежали. Я еще падумал:"А там, сука, красиво"
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:53:09
ответ на: Датый Туташхиа [679]
но этих-то я тебе не раз предлагал
16206127Датый Туташхиа, 08-05-2010 05:54:21
ответ на: ХуеВ [678]
>>даешь италийскую попсу!
16206129>http://www.youtube.com/watch?v=HH85zttgbGg
Вот эти казлы мне пачимута никогда не нравилис.
Датый Туташхиа, 08-05-2010 05:55:16
ответ на: ХуеВ [678]
И гитарке у их пидарскии.
16206130бывший, 08-05-2010 05:55:25
16206131ХуеВ, 08-05-2010 05:55:29
ответ на: КонАццкий Синдром [680]
ъуйня бля...
16206132Датый Туташхиа, 08-05-2010 05:56:20
Завелся, бля.
16206133Чета блеит, мудило бородатое.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 05:57:40
ответ на: ХуеВ [684]
я его баюсь
16206134ХуеВ, 08-05-2010 05:58:14
ответ на: бывший [683]
16206136Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:00:30
ответ на: ХуеВ [684]
>ъуйня бля...
16206137>
>http://www.youtube.com/watch?v=2AmM2FAaxb8
Я его ваще не перевариваю, но надо отдать должное, эта весчь очень прикольная павсиму.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:01:23
ответ на: ХуеВ [687]
16206138ХуеВ, 08-05-2010 06:01:25
ответ на: бывший [683]
добрый вечер, уважаемый коллега... прошу меня простить великодушно за то что не поздоровался раньше...
16206139бывший, 08-05-2010 06:02:39
16206140Шпендель, 08-05-2010 06:02:48
сьт
16206141Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:03:20
ответ на: бывший [683]
Хуив хател сказать доброе утро.
16206142Првеццтвую УК!
ХуеВ, 08-05-2010 06:03:28
заибали блять своими блять понтами... шопены блять, скрябины нахуй...
16206143>http://www.youtube.com/watch?v=AH4LAitSXCM&feature=related
Шпендель, 08-05-2010 06:04:31
ответ на: бывший [691]
>http://www.youtube.com/watch?v=tnL8CcPyxCA&feature=related
16206144ну эт вы на пару с Хуевым ебанулмь с утра паранше
бывший, 08-05-2010 06:04:57
В колонке "Фкусно жрать" объединёнными усилиями изготовлено музыкальное ирландское рагу, хе-хе.
16206145КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:06:22
ответ на: бывший [691]
Андерсен жжот
16206146одна из моих любимых групп
Шпендель, 08-05-2010 06:06:55
ответ на: ХуеВ [694]
Ну шопен до ас/дс мальца не дотягиваит. Да и скрябин с прокофьевым туда же.
16206147Эээ...
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:07:22
ответ на: бывший [691]
эти тоже нравяццо
16206148бывший, 08-05-2010 06:07:49
ответ на: ХуеВ [694]
>заибали блять своими блять понтами... шопены блять, скрябины нахуй...
16206149>>http://www.youtube.com/watch?v=AH4LAitSXCM&feature=related
- Прокофьева заказывали, уважаемый профессор, хе-хе?