Предисловие. Можно не читать, а см сам рецепт ниже.
Март. Снега за окном еще немеряно! Погодка еще та. Как говорила моя бабушка, царство ей небесное: -Пришел марток — надевай сто парток.
Ну сто парток надевать мы не будем. А вот простой и теплой еды охота.
В Ирландии в мае погодка тоже бывает ого-го как не пляжная. Особенно когда круто задувает с Атлантики. Да и люди там живут суровые, но доброжелательные. Залип я однажды со своей яхтой в заливе Голуэй. Есть там одна рыбацкая деревушка. Приливы там — я их маму видал! Но сейчас не об этом хочу рассказать. Так вот, на третий день от дождя и вечного холода я за*бался пить ром под английский футбол и выглянул наружу. Сцуко нах! Дождь, сырость, кругом ни души. Ветер с Атлантики задувает аж до 45 узлов! Наш родной триколор под краспицей жалобно трепешится аки осенний листок. Толи от ветра толи от холода. Вечная слава тому гению, который придумал Webasto и тому, кто поставил ее ко мне на яхту. Сухо и тепло.
Надо моск проветрить. Куда пойти? Ясен пень в ближайший Паб. А кто там может сидеть кроме рыбаков и прочего портового люда. Здоровенный бар мен вручил мне пинту Гинеса и я осторожно поинтересовался: - Надолго ли такая фигня с погодой может затянуться? На что был получен короткий как выстрел мне в голову ответ: - Три недели запросто!
Ну мне то по*уй визовый режим. Ибо еще х*й знает в какие времена королевой был подписан указ о том, что кто пришел с моря — в визе не нуждается и точка! Но уважаемые падонки, три недели бухать никакой организм не выдержит!
Взял я да и ляпнул через плечё оглядывая посетителей, что мол если ветер до 30-ти узлов спадет, я типа выйду в сторону Бристоля. Бля, это была моя роковая ошибка! Потому, что Бармен, а звали его Том, кликнул кого то и через полминуты ко мне подошел Рейнжер из Кост Гарда и мило улыбаясь как акула сказал мне сквозь ровный ряд белых зубов и глядя на меня голубыми глазами со своего роста под 2м: Сынок, если вздумаешь выйти раньше чем я тебе это разрешу тебе в страшном сне будет сниться моя рожа до конца моих дней. (при этом он не переставал улыбаться и слова его от этого звучали еще более зловеще) Потом кааак крикнет в голос таким басом как будто у него реально луженая глотка была: - Потому, что там волна до 8м!!! Но мы тебя конечно спасем и доставим тебя козла и твою сраную яхту к причалу, но пиздулей ты получишь по самые немогу и в камеру упеку дней на пять как нехуй делать! Делать мне нечего твою задницу спасать.
Парни, я аж присел от такого поворота событий. Жалобно посмотрев в сторону гальюна, потому что сфинкерная мышца резко дала слабину и у меня был реальный шанс сходить прямо под себя. Но рейнждер похлопал меня по плечу рукой размером с кружку и снова улыбаясь ушел куда-то. Видимо более важные дела у него, чем в штормовую погоду спасать чью то задницу.
Наверное вид у меня был такой несчастный, что рядом сидящий парень обратившись ко мне посочувствовал и узнав после пары пива, что я из России позвал меня к себе домой на обед. ХЗ почему, но я пошел. Прихватив по дороге 0,7 Туламора Дью я оказался в гостях у настоящего Ирландского рыбака.
Вот собственно и все предисловие. Много букав. Сорри если чё. Там я и увидел как его жена, здоровенная баба ловко сварганила этот пирог.
Собственно сам рецебт.
Нам понадобится изходя из размера посуды:
Куриные бедра — 6 шт.
Пара луковиц
Пара морковин
Пара яблок и груша(что есть дома)
Один пласт бездрожжевого слоеного теста.
Оливковое масло.
Пол головки чеснока.
Одно яйцо.
Карри и корица.
Специи по вкусу.
Для начала пропустим рюмашку для куража и настроения.
Курицу обжарить на хорошо разогретой сковороде по паре минут на сторону до образования характерной корочки.
Вложить ее шумовкой в огнеупорную посуду для духовки.
Затем в той же сковороде на том же масле обжарить крупно нарезанный лук и морковь. Чуть позже добавим целые зубчики чеснока. Пассируем на хорошем огне до полуготовности. И выкладываем к курице в ту же посуду.
Солим. Перчим свежемолотой смесью четыре перца.
У меня дома оказалось в наличии два яблока и одна груша.
Крупно режем их и отправляем в ту же сковороду.
Вот тут самое важное! Не пережарить фрукты. Иначе они мотом превратятся в пюре. Только буквально чтобы они покрылись корочкой, чтобы все самое лучшее осталось у них внутри.
Посыпаем корицей и карри. Хорошо так посыпаем, от души. Это фишка такая. Фрукты очень любят такую смесь из карри и корицы. И никакого сахара!!!
Все выкладываем к курице. Фрукты сверху.
Тесто предварительно размораживается само, пока занимались со сковородой.
Раскатываем его для придания формы немного больше формы посуды для запекания.
И накрываем тестом сверху. Обмазываем предварительно взбитым яйцом. Никакой жидкости туда добавлять не надо. Фрукты и овощи регулируют влажность внутри. И ставим в прогретую до 200 градусов духовку. Если есть конвекция то с ней лучше. Как только тесто прихватится корочкой это около 5 минут и зависти от духовки, снижаем температуру до 180 градусов.
Через 25 минут вынимаем из духовки. Даем постоять минут пять. За это время можно выпить еще рюмашку для аппетита. Хотя от запаха аппетит будет будь здоров! Как у настоящего ирландского падонка!
Выкладываем на тарелки.
И всем падонкам и пилоткам приятного аппетита.
Вот такой пирог. Возьни не много. Увидел его в доме Ирландского рыбака Дэвида и его жены Сары.Готовит она его из курицы или кролика. Гарнир нах не нужен. Туламор Дью сара пила с нами наравне. Безо льда. Из большого стакана прихлебывала заедая фруктами изи пирога. Брехня это все про лед. Только в барах, когда растянуть пьянка под разговор нужно. Когда возвращался к причалу было уже темно. Ветер не стихал и пока шел выветрил половину выпитого. Ну и погодка сцуко нах!!!
Для близоруких.
Еще раз для близоруких.
Цобаки ждут что им перепадет. И зря. Только нюхать.
Спасибо всем кто осилил такое нечеловеческое количество букав. Всем хорошей погоды и теплой весны!
СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 20:28:57
ответ на: Е.н.ф.Г. [343]
Вот скока раз твердилось миру(с. примерно)...
15895851Скока можно в ето гавно вляпывацца?
Было там уебище сцыкливое, гонимое и мстительное. Сейчас другой(поспокойнее), но скора и етого доведут
Павидло, 15-03-2010 20:29:08
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [345]
>нда, повидло явно протухшее.
15895853>Плесень сверху.
>Не, такое нам на прокорм не годиццо. Тока брагу затереть на етом.
тритыщщипяццодсидьмой, фспомне про говно+повидло= нетленка гыгыгы
Е.н.ф.Г., 15-03-2010 20:29:20
ответ на: Makumba [348]
>напеши хэлээмушке, она вселенская доброта заключенная в груди земной девушки
15895856панимаешь, если йа буду писать, это будет=признанию маей вины. а йа косякоф за собой не чуйствую.
забей.
Makumba, 15-03-2010 20:29:48
Йошка свари мне мыло из сваих обмылкоф, недева сплети мне верефку из сваей русой касы, кто там? заза атдай мне свой табурет..
15895861СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 20:31:04
ответ на: Павидло [352]
Да ладно, не интересный срач какой-то.
15895867Можно ужэ и успокоицца
Makumba, 15-03-2010 20:31:04
ответ на: Е.н.ф.Г. [353]
>>напеши хэлээмушке, она вселенская доброта заключенная в груди земной девушки
15895868>панимаешь, если йа буду писать, это будет=признанию маей вины. а йа косякоф за собой не чуйствую.
>забей.
хуй знаед йа не токой пренцыпеальный, единственная причина почему йа не пишу иногда письма - это лень
Русскоязычная, 15-03-2010 20:31:47
дайте ктонибудь кусочек пирога..
15895874Русскоязычная, 15-03-2010 20:32:07
>Нуу? (смотрит внемательно но собрафшыхся)
15895876аххаххаааа
Е.н.ф.Г., 15-03-2010 20:32:23
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [351]
>Вот скока раз твердилось миру(с. примерно)...
15895879>Скока можно в ето гавно вляпывацца?
>Было там уебище сцыкливое, гонимое и мстительное. Сейчас другой(поспокойнее), но скора и етого доведут
похуй кагто.
они помешаны на хохлах.
своего говна в упор видеть не хотят, нос затыкают, но делают летсо.
палитсра - фича заточенная только под какло-грузиносрач.
других тем нет. ога.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-03-2010 20:32:28
ответ на: Makumba [342]
>ахуеть уже сиське упомянуть ф каментах нельзя. йа поражон ф самое серце нах и горько плачу йобаными кракадиловыми слезами. (успакойте меня, йа безутешен)
15895880===
такое впечатление что кроме моих в чате больше сисег нет...хых
Оля-ля, 15-03-2010 20:32:34
ответ на: Makumba [354]
Макумбочка,цылаваю я ж тибя,сонце./есле можна/.
15895882Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 20:32:38
раздрызгался с супругой,ладноб впервые,сцукко,чож так хреново?
15895883Makumba, 15-03-2010 20:32:41
ответ на: Русскоязычная [357]
>дайте ктонибудь кусочек пирога..
15895884у меня только омереканский (стыдливо протягиваед перок с рваной дыркой)
Makumba, 15-03-2010 20:33:16
ответ на: Оля-ля [361]
если ты женщено, то конешно
15895885Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 20:33:22
ненавижу баб и люблю-дилемма!
15895886Русскоязычная, 15-03-2010 20:33:22
ответ на: Makumba [363]
ты очень добёррр
15895887Павидло, 15-03-2010 20:33:35
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [355]
>Да ладно, не интересный срач какой-то.
15895890>Можно ужэ и успокоицца
угу, не интересно чото.
Makumba, 15-03-2010 20:33:59
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [360]
>такое впечатление что кроме моих в чате больше сисег нет...хых
15895894ну если тебе неприятно..
Е.н.ф.Г., 15-03-2010 20:34:19
ответ на: Makumba [356]
>хуй знаед йа не токой пренцыпеальный, единственная причина почему йа не пишу иногда письма - это лень
15895897у меня помимо лени еще куча комлексоф. но принцып - важнее.
один плюс от этого, захожу режэ.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-03-2010 20:34:30
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [345]
хватит ужэ
15895900Русскоязычная, 15-03-2010 20:34:35
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [365]
>ненавижу баб и люблю-дилемма!
http://www.youtube.com/watch?v=hHG1S-I2xao
15895901для успокоения
Ногинова, 15-03-2010 20:34:53
ответ на: Makumba [354]
>Йошка свари мне мыло из сваих обмылкоф, недева сплети мне верефку из сваей русой касы, кто там? заза атдай мне свой табурет..
15895904а мои лытки для холодца?
рада видеть твою морду)
Makumba, 15-03-2010 20:34:59
ответ на: Павидло [367]
>>Да ладно, не интересный срач какой-то.
15895905>>Можно ужэ и успокоицца
>угу, не интересно чото.
мугого, чо подрочиле уже штоле?
Баб-Ёж(АУК), 15-03-2010 20:35:15
чертова опера
15895908Оля-ля, 15-03-2010 20:35:44
ответ на: Makumba [364]
>если ты женщено, то конешно
15895910-ненене,я девушко.
Makumba, 15-03-2010 20:36:01
ответ на: Ногинова [372]
давай ногенова ты высокая? иди на верх превязывай веревку, потом быстро спускайсо будешь тобурет пинать
15895912Заза, 15-03-2010 20:36:21
ответ на: Makumba [354]
табурета нет, есть диванчек с зебраме - успокаивающий
15895914Е.н.ф.Г., 15-03-2010 20:36:35
ответ на: Баб-Ёж [374]
>чертова опера
15895915"щелкунчек"? да, уродец еще тот...
СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 20:36:41
ответ на: Е.н.ф.Г. [359]
Я когда-то давно, пытался обЪяснить некие аксиомы нашего жития(в России).
15895916Нарвался на такую ненависть любителей Путена и его клики, што долго прибывал в ахуе от етова долбоебизма.
Посему захожу туда совсем в крайнем случае, когда ужэ везде скучняк и полная дивальвация веселья.
Но и там мне настоебывает крайне быстро. Унылые шаманы, дрочащие на мантру "каклы-педоразы"
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 20:37:01
господи,какие редкостные ссуки!
15895918а как без них прожить,а ну скажи,скажи
без них то мы куда? да просто никуда!
недаром все века их носим на руках?
и мы опять готовы руки подставлять!(с)
Павидло, 15-03-2010 20:38:00
ответ на: Makumba [373]
>>>Да ладно, не интересный срач какой-то.
15895928>>>Можно ужэ и успокоицца
>>угу, не интересно чото.
>мугого, чо подрочиле уже штоле?
мне
Е.н.ф.Г., 15-03-2010 20:38:17
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [379]
+100500
15895929Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 20:38:18
ответ на: Русскоязычная [371]
>>ненавижу баб и люблю-дилемма!
15895930>для успокоения
>http://www.youtube.com/watch?v=hHG1S-I2xao
тты знаешь чем за сердце цапануть....
Makumba, 15-03-2010 20:38:18
ответ на: Баб-Ёж [374]
>чертова опера
http://www.youtube.com/watch?v=jWMEPCh8sz8
15895931Ногинова, 15-03-2010 20:38:28
>Нуу? (смотрит внемательно но собрафшыхся)
15895932сам-то сгруппировалсо?
вдруг отрекошетит за просмотр
СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 20:38:33
ответ на: Павидло [367]
ну и замнем
15895934Нехуй пыжицца без андреналину
Баб-Ёж(АУК), 15-03-2010 20:38:54
ответ на: Makumba [354]
лихорадочно ищу обмылки. все ради тебя,вомбашеко.
15895935Makumba, 15-03-2010 20:39:11
ответ на: Оля-ля [375]
>>если ты женщено, то конешно
15895937>-ненене,я девушко.
вам уже за 40?
СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 20:39:13
40оо
15895938СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 20:39:22
4оо
15895940СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 20:39:28
ыкнь
15895942Русскоязычная, 15-03-2010 20:39:57
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [383]
а ты и жене дай послушать.и на танец пригласи..
15895945глядишь,и всё путём.)
Makumba, 15-03-2010 20:40:02
ответ на: Заза [377]
>табурета нет, есть диванчек с зебраме - успокаивающий
15895947кирзача так кетаянки зоманиле, йа знаю
Е.н.ф.Г., 15-03-2010 20:40:17
аффтырь, выходи поржомъ111
15895948СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 20:40:21
15-03-2010 20:39:28 СамыйЧеловечныйЧилавег [ответить] [+цитировать] [400]
15895949ыкнь
Два па двезди взял.
ПустячогЪ, а приятно!
Брутальная Сучка, 15-03-2010 20:41:29
(укладывает вещи в чемодан)
15895956юбка, кофта, которая не подходит к юбке, но она классная. и юбка классная. батинки, которые не подходят ни к юбке, ни к кофте, сумка...тоже классная, но подходит тока к куртке и совсем не подходит к батинкам....фууууу...устала
(смотрит на чемодан и понимает, что ходить нефчем...ушла рыдать)
СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 20:41:36
15-03-2010 20:40:21 СамыйЧеловечныйЧилавег [ответить] [+цитировать] [404]
15895957Исчо и 4о4.
Оля-ля, 15-03-2010 20:41:47
ответ на: Makumba [388]
Нетъ!Мну 29.
15895958Павидло, 15-03-2010 20:42:53
диванчик из упокоившейся зебры
15895962Е.н.ф.Г., 15-03-2010 20:43:32
ответ на: Оля-ля [398]
>Нетъ!Мну 29.
15895966осталось до васьмидесяти?