Предисловие. Можно не читать, а см сам рецепт ниже.
Март. Снега за окном еще немеряно! Погодка еще та. Как говорила моя бабушка, царство ей небесное: -Пришел марток — надевай сто парток.
Ну сто парток надевать мы не будем. А вот простой и теплой еды охота.
В Ирландии в мае погодка тоже бывает ого-го как не пляжная. Особенно когда круто задувает с Атлантики. Да и люди там живут суровые, но доброжелательные. Залип я однажды со своей яхтой в заливе Голуэй. Есть там одна рыбацкая деревушка. Приливы там — я их маму видал! Но сейчас не об этом хочу рассказать. Так вот, на третий день от дождя и вечного холода я за*бался пить ром под английский футбол и выглянул наружу. Сцуко нах! Дождь, сырость, кругом ни души. Ветер с Атлантики задувает аж до 45 узлов! Наш родной триколор под краспицей жалобно трепешится аки осенний листок. Толи от ветра толи от холода. Вечная слава тому гению, который придумал Webasto и тому, кто поставил ее ко мне на яхту. Сухо и тепло.
Надо моск проветрить. Куда пойти? Ясен пень в ближайший Паб. А кто там может сидеть кроме рыбаков и прочего портового люда. Здоровенный бар мен вручил мне пинту Гинеса и я осторожно поинтересовался: - Надолго ли такая фигня с погодой может затянуться? На что был получен короткий как выстрел мне в голову ответ: - Три недели запросто!
Ну мне то по*уй визовый режим. Ибо еще х*й знает в какие времена королевой был подписан указ о том, что кто пришел с моря — в визе не нуждается и точка! Но уважаемые падонки, три недели бухать никакой организм не выдержит!
Взял я да и ляпнул через плечё оглядывая посетителей, что мол если ветер до 30-ти узлов спадет, я типа выйду в сторону Бристоля. Бля, это была моя роковая ошибка! Потому, что Бармен, а звали его Том, кликнул кого то и через полминуты ко мне подошел Рейнжер из Кост Гарда и мило улыбаясь как акула сказал мне сквозь ровный ряд белых зубов и глядя на меня голубыми глазами со своего роста под 2м: Сынок, если вздумаешь выйти раньше чем я тебе это разрешу тебе в страшном сне будет сниться моя рожа до конца моих дней. (при этом он не переставал улыбаться и слова его от этого звучали еще более зловеще) Потом кааак крикнет в голос таким басом как будто у него реально луженая глотка была: - Потому, что там волна до 8м!!! Но мы тебя конечно спасем и доставим тебя козла и твою сраную яхту к причалу, но пиздулей ты получишь по самые немогу и в камеру упеку дней на пять как нехуй делать! Делать мне нечего твою задницу спасать.
Парни, я аж присел от такого поворота событий. Жалобно посмотрев в сторону гальюна, потому что сфинкерная мышца резко дала слабину и у меня был реальный шанс сходить прямо под себя. Но рейнждер похлопал меня по плечу рукой размером с кружку и снова улыбаясь ушел куда-то. Видимо более важные дела у него, чем в штормовую погоду спасать чью то задницу.
Наверное вид у меня был такой несчастный, что рядом сидящий парень обратившись ко мне посочувствовал и узнав после пары пива, что я из России позвал меня к себе домой на обед. ХЗ почему, но я пошел. Прихватив по дороге 0,7 Туламора Дью я оказался в гостях у настоящего Ирландского рыбака.
Вот собственно и все предисловие. Много букав. Сорри если чё. Там я и увидел как его жена, здоровенная баба ловко сварганила этот пирог.
Собственно сам рецебт.
Нам понадобится изходя из размера посуды:
Куриные бедра — 6 шт.
Пара луковиц
Пара морковин
Пара яблок и груша(что есть дома)
Один пласт бездрожжевого слоеного теста.
Оливковое масло.
Пол головки чеснока.
Одно яйцо.
Карри и корица.
Специи по вкусу.
Для начала пропустим рюмашку для куража и настроения.
Курицу обжарить на хорошо разогретой сковороде по паре минут на сторону до образования характерной корочки.
Вложить ее шумовкой в огнеупорную посуду для духовки.
Затем в той же сковороде на том же масле обжарить крупно нарезанный лук и морковь. Чуть позже добавим целые зубчики чеснока. Пассируем на хорошем огне до полуготовности. И выкладываем к курице в ту же посуду.
Солим. Перчим свежемолотой смесью четыре перца.
У меня дома оказалось в наличии два яблока и одна груша.
Крупно режем их и отправляем в ту же сковороду.
Вот тут самое важное! Не пережарить фрукты. Иначе они мотом превратятся в пюре. Только буквально чтобы они покрылись корочкой, чтобы все самое лучшее осталось у них внутри.
Посыпаем корицей и карри. Хорошо так посыпаем, от души. Это фишка такая. Фрукты очень любят такую смесь из карри и корицы. И никакого сахара!!!
Все выкладываем к курице. Фрукты сверху.
Тесто предварительно размораживается само, пока занимались со сковородой.
Раскатываем его для придания формы немного больше формы посуды для запекания.
И накрываем тестом сверху. Обмазываем предварительно взбитым яйцом. Никакой жидкости туда добавлять не надо. Фрукты и овощи регулируют влажность внутри. И ставим в прогретую до 200 градусов духовку. Если есть конвекция то с ней лучше. Как только тесто прихватится корочкой это около 5 минут и зависти от духовки, снижаем температуру до 180 градусов.
Через 25 минут вынимаем из духовки. Даем постоять минут пять. За это время можно выпить еще рюмашку для аппетита. Хотя от запаха аппетит будет будь здоров! Как у настоящего ирландского падонка!
Выкладываем на тарелки.
И всем падонкам и пилоткам приятного аппетита.
Вот такой пирог. Возьни не много. Увидел его в доме Ирландского рыбака Дэвида и его жены Сары.Готовит она его из курицы или кролика. Гарнир нах не нужен. Туламор Дью сара пила с нами наравне. Безо льда. Из большого стакана прихлебывала заедая фруктами изи пирога. Брехня это все про лед. Только в барах, когда растянуть пьянка под разговор нужно. Когда возвращался к причалу было уже темно. Ветер не стихал и пока шел выветрил половину выпитого. Ну и погодка сцуко нах!!!
Для близоруких.
Еще раз для близоруких.
Цобаки ждут что им перепадет. И зря. Только нюхать.
Спасибо всем кто осилил такое нечеловеческое количество букав. Всем хорошей погоды и теплой весны!
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:17:52
ответ на: клон-обаратень [48]
>Прихватив по дороге 0,7 Туламора Дью (ис текста)
15894607>ога, а на кортинке вотка.
>кароче, нас опять пытаюццо ноебать, каг с той вареной креведко из никарагуа.
не тренди лишнего.доебаться можно и до свойств фотографии,а оно надо?
КонАццкий Синдром, 15-03-2010 17:18:26
ответ на: Командировочный [42]
нет, не я
15894609КонАццкий Синдром, 15-03-2010 17:19:36
ответ на: Доброе Привидение [47]
да ниче. но если бы были-тоже бы звездочки жеманно хуярил?
15894621Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:20:05
а ебали ли вы баб в гамаке,стоя и при ветре 18-20 метров в секунду?
15894622клон-обаратень, 15-03-2010 17:20:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [51]
>не тренди лишнего.доебаться можно и до свойств фотографии,а оно надо?
15894623бугого.
мне ваще похуй, чоты распережывался?
Доброе Привидение, 15-03-2010 17:20:34
насчет чистого виски без льда автор прав на все 100%
15894626только так и пью,причем больше всего люблю ирландский бушмиллс и американский бурбон типа четыре розы
скотч как то меньше
клон-обаратень, 15-03-2010 17:21:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [54]
>а ебали ли вы баб в гамаке,стоя и при ветре 18-20 метров в секунду?
15894635нет. но у миня есть фотка, где йа запускаю ваздушнова змея в ластах.
Доброе Привидение, 15-03-2010 17:21:35
ответ на: КонАццкий Синдром [53]
недумаю,хыхы
15894639наверное автору жена крео редактировала
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:21:53
ответ на: клон-обаратень [55]
>>не тренди лишнего.доебаться можно и до свойств фотографии,а оно надо?
15894641>
>бугого.
>мне ваще похуй, чоты распережывался?
Похуизм-вещь ценная,былаб по делу...
клон-обаратень, 15-03-2010 17:22:14
аффтырь, выхади паапщаемся.
15894643умну вапросц есть.
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:23:01
ответ на: клон-обаратень [57]
>>а ебали ли вы баб в гамаке,стоя и при ветре 18-20 метров в секунду?
15894650>
>нет. но у миня есть фотка, где йа запускаю ваздушнова змея в ластах.
Ыыыыыыы,Крендель! ну штожь,улыбаюсь!
клон-обаратень, 15-03-2010 17:24:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [59]
>Похуизм-вещь ценная,былаб по делу...
15894658слушай, йа тибе чо, на мазоль наступилъ?
ознакомся с предыдущем опусом аффтыря - прослезишся в голос. мегеге
клон-обаратень, 15-03-2010 17:24:49
аффтырь111
15894662выхади111
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:25:44
ответ на: клон-обаратень [62]
>>Похуизм-вещь ценная,былаб по делу...
15894669>
>слушай, йа тибе чо, на мазоль наступилъ?
>ознакомся с предыдущем опусом аффтыря - прослезишся в голос. мегеге
типа ты не в курсе,што всё течот,всё изменяется?
и мозолей у меня нет....
клон-обаратень, 15-03-2010 17:27:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [64]
тогда забуть.
15894684Ton (зарегенный 12), 15-03-2010 17:29:19
а снизу тесто что не надо? както неапетитно из-за этого
15894694клон-обаратень, 15-03-2010 17:29:33
хрен даждесся афтыря.
15894696йа хотелъ спросить сколько у ниво гальюноф на яхте, и сколько матросов ф команде.
nesta, 15-03-2010 17:30:46
ответ на: Доброе Привидение [56]
ты проста настоящий ихний виски не пил, не помню как называется типа чота старейший, хатя можит быть проста самый дешевый паэтаму народный, карочи как бы то ни было, иво просто так пить низзя- дифлофос с патсолнечным маслом на вкус, я глатнул у миня пальцы на нагах зашевелились, ваще жопа
15894709наверна паэтаму они пьют строга ирландский виски с вадой... па привычке типа ... хатя например шотландский строга са льдом пачиму та - карочи хз
Доброе Привидение, 15-03-2010 17:32:43
Хотя от запаха аппетит будет будь здоров! Как у настоящего ирландского падонка!
15894725интересно чем пахнет настоящий ирландский падонок...
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:32:51
ответ на: клон-обаратень [65]
>тогда забуть.
15894726а чо,мы об чомто базарили?
Доброе Привидение, 15-03-2010 17:34:09
ответ на: nesta [68]
хмм...наверное тоже самое иносранцы про самогон расказывают
15894736Чунга Чанга, 15-03-2010 17:36:59
ответ на: nesta [41]
>а чо ты хочишь ирландскава приготовить? фиш энд чипс? у них жи нихуя нет нормальнава кроми этава - миня от ихнево стю чуть не стошнило хатя нацианальнае блюда типа
15894762Они в принципе баранину нихуйево готовят. Ну а фиш с чипсами под нормальный эль тоже хорошо идёт.
клон-обаратень, 15-03-2010 17:37:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [70]
>а чо,мы об чомто базарили?
15894763нет. ноты фсиоравно забуть. хе-хе
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:38:29
Чунга Чанга-синий небосвод,Чунга Чанга-лето неибёт!
15894773не девачка (с мАсквы), 15-03-2010 17:38:47
история забавная. пад водку пойдёт.
15894775святой патрик скоро, паэтому зачёт и 6*
\но мне больше нравица кагда мясо, лук, почки, томат и тоже пад тестом. мммммммм\
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:39:17
ответ на: клон-обаратень [73]
>>а чо,мы об чомто базарили?
15894781>нет. ноты фсиоравно забуть. хе-хе
доремидоредо! ыыыыыы
не девачка (с мАсквы), 15-03-2010 17:39:37
ответ на: Доброе Привидение [69]
>Хотя от запаха аппетит будет будь здоров! Как у настоящего ирландского падонка!
15894785>
>
>интересно чем пахнет настоящий ирландский падонок...
фуфу. аппетит как у падонка, нюхать падонков это твая идея.
nesta, 15-03-2010 17:40:02
кстати у ирландцев исчо синька пиздатая есть - яблочный сидор, заебательская альтернатива пиву
15894789а да забыл, аффтар а ты ихний самагон из картофеля пил? исчо хлеще виски народнава, ваще атрава
Makumba, 15-03-2010 17:40:05
кстате, поыки вы видели?
* командировачный диплодок :: 47,2 kb - показать15894790
Доброе Привидение, 15-03-2010 17:41:06
ндсм в сауне пахнет клубничным мылом
15894800Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:43:19
вот бы понюхать ндсм в сауне..
15894819похуй, 15-03-2010 17:43:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [76]
>доремидоредо! ыыыыыы
15894825сольфеджыо, первый класс. упр.№ 2
не девачка (с мАсквы), 15-03-2010 17:44:49
ответ на: Доброе Привидение [80]
неа.
15894832зеленым чаем. и ирисами . весна.
клубникой летом и чёрной смородиной, и зелёным чаем.
а зимой и осенью гранатами и апять зелёным чаем.
вопщем-зелёный чай это постоянно имеющийся в ассортименте гель.
не девачка (с мАсквы), 15-03-2010 17:45:38
\складывает фигуру из трёх пальцев паказывает привидению и антациду\
15894839не девачка (с мАсквы), 15-03-2010 17:46:14
\щас привидение западёт на слово "гранаты2\
15894842Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:46:38
ответ на: не девачка(с мАсквы) [84]
>\складывает фигуру из трёх пальцев паказывает привидению и антациду\
15894845грубиянка....нахалёнка...и ващще!
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:47:35
ответ на: похуй [82]
>>доремидоредо! ыыыыыы
15894854>сольфеджыо, первый класс. упр.№ 2
ну хоть понимающие есть в наличие!
Заза, 15-03-2010 17:48:57
интересно, но хочется назвать это не пирогом,
15894862а как то иначе..не знаю только как..
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:50:21
а вот бы я укусил конфигурку из трёх пальцев.мне бы звонко досталось?
15894873Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:51:01
соточька на подходе....
15894876Заза, 15-03-2010 17:52:20
топ
15894888Заза, 15-03-2010 17:52:34
топ
15894890не девачка (с мАсквы), 15-03-2010 17:52:51
ура! я купила контрасекс.
15894893не девачка (с мАсквы), 15-03-2010 17:53:02
жжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж
15894895не девачка (с мАсквы), 15-03-2010 17:53:09
бл
15894896Makumba, 15-03-2010 17:53:14
недева, не ходи в сауну. умаляю!!!!
* sauna :: 81,0 kb - показать15894897
бывший, 15-03-2010 17:54:34
ответ на: не девачка(с мАсквы) [93]
>ура! я купила контрасекс и больше не буду мяукать по ночам.
15894907Заза, 15-03-2010 17:55:29
ответ на: не девачка(с мАсквы) [93]
>ура! я купила контрасекс.
15894912а чо траблы с ним или руке не дахадиле?
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 17:55:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [93]
>ура! я купила контрасекс.
15894913обломала,негодяйка.....
Makumba, 15-03-2010 17:56:52
ннахуя покупать? достаточно не чистить зубы - это уже контрасекс
15894919