1
Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Дадим копоти!

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать


«- Милейший Нед, вы гроза рыб, искуснейший рыболов! Вы переловили
множество этих занятных животных. Но бьюсь об заклад, что вы и понятия не
имеете, как их классифицируют.
- Как классифицируют рыб? - серьезно отвечал гарпунер. - На съедобных и
несъедобных!»
Жюль Верн. «Двадцать тысяч лье под водой»




С интересом ознакомившись с коментами на мой предыдущий рецепт, я подготовил следующий и снова рыбный. Однако приступить к изложению я хотел бы после некоторых уточнений.  В первую очередь мы должны определиться с терминологией, ибо я не браконьер, как неискушенно отметили некоторые падонки, а всего лишь младший браконьер, каковым я себя и признал в  упомянутом выше документе. Во вторых зададимся вопросом – а может ли считаться браконьером человек, вылавливающий бестера? Ведь бестер к размножению не способен и потомства не даёт. Таким образом, отловив вырвавшуюся на свободу рыбу, мы не прервали цепочки воспроизводства, но даже удалили из водоёма особей, могущих исказить природный процесс размножения в случае несанкционированного попадания особей в море. При попытках квалифицировать наши действия как кражу частной собственности следует учесть, что даже курица, отошедшая от родного забора более чем на 3 метра, считается дикой! Во всяком случае, так мы считали в процессе путешествий по населенной местности. А гипотетическое появление нас на рыбучастке с намерением сдать хозяевам свежевыловленных осетровых  привело бы лишь к вызову машины с мигалкой, причем не с синими номерами, но с красным крестом на борту. Специалистом по вылавливанию и разведению рыбы я также себя не позиционирую, что и прошу занести в протокол.


Уф… Я прошу прощения за казенные периоды – нахожусь под впечатление визита в народный суд, где завершился процесс рассмотрения моего иска к ГАИ. Эти прапорщики-недоучки предъявили фото моего автомобиля, зафиксировав скорость 115 км/час, что они считают недопустимым. Это наглая ложь, поскольку тот момент я шел не меньше 130 км/час! Суд выиграл я, и перейдем, наконец, к рецепту!


Сегодня мы приготовим рыбу методом горячего копчения.  Значится, купил я в «Ашане» сёмгу весом в 7 килограмм… Реклама?! Ну, хорошо, в «Метро», нет, лучше в «Велыкой кышене»,  мне нравится рисунок на их пакетах. Вот она, сёмга. Спутать с чем другими невозможно, достаточно увидеть жировой плавник.

1

Лицо у продавщицы было хмурое, на мой вопрос «Что грустим?» она честно ответила «Мой вибратор сломался…». Впоследствии её грусть в полной мере разделил и я, поскольку имелся ввиду вибратор, которым чистится рыбья чешуя и мне пришлось рыбу чистить самому.  Закоптить все 7 кг. на 4 человека было бы нецелесообразно, многовато было бы. Потому рыбе отрезаем хвост и голову, они впоследствии пойдут на уху. Впоследствии, а не сейчас.

2

Далее рыбу пластуем. Насчет ножа, нож на снимке японский, купил две штуки в Эмиратах  за 5 дирхам в лихие девяностые. Кстати, не забыть написать мемуар за Эмираты, есть что вспомнить, но нечего детям рассказать. Так вот, эвенки и прочие народности  пластуют рыбу одним резом ножа.  За несколько проходов на филе могут остаться  зарезы, и, когда вы станете вялить лосося на юколу, на эти зарезы сядет муха и все на хуй испортит. Итак, имеем филе и кусок с хребтом. Филе позже засолим на нарезку. Вы еще покупаете нарезку лосося в магазине?! Приято вот так просто увидеть невзыскательного миллионера. Солить нужно самому! Это просто – кладем филе шкурой вниз в продолговатую посуду с крышкой, засыпаем обильно солью и в холодильник дня на три. Крышку закрывать неплотно, соли не жалеть. Уже на второй день все готово, но три дня оптимально.  Далее соль струсить и быстро смыть холодной водой. Все, что не съедят за три дня положить в морозилку, а то пропадет. Конечно, дома слайсера нет, потому нарезаем ломтики простым ножом. Сука, опять отвлекся!

3

Теперь оборудование. Моя коптильня изготовлена военно-промышленным комплексом СССР из высококачественных материалов, квалифицированными слесарями и сертифицированными сварщиками. Представляет собой (слева на право) бак,  на верхнем обрезе которого имеется желоб для воды, крышку с сопуном, и контейнер  с поддоном и перфорированной крышей.

4

Рыбу под копчение солим крупной солью (я вообще сыпанул морской пищевой соли) хотя бы два часа,  но желательно держать в слабом солевом растворе до суток.  Обсушим рыбу бумажным полотенцем, обматываем шнурком, чтоб не развалилась в процессе копчения, и подвешиваем к перфорации.  Для чего перфорация и служит. Поддон нужен не для укладки рыбы, а для предотвращения попадания жира и сока на раскаленное дно коптильни. Иначе поимеем неприятный запах.
Я, как видите, поленился заматывать и уложил рыбу на лепестковую пароварку шкурой вниз. Почти весь сок остался в рыбе. А это на любителя.

5

Теперь об опилках для дыма. Традиционно первенство держит ольха. Можно использовать дуб, бук и клен. Интересно получается на виноградной лозе, у меня есть на даче есть сухие обрезки,  но не ехать же за куском лозы?! Короче говоря, все, кроме хвойных пород и берёзы, поскольку те смолисты и испортят вкус. То есть секвойя не подойдет. Опилки должны быть сухие и не плесневелые.  Дома имеется черешневый пенёк, кошка точит об него когти. Вот этот пенёк я и посверлил ради опилок. Полстакана опилок нам  хватит.
    
6

Сыпем опилки на дно  бака горкой, не ровным слоем! Нужно рекомендовать предварительно вымыть и просушить бак? Не нужно, я так и знал. Помещаем контейнер с рыбой в бак, закрываем крышкой, заливаем воду в желобок (водяной затвор), включаем вытяжку, при её отсутствии надеваем на сопун шланг и выводим в отдушину. Включаем конфорки под коптильней на полный газ.
    
7

Теперь наблюдаем за сопуном. Как только из него  пойдет дымок, одну конфорку выключаем, а вторую ставим на режим поддержки. С сопуном вообще забавно вышло. В цехе как? Слесаря порезали нержавейку, посверлили нужные отверстия,  сварщик сварил, диспетчер организовал вывоз. В моём агрегате отверстие в крышке под сопун проколоть забыли. Но сварщик сопун на место приварил, мол, потом просверлят.  Не просверлили. Я дома тоже не продул, хули там проверять? В результате на тестовом копчении через водяной затвор пошли дымные выбросы,  а во время охлаждения воду засосало внутрь.  Я это к чему? Может «Булаву» тоже ассы варят? Ну, подъебнул и хватит.
    
8

Держим коптильню на огне часа полтора. Температура градусов 100-120. Это легко проверить пальцометром. Больше 80 градусов ваше тело не выдержит, будь вы хоть челябинский металлург. Но капля воды на крышке не должна вскипать. Таким, значится, образом, палец не держит, капля не кипит. Вот этот интервал и держите.  По окончанию рыбе нужно дать остыть, а то рассыплется.
Так же можно приготовить и курицу, и корейку и прочее сало.  Если вы не связаны с военно-промышленным комплексом или у вас нет гламурной коптильни «Цептер», то я вас выручу. Берем рыбу, солим-промываем по известной технологии, кладем на пищевую фольгу.  Льём на рыбу пару столовых ложек коньяка и пару столовых ложек жидкого пищевого концентрата из ольхи, заворачиваем в фольгу и в духовку на то же время при тех же градусах.
Ну, а мой результат вот. Пока бегал за фотиком эти проглоты рыбу порезали, так что звыняйте.
    
9

По литературным канонам ружьё из первого акта должно стрельнуть в последнем. Благоволите! Котенок Шустер на черешневом пеньке.
    
10

Искренне Ваш, Бенц.

Бенц , 18.01.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
968

vaska, 19-01-2010 12:22:32

превед тусе, йожыку васдушный пацылуй!
блять 7 дней на стакане, еле жыф...

969

vaska, 19-01-2010 12:25:50

жучара инфы накидал..

970

Баб-Ёж(АУК), 19-01-2010 12:28:07

ответ на: vaska [968]

здоров.а что это на стакане-то?

971

Детородный, 19-01-2010 12:36:32

ответ на: vaska [969]

алибабаич

972

Детородный, 19-01-2010 12:37:35

ответ на: Жук_короед [962]

Дароф, новый любимый мужчина Хрюндель с...бггг

973

vaska, 19-01-2010 12:40:31

19-01-2010 12:28:07  Баб-Ёж  [ответить] [+цитировать] [1028] 

Ответ на: vaska [1026] 
здоров.а что это на стакане-то?


да проклятый январь... праздники да гости....

974

Детородный, 19-01-2010 12:41:48

ответ на: Баб-Ёж [970]

Ёжа, привет!
Тут чё, всю ночь срачь продолжался?

975

vaska, 19-01-2010 12:43:27

а ещё и днюха 22 го... пердетс...

976

Баб-Ёж(АУК), 19-01-2010 12:47:59

ответ на: vaska [975]

>а ещё и днюха 22 го... пердетс...

твоя днюха?сочувствую.ыыыы.я свою уже пережила слава всем богам.

977

Детородный, 19-01-2010 12:49:01

ответ на: vaska [975]

Мечтала моя мама, что стану человеком
Что стану я поэтом, в крайнем случае, врачом
Но что-то повернулось и в голове замкнулось
И юниверситеты остались ни при чем

Пишу я енти песни с пустым стаканом вместе
Друзья меня ругают: "Можешь больше!" - говорят
Но знать умом не вышел. Я от кого-то слышал,
Что умные все злые и в рай не полетят

--RF--
Зато меня любят таксисты
И пьяного возят домой
Душа так поет, когда улицы чисты и светится город родной,
Душа так поет, когда улицы чисты и светится город родной.

Жениться мне пора бы, но правильные бабы
Таких как я моральных уродов не берут
И знаешь как обидно. Не стать же враз солидным
И часики на Думе, хоть и старые, бегут

Но что же жизнь шальная, видать судьба такая
Насильно мил не будешь на свете никому
А вдруг курить я брошу и пиво пить и что же
Мне в этом трезвом мире остаться одному

--RF--

Я от тебя не скрою, хотел я стать звездою
Представь меня во фраке, цветы и то да се
На Чайковского - "Зубровка". Давай-ка стометровку
Какие в жопу песни, штукарь добавь ещё

Скажи мне правде, старый, когда сдадим мы тару
Когда друзья-пропойцы забудут нашу дверь
Глаза как у китайца, уже не вижу пальца
А в театр не пущают - мы алкаши теперь

--RF--

Ну что же, брат, приехал, пора бы умирать
Но мне еще всего лишь двадцать пять

978

Баб-Ёж(АУК), 19-01-2010 12:49:21

ответ на: Детородный [974]

Привет.а тут был срач и бои?а я все пропустила.хех

979

Детородный, 19-01-2010 12:49:58

ответ на: vaska [973]

http://www.youtube.com/watch?v=TJt0Uy1jNHg

980

Детородный, 19-01-2010 12:50:46

ответ на: Баб-Ёж [978]

Ну значит тебе это и не надо.

981

vaska, 19-01-2010 12:57:00

спасиба за стих, адеса! супер!

982

vaska, 19-01-2010 12:58:04

димон туб бес звука смареть? мине на робе по статусу нипалагаецца, рылом не вышел!

983

vaska, 19-01-2010 13:00:57

йош! мая днюха....

984

Баб-Ёж(АУК), 19-01-2010 13:06:22

ответ на: Детородный [980]

>Ну значит тебе это и не надо.

хехе,хто сказал?мош нада,только недосуг- у меня празнество дома было.готовилис яства говорились тосты.

985

Детородный, 19-01-2010 13:07:59

ответ на: vaska [982]

Ну там пестня лебединского. Текст я кинул в чад. Готовься к днюхе.

986

Баб-Ёж(АУК), 19-01-2010 13:10:35

ответ на: vaska [983]

>йош! мая днюха....

чой-то я не знала что ты тоже январский?странно.ну 22 не 3 всеж/сделав страшные глоза/

987

Косорылый, 19-01-2010 13:34:16

(вывешивает плакат)

Трезвость-норма жызни.

988

vaska, 19-01-2010 13:44:29

йожык! а какая разнитса? мне вот тупо ф тяпницу удобней!
а касарылый праф кста!

989

Maira, 19-01-2010 13:54:16

А у меня вчера было др)

990

Хуева Невеста, 19-01-2010 13:56:23

ответ на: Maira [989]

>А у меня вчера было др)
o..и у меня вчера

991

Жук_короед, 19-01-2010 13:57:35

ответ на: Детородный [972]

Я что-то пропустил?

992

Жук_короед, 19-01-2010 13:59:59

праздник "Третий день побиения Детородного фкуснажрачными мирянаме" састаица?

993

vaska, 19-01-2010 14:03:29

у фсех днюхи...
и всех посдравляю!

994

КонАццкий Синдром, 19-01-2010 14:12:59

ну, козерогов-с днюхой.
абнавления кде?

995

Жук_короед, 19-01-2010 14:20:44

ответ на: КонАццкий Синдром [994]

прет! Кампиляцию бы...

996

Хуева Невеста, 19-01-2010 14:20:55

ответ на: КонАццкий Синдром [994]

спасибо..
нисколько не сомневаюсь,что ты знаешь самый легкоиспоняемый кляр для креветко..м?

997

КонАццкий Синдром, 19-01-2010 14:24:32

ответ на: Хуева Невеста [996]

посмотри у ХуеВа-"вотка всему голова"

998

КонАццкий Синдром, 19-01-2010 14:25:16

ответ на: Жук_короед [995]

ленюсь, бля. пока только про три напейсал

999

Хуева Невеста, 19-01-2010 14:26:41

ответ на: КонАццкий Синдром [998]

угу, сенькс.. или мерси? в твоей части конады на каком языке предпочитают говорить?

1000

Баб-Ёж(АУК), 19-01-2010 14:26:54

ответ на: vaska [988]

>йожык! а какая разнитса? мне вот тупо ф тяпницу удобней!

какая разница между 3 января и 22? ты шо?ты вообще живых людей 3 видел? дай бог кто в трубку прохрипит потусторонним голосом паааздраавляюю..

1001

Жук_короед, 19-01-2010 14:29:45

ответ на: КонАццкий Синдром [998]

КС, это же ужасно...

1002

Баб-Ёж(АУК), 19-01-2010 14:30:23

ответ на: Maira [989]

Поздгавляю с здабедательным днём тебя

Хуева Невеста, и вас з ним жо /голосом совы из винни пуха/

1003

Хуева Невеста, 19-01-2010 14:33:53

ответ на: Баб-Ёж [1002]

тебя тоже с прошедшим др..на мой никто пить не хочит.. у моей мамы 1 января.. вот так

1004

Баб-Ёж(АУК), 19-01-2010 14:46:16

ответ на: Хуева Невеста [1003]

да..маме повезло тоже.
на мой пьют с трудом.если доползают до меня.и хрен что приготовиш в магазинах тундра и идти никуда сил нет. день похмелья какой-та.

1005

vaska, 19-01-2010 14:56:15

я 3го был каг стекло! болел..
посдравляю, дарагая!

1006

vaska, 19-01-2010 15:05:49

йош! прикинь, абамка жыне паткинул 5 денех, ришыла в марте прискакать! я, грит быстро с тваим гаремом на робе расбирусь! я хихикаю, ей- да миня наташа на робе пасёт! а фтарая тоже по сасеццки! ржач сполшной

1007

Баб-Ёж(АУК), 19-01-2010 15:29:33

ответ на: vaska [1006]

никто не выпасет лучше жоны-то.хехехе

1008

Хрюндель s, 19-01-2010 16:04:33

ответ на: Доброе Привидение [38]

>Во вторых зададимся вопросом - а может ли считаться убийцей человек, убивающий свиней? Ведь свинья размножается с мозгами фтыкателей и даёт....всем без разбора. Таким образом, отловив вырвавшуюся на свободу свинью, мы не прервали цепочки мозгоебства, но даже удалили из интернета особей, могущих исказить природный процесс в случае несанкционированного попадания особей  на удавком


не поняла? Что за неаезды? Это уже верх хамства.
вот как-то так.

1009

Детородный, 19-01-2010 16:32:48

ответ на: Жук_короед [992]

Жук, злой ты... Хуле меня бить, мне массаж надо, поясница болит...

1010

КонАццкий Синдром, 19-01-2010 16:45:42

ответ на: Хуева Невеста [999]

енглиш

1011

Изя, 19-01-2010 23:58:47

Заебиссимо!!  Повару риспескт!

1012

Бритый Хер, 20-01-2010 03:11:52

Аффтару спасиба за рецепт!
Сёмга - вообще рульная вещщ.
******

1013

Бритый Хер, 20-01-2010 04:02:42

Ёпт, Юрок.., ты-то тут как оказался?..

>Здесь туалет?(с) Йуриг

Оно того не стоит - после 19:00 есть вредно.

1014

xxx, 20-01-2010 18:27:02

эээх!рыпки захотелось!

1015

hodik, 24-01-2010 11:09:35

Автору 6 баллов!Молотоу!

Только вот "Булаву" ОБРАБАТЫВАЮТ надфилем из Лады калины!

1016

НаибатьНипалучиццо, 24-01-2010 20:24:17

ответ на: Доброе Привидение [38]

"Во вторых зададимся вопросом - а может ли считаться убийцей человек, убивающий свиней?"
Ты ешь некошерное? Если нет, то убиваешь ради удовольствия. Тогда ты гнусный убийца.
"Ведь свинья размножается с мозгами фтыкателей и даёт....всем без разбора."
Свинья как свинья. Резвая такая. То хрюкнет, то фыркнет, то взвизгнет, то чмокнет.Вполне себе обычная свинья. Проста и незатейлива.
"Таким образом, отловив вырвавшуюся на свободу свинью..."
Зачем её ловить, она всегда здесь. И довольна вниманием к своей тушке. А если ещё за ушком почесать....
Ну а хто такое Доброе Привидение? Пресен, чёрств, прямоуголен. Галета называется.

1017

umbro, 25-01-2010 23:46:38

автор мало того что рецепт пиздатый выложил с различной полезной информацией дык и текст сам на хорошее крео тянет.6 звёзд

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Сидор обладал способностью уникально быстро превращать в вонючие трущобы любое жилое помещение, вот и сейчас он успел наблевать в аквариум со сдохшими по такому поводу рыбами, заплевать весь пол и зачем-то насрать на угол ковра. "И потом, здесь хоть закуска есть, телевизор, а у меня вообще ни хуя". »

«Алексей стянул с девушки одеяло, обнажил свой член и тугая струя бурой хмельной мочи оросила постель, а также ягодицы, ноги и другие части тела спящей Катерины.»

1

Я люблю иногда смотреть видео 18+ и нашел для себя лучший сайт, это http://inmassage.org/ там собранны реальные видео эротического массажа с привлекательными девушками, которые помнут вам спину или даже простату.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Реальные индивидуалки СПб

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2021 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg