Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Шашлык, как предвкушение «бабьего лета»

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Вообще то писать в ФЖ про шашлык – дело ахуенно неблагодарное. Потому как «рецепт шашлыка» это даже уже не боян, это уже просто пездец. Да и на самом деле, какие новинки и откровения может принести рецепт этого беспезды древнейшего блюда? Заменить лук лимоном и залить все Кальве нахуй? Дык хуй каво удивишь, и не такое видели падонке, а хуйов в спину накидают на раз два!
Однако меня недавно рестораторы одни удивили, и удивили я ебал как!
Опишу ситуацию вкратце.
Прогуливаясь недавно по набережной Урзуфа, любуясь на пездатых телок и прочие ништяки курортной зоны, проходя мимо одной из кафешек, нииибаццо зорким взором, как орел добычу, узрел я следующее чудо – шашлык! Но только, что это был за шашлык падонке! Каждый кусочег этого творения имел размер крупнее моего кулака (как впоследствии оказалось – по 250-350 гр. весом). Завороженный таким зрелищем я как вкопанный замер на месте, мало не сделав «стойку» как легавая.
Узнать, узнать технологию срочно! – пронеслось у меня в голове. Ведь этож пиздец, я всякое видел, но таааакооое! В окончательный ступор меня вогнал вид мангальщика.
Нет, ну будь это убеленный сединами моджахед, я бы, наверное, тут же рысью подбежал к нему с криками – дядя, на деньги, только научи! Но шашлык жарил пацан лет не старше 20ти на вид…
Не может быть - ошарашенный мозг тщетно искал объяснений. С целью приведения мыслей в порядок и разруливания ситуации, я зашел в это кафе, заказал 200гр водки… и разумеется, шашлык.
Зря, зря я ломал голову – первый же ломтик «шашлыка» все вернул на свои места. Чудес, разумеется, не бывает – мясо было тупо сварено, а затем разогрето на мангале. Из классических шашлычных специй, в сем произведении кулинарного искусства, присутствовал только черный перец. Декорировано «чудо» было парой колечек репчатого лука, да нехилой пайкой быдлокетчупа системы Торчин-продукт, придавшего блюду столь ярко-красный цвет, что жрать его можно было лишь надев солнцезащитные очки.
Однако, и я не пижжю падонке, это не мешало сидевшему за соседним столиком «ботану», угощать свою телку этой хуетой, восторженно приговаривая – «Шашлык просто изумительный! Прямо тает во рту!»
Мысленно пожелав шашлыку растаять в пизде, я покинул сие заведение, почему-то забыв расплатиццо. Ну, наверное, водку я посчитал достаточной компенсацией за нарушение моей внутренней гармонии, а за гавно в тарелке я платить не приучен.

Я к чему все это рассказал? Не к тому, разумееца какой я невьебенный кулинар – на раз могу вареное мясо от жаренова отличить (хотя видимо многие и этого не могут).
Просто, несмотря на всю нашу кулинарную пропаганду, дохуищща народу все еще уверены что шашлык – это мясо, замоченное в уксусе и пажареное на костре. Вот для них-то и будет этот высер. И если хоть одна блядь, прочтя эти строки, сообразит приготовить мясо правильно, значит, я не зря терзал клавиатуру вчера ночью.

Но, для начала, приведем свои мысли и чувства в состояние гармонии с окружающим нас миром, путем медитации, всматриваясь в огонь костра. Тысячи раз я видел картины подобные этой и все же не могу не любоваться каждый раз как заново.

1

Но для того чтобы выйти на природу не как босяки, а как приличные падонки, с утра нужно было попиздовать на рынок, где и закупить:

1. Седло молодого, неебанного барашка или овечки            2,3 кг.
2. Лук репчатый                                300 гр.
3.Перец черный (молотый, я перемолол в ступке)            
4.Петрушка или (и) кинза                            дохуя.
5. Мед                                        15-25 гр.
6. Вода минеральная, сильногазированная

Сразу же отвечу на вопрос – почему так мало специй? Дело в том что ягнятина – мясо охуенно деликатное и незачем помоему мнению забивать его вкус приправами, как бы хороши они ни были (аксиома блять – хорошее мясо в маринаде не нуждается), разумеется, данный постулат не работает если у вас мясо бараньего аксакала.

2

Седло барашка имеет неприятную особенность, а именно – покрыто подкожной пленкой, которую необходимо удалить. Что, собственно говоря, мы и делаем, вооружившись ножом и начав удаление с края отруба.

3

Приятная особенность – то, что пленка снимается легко. Практически мы её просто тянем, помогая себе ножом.

4

Отруб разрезаем по межпозвонковым дискам, на порционные куски. Для большего удобства кончики ребер можно зачистить.

5

Зелень рубим, лук нарезаем как угодно. Существует распространенное убеждение, что лук режется только кольцами, но это не так нихуя. Перчим. Кто желает посолить – пусть солит, лично я солю уже на мангале, правильно ли это, нет – это спор «остро» и «тупоконечников» ИМХО. Вводим мед.
Заливаем мясо стаканом сильногазированной минеральной воды.

6

Долго мариновать мясо не требуется, часа 3-4 будет в нашем случае вполне достаточно. Именно этого времени должно хватить падонку, чтоб добраться до места отдыха, развести костер и дождавшись углей. приступить к колдовству с мангалом.
Шампура, рекомендую протереть луком, дабы вкус железа не портил шашлычной гаммы. Для танкистов – просто протыкаем шампуром луковицу и проводим несколько раз взад вперед по всей длинне.

7

Поскольку куски у нас получились крупноваты для жарки на одном шампуре, используем два.

8

Ну, степень готовности каждый определяет сам для себя. Стоит только не торопиться и не кидать шашлык на слишком горячие угли. Кости при жарке могут и почернеть немного, что ж такова их природа.
Подача шашлыка и виды гарниров, равно как и алкоголь сопровождения, являются личным делом каждого.

9

Ну и для слепых наощщупь

10


Стоять бля! Я еще не закончил! Ты что падонак думаешь, мы на природу с одним куском  баранины ехали?
5 копеек для фанатов свенины я сегодня тоже припас!

6 часов тому назад, утро того же дня.

Одновременно с бараниной я как истинный любитель свенины прикупил и вот такой нехуйовый кусочег ребрышек.
В некоторые раздумья о составе маринада, вкрались следующие рассуждения:
свинина, свинина и чеснок – в 100% рецептов запекания и зажаривания свинины чеснок присутствует как само собой разумеющийся ингредиент и только в шашлык его практически никто, никогда не кладёт (не ложит?).
А, собственно говоря, с какого перепуга и главное кто, решил, что в шашлыке чесноку не место? Отметаем, прочь заблуждения и штампы! Смело берем:

1 Свинина (реберная часть)                        2 кг
2. Чеснок (он то и будет сегодня вкусо-модулятором)        1 большая головка.
3. Майоран
4. Петрушка
5. Перец черный
6. Минеральная вода

11

Далее все как в рецепте с бараниной, за исключением того, что у нас вместо лука – чеснок, нарезанный как можно более мелко (ну уж шпиговать кусочки шашлыка чесноком я не стал… хотя мог бы).

12

Соответственно на мангале баранина уступила место свинине.

13

14

Да и на блюде тоже

15

Для слепых, для падрачить, а так же любителей попиздеть, типа аффтар - не прожарил:

16

Ну что падонке? Встретим «Бабье лето» не по бабьи? Я уж, который год подряд именно в эти благословенные деньки шашлычный сезон закрываю. Чего собственно и вам советую.

З.Ы. А свенину с чесночком на мангале очень рекомендую, способствует усвояемости алкоголя, знаете ли.

Атажжоный рок-н ролл , 12.09.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


451

Ногинова, 12-09-2009 19:40:52

взаимно, аффтар)

452

гинеколог, 12-09-2009 19:42:09

ответ на: Датый Туташхиа [428]

извени
грузины-это не Сцыкошвили
и я никогда не обобщал народ с дебильным презиком
так же Ющь это не вся украина
это только все уроды цвета -апельсин

453

Датый Туташхиа, 12-09-2009 19:44:02

ответ на: гинеколог [452]

>извени
>
>грузины-это не Сцыкошвили
>
>и я никогда не обобщал народ с дебильным презиком
>
>так же Ющь это не вся украина
>
>это только все уроды цвета -апельсин

Пустой разговор. Все все понимают. Украину обажаю. Мне там комфортно, как нигде.

454

мона Лиза, 12-09-2009 19:48:56

чё-та не впечатлило после отбивной по-гавайски
смотрится как-то суховато
хотя сервировочка умиляет -
всегда восхищали всякие финтифлюшки для соусов

455

Козликов, 12-09-2009 19:51:37

Год назад было информативнее и вкуснее, сам пробовал. Матушке привет.

456

гинеколог6, 12-09-2009 19:53:30

ответ на: Александр Второй [446]

смешно пишешь А2,давай по пунктам,ога? ога!
1.мне похуй,что тебе похуй-я не она,я он
2.я русский хотя живу в этом болоте-хохляндия и что?
3. успокойся камрад,что тебе впарить? хз.. ничего не хочу ,успокойся,и не пей больше этот шмурдяк
4. у тебя больное самомнение,перед тобой я оправдываться и не думал,ты мне пох!
5.вполитсре никогда не был,если чё
6. еще раз,для тебя лично,не быкуй камрад,и не разрушай мое к тебе уважительное отношение,то есть не уподобляйся многим ,перечти сначала каменты а потом пиши такую хуйню
в мой адрес,которую уже я прочел
надеюсь что ты просто пьян или не понял смысла моих каментов
надеюсь.........

457

Датый Туташхиа, 12-09-2009 19:54:00

ответ на: Козликов [455]

Как самочувствие, Козликов?

458

всем сасать, 12-09-2009 19:56:35

ответ на: Датый Туташхиа [439]

>>>всем сасать  
>
>>
>
>>>
>
>>
>
>>>
>
>>
>
>>>
>
>>
>
>>>Пашолнахуйбля, примат неполнаценный!
>
>>
>
>>иди вхуй, дрочер недоношенный.
>
>
>
>Шоб тибя здесь не видели, ебень, бля!
пиздецбля. еще один адвокат-онанист из детского сада.

459

Козликов, 12-09-2009 19:56:48

ответ на: Polkovneg [438]

>>кстате,настоящщий армянцкий коньяк и в Армении недешевый.То,чем завалены могазины-хуня
>само собой. Но можно найти и у нас. В Кизляре ничо так заводик.
Согласен, совсем согласен. Кизлярский коньяк, что подороже совсем неплох. Скучаю по хорошим грузинским. Эх были годы. Французская парфюмерия и близко не стоит.

460

гинеколог6, 12-09-2009 19:58:25

ответ на: Датый Туташхиа [453]

+1

461

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 19:59:13

ответ на: Ногинова [440]

>>Да не ору я, зову.
>>Целую в висог!
>
>висог довольнющий, хихикает над другими частями головы
>шутка)
>я тебя тоже припаяла, в затылог
извращенцы, матьвашу...

462

Ногинова, 12-09-2009 20:00:13

ответ на: Датый Туташхиа [434]

>Ногинова, люблю тебя, дуру!

я не дура ни разу, Тутый! (сжала губы в куриную гузку, недовольство налицо)

463

Козликов, 12-09-2009 20:00:37

ответ на: Датый Туташхиа [457]

Учусь. Уже за рулем. Хорошо гаишники не видят. Пишу. Жаль нож пока не держу. Шканты снимут, станет легче.

464

гинеколог, 12-09-2009 20:01:16

ну,А2,что замолчал то?
хуйню сморозил?
признайся,я не буду бычку включать...
или я в тебе ошибся?

465

Датый Туташхиа, 12-09-2009 20:01:19

ответ на: КонАццкий Синдром [461]

>>>Да не ору я, зову.
>
>>>Целую в висог!
>
>>
>
>>висог довольнющий, хихикает над другими частями головы
>
>>шутка)
>
>>я тебя тоже припаяла, в затылог
>
>извращенцы, матьвашу...
Синдром, чо злишьсо?

466

Заза, 12-09-2009 20:01:22

топ

467

Русскоязычная, 12-09-2009 20:01:23

я прям не успеваю за своими каментаме

468

Датый Туташхиа, 12-09-2009 20:03:25

ответ на: Ногинова [462]

>>Ногинова, люблю тебя, дуру!
>
>
>
>я не дура ни разу, Тутый! (сжала губы в куриную гузку, недовольство налицо)

Ключевое слово "люблю"!
Чмокаю в "гузку"!

469

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 20:03:53

ответ на: Датый Туташхиа [465]

>Синдром, чо злишьсо?
я не злюсь, я ваще злицо не умею...
прикалываюсь, есличе. каг-то не так или не туда целуетесь....

470

гинеколог, 12-09-2009 20:05:41

ответ на: Датый Туташхиа [468]

риминг чтоли?
ох у еть

471

Датый Туташхиа, 12-09-2009 20:06:11

ответ на: КонАццкий Синдром [469]

>>Синдром, чо злишьсо?
>
>я не злюсь, я ваще злицо не умею...
>
>прикалываюсь, есличе. каг-то не так или не туда целуетесь....

У миня и па анатомии 5, и па тапаграфичискай анатомии 5.
Таг что фсе выверено!

472

Ногинова, 12-09-2009 20:06:25

ответ на: Polkovneg [445]

>вот тебе волшебный пояльнег...

вспомнился анекдот про золушку и тампакс)

473

Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 12-09-2009 20:07:10

6*

афтор повар -мастер?

474

Чувкак который понимает в видео, 12-09-2009 20:07:37

Ипать ты крут , выдержка с диафрагмой в норме

475

Ногинова, 12-09-2009 20:07:58

ответ на: Русскоязычная [449]

>>Ногинова, и тебе не хворать.
>я уже ревную,есличто.

жесткач

476

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 20:09:42

ответ на: Датый Туташхиа [471]

>У миня и па анатомии 5, и па тапаграфичискай анатомии 5.
>Таг что фсе выверено!
ну, я не теоретик, все методом тыка...

477

гинеколог, 12-09-2009 20:10:40

ответ на: Ногинова [475]

это разговор двух лесбиянок?
или нет?

478

Датый Туташхиа, 12-09-2009 20:11:56

ответ на: КонАццкий Синдром [476]

>>У миня и па анатомии 5, и па тапаграфичискай анатомии 5.
>
>>Таг что фсе выверено!
>
>ну, я не теоретик, все методом тыка...

А у нас фсе па научнаму.
Да, Нагинова?

479

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 20:13:50

ответ на: Датый Туташхиа [478]

э, "суха теория, мой друг, а древо жизни пышно зеленеет" (С)
Тыком оно приятней

480

Ногинова, 12-09-2009 20:16:50

ответ на: КонАццкий Синдром [461]

>извращенцы, матьвашу...

Датый, ты видел? видел?
боюсь представить конацких пуритан, матьихнаю

серьозым шепотом: Синдром, здравствуйте

481

Датый Туташхиа, 12-09-2009 20:16:51

ответ на: КонАццкий Синдром [479]

>э, "суха теория, мой друг, а древо жизни пышно зеленеет" (С)
>
>Тыком оно приятней

Фсе, Синдром, мы щас договоримся!
Лучше скажи, чо на воскресенье готовишь?

482

Висёлый ПацЫк, 12-09-2009 20:18:24

Аффтару зачот! В следуюсчий раз гатовь седло на ришотге. Таг как с шампура стикает сок и миасо нипалучяит арамата.

483

Polkovneg, 12-09-2009 20:19:03

яндекс сука испортил почту. рецепт нихуя не могу заслать.

484

Датый Туташхиа, 12-09-2009 20:19:46

ответ на: Ногинова [480]

Павтаряю, Ногинова!
Я тибя люблю, есличо.

485

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 20:22:03

ответ на: Датый Туташхиа [481]

до воскресенья еще пьянку надо пережить. Щас пойду готовить сингапурскую лапшу.
Сделаю еще гребешков в са ча. овощи порежу, да и фсе. Неохота возица седни

486

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 20:23:27

ответ на: Ногинова [480]

>серьозым шепотом: Синдром, здравствуйте
ага, шепотом и на Вы...
Ногинава, зайчег, что с тобой? Тыща поцелуев тебе как всегда

487

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 20:24:31

ответ на: Polkovneg [483]

>яндекс сука испортил почту. рецепт нихуя не могу заслать.


Фууух бля слава богу. Я думал только у меня с этим проблемы. Я заслал с Майла. целое утро проебся с рецептовой отсылкой

488

Датый Туташхиа, 12-09-2009 20:28:57

ответ на: КонАццкий Синдром [485]

>до воскресенья еще пьянку надо пережить. Щас пойду готовить сингапурскую лапшу.
>
>Сделаю еще гребешков в са ча. овощи порежу, да и фсе. Неохота возица седни
Пральна! Нехуй культ из еды делать.
А вот тваи друзья, которые в гости приходят, шарят ченить в высокай кухне, иле проста васторженно-дибильные (фплане вкуса, имею в виду)?

489

Ногинова, 12-09-2009 20:29:31

ответ на: гинеколог [477]

>это разговор двух лесбиянок?
>или нет?

сдурел? я аж закашлялась
странный вопрос
мы с ней давно вместе и грязными сапогами тут не следите, пожалуйста

490

Датый Туташхиа, 12-09-2009 20:31:16

Кагже меня этот котег заебал.

491

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 20:32:27

ответ на: Датый Туташхиа [488]

им нравицо. дома такого не делают, ходят пожрать к виетам и кетам.
да и не готовлю я высокую кухню-посмотри что у меня-домашние, очень простые рецепты

492

Датый Туташхиа, 12-09-2009 20:35:08

ответ на: КонАццкий Синдром [491]

>им нравицо. дома такого не делают, ходят пожрать к виетам и кетам.
>
>да и не готовлю я высокую кухню-посмотри что у меня-домашние, очень простые рецепты

Да знаю я тваю кухню - прикалываюсь.
А сами-то зовут на викенды?

493

Ногинова, 12-09-2009 20:35:42

ответ на: Датый Туташхиа [484]

да-да, я зрячая, прочла
заяц, давай спать?

494

Датый Туташхиа, 12-09-2009 20:38:28

ответ на: Ногинова [493]

>да-да, я зрячая, прочла
>
>заяц, давай спать?

Мне рано еще, кис.
Ты ложись! Спокойной ночи. Пусть тебе присниццо Пальма де Майорка!

495

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-09-2009 20:39:40

Я ттак понял, Ногинова или вечно голодная или прожорливая.

496

telejkina, 12-09-2009 20:40:55

ушелетс, проч каменты ат ногеновой

497

Русскоязычная, 12-09-2009 20:41:47

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [487]

>>яндекс сука испортил почту. рецепт нихуя не могу заслать.
>
>
>Фууух бля слава богу. Я думал только у меня с этим проблемы. Я заслал с Майла. целое утро проебся с рецептовой отсылкой
а эти рецептики прямёхонько ко мне в блокнотег сели
так что не ищите.

498

Ногинова, 12-09-2009 20:44:26

ответ на: КонАццкий Синдром [486]

ну ты так вошел... нравоучительно-осуждающе, апломб присутствовал
я и поджала хвост

чмок в ухо звонко, прям чтоб фалопиева труба эхом отозвалась)

499

ХуеВ, 12-09-2009 20:46:26

ответ на: Ногинова [498]

>чмок в ухо звонко, прям чтоб фалопиева труба эхом отозвалась)

может всё-таки евстахиева? у Синдрома нету фалопиевой трубы, он мальчик, а не девочка....

500

Ногинова, 12-09-2009 20:47:46

ответ на: Датый Туташхиа [490]

>Кагже меня этот котег заебал.

я не в метерьяле, кто-кто тебя ебёт нынче?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я выебу тебя в рот, ты не против? – события форсирую, а сам представляю неебаться красивую блондинку с четвертым размером сисек и голубыми глазами. Соски такие крупные и торчат, потому что я с ней разговариваю. И всего один недостаток у нее – заикается.»

«Хочу, чтобы она педикюр никогда не делала, и ногти на ковер грызла. И только тогда, когда я обедаю. А еще никогда за собой не смывала унитаз. Прокладки использованные прямо в свое гавно кидала и никогда, запишите, никогда не смывала. Чтобы в раковину мочилась, как в биде, ногу по-собачьи задирала и фонтанировала, брызгаясь на зубные щетки. Запишите, это важно.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg