Дунduk, 06-05-2008 10:39:09

каммент к:  Бобр :: Pasta/pesto alla genovese (+фото)  [все камменты]
ответ на: 06-05-2008 10:36:06  Бобр

>А хуле спорить? У нас с Дундуком просто разные фтыкатели - у меня понимающие и грамотные в куленарном плане ценители красоты, у Дундука - непритязательная толпа, радующаяся молотому сырому луку каг дети...
>А все одно фсем ПИС!

О бля, с каких это пор производитель блевотины стал готовить изысканную писчу, хехе?

Дунduk, 06-05-2008 09:50:11

каммент к:  Дунduk :: Спагетти с «холодным» соусом (+фото)  [все камменты]
ответ на: 06-05-2008 08:41:26  Трахтор

>Сцуко, ажно зарегиться забыл...Так вот. Рыл-рыл в инете, адин куй, нигде не нашел, что добавляют свежий лук. Это что-то и впрямь новое.
>Адин куй, попробую это замахорить, и уж тогда на собственном опыте скажу, гавно это или нет.

Вот здесь об этом написано:
http://www.ruskniga.com/sell.asp/ItemId/37946/initcode/searchall/categ

Дунduk, 05-05-2008 19:08:12

каммент к:  Дунduk :: Спагетти с «холодным» соусом (+фото)  [все камменты]
ответ на: 05-05-2008 18:58:11  Бобр

>Кароче ясно. Заебизь хоть до Дульсенея понял, что не надо называть свои экзерсисы громкими названиями - не обозвал это "песто".
>Сырой молотый лук в макаронах - с нетерпением жду мнения попробовавшего.
>Если про песто - могу седня и сделать.

А причем здесь песто, еблан? В этом соусе практически ничего нет от песто - разве что оливковое масло и чеснок. И в каком песто на такое количество зелени ты видел такое количество орешков.
Что касается лука, то вновь твое ебланство проглядывает. Чего ж ты не приебешься к чесноку - он тоже сырой.

Дунduk, 05-05-2008 18:47:54

каммент к:  Дунduk :: Спагетти с «холодным» соусом (+фото)  [все камменты]
ответ на: 05-05-2008 18:45:23  Бобр

>Альденте срачь туд? Ебаный стыд - ""аль-денте" (то есть спагетти должны быть чуть жесткими - это и есть полноценная степень их готовности)" (я уже промолчу про "полноценную степень", Дульсенея известный мастер слова, ловец человеческих душ, бугагага) - степень аль денте (на зуб) для макарон определяется не хрустом и жесткостью, как у овощей и прочего, а моментом, когда макароны перестают липнуть к зубам бля. Пробуешь - жуешь, и ловишь, когда перестают липнуть к зубам - вот тут моментально откидывать...

Ты хоть соображай, что пишешь, боброайкью61, хехе. "Липнуть к зубам"!

Дунduk, 05-05-2008 18:42:28

каммент к:  Дунduk :: Спагетти с «холодным» соусом (+фото)  [все камменты]
ответ на: 05-05-2008 18:38:46  Хрундель

>Да я не к тебе конкретно, а вообще к вопросу на тему

На самом деле это сложный вопрос. Чаще всего (у нас) пасту переваривают, особенно в неспециализированных кабаках.

Дунduk, 05-05-2008 18:34:54

каммент к:  Дунduk :: Спагетти с «холодным» соусом (+фото)  [все камменты]
ответ на: 05-05-2008 18:30:06  Хрундель

Разве у меня написано "жесткая", а не "чуть жесткая"?

Дунduk, 05-05-2008 18:32:30

каммент к:  Дунduk :: Спагетти с «холодным» соусом (+фото)  [все камменты]
ответ на: 05-05-2008 18:25:19  Нехуйделать

Кажется ясно написано - кастрюлю промываем, а не спагетти, хехе

Дунduk, 05-05-2008 18:21:11

каммент к:  Дунduk :: Спагетти с «холодным» соусом (+фото)  [все камменты]
ответ на: 05-05-2008 18:20:07  Бобр

>Ну, думаю, началось....

А ну-ка пиздни что-нить умное про макароны

Дунduk, 05-05-2008 17:02:53

каммент к:  Хрундель :: Острый цыпленок Керала-стайл  [все камменты]

Кстати сейчас зашлю креатив со спагетти на удавком. Я посмотрю, как ты будешь квакать под ним.

Дунduk, 05-05-2008 17:01:35

каммент к:  Хрундель :: Острый цыпленок Керала-стайл  [все камменты]
ответ на: 05-05-2008 11:07:35  Бобр

>"В общем да, он похож на песто. Правда, в песто не добавляется сахар и лимон и пропорции орешков другие:)"
>
>бля, Атажжоный сцуко, нахуя ссылку заслал на это напыщенное озабоченное чмо... пойду пива выпью...

Што-то ты шибко раскукарекался, тупорылый производитель блевотины. Или тебе, наконец, гузло порвали, хехе?

Дунduk, 16-04-2008 11:49:13

каммент к:  Hanka :: Мясо и крылышки с помидоркаме  [все камменты]
ответ на: 16-04-2008 11:27:36  Хам, быдло и мужик

Жарить любой маянез - это долбоебство.

Дунduk, 16-04-2008 11:24:03

каммент к:  Hanka :: Мясо и крылышки с помидоркаме  [все камменты]
ответ на: 16-04-2008 11:06:04  Хам, быдло и мужик

>Странно. На дворе двенадцатый час, в ФЖ жареный маянез, а говна все нету и нету.
>
>Закуриваю и устраиваюсь поудобнее.
>
>
>Кстате, всегд хотел спросить у гуру ФЖ. А если желток взбить, туда оливкового масла, горчицы и уксуса чуть - это то же самое, как жарить маянез? или можно?

Это не то же самое.

Дунduk, 16-04-2008 10:51:54

каммент к:  Hanka :: Мясо и крылышки с помидоркаме  [все камменты]

А, понял: восточные специи на московских рынках по определению хуйня, а вот маонез!.. Задумалсо над блюдом, стопроцентно состоящим из майонеза.

Дунduk, 16-04-2008 10:49:57

каммент к:  Hanka :: Мясо и крылышки с помидоркаме  [все камменты]

Давно хочу понять: почему у нашего народа майонез - соус намбер ван, которым разве что сапоги не чистят?

Дунduk, 10-04-2008 21:24:58

каммент к:  Аффтар сцынария :: Салат «Ташкент» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 10-04-2008 21:14:47  не девачка(с мАсквы)

Дорогомиловский. 7-8 тыс. за кило. Стремная у них икра

Дунduk, 10-04-2008 21:14:23

каммент к:  Аффтар сцынария :: Салат «Ташкент» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 10-04-2008 21:11:31  Звукореж

>Дунduk 
>
>Марат, эт не выяснение отношений.
>Я сказал хуйню - извинился.
>Взрослые люди, хуле...

Да всё нормально. Человек, нашедший силы признать ошибку, может вызывать только уважение.

Дунduk, 10-04-2008 21:09:07

каммент к:  Аффтар сцынария :: Салат «Ташкент» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 10-04-2008 21:07:03  Звукореж

>Дундук
>
>Чот засело ф памяти, но видать в каментах дело было...

Если и было в каментах, то исключительно от клонов. Разумеется, кого-то индивидуально (и заслуженно) я нахуй посылал. Но не всех подряд.

Дунduk, 10-04-2008 21:04:36

каммент к:  Аффтар сцынария :: Салат «Ташкент» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 10-04-2008 21:00:54  Звукореж

>Дунduk 
>
>Я те отписал тада, про посылание в крео всех нах.
>Читал?

Читал. Аккуратнее нужно говорить о том, чего не было.

Дунduk, 10-04-2008 20:58:59

каммент к:  Аффтар сцынария :: Салат «Ташкент» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 10-04-2008 20:46:11  Русскоязычная

>вот я живу не в России,но в последние 2 года постоянно вижу в магазинчеках(частных),не супермаркетах,майонезы,воду минералку,
>итд. с названием "Чумак" Это,что за напасть,этовсё чем-то заряжено?
>хехе  Слава Богу,Кошпировского на бутылках не видела.)
>и как ты относишься к таким пищевым продуктам,покупаешь ли?!

Ты, наверное, что-то путаешь. Кем и чем могут быть "заряжены" продукты компании "Чумак"? Тем Чумаком, который в начале девяностых пудрил людям мозги? Но он не имеет отношения к "Чумаку" и этимология бренда имеет совсем другие корни. В продукции брендов, которые мне не известны или которыми я ранее не пользовался, меня интересует прежде всего состав - там много чего интересного можно почерпнуть - в составе безобидной томатной пасте или в том же майонезе или кетчупы (правда, ни того, ни другого я не употребляю)много чего интересного можно найти. Но иногда и накалываешься - на макаронах, например. И понимаешь, что чудес на свете не бывает и какая-нибудь "Макфа" или "Щебекинские" - не только выброшенные на ветер деньги, но и загубленное блюдо.

Дунduk, 10-04-2008 20:37:48

каммент к:  Аффтар сцынария :: Салат «Ташкент» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 10-04-2008 20:09:34  Русскоязычная

Обращайтесь!

Дунduk, 10-04-2008 19:53:56

каммент к:  Аффтар сцынария :: Салат «Ташкент» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 10-04-2008 19:27:22  Вася

>"Пару кило отечественой семиренки2 - не встречал отечественной...
>"Пару кило живых карасей"  - тоже не видел. Может карпов?...

Места знать надо где покупать краснодарскую семиренку - с вида неказиста, но это - яблоки в отличие от правильного импортного генномодифицированного силоса.

Карпов - нахуй. Караси продаются в крытой части рынка, в аквариумах плавают.

Дунduk, 10-04-2008 19:14:58

каммент к:  Аффтар сцынария :: Салат «Ташкент» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 10-04-2008 19:07:28  Вася

>Ну и жрать ты горазд... Протухнет ведь - парное... Или гостей ждёшь?
>Колись, как ты всё это приготовишь???!!!

Чему тут протухать? Ляжку замариную целиком в пакете на сутки и завтра увезу на дачу: четыре шампура с двух сторон и - на "медленные" угли; через два часа, руглируя температуру и высоту "вертела" будет супер-ляжка.

Карасей зажарю на ужын - методом проливания раскаленным маслом, чтобы удалить мелкие косточки. Остальное - сопутствующая закуска. Конечно, я не один собираюсь все это жрать, тем более, что помногу никогда не жру.

Дунduk, 10-04-2008 18:50:47

каммент к:  Аффтар сцынария :: Салат «Ташкент» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 10-04-2008 18:41:43  Вася

Заехал с работы купить по мелочам:
1.Парную баранью ляжку
2 Пару кило живых карасей
3. Пару кило отечественой семиренки
4. Пять штук вяленой воблы
5. Одну курицу
6. Килограмм риса
7. Два цуккини
8. Полкило шампиньонов
9.Две баночки копченых анчоусов
10. 300 граммов копченой грудинки
11. 300 граммов паленого пармезана (литовского, для спагетти сгодится)
12. Пару лимонов.

Блять, икру предлагали из-под полы, но нахуй она мне, развесная. Это для туристов.

Дунduk, 10-04-2008 18:33:40

каммент к:  Аффтар сцынария :: Салат «Ташкент» (+фото)  [все камменты]

Хуйня какая-то. Больше готовь по открыткам для туристов, хехе

Дунduk, 10-04-2008 01:27:57

каммент к:  Мандала :: «Гастарбайтер». Бремя белого верблюжонка  [все камменты]

Умница, Ленка. Приятно тебя читать, особенно в таком тяжелом жанре как рецезия.

ЗЫ. "Гастарбайтера", правда, не читал. Вообще не вижу смысла читать то, что можешь написать сам:)

Дунduk, 08-04-2008 16:57:00

каммент к:  Дунduk :: Ресторан  [все камменты]
ответ на: 08-04-2008 16:52:57  я забыл подписацца, асёл

>Дунduk, извиняюсь, что не по теме, просто очень хочу сходить в ресторан к сталику, но не знаю где он, дай знать, если в курсе адресса!!

Гран-Буфф на Маяковке, возле киноцентра.

Дунduk, 03-04-2008 19:39:41

каммент к:  ДР ХЛМ  [все камменты]

Поздравляю! Ты стала совсем большая

Дунduk, 03-04-2008 00:50:22

каммент к:  Дунduk :: Очарование киббе, или Подобное начиняем подобным (+фото)  [все камменты]

Всем спасибо за комментарии, в том числе за комментарии смешные.

По вопросу замены кедровых орешков чем-то другим. Я привел арабскую "конструкцию" блюда. Как и на что менять кедровые орешки - вопрос, так сказать, индивидуального усмотрения. Главное, не менять их на гайки или дробь номер 4. Все остальное катит определенно. Главное, чтобы было вкусно.

Дунduk, 26-03-2008 17:55:17

каммент к:  ДР Эго мудачки  [все камменты]

Мои наилучшие!..

Дунduk, 18-03-2008 21:25:26

каммент к:  Дунduk :: Постный плов с айвой (+фото)  [все камменты]
ответ на: 18-03-2008 21:14:24  Хрундель

>рис рису рознь, пардон. Круглозерные крахмалистые сорта вообще не замачивают, девзиру насколько знаю можно и ночь продержать, а для басмати оптимально час-полтора, иначе развалится к ебеням

Это не совсем так. Обычно не замачивают мелкозернистые и меловидные сорта. Впрочем, они просто для плова не годятся и превратятся в нем в сечку по любому. Использованный мною басмати замачивался не менее 8 часов. Как видишь не развалился. Да и не мог развалиться.