Дунduk, 13-03-2007 13:54:56

каммент к:  Дунduk :: Энцо, «Феррари Энцо» (+фото)  [все камменты]

13-03-2007 13:26:32  Морячог 
Никакова резания ушей. Можно было бы просто напесать: "распределенный впрыск", но это было бы неверно, поскольку на этой модели установлен впрыск со специальной программой, действительно делающей его высокоэффктивным. По сравнению с аналогичным впрыском для других моторов и другой программой.

Дунduk, 13-03-2007 12:35:26

каммент к:  Дунduk :: Энцо, «Феррари Энцо» (+фото)  [все камменты]

13-03-2007 12:22:13  Максимко

Ты, вижу, ахуительный знаток? Представь себе, бывают и "низкоэффективные" впрыски "Бош", а впрыски, связанные с педалью механическим приводом, менее чувствительны к ходу педали, нежели в случае с электронным приводом.
Иди учить своих пэтэушников, далбаёб.

Дунduk, 13-03-2007 11:39:04

каммент к:  Дунduk :: Энцо, «Феррари Энцо» (+фото)  [все камменты]

13-03-2007 11:07:15  Морячог

1. Там два вала противовращения.
2. Афтар из Авторевю отчасти прав. Конек итальянских машин - дизайн,  моторы и подвески, остальное быстро сыпется. Вылет коробки на Феррари или Ламборгини на 75-й тысяче - обычное дело, хехе.

Дунduk, 02-03-2007 10:49:55

каммент к:  Срань гасподня :: Пост? Нет! Утка!  [все камменты]

02-03-2007 10:43:36  canna

Хочешь угробить утку - делай ее по этому уёбищному рецепту. Мало того, что он "уткой" называет утиные ножки буша, способы обработки этих ножек ниже всякой критики.
Верно: имбецил, хехе.

Дунduk, 02-03-2007 10:38:31

каммент к:  Срань гасподня :: Пост? Нет! Утка!  [все камменты]

Срань,
как-то это непшеклентно рассказывать на удафкоме о своем тайном желании постоянно долбиться в очко, хехе

Дунduk, 28-02-2007 23:11:59

каммент к:  Дунduk :: Плов в Великий Пост? Запросто! (+фото)  [все камменты]

Заебали, хехе

Дунduk, 27-02-2007 18:29:20

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

Опечатко: актинидин.
ЗЫ. О киви я и сам слышал не раз,и относился к этому скептически, но только практика позволила убедиться в его необычных свойствах.

Дунduk, 27-02-2007 18:17:11

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

27-02-2007 16:58:59  Качевниг

Ты, я вижу, не совсем в теме. Ни один кефир, уксус и прочее "около сотни" не дают такого сокрушительного эффекта как киви.В конце концов дело не в "размягчении" мяса, а в получении продукта совершенно иного свойства - такого, который мы называем "нежный". Это во-первых. Во-вторых, киви с содержащимся в нем активным антидиктином - это хороший шанс не лохануться для тех, кто допустил ошибку в выборе мяса (а таких здесь большинство) и не имеет суток для его маринования в жестком растворе уксуса.

Дунduk, 27-02-2007 15:48:16

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

27-02-2007 15:06:10  Качевниг
Видишь ли, если ты знаешь, что мясо можно смягчить с помощью киви, это не значит, что об этом знают другие. Это - во-первых. Во-вторых, суть любого креатива можно изложить одной строкой, даже "Войну и мир". Но и это не значит, что креативы надобно укладывать в одну строку, ибо это прямой путь к дебилизму. В третьих, нужно еще понимать: что "нормальной идеей или концепцией блюда" называешь ты, а когда назовешь - уже конкретно, по пунктам доказать, что ни идеи, ни концепции в этом блюде нет. У меня нет ни определенных целей, ни задач при написании рецептов. Я импровизирую так, как мне нравится - с меньшим количеством слов и идей или с бОльшим. Если хоть одному человеку это что-то добавило - хорошо. А на нет и суда нет.

Дунduk, 27-02-2007 09:29:46

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

http://www.dunduk-culinar.ru/images/1371.jpg

Дунduk, 27-02-2007 09:28:33

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

Фотки процесса, чтобы не говорили про наебку

http://www.dunduk-culinar.ru/images/1367.jpg
http://www.dunduk-culinar.ru/images/1368.jpg
http://www.dunduk-culinar.ru/images/1369.jpg
http://www.dunduk-culinar.ru/images/1370.jpg
http://www.dunduk-culinar.ru/images/1372.jpg

Дунduk, 27-02-2007 09:23:54

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

27-02-2007 09:05:09  Бурундук

Очень хорошо получается печеная мелочь. Из одного невыложенного мною рецептов:

"...Итак, рыбку почистили, выпотрошили, слегка посолили и поперчили свежемолотым черным перцем. Отложили. Разогнали духовку до 200 градусов. На сковороде разогрели граммов 50-60 растительного масла и растопили в нем чуть больше столовой ложки топленого масла (оно "смягчает" вкус растительного).

Еще погрели чуток и вылили в подходящей противень. Сверху на масло, котороое на противне слоем в 2-3 мм уложили аккуратно подсолившуюся и проперчившуюся рыбу. Уложили так, чтобы рыба лежала ровным слоем и друг на дружку не наскакивала.

Теперь (внимание!) поставили противень на самый низ духовки, на дно, и пошли заниматься своими делами. Через 15 минут, оставив дела, открыли духовку, вынули противень, повернули его вокруг оси на 180 градусов, вновь вставили на самый низ на 15 минут. За это время почистили крупную луковицу и пропустили ее через соковыжималку. По прошествии 15 минут вновь вынули противень, полили рыбу луковым соком.

Температуру духовки сбросили до 180 градусов, загнали противень на самый верх духовки и на 10 минут опять ушли заниматься своими делами. Через десять минут повторяете процедуру по повороту противня вокруг оси на 180 градусов и запекаете рыбу еще 10 минут.
Потом осторожно снимаете "улов" лопаткой, благо, указанное количество масла просто не даст рыбе прилипнуть к противню, и перекладываете в порционное блюдо.

Косточки в мелочи, запеченной (или, если угодно, затомленной) таким вот способом растворяются полностью, включая реберные и хребтовые" (с)Дунduk.

Дунduk, 27-02-2007 08:57:10

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

27-02-2007 08:52:13  Бурундук

С мелкой особенно не разбежишься в плане рецептов. В основном так:

http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-68.shtml

Дунduk, 27-02-2007 08:32:17

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

27-02-2007 08:18:22  Бурундук

Можно. Вот здесь почитай
http://www.rybak-rybaka.ru/articles/a4_331104.shtml

Дунduk, 27-02-2007 00:18:29

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

26-02-2007 23:15:23  печальный циник 
Нормально у меня с рецептурой корейской кухни. Правильнее - кукси.

Дунduk, 27-02-2007 00:15:24

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

26-02-2007 23:54:23  Качевниг 
Ну вы с Бобром кулинарные асы - куда мне до вас, сирому, хехе. Благо, есть такая вещь как мониторинг (хотя бы каментов под этим постом), позволяющая понять, что нуждающихся в дополнительной информации гораздо больше, чем не нуждающихся, к которых, в свою очередь, не нуждаюсь я. Вот так все просто.

Дунduk, 26-02-2007 22:45:59

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

26-02-2007 20:38:41  Бобр 

Как думаешь, что в этом тексте я имел в виду под изъёбами? Трюк с киви? Так это не изъебы, поскольку трюк в единственном числе. Ну-ка напряги головушку, хехе.

Дунduk, 26-02-2007 16:17:22

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

26-02-2007 16:10:02  Ебурактор 

Хехе, разве ты не видишь, что шашлыг готовился в дачном камине? И вапще, шашлык, по-моему, на одного никогда не делается. Минимум на троих.

Дунduk, 26-02-2007 13:08:35

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

26-02-2007 13:01:29  Казак(вольный человек)   

Я пишу: "слегка посолим", остальное, как говорится, на столе. Соль не столько сушит мясо, сколько делает его жестче. Правильнее солить перед насаживанием на шампуры, но и это зависит от того какой применяется маринад и применяется ли он вообще. В данном случае у меня применена баранина (немолодая). Маринад с участием киви и размягчил мясо, и сделал его сочным. Картину по сочности завершили кусочки курдючного сала и взбрызгивание водой. Поэту чуток можно было посолить заранее.

Дунduk, 26-02-2007 12:56:52

каммент к:  Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)  [все камменты]

Никакой наебки с киви. Заходите в поисковик и вбиваете "актинидин в киви" и смотрите свойства.

Дунduk, 19-02-2007 23:50:06

каммент к:  Сирожа :: Рецебт мяснова ассарти  [все камменты]

Очень правильный подход

Дунduk, 19-02-2007 23:48:03

каммент к:  Прорубивший дыру :: Ханон (на хуй пельмени)  [все камменты]

Поржал, хехе

Дунduk, 18-02-2007 01:17:01

каммент к:  Каралева помойки :: Блены  [все камменты]

18-02-2007 01:13:43  Каралева помойки 

Я и пью. И всех прощаю. Даже большинство окопавшихся здесь долбо....эээээ.... как бы это помягче сказать?

Дунduk, 18-02-2007 01:12:39

каммент к:  Каралева помойки :: Блены  [все камменты]

18-02-2007 01:07:55  Каралева помойки 
Бобра любить не надо. Надо любить меня,хехе.

Дунduk, 18-02-2007 01:07:42

каммент к:  Каралева помойки :: Блены  [все камменты]

18-02-2007 01:01:11  Бобр 

У меня советское воспитание. Атеист. Но очень толерантный. Что к хрестьянам, что к иудеям и прочая.

Дунduk, 18-02-2007 01:00:27

каммент к:  Каралева помойки :: Блены  [все камменты]

18-02-2007 00:55:48  Бобр
Слифки выпариваются, потом - коньяк. Горит!

Дунduk, 18-02-2007 00:58:27

каммент к:  Каралева помойки :: Блены  [все камменты]

18-02-2007 00:54:14  Бобр 
Блять, про то што пил лучше не вспоминать. Я два дня не просыхаю

Дунduk, 18-02-2007 00:54:05

каммент к:  Каралева помойки :: Блены  [все камменты]

Форельку обжарить, обваляв в муке, потом  масло слить, взбрызнув сливками, чуть потушить, залить  коньячком и поджечь. Вот это закусь!

Дунduk, 18-02-2007 00:51:13

каммент к:  Каралева помойки :: Блены  [все камменты]

18-02-2007 00:46:44  Каралева помойки 
Пошли Джа нахуй

Дунduk, 18-02-2007 00:49:18

каммент к:  Каралева помойки :: Блены  [все камменты]

18-02-2007 00:44:11  Бобр

А я водочку, водочку под ручьевую форель