Недавно сделал для себя открытие, аказываецо, бенгальскими бывают не только тигры, но и рыба.
Я не знаю, как готовить тигра по-бенгальски, да и в любом случае, за одно кривое слово о любом представителе семейства кошачих ресурсные пелотге выцарапают мне глоза и парвут яйца на кленовый лист, а я к ним очень привязан.
Я как-то не очень люблю рыбо, и делаю ее нечасто. Наверно, поэтому каждое приготовление мною рыбы заканчиваецо высером в ФЖ, в атличие от мяса и креветог...
К сожалению, не владею техникой аццкой разделки рыбы, продемонстрированной метрами ресурса, поэтому тупо беру готовые филе. Пусть в этот раз будет тиляпия. А что, тоже рыба.
Рыбу подсаливаем, и немного натираем куркумой.
откладываем в сторону.
А пока бодяжим горчично-перечную пасту. В блендере смешиваем 4 ст.л. семян горчицы, четыре зеленых чили без семян, вливаем полчашки воды и ацки прокручиваем, минуты 3, не меньше. В результате получаем такую зеленоватую пенистую пасту. Не латынь, есличе.
В сковородке разогреваем с четверть чашки масла на огне повыше среднего и жарим рыбу так, чтобы куски друг друга не касались. И не потому что ахтунг, а для лучшей абжарки.
Жарим недолго, минуту, две, и переворачиваем. Нам не нужна здесь хорошо зажареная рыба.
Сливаем почти все масло, оставляем пару ст.л., разогреваем на среднем огне, кидаем четыре зеленых чили, нарезаных на довольно большие куски и с ч.л. кумина. Обжариваем до интенсивного запаха, пару минут, добавляем ч.л. натертого имбиря, жарим еще секунд 20.
В неполную чашку обычного иогурта вмешиваем 4-5 ч.л. горчично-чилиевой пасты, и выливаем на сковородку к чили и кумину.
Даем закипеть, добавляем с чашку воды, даем закипетЬ еще раз. Возвращаем рыбу в сковородку.
и выпариваем на небольшом огне, пока соус не загустеет.
Насыпаем в тарелку, наливаем и закусываем. После первого куска понял, почему огни тоже называют бенгальскими... В глазах заискрило.
Благодать!
Для слепых смотреть там нехуй, ну да ладно..
Да, количество чили дано на полкило рыбы.
Себирский Серульник, 17-04-2009 18:07:50
Апять татары всех наебали
13406770Трагладидт, 17-04-2009 18:07:51
хуясе. вот это борьба. не стыдно и впереть! АС - в ударе сегодня
13406771васёк, 17-04-2009 18:07:59
аффтар!!!
13406774бляяяяя
Трагладидт, 17-04-2009 18:09:23
теперь на очереди сиськи сельмы
13406788Зеныч, 17-04-2009 18:09:51
ответ на: Трагладидт [236]
>вот, для желающих, тест про страны адаптированые под наши желанияhttp://aeterna.ru/test.php?link=tests:32715
13406792меня и в беларуси неплохо кормят. остальное от лукавого.
Себирский Серульник, 17-04-2009 18:09:56
Ыыыы хуле ему делать, если замерс. Атапление наверна ищо в марте атключили?
13406794Трагладидт, 17-04-2009 18:10:38
что ж ты там курил, пока жена с собаком гуляла?
13406802Сельма Нагель, 17-04-2009 18:10:57
>вот таг, мальчеги и девачки...
13406806сударь, Вы циник
я в пичале
Сельма Нагель, 17-04-2009 18:11:36
ответ на: Трагладидт [254]
>теперь на очереди сиськи сельмы
13406810аставьте их мне
им тут привычно и уютно
Себирский Серульник, 17-04-2009 18:11:38
Пгадалжаим газгавог
13406811Трагладидт, 17-04-2009 18:11:51
ответ на: Зеныч [255]
слышал, что в беларусии сейчас подымают уровень жизни усиленно. типа зарплаты ростут и денег у народа появляется.. есть такое?
13406813васёк, 17-04-2009 18:12:22
нахать нахать и нахать!
13406816туд до сисег то...
Себирский Серульник, 17-04-2009 18:12:42
ответ на: Сельма Нагель [259]
Тепло ли им девачка, тепло ли им красная?
13406820васёк, 17-04-2009 18:12:54
бляя
13406823Сельма Нагель, 17-04-2009 18:12:59
ответ на: Себирский Серульник [260]
>Пгадалжаим газгавог
13406824проявилась истинная сучнасть
все тайное и далее по тегсту
Сельма Нагель, 17-04-2009 18:13:52
ответ на: Себирский Серульник [263]
>Тепло ли им девачка, тепло ли им красная?
13406837сбегать еще не пыталесь
Трагладидт, 17-04-2009 18:13:56
ответ на: Сельма Нагель [259]
ну, в процессе дружной беседы они уже приобрели несколько мифический оттенок. и .. скажем, назовем этот подвег (победа в розыгрыше 333) имени ваших сисек
13406838васёк, 17-04-2009 18:14:05
скоро?
13406841Трагладидт, 17-04-2009 18:14:19
да
13406843Трагладидт, 17-04-2009 18:14:26
нет?
13406844Трагладидт, 17-04-2009 18:14:34
да!
13406846Трагладидт, 17-04-2009 18:14:41
да пиздец
13406849Трагладидт, 17-04-2009 18:14:50
1
13406851васёк, 17-04-2009 18:15:09
ну хоть сиську с гусями отловил, двоешниг
13406853Сельма Нагель, 17-04-2009 18:15:09
а?
13406854Трагладидт, 17-04-2009 18:15:13
1все
13406855Трагладидт, 17-04-2009 18:16:08
вот так, и нахуя постить одно и тоже?
13406866согласен. ибо ацки впер. надеюсь, можеры потрут и я займу достойное место в 333
Сельма Нагель, 17-04-2009 18:16:27
ответ на: Трагладидт [267]
>ну, в процессе дружной беседы они уже приобрели несколько мифический оттенок. и .. скажем, назовем этот подвег (победа в розыгрыше 333) имени ваших сисек
13406869оне достались нипанятна каму
я иво ни знаю
где модеры? пусть патрут самозванца
хы
Трагладидт, 17-04-2009 18:17:32
*модеры, всмысле
13406881Сельма Нагель, 17-04-2009 18:17:45
>оба нахенга посвящаю Вам! пачиму цыниг? просто я экстрасенс, оказываецца... гыгы
13406886>седня знал, што проишествия на дороге ждут - пожалуйста... и такое постоянно в жызни... страшно жыть, однако...
пара атключаццо от козмоса
лучше балиши свои делай - аццки вкусна
все пироги из этой серии делала - на ура
респект
васёк, 17-04-2009 18:17:57
гы гы гы
13406889каг там ас говаривал?
так то мальчеги и девачки! тирпение т трут фсё перетрут!
Трагладидт, 17-04-2009 18:19:08
ответ на: Сельма Нагель [278]
все андер кантрол. потрут меня, за да-нет и тп. а потом все станет на свои места. я уже позвонил куда надо /подмигивая левым глазом/
13406897Зеныч, 17-04-2009 18:20:11
ответ на: Трагладидт [261]
>слышал, что в беларусии сейчас подымают уровень жизни усиленно. типа зарплаты ростут и денег у народа появляется.. есть такое?
13406905пиздеж. зарплаты как были так и остались. а вот зеленые президенты 1 января здорово подорожали.
Трагладидт, 17-04-2009 18:20:12
ответ на: васёк [274]
ну вот, а ты говорил счастья нет.. всего навсего в нужном месте в нужное время
13406906васёк, 17-04-2009 18:21:17
микрапабеда
13406916ждём стул с ачкаме(двумя мжо, ну и просто стулья!
Трагладидт, 17-04-2009 18:21:42
ответ на: Зеныч [283]
как у вас все упорядочено - 1 января. сильно! и пох на кризиз. батя жжот бп
13406919Сельма Нагель, 17-04-2009 18:21:47
ответ на: Трагладидт [282]
>все андер кантрол. потрут меня, за да-нет и тп. а потом все станет на свои места. я уже позвонил куда надо /подмигивая левым глазом/
13406921пасмотрим
*улыбаясЪ*
Сельма Нагель, 17-04-2009 18:22:33
судари,
13406926цылую вас во все нежные
ушла дамой
Сельма Нагель, 17-04-2009 18:23:42
затаились, штоле?
13406935Сельма Нагель, 17-04-2009 18:23:58
типерь точна ушла
13406937Трагладидт, 17-04-2009 18:24:15
всем успешного нахенга, лимузин под окнами сигналет. еду на закупы, завтра будет куриное карри и шашлыч, если с погодой повезет. может еще вечерком полтыщи ебну
13406939васёк, 17-04-2009 18:24:50
сиська с 2мя гусями!
13406944незачот!
17-04-2009 18:20:12 Трагладидт [ответить] [+цитировать] [345]
Ответ на: васёк [333]
ну вот, а ты говорил счастья нет.. всего навсего в нужном месте в нужное время
во во
ща пивасом пот кильку пряного, карофан в адежде, зилёные овосчи...
шо ищё нада ....
вот и щастье!!
Себирский Серульник, 17-04-2009 18:25:04
ответ на: Сельма Нагель [280]
Кстате балиш, тоже сделал. Правда с сайта Дундука. Палучилось проста супер, правда перца я перебарщил. Но ниче семья слупила.
13406947Трагладидт, 17-04-2009 18:25:30
ответ на: Сельма Нагель [288]
ага, желаю неглубоких сугробов
13406951Зеныч, 17-04-2009 18:28:11
ответ на: Трагладидт [286]
>как у вас все упорядочено - 1 января. сильно! и пох на кризиз. батя жжот бп
13406980да бацька ваще молодец! в начале февраля сказал "потерпите беларусы, через неделю доллар упадет!"... терпим... походу у него время по другому както идет.
Зеныч, 17-04-2009 18:29:43
буду Карлсоном который улетел, но абещал вернуццо... до дому доберусь, если тырнет включили будет зоебись... 400 нахайте спокойно гы.
13406993васёк, 17-04-2009 18:33:10
удачного толчка фсем!
13407027и вапрос--- толчек это 2 стула с 1й дыркой иле 1 стул с 2мя?
для блезарукех 400 иле 440?
што вот адэкватнее? мненийе спецофф и мэтрофф ф студейу!
васёк, 17-04-2009 18:35:41
у швейка был адин стул на 00000000*9 дырог
13407059васёк, 17-04-2009 18:43:04
никаво нет???
13407138фсе прапали..
васёк, 17-04-2009 18:44:31
уныло и убого нахнул сатанинскую сиьску с ачком
13407153