Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Запеченая свинина со свинским гарниром
Перечитываю О'Генри.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:
http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg
ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.
Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты
и натираем мясо с обоих концов.
Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.
Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.
Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.
Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту
Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом
Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета
Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:
http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg
ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.
Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты
и натираем мясо с обоих концов.
Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.
Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.
Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.
Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту
Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом
Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета
Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.
— КонАццкий Синдром , 30.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХуеВ, 01-10-2010 17:57:52
ответ на: НЭП [347]
ибаццо давай? на поминках так полагаетца...
17128584КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:59:09
медлеено и печально
17128591НЭП, 01-10-2010 17:59:12
ответ на: КонАццкий Синдром [350]
знатная у вас формо. у нас таких не продают. силиконовые та хрен найдешь.
17128592НЭП, 01-10-2010 18:00:20
старые развратнеги
17128598Косорылый, 01-10-2010 18:00:23
Вообщем продал нахуй все что сегодня собрал.
17128599Завтра поеду опять впезду..
Заехал на черемушынский рынок блядь.. так там белые 1500кг стоят.. охуеть.
а мы по пицот еле продали..
КонАццкий Синдром, 01-10-2010 18:00:39
ответ на: НЭП [353]
это ты про что?
17128600неужто про жестянку?
Косорылый, 01-10-2010 18:01:00
ответ на: КонАццкий Синдром [349]
+1
17128602НЭП, 01-10-2010 18:02:17
пошла день учителя отмечать. пока.
17128610КонАццкий Синдром, 01-10-2010 18:02:52
ответ на: Косорылый [355]
Косорылый, а вас сушеные анчоусы продают?
17128611Хочу вот закусь корейскую выложить, но, боюсь, что пошлют сильно и резко.
ХуеВ, 01-10-2010 18:05:22
ответ на: НЭП [358]
какой-такой день учителя... а ибаццо?
17128625"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:06:04
Дано: марской кактель, рисовая лапша, всякая хуйня. Чо бы прегатоветь?
17128632"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:06:27
ответ на: ХуеВ [360]
Аааа, и ты здесь...(с)
17128639Косорылый, 01-10-2010 18:06:49
ответ на: КонАццкий Синдром [359]
Да пусть посылают.. похуй есле честно.
17128644Но сушоных анчоусов нет точно,зуп даю.
ХуеВ, 01-10-2010 18:07:17
ответ на: "Big Z" Topanga [361]
лучше вотки наебни литрофку, дура старое...
17128649"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:07:19
2 КС
17128650Солено- сушоные. Для пива
"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:08:12
ответ на: ХуеВ [364]
Я нипью... севодня. Зафтра закрытие велосезона.
17128675ХуеВ, 01-10-2010 18:09:51
ответ на: "Big Z" Topanga [366]
футы-нуты ножки гнуты, велосезон бля... тебе шафран нужен?
17128690"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:11:06
ответ на: ХуеВ [367]
Не, у меня есть иранский. Чипотле только
17128693Косорылый, 01-10-2010 18:11:15
ответ на: "Big Z" Topanga [365]
это не анчоусы нихуя,век мне у плиты не стоять..
17128695Александр Второй, 01-10-2010 18:12:18
Хехехе... Поварёжги бичбирмак делают...
17128699ХуеВ, 01-10-2010 18:12:37
ответ на: "Big Z" Topanga [368]
хуйсним, чипотле так чипотле... может ищо каких перцеф?
17128701Косорылый, 01-10-2010 18:12:51
ответ на: ХуеВ [367]
Мне нужен бля!!!!(рвя рубаху в клочья)
17128703ХуеВ, 01-10-2010 18:13:09
ответ на: Александр Второй [370]
щас паибалу отхватишь...
17128704ХуеВ, 01-10-2010 18:14:18
ответ на: Косорылый [372]
замётано бля... у меня испанский, пойдёт?
17128709"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:15:09
ответ на: Косорылый [372]
Хуле не сказал? Щас привез бы. Если завтра увидимся, я тебе атсыплю.
17128712Косорылый, 01-10-2010 18:15:46
ответ на: ХуеВ [374]
Да хуй знает.. я здесь покупаю по 50 рублей столовая ложка,но вероятно наебывают. я его настоящего вероятно и не видал ни разу.
17128714"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:16:18
ответ на: ХуеВ [371]
Если можно, то ямайской смеси.
17128716Косорылый, 01-10-2010 18:16:52
ответ на: "Big Z" Topanga [375]
Так откуда я знал что ты куда то едешь то..
17128719Я щас позвоню Датому и Антацыду нащет завтра.
"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:17:10
ответ на: Косорылый [376]
Наебывают
17128720"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:18:48
Так чо с морепрадуктаме делать-то? Умнеки, киньте рицебт. В вине со слифкаме чото не хочецца
17128726ХуеВ, 01-10-2010 18:19:44
ответ на: "Big Z" Topanga [377]
бля, мне нада узнать чё это такое... со служителем культа сёдня пездел по тилифону, он тоже ее поминал... Синдром, может подскажешь чё это, ямайская смесь?
17128730Косорылый, 01-10-2010 18:21:00
ответ на: "Big Z" Topanga [380]
Ну кактель обжаривашь как обычно.. лапшу в кипяток,набухнет минуту и через дуршлак. и сбрызгиваешь соевым,кунжутным и перца чутка...
17128734"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:24:17
ответ на: ХуеВ [381]
17128743Косорылый, 01-10-2010 18:25:27
ответ на: "Big Z" Topanga [375]
Вообщем Антацыд не против.. а Датый не отвечает пока.
17128747"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:25:27
ответ на: Косорылый [382]
жарить то каг? ну чисног, имбирь - понятно. Туда ещо кроме соевова че еще пихать?
17128748ХуеВ, 01-10-2010 18:26:34
ответ на: "Big Z" Topanga [383]
ога, знаю... стукни в мыло, пажалуста, чтоп я не забыл...
17128752Косорылый, 01-10-2010 18:26:43
ответ на: "Big Z" Topanga [385]
Не не не!! в обжарку кроме масла,чеснока ничего больше.. имбиря не нада.. а лапша впитает весь соевый и если есть,то кунжутное масло.
17128753Paul Litra, 01-10-2010 18:27:23
Сендром неиссякаем
17128756Хрундель, 01-10-2010 18:29:58
ответ на: Баб-Ёж [262]
а ты кто собсно
17128766чета знакомое отсутствие пробела после точки
"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:30:43
ответ на: Косорылый [387]
Ок, понял. Зафтра тебе наберу, договоримся нащот пьянки
17128770ХуеВ, 01-10-2010 18:31:32
ответ на: Paul Litra [388]
>Сендром неиссякаем
17128775нада ФЖ переименовать в куленарный бложек Конацкого Синдрома... типа бля - а вот гляньте, пацаны, чё я вчерась трескал под водку...
"Big Z" Topanga, 01-10-2010 18:31:40
ответ на: Хрундель [389]
Пойдешь зафтра пить?
17128777Косорылый, 01-10-2010 18:31:46
ответ на: "Big Z" Topanga [390]
Лады..
17128778Paul Litra, 01-10-2010 18:38:40
ответ на: ХуеВ [391]
от вас ув. профессор давненько ничего не было. всё каячите на просторах мирового акияна?
17128803ХуеВ, 01-10-2010 18:40:12
чёта ленюсь фоткать при готовке...
17128806КонАццкий Синдром, 01-10-2010 18:42:44
ответ на: ХуеВ [391]
да, прав, б/п
17128814хорошо, не буду больше
Александр Второй, 01-10-2010 18:43:32
ответ на: ХуеВ [395]
Чё пиздишь? Сча как уебу скипетром.
17128816Это ниразу не бугирме
Хрундель, 01-10-2010 18:43:58
ответ на: "Big Z" Topanga [392]
не, у меня работа завтра вечером
17128818нашол пиздатый канал, готовят блюда пролых веков, целый обед
смотрел про 17 в и викторианскую эпоху
ебануцца рождественский пирог, на тесто курицу без костей, в нее утиное филе а в филе внутрь куропатку и бекон.и все заворачивают
надо видеть, с ума сойти красиво
ХуеВ, 01-10-2010 18:44:15
ответ на: КонАццкий Синдром [396]
ёбанарот, ты чё бля... я же шутю...
17128820Александр Второй, 01-10-2010 18:53:19
ответ на: ХуеВ [399]
Какой нах шутю? Ты падла пьян... А што у трезвава на уме, то у Хуева на клавиатуре.
17128835