Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Запеченая свинина со свинским гарниром
Перечитываю О'Генри.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:
http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg
ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.
Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты
и натираем мясо с обоих концов.
Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.
Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.
Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.
Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту
Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом
Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета
Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:
http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg
ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.
Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты
и натираем мясо с обоих концов.
Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.
Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.
Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.
Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту
Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом
Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета
Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.
— КонАццкий Синдром , 30.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 01-10-2010 06:33:02
ответ на: ХуеВ [291]
>ты там поосторожней, в канадах этих...
17125064>
>http://www.youtube.com/watch?v=2_41QO8HMv8
пиздато.
а вот это?
КонАццкий Синдром, 01-10-2010 06:38:53
ответ на: Косорылый [299]
да хуй сними.
17125073чета напицо на сон грядущий, чтоле?
КонАццкий Синдром, 01-10-2010 06:40:49
ответ на: ХуеВ [294]
увидишь Косорылого-ебни его веслом. Несильно только
17125074я забыл подписацца, асёл, 01-10-2010 10:54:20
знатно!
17125880Доброе Привидение, 01-10-2010 11:09:34
ответ на: КонАццкий Синдром [303]
>увидишь Косорылого-ебни его веслом. Несильно только
17125957+1
Скатина, 01-10-2010 12:37:08
Чо за пиво на последней картинке? Вроде не Балтика нихуя.
17126425"Big Z" Topanga, 01-10-2010 12:53:40
Блять, тогда уж бурбоном надо запивать.
17126572Мясо вредно.
Косорылый, 01-10-2010 12:58:20
КонАццкий Синдром,Доброе Привидение
* опятам пездец.jpg :: 115,8 kb - показатьЗа что бить то блять!
Я только из леса нахуй..
Опятам то пездец практически..
17126595
Косорылый, 01-10-2010 12:59:07
Зато надрал груздей на засолку и продажу впезду..
* грузди белые.jpg :: 87,6 kb - показать17126599
"Big Z" Topanga, 01-10-2010 13:02:23
ХуеВ - старое пловучее калошо... хехебля.
17126642"Big Z" Topanga, 01-10-2010 13:05:58
ответ на: Косорылый [309]
Давай меняцца: я тебе фсякие огурцы-памедоры охуенные маринованные, а ты мне гребоф саленых
17126659Трахтор, 01-10-2010 13:10:07
ответ на: местный [14]
>>Яблоки с салом - это пиздез.
17126678>а виски с салом -не пиздец?
>отзовитесь кто пил
А хуле там особенного, самогонка подо всё идет одинаково. Шо под сало, шо под рукавный занюх. Це ж самогон.
Косорылый, 01-10-2010 13:10:21
ответ на: "Big Z" Topanga [311]
Вот сезон в декабре кончица.. огляну припасы и разберемся.
17126682Косорылый, 01-10-2010 13:14:02
Убег на рынок барыжыть грибами...
17126720"Big Z" Topanga, 01-10-2010 13:14:13
ответ на: Косорылый [313]
Ты оказываецца прижимистый кулак...хехе. Тогда пошли бухать завтра к косоглазым
17126721Косорылый, 01-10-2010 13:16:36
ответ на: "Big Z" Topanga [315]
Ды можно в принцыпе... а кворум будет?
17126727"Big Z" Topanga, 01-10-2010 13:18:49
ответ на: Косорылый [316]
А хуй ево знает. Ща позвоню крейзи. Датого телефон низнаю, Антацида тожэ
17126733Косорылый, 01-10-2010 13:19:18
ответ на: "Big Z" Topanga [317]
Я им попоже позвоню..
17126736Косорылый, 01-10-2010 13:21:51
Убег.
17126749Аффтарский Колегтиф, 01-10-2010 13:26:57
сис ь ке
17126767wood, 01-10-2010 14:16:59
пиши дальше боярин, тема мало изучена
17127120КонАццкий Синдром, 01-10-2010 16:26:16
а где абнавления?
17127990Датый Туташхиа, 01-10-2010 16:34:52
А где все?
17128039ХуеВ, 01-10-2010 16:37:58
уроды блядь...
17128055КонАццкий Синдром, 01-10-2010 16:40:56
ответ на: ХуеВ [324]
ХуеВ, пора выложить ченибудь
17128070Жук_короед, 01-10-2010 16:46:12
каг печь чили в масле? свинино если чесна стараюсь не жрать
17128095КонАццкий Синдром, 01-10-2010 16:50:44
ответ на: Жук_короед [326]
или в духовке, или на сковородке под крышкой на малом огне, пока не станут мяхкими.
17128123ХуеВ, 01-10-2010 16:56:28
ответ на: КонАццкий Синдром [325]
муза, блядь такая, меня не посещает...
17128205КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:02:42
ответ на: ХуеВ [328]
>муза, блядь такая, меня не посещает...
17128241Но что такое? Муза откровенно
Зевнув, на стул швырнула свой прикид,
Нагая забралась под одеяло
И буркнув, что, мол, голова болит,
Заснула, как сурок... Видать, устала...
КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:05:13
ответ на: ХуеВ [328]
>муза, блядь такая, меня не посещает...
17128256Я в бешенстве мечусь, как зверь, по дому.
Но бог с ней, с Музой, я ее простил.
Она ушла к кому-нибудь другому,
Я, видно, ее плохо угостил.
хыыыы
Жук_короед, 01-10-2010 17:07:43
ответ на: КонАццкий Синдром [327]
нахуя портить продукт?
17128270ХуеВ, 01-10-2010 17:11:22
ответ на: КонАццкий Синдром [330]
хуясе бля какой ты талантливый, стехи умеешь... а я кроме как нахуй послать ничё не могу...
17128287КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:12:28
ответ на: ХуеВ [332]
еслиб я... Владимир Семенович был гений.
17128293КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:13:41
ответ на: Жук_короед [331]
почему портить? я чили по всякому жру- свежими, запечеными, обжареными, в виде соуса, свежие чили с чили соусом...
17128300ХуеВ, 01-10-2010 17:14:02
ответ на: КонАццкий Синдром [333]
бля, ну я мудак, не узнал...
17128302КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:15:06
ответ на: КонАццкий Синдром [334]
>почему портить? я чили по всякому жру- свежими, запечеными, обжареными, в виде соуса, свежие чили с чили соусом...
17128309еще мариноваными, засолеными, засушеными, в виде чили-масла...
ХуеВ, 01-10-2010 17:15:26
ответ на: КонАццкий Синдром [333]
а я ведь на похоронах у него был...
17128313КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:18:12
ответ на: ХуеВ [335]
огромный торт, утыканный свечами
17128327засох от горя, да и я иссяк
с соседями я дОпил, и с друззями
для Музы предназначеный коньяк
КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:19:26
ответ на: ХуеВ [337]
накатил бы стопарь за него, да нету сейчас
17128335Maira, 01-10-2010 17:30:41
ответ на: КонАццкий Синдром [339]
А я сделала вяленые помодоро)
17128424Датый Туташхиа, 01-10-2010 17:33:03
ответ на: Maira [340]
>А я сделала вяленые помодоро)
17128435Как планируешь с ними дальше поступать?
КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:36:31
ответ на: Maira [340]
в духовке? как получились?
17128452у нас сушеные помидоры есть и в масле, и без масла, но резаные, а я хочу цельные
ХуеВ, 01-10-2010 17:37:50
ответ на: Maira [340]
а титьке, где титьке?
17128463ХуеВ, 01-10-2010 17:45:34
ёбанарот, где все ебанашки?
17128514КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:49:21
ответ на: ХуеВ [344]
пятницо, хуле
17128533все затариваюцо на выходные
ХуеВ, 01-10-2010 17:54:35
ответ на: КонАццкий Синдром [345]
>пятницо, хуле
17128559>все затариваюцо на выходные
ишь бля, алчные какие, сцуки...
НЭП, 01-10-2010 17:54:58
высоцкого поминают
17128564НЭП, 01-10-2010 17:55:29
здрастье
17128566КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:56:55
ответ на: ХуеВ [346]
любовь приходит и уходит, а выпить хочеццо всегда
17128576КонАццкий Синдром, 01-10-2010 17:57:18
ответ на: НЭП [348]
здрасьте
17128581