Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Запеченая свинина со свинским гарниром
Перечитываю О'Генри.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:
http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg
ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.
Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты
и натираем мясо с обоих концов.
Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.
Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.
Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.
Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту
Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом
Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета
Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:
http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg
ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.
Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты
и натираем мясо с обоих концов.
Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.
Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.
Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.
Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту
Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом
Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета
Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.
— КонАццкий Синдром , 30.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Аффтар сцынария, 30-09-2010 11:36:16
ответ на: Баб-Ёж [49]
давеча барабульку в Метро видел - около полуторы тыщ за килограмм
17120394Титьке па пуду работать нибуду, 30-09-2010 11:37:20
йожка по каким побирежьям мотаицо?
17120399мну 2 кукурурганты с солем плиз
Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 11:37:27
ответ на: Баб-Ёж [49]
да мыж любя. проста Адлер вспомнелсо, уж так истошто армянин-торговец на пляже свой товар рекламировал
17120401Баб-Ёж, 30-09-2010 11:37:31
ответ на: Аффтар сцынария [51]
хуассе. я правда чот не приприпомню скока она тут,да я чото рыбы нихачу.хачу мяса.и десерт.
17120402Барабашкина(АУК), 30-09-2010 11:39:58
нажористо
17120414красную капусточку люблю
Аффтар сцынария, 30-09-2010 11:40:26
ответ на: Баб-Ёж [54]
пресытилась, наверное...
17120417магистр Иода, 30-09-2010 11:42:26
блиать пачиму так после бани стояки напали
17120426Баб-Ёж, 30-09-2010 11:43:17
ответ на: Иныргетег ниибаццо [53]
бгггааа.мне он другим запомнился.
17120431магистр Иода, 30-09-2010 11:44:00
Прецтавел десерт Йожки - "Иванушко в кляре" (здаровый бландин в сливках)
17120434Баб-Ёж, 30-09-2010 11:46:00
ответ на: Аффтар сцынария [56]
да я все хотела мидий и асьминогов чота..и видать перегорело и теперь на морское не гляжу.
17120440ну кроме самого моря.асобо в кайф ночью.жаль не особо удаецца.
Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 11:46:46
ответ на: Баб-Ёж [58]
самым запоминающимся в той поездке был мой марафон длиной в 4400км на вазовской шестерке, меня аж качало когда из машины выхадил, а тело приняло форму уёбищного сидения.
17120445Баб-Ёж, 30-09-2010 11:49:48
ответ на: магистр Иода [59]
>Прецтавел десерт Йожки - "Иванушко в кляре" (здаровый бландин в сливках)
17120460фууууууууууууу.ниперенашу бландинов.вплане десерта.
мну любит брюнетов с проседью али чо еще пострашнее.пхехехе
Аффтар сцынария, 30-09-2010 11:49:58
ответ на: Баб-Ёж [60]
эх, не трави душу /ушел на обед/...
17120461Баб-Ёж, 30-09-2010 11:52:46
ответ на: Иныргетег ниибаццо [61]
ржу.
17120472я так в децтве в крым ездила.но мне тогда нравилось.да я и щас обожаю путешествия на машине.желательно конешно не шестерке.
а там мне запомнилось.я токое распесдяйко-джинсы драные кроссовки футболко и падруга выше меня ищщо на шпильках и зырк зыр по сторанам,типа ей вотки охота.а со мной щей не свариш.ыы я работала телохранителем.
Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 11:53:33
чота все про еду гаварят, тожэ штоль тефтелек с картошеччкой наебнуть...
17120476Cрач, 30-09-2010 11:57:33
суйчас бы коклет с пюрехой...эххх
17120513магистр Иода, 30-09-2010 11:59:58
ответ на: Баб-Ёж [62]
Чочочо?
17120550Такда я твоя мичта!
Баб-Ёж, 30-09-2010 12:02:21
ответ на: магистр Иода [67]
>Чочочо?
17120571>
>Такда я твоя мичта!
бгггеее. ты бритый брюнет с щетиной и перебитым носом?гугугу
Косорылый, 30-09-2010 12:02:42
ответ на: Каторга [42]
Скажу. Свинину нихуя не ем.
17120573Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 12:03:01
ответ на: Баб-Ёж [64]
а есчо мне запомнелась аццкая жара +46, я чуть не помер там, в море искупался 2 раза, сказал "соленая лужа и йобаные булыжники". посему провел оставшееся время рядом с холодным душем в компании холодного пива, уехал раньше чем планировал. с тех пор на моря ни ногой.
17120575витяй, 30-09-2010 12:03:38
все что в этой жизни вкусно либо аморально либо противозаконно либо ведет к ожирению.блядь
17120578Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 12:05:58
тожэ мне сравнил
17120588Баб-Ёж, 30-09-2010 12:06:19
ответ на: Иныргетег ниибаццо [70]
вооот,на моря надо ездить осинью.штоб не боле 30.игипты идуд в хуйц.по климату понравилось еще в хорватии-есть где пошарица,дубровник храмы католические и пр,не жарко.море правдо не теплое было,но это похрен если сразбегу.
17120590Баб-Ёж, 30-09-2010 12:07:13
дошыраг с тефтелькай.
17120596магистр Иода, 30-09-2010 12:11:06
ответ на: Баб-Ёж [74]
Я дейцтвительна бритый брунед, тока нос цельный.
17120616Рост185
вес 89
группа крови 4 отрицательная
магистр Иода, 30-09-2010 12:12:25
На моря нехуй ездить!
17120626Туда надо ходить (С)
Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 12:13:16
ответ на: Баб-Ёж [73]
да не, мне вапще отдых на море не по душэ, фсомаре ведь тоже практически курорт летом, прекрасные пляжи в 15 мин ходьбы, чистая Волга. вопщем водными процедурами не удивить. я вот люблю пасматреть. пагулять по кросивым местам, на старину пофтыкать
17120632Баб-Ёж, 30-09-2010 12:18:19
ответ на: магистр Иода [75]
>Я дейцтвительна бритый брунед, тока нос цельный.
17120671>Рост185
>вес 89
>группа крови 4 отрицательная
гугугу.абъом розмер?подъем?/я о ногах если чо/
у мну росту без чото метрсемисят весу низнаю жопа есть ножке короткеи и кривенькие.ижо есть два гла руки там то се.ыыыы.волосы крашены в хуйпаймичо.
Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 12:20:01
ответ на: Баб-Ёж [78]
>у мну росту без чото метрсемисят весу низнаю жопа есть ножке короткеи и кривенькие.ижо есть два гла руки там то се.ыыыы.волосы крашены в хуйпаймичо.
17120688сразу влюбиццо можна
Баб-Ёж, 30-09-2010 12:21:31
ответ на: Иныргетег ниибаццо [77]
так я те про чтож и толкую.я жару не люблю сосикой лежать тоже.почему в хорватии понравилось-купалась с утра чтоб проснуца в холодной воде,а тк каждый день туда сюда.такжэ на тенерифе-то на вулкан,то лора парк,то на др остров банановые плантацие хуе мае национальнэ кухне.еще люблю по ночам по городу шляца.чтоб улочки то се.и города чтоб маленькие тихие.от такэ зоебэ.
17120693Баб-Ёж, 30-09-2010 12:23:35
ответ на: Иныргетег ниибаццо [79]
дооо,ато какжэ.главное ищо быть глухим-ато мосг вые...вопщем того.бггг
17120705Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 12:28:02
ответ на: Баб-Ёж [80]
я в англею хачу и в испанею, ну и в чехию заглянул бы
17120731Баб-Ёж, 30-09-2010 12:32:08
ответ на: Иныргетег ниибаццо [82]
в испанею сматаласьбы,много с ними общаюс,прикольнэ граждане и страна ничо так.англия...не особо хочу.хочу в прагу.а так еще хочу в нов.зеландию.и в антерпен яб еще раз завалилась.ато одного дня для такой готичной прелести мало.эхххх
17120748Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 12:36:30
ответ на: Баб-Ёж [81]
ыыыы па поваду выноса мозга. есть друг, по характеру чистый финн, невозмутимый до охуения, ни разу не видел штоб он из себя вышел хоть на минуту. и жена у него полная противоположность - взрывная, заводная, скандал может закатить легко. и как-то она на него разоралась, вопила чота, мы с другом думали што щас она его убъет. потом спросили, мол как ты это терпишь? а он сказал, што ваще даже не понял о чем она орала, отключается просто и думает о своем хехе
17120766Ethyl, 30-09-2010 12:37:14
Выглядит жрабельно. Свинину сложно испортить...
17120771Баб-Ёж, 30-09-2010 12:38:48
ответ на: Иныргетег ниибаццо [84]
хехехе.это мой метод.гугугу.на мну орать практически бесполезна.могу сказать потом-а?чо?все ужэ?тока людей это чото бесит./мерзко захихикала/
17120779Баб-Ёж, 30-09-2010 12:40:23
всио.ушла на промысел./напевает пад нос шизгару/
17120791Ethyl, 30-09-2010 12:42:15
нед никого нигде...
17120804Доброе Привидение, 30-09-2010 12:42:46
ахуительно! 6*
17120807один только вопрос - не много ли семян фенхеля? он сцуко очень вонючий
Доброе Привидение, 30-09-2010 12:43:40
кс используед тимьян...где то я это уже видел
17120812traktorist, 30-09-2010 12:44:12
зоебись рецептек
17120814Дачное, 30-09-2010 12:47:07
100
17120843cool motherfucker, 30-09-2010 12:51:00
Мясо, не ново..
17120878Барабашкина(АУК), 30-09-2010 13:06:52
ответ на: Иныргетег ниибаццо [84]
бля по моему я их знаю
17120951Maira, 30-09-2010 13:07:51
Главно штоб не жирно
17120955я забыл подписацца, асёл, 30-09-2010 13:11:37
ответ на: Барабашкина [94]
>бля по моему я их знаю
17120968хуяссе. мы знакомы?
Ethyl, 30-09-2010 13:15:00
Знакомство Боробашкеной с асламе..
17120987Ethyl, 30-09-2010 13:15:22
не уверен
17120988Барабашкина(АУК), 30-09-2010 13:17:22
ответ на: я забыл подписацца, асёл [96]
х.з. не исключено
17120998НЭП, 30-09-2010 13:20:44
свинину не ем. посмотрела на фотки, можь начать есть
17121009