Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рисурса. В преддверии сезона отпусков, данный высер будет посвящен такому малоизвестному на исторической родине продукту, как испанский бренди. Тем, кто решит посетить наши края, может пригодиццо. Сразу оговорюсь, что я испытал сложность с определением рубрики для публикации. Это однозначно не "Фкусно жрать", патамушта рицептом изготовления бренди из табуретки не владею, а рубрики "Фкусно пить" на Удаффкоме пачиму-то нету. (Кстати, пачиму? Неужели у падонкав потеряно всё, кроме аппетита?) Так что размещение крео  где-нибудь отдаю на откуп ХЛМ.

Испания в понятии обывателя представляеццо страной победившего виноделия, что полностью соответствует действительности. При этом все слышали про испанские вина, но мало кто знает, что здесь гонят и ахуительный бренди, аналогов которому нигде в мире больше нет. Вот  если б не эта его отличительная особенность, то нехуй бы мне было и огород городить: коньяк как коньяк, наливай и пей.

Особенность эта имеет давние исторические корни. Проебав многочисленные войны с Англией, испаны решили победить врага другим путём, а именно – споить его своим винищем. И караваны, груженные бочками с хересом, потянулись в сторону Туманного ёб его Альбиона. Гордые бриты херес исправно пили, а бочки (кстате, дубовые) возвращали назад в Испанию, как последние бомжи – стеклотару, в надежде зашибить рубль на опохмелку.

К тому времени испаны уже благополучно освоили невъебенно сложный процесс перегонки сухого вина в коньячный спирт (у хранцузов технологию спиздили, я так понимаю), а получившийся продукт стали заливать в сданную бритами дуботару и складировать на случай очередной войны. Войны почему-то не случилось, но спиртяга в бочках тем временем пропитывался ароматом когда-то залитого в них хереса и, собственно, дуба. А херес, как всем известно, это крепленое сладкое вино. В результате  и получился тот самый "вкус, знакомый с децтва"©, который и отличает испанский бренди от всех остальных.  Об этом же говорит и надпись на каждой этикетке: "Brandy de jerez".  В нем атсуцвует типичная для коньяков горечь и терпкость, он действительно сладкий, и фруктовая составляющая чувствуется очень ярко.  От себя добавлю, что бренди – практически единственный спиртной напиток, который я пью последние лет шесть.

Процесс выдержки приобрел название "solera", а вслед за этим, так стали называть и заводы по производству бренди. Бедный язык, чо могу сказать.  Самая известная испанская винокурня (не знаю почему, но именно это слово приходит в голову для адекватного перевода. Не говорить же "винзавод", бля…) называеццо "Osborne". Она была основана в далеком 1772 году в городе Кадисе, а её эмблема – чорный-причорный силуэт быка, стал со временем национальным символом Испании.


Много лет назад, когда принимался закон о запрещении рекламы на федеральных автострадах, по всей Испании шумели многотысячные митинги на тему "Хуй вам, а не быка снимать!". В итоге глас народа победил, и бык по-прежнему гордо украшает испанские дороги, а в Андалусии, где "Osborne" и находится, и почему-то, бля, в Наварре, которая никакого отношения к нему не имеет, он вообще признан объектом культурного наследия народа и ни ебёт. На сиводняшний день по всей Испании сохранилось около 90 этих рекламных щитов, которые б/п выглядят аригинально и красиво.


Ремарка ф сторону…Хахлы, к примеру, такую тему благополучно проебали. Красная буква "N" с вотки "Nemiroff", жывописно натыканная тут и там на просторах Хахляндии, тоже смотрелась бы нехуёво. Хм…да…отвлеклись…
"Osborne" выпускает довольно много сортов бренди, самыми известными являются "Veterano", "Magno" и "103".


Бренди Solera (выдержка не менее 6 месяцев) традиционно разливается в бутылки белого стекла ёмкостью 0,7 и 1 литр и снабжается желтой этикеткой. Этот обычай (честно говорю, хуйивознаит, откуда он взялся) свято соблюдают все испанские производители. Так что бутылка бренди опознается очень легко в любом состоянии опьянения. В супермаркетах "Margar" (и почему-то больше нигде…) можно найти стеклотару ёмкостью 0,33 литра в виде плоской фляжки, удобной для ношения в кармане.
Сувенирные 50-грамовые бутылочки в данном обзоре рассмотрены не будут, ввиду их явной бессмысленности и сомнительности происхождения. Судя по приклеенным соплёй  этикеткам и слетающим пробкам, кетайцы старались, а чо там внутри налито – боюсь даже предположить.

Бренди Solera Reserva и Solera Gran Reserva  (год и три года выдержки, соответственно) могут иметь какой угодно  цвет стекла бутылки и этикетки, а так же дополнительный бонус в виде подарочной упаковки и двух фужеров. Всё зависит от фантазии дизайнера.

Крепость напитка – 36 градусов. Имеются сорта крепостью 40%, но о них немного ниже.
Из известных сортов других производителей не могу не отметить весьма качественный бренди "Torres", который делает одноименная солера "Miguel Torres S.A."


Бренди "Fundador" ,который делает солера "Pedro Domecq". На мой взгляд, вкус его слишком насыщенный и приторный, по сравнению с другими сортами.


Ну и напоследок - два моих самых любимых сорта.
Это "Soberano" от солеры "Gonsalez Byoss" и "TERRY Centenario" производства "Fernando A de Terry".


Отличительной особенностью этих двух сортов являеццо сорокоградусная крепость, а ежу понятно, что 4 лишних градуса на дороге не валяюццо.
Это самые распространенные сорта на испанском рынке. Множество других торговых марок и названий описывать не буду, патамушта выйдет "Война и мир", да и встречаются они гораздо реже вышеописанных.
С теоретической частью всё. Переходим к практике: где это можно попробовать.

Опция раз: купить в любом супермаркете. Положительным моментом являеццо то, что цены на спиртное в Испании - одни из самых низких в Европе, и покупка бутылки бренди Solera обойдецца в шесть-десять еврорублей. Бренди  выдержки Solera Reserva, как правило, стоят до 20 рублей. Solera Gran Reserva– от 20 рублей и до бесконечности, но найти их можно за редким исключением только в специализированных винных магазинах. Хотел бы только предостеречь от покупки бренди в магазинах немецких сетей "LIDL" и "Plus".Сомнительный выигрыш в рубль-полтора может испортить впечатление от напитка надолго. Экономные бюргеры предпочитают заказывать спиртное у малоизвестных производителей, и его качество в этих магазинах ниже плинтуса. В нормальных магазинах довольно часто можно встретить бренди с каким-нибудь подарочным ништяком. За годы жизни в Испании у меня уже скопилась довольно внушительная коллекция уёбищных кетайских радио, брелков, сумок для CD и нихуя не работающих hands-free для мобильников. А хуле – халяву любят все, кто бы что ни говорил по этому поводу.

Опция два: продегустировать в любом баре, коих тут как грязи. Норма налива – 80-100 грамм, цена – полтора-два рубля, в зависимости от раскрученности заведения. Так как  наш городишко – самый что ни наесть курортный, с уверенностью распространяю цены на всю территорию Испании. Обязательно спросят – со льдом будете пить, или без. На мой взгляд, лёд и коньяк между собой не сочетаюццо ("закуска градусы крадёт" ©), но это личное дело каждого - как пить, с  кем, где и сколько. Цены в барах с деффками сознательно опускаю, консумация везде вещь недешевая, об этом уже стопиццот раз говорено, да и вообще… Ехать в Испанию, чтоб за деньги трахнуть русскую (как супербонус – хахлушку или румынку, других там в жизни не водилось) – верх долбоебизма.

В заключение, для заснувшей публики, обещанное раскрытие темы. Блуждая по свалкам интырнета, наткнулся на одно видео, примерно следующего содержания:


Нихуя не напрягая фантазию, в бутылке без особого труда опознаёццо легендарный бренди "Veterano".Так что, падонки, будьте бдительны и не оставляйте ваших пелотак и бутылки без присмотра; хуйивознаит, чо из этого может получицца.
Всё, блять, лекцыя окончена, спасибо за внимание, выходи строиццо, ф камментарезку шагом марш!

Tweet