Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Давно ничего не писал, да и честно презнацо, давно не готовил ничегошеньки, что мало-мальски заслуживало бы внимания. Как не парадоксально, но на начало лета выпало не мало забот и проблем, сил хватало только на сон. Опять же к общей картине сумбура прибавилось ещё и то, что я таки обзавёлся потомством, щитаю что бесполезно описывать все «прелести» отцовства, как говорится – кто нелюбил, тому непонять, а кто уже прошол через это, сейчас снисходительно улыбнутся и подумают: «Хулев там, еблан – это только начало…»
Вобщем не о том речь, выдалась намедне возможность испить таки пефка, в тёплой домашней атмосфере, а не в пластиковом бункере забегаловки, что находится по пути домой. По человечески так, из нормальных тяжолых кружек, с товарищем, неспешно, да сопственно и без ограничений каких бы то нибыло, а именно «вгавно».
Товарищ, ещё будуче на подлёте, поинтересовался «что брать?», от магазинной пивятины я наотрез отказался, да и ему посоветовал небрать, т.к. уже некоторое время перешол на самообеспечение в этом плане, а к пивку чегонить можно… Ну думаю рыбки какой нить возьмёт помусолить, дык нетже блять, приволок цельный мешочек «кольца кальмаров», такой на вес, грам блять читыреста!!! За что был бесжалостно наречон ебалаем и послан нахуй, аименно в магазин…за минералкой, ну знаете такая в маленьких бутылочках, сопственно минералка была ненужна нахуй, а вот бутылочка… кароче трубка у меня наебнулась, невовремя.
Сколько вот людям не внушай, что нестоит жрать эту синтызированую из хуйпоймичего поебень, сколько не пугай реалиями жизни, сколько не тверди – мол делают их из отработанных подсушенных гондомов, а солоновато-пряный вкус это какрас таки «утренний сулугуни»(Бобр (С)) похуй – жрут и радуюцо!!.
Берём
1)Тушки кальмаров.
2) Два-три маринованных (или один-два свежих) чили.
3) несколько зубков чеснока, щепотка свежей зелени.
Далее действуем по схеме.
В кипящую подсаленную воду бросаем несколько листиков лавра, пару дроблёных горошин душистого перца, даём покипеть минуту.
Очищенные тушки, по одной опускаем в кипяток и тут же вытаскиваем, не нужно их варить, просто ошпарить, что бы тело стало чуть более плотным.
Выходят вот такие «пришельцы», пока они остывают, ставим на огонь вок или казан с ложкой – двумя оливкового(не экстрацелку).
Затем режим чеснок и чили, не мелко, если измельчить, то в раскалённом масле они очень быстро отдадут вкус, а аромат вообще сойдёт на нет, оставив неприятную горечь.
Естественно что пока мы греем масло нужно нарезать и кальмары, которые успели остыть и стечь, режим их на произвольные полоски шириной 2-3 сантиметра.
В раскалённое масло швыряем чили и чеснок.
Пара помешиваний и вслед за ними отправляются кальмары, ещё пара помешиваний и кальмары посыпаются мелкорубленой зеленью, я сыпал петрушку, ещё помешивание и вуаля бля –
Я не удержалсо и плеснул туда ложку маринада из под чилийских перцев, но это сугубо на любителя.
А вот и наш еболай прибыл с бутылочкой минералки, ну пока мы юзаем тару от минерализированной водицы, кальмары остынут в холодильнике. На выходе получаем воттакой продукт –
Осыпаем это дело свежемолотым и показываем ближе на ощупь
Ну вот видите – стараний минимум, на всё ушло минут пятнадцать, ну двадцать максимум, опять же восновном из за того что не поставил за раннее воду кипятиться, да и с фотоаппаратом прыгал. Вкусовые качества были оценены на «оооааах-х-х-кхе-кхе блять как писдатото…» по этому – не еште солёные гондомы, хотя бы дома, их и в кабаках то продают и стесняются, чесслова.
Здоровья вам и долголетья…
Майонез, 24-06-2009 17:56:06
фтыкаю шэсть
13962441КонАццкий Синдром, 24-06-2009 18:25:38
посмотрел профайл-как видно, жена тебе не только дрочит, гы
13962664еще раз поздравляю
хто сдесь?!!!, 24-06-2009 19:02:24
правильно вареные кальмары - это наше фсе! автор - маладес! нехер их пять минут варить, как понаписано супер бля кулинарами...
13962956Trumka, 24-06-2009 19:21:26
пиздато зачтено нихуя нилюблю кальмароф
13963120тыцный, 24-06-2009 20:01:14
ответ на: Детородный [49]
рицебд понятен..мидии жрать с песком непременно с восмерыми мужикаме
13963490duboff, 24-06-2009 20:05:48
Кальмары-заебись, чипотлей нет, маянэза нет..5* С прибавлением, кстати, так держать!
13963545хрен угадаешь, 24-06-2009 20:09:44
думал что аффтар будет сушить и вялить-а тут хуй!жареный кальмар блять!попробуем!за рицебтд 5!
13963618Залупа, 24-06-2009 20:14:25
Полная бесдарность! Нихуйа никакова креотива. Ну, в лучшим случае, троечка.
13963664Козликов, 24-06-2009 20:22:39
Ну конечно все правильно, про гандоны, про детей, про друзей. Все так и бывает. И рецепт нормальный, все выверенно, все в меру. Снял доходчиво. Только зачем на последних фото появился целый стручек перца. Это как? Есть надо вприкуску или вприхлебку? Или завалялся в холодильнике, значит надо на тарелку бросить, для красоты? В кадре красненького не хватало? Есть еще в холодильнике и зелененькие и синенькие, все в кучу? Камрад, ты готовишь нормально, есть чему и поучиться иногда, но это гавенный гламур. Я с трудом представляю как есть морепродукты с перцем чили.
13963734Dr. Santiago, 24-06-2009 20:27:16
прэлестно, прэлестно
13963769кальмары - это многое наше
5 штерне
Dr. Santiago, 24-06-2009 20:27:58
ответ на: Детородный [50]
>С
13963779хеллоу димон
кагсам?
КонАццкий Синдром, 24-06-2009 20:48:37
ответ на: Козликов [59]
> Я с трудом представляю как есть морепродукты с перцем чили.
13963937гы, с трудом представляю, как можно есть морпродукты без чили...
Детородный, 24-06-2009 21:17:39
ответ на: Dr. Santiago [61]
>>С
13964161>
>хеллоу димон
>кагсам?
превед барбарис, будет лучше
Баб-Ёж(АУК), 24-06-2009 21:40:53
ответ на: КонАццкий Синдром [62]
>> Я с трудом представляю как есть морепродукты с перцем чили.
13964318>
>гы, с трудом представляю, как можно есть морпродукты без чили...
У меня стойкое ощущение,что ты очень хорошо представляешь,как можно есть чили без вообще продуктов.не то что море.(ржу сижу)
а уж морепродукты без чили-кайф пущен по ветру.ыыы
я забыл подписацца, асёл, 24-06-2009 23:13:24
ответ на: КонАццкий Синдром [62]
Нет, камрады, я имею ввиду есть кусочки морепродуктов и при этом откусывать КУСОЧКИ перца чили. То, что посыпал при жарке не обсуждается.
13964993Козликов, 24-06-2009 23:14:00
ответ на: я забыл подписацца, асёл [65]
>Нет, камрады, я имею ввиду есть кусочки морепродуктов и при этом откусывать КУСОЧКИ перца чили. То, что посыпал при жарке не обсуждается.
13964994Дядюшко Отзынь, 25-06-2009 00:37:57
Привет, камрады. Я нидавно четаю удафком, ище ни фсе прочетал (тока научилсо четать). А хде куленар, котораво звали Бобр, дайте спрафку. Чиго он так долга не гатовит?
13965559КонАццкий Синдром, 25-06-2009 02:12:03
ответ на: Козликов [66]
чили вприкуску-просто замечательно
13965838апсикола, 25-06-2009 04:46:35
Ну во!Пусь матрасёнак учица,как отдыхать надо,
13965891чтоп полосы правильно росли.
Председатель банного комитета, 25-06-2009 05:25:14
Паздравляю с прибавлением!
13965932КонАццкий Синдром, 25-06-2009 05:57:15
ответ на: Баб-Ёж [64]
хы, был у меня тут высер-"чили. просто чили"...
13965964Трахтор, 25-06-2009 08:36:59
ХЗ..ну вот спокоен я к кальмарам. ДА и вообще ко всяким гадам морским. ИМХО они родня ктулху, а я ктулху не ем принципиально.
13966101MatraZZ, 25-06-2009 08:56:05
блять уже зоябалсо всех благодарить но ищо раз спасибо!
13966155MatraZZ, 25-06-2009 10:07:19
кольмары пришпариваются "пряным" и солёным кипятком, как уже уловил прозорливый фтыкатель - в дальнейшем я их не солю, соответственно мясо кальмара становицо чуть пряным и солоноватым. опять же уплотнёное тело проще резать, да и огрехи при чистке лекше удалить с ошпареных.
13966553далее по тексту
чили, на мой взгляд охуенно сочитаецо с морепродухтаме, и жрал я его с пигом именно вприкуску, межуя с сыром... кто нелюбит так - ну хз, я вот чипсы не приемлю...
Детородный - шалом йопть, из солнечной сибири, правда у нас уже неделю дошть, да и хуй с ним, пущай льёт, шышки то без перебоя поступают. Гром только напрягает, да и то, што это за гром, если я даже не пугаюсь? Вот моя старая тётя песя когда нажиралась зелёных яблок, а здоровье у неё поверьте было отменным до самого Отхода, бывала пускала такие ветры, шо я малый ещё поц, вздрагивал всем телом и шарил глозаме в поисках укрытья. Как эта старая чертовка подгадывала момент х-з, но эффектно яибу, как гибель Садома... Так што жизнь биёт ключом, а мидии с песком я вкушал у своего дядюшки в краснодарском крае, както прибыли мы к ним вгости и соответственно поехали на Чорное море, дык там мы их с пирса собирали, жарели на решотке и поливая лимоном зоедали водку, в плюс 36 втени, чоуш там песок, я такова теплового удара + алкогольной интоксикации больше ниразу не получал, зато кремния в организм напихал ой-йой..!
MatraZZ, 25-06-2009 10:08:35
>товарищ не понимает (с)...
13966568хочу чипотель...(грустно вздохнул)
Датый Туташхиа, 25-06-2009 10:08:38
ответ на: MatraZZ [73]
>блять уже зоябалсо всех благодарить но ищо раз спасибо!
13966570А у тебя мальчег иле девочко родилсо? Как назвали?
MatraZZ, 25-06-2009 10:09:58
ответ на: Датый Туташхиа [76]
у мну родилась девочка, но писдить буду за всю хуйню как поцана!
13966588Датый Туташхиа, 25-06-2009 10:16:56
ответ на: MatraZZ [77]
>у мну родилась девочка, но писдить буду за всю хуйню как поцана!
13966646Не, не надо. Девочки нежные. Их нужно лелеять, наряжать, целовать.
Rumpelstilzchen, 25-06-2009 10:50:19
матрас, глянь камент 59
13966888Kunumkoff (BnagJIy perumc9l), 25-06-2009 11:06:35
Не срут...
13967015Kunumkoff (BnagJIy perumc9l), 25-06-2009 11:07:09
А я так нахнуть хотел.
13967017Цкот ты
Атажжоный рок-н ролл, 25-06-2009 11:19:00
Срете сцуке?
13967100Атажжоный рок-н ролл, 25-06-2009 11:20:23
ответ на: Rumpelstilzchen [79]
>матрас, глянь камент 59
13967112ага мне тоже интересно
Атажжоный рок-н ролл, 25-06-2009 11:28:06
тынц
13967181Атажжоный рок-н ролл, 25-06-2009 11:37:14
а забор будет?
13967264Звукореж, 25-06-2009 12:00:59
Атажжоный рок-н ролл
13967469О бля.
Нарисовалси - хуй сатрёшь...
Баб-Ёж(АУК), 25-06-2009 12:30:38
ответ на: КонАццкий Синдром [71]
>хы, был у меня тут высер-"чили. просто чили"...
13967682Хуясе..всмысле зачла высер.я от одной мысли о такой еде сама как чили делаюсь.надо как-нить попробовать,главное чтоб родня не видела,ато в палату №6 отправят.
Kunumkoff, 25-06-2009 12:38:34
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [85]
Будет!
13967722Kunumkoff, 25-06-2009 12:38:46
прям щаз
13967727Kunumkoff, 25-06-2009 12:38:54
вот
13967728Детородный, 25-06-2009 14:18:32
ответ на: MatraZZ [74]
Вставай проклятьем заклеймённый ВЭЙЗМИР голодных и рабов. Мидии - санитары моря, волки санитары леса, почки и печень санитары организма, а нам похуй!
13968750Ещё из мидий плов хороший...
Баб-Ёж(АУК), 25-06-2009 14:33:33
ответ на: Детородный [91]
>Вставай проклятьем заклеймённый ВЭЙЗМИР голодных и рабов. Мидии - санитары моря, волки санитары леса, почки и печень санитары организма, а нам похуй!
13968948>
>
>
>Ещё из мидий плов хороший...
Плов? эт ужо паэлья какая-то скорее...или я чет не втыкаю?
Датый Туташхиа, 25-06-2009 15:52:57
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [85]
Как на даче-то? Заебись?
13970057КонАццкий Синдром, 25-06-2009 16:05:15
В связи с рождением дочки ждем рецебтов молочной смеси с добавлением чили
13970180Датый Туташхиа, 25-06-2009 16:08:22
ответ на: КонАццкий Синдром [94]
>В связи с рождением дочки ждем рецебтов молочной смеси с добавлением чили
13970223Гыыыы! Ты своих-то таким вскармливал?
КонАццкий Синдром, 25-06-2009 16:17:11
ответ на: Датый Туташхиа [95]
ага, вот с таким соусом:
http://world.lib.ru/img/a/aleks_safir/ozdorovoivkusnoipische/sauce.gif
13970300Датый Туташхиа, 25-06-2009 16:35:47
ответ на: КонАццкий Синдром [96]
>ага, вот с таким соусом:
13970480>http://world.lib.ru/img/a/aleks_safir/ozdorovoivkusnoipische/sauce
.gif
Бгыыы! Звер какой-то!
Awar, 25-06-2009 21:08:11
Заебись!
13972780Гы, 25-06-2009 22:04:23
Охлажденные вареные кальмары?
13973285Бу-э-э-э.
Ты еще бутеры масло-копчено-колбасные из морозильника запость.
КАкНАДскАя Зайка, 26-06-2009 01:03:21
А сколько простора для фантазии... В следующий раз можно приготовить кальмары, жаренные с луком. С морковью. С кетчупом. С майонезом, наконец.
13975081