Так что ты уж молчи, старый боцман, молчи
И заставь помолчать своего попугая. (с)
Сегодня заседание клуба «Кулинарных каскадерафЪ» мы посветим дичи! В маём доме дичь, а точнее говоря экзотическая дичь появилась после очередного похода на птичий рынок, дабы купить домашнего любимца сынку. В качестве любимца был выбран краснохвостый Жако. Покупка оказалась не бес сюрприза. Дело в том, что Жако продаются семьями, т.е. я купил Кешу с ним пришлось прикупить его курицу, которую он «топчет» по вечерам, а к ней в нагрузку отдали тещу бля и тестя, т.к. семью разлучать нельзя. Вот так на кухне у меня появилась малая-пернатая еврейская семья.
Собственно по приезду, сам Иннокентий с подругой выглядели от так.
На фото Кеша внизу, а подруга сверху, потому как даже в самые спокойные моменты своей жизни она пыталась засрать Кеше мозг.
Но всякой спокойной жизни приходит хэпи, мать его, энд. Вообщем эта курица залетела (кстати имя ей так и не дали). И радила пернатая в ночь два десятка толи сыновьев толи дочь. Такому ходу событий я естественно был не рад и пока эти желторотые аглоеды неповылуплялись решил кардинально менять ситуацию. Поздно ночью, пока мои домочадцы спали, все пернатые были завалены на глушняк. Сначало я хотел избавиться от трупов, но поразмыслив решил их оставить и подвергнуть кулинарному извращению.
Итак граждане падонки – ДИЧЬ!!! ЖАКО с яйцами его же производства.
Нам понадобятся:
1. Пернатые твари не сильно крупного размера – 4 штуки (по 1 штуке на блюдо, а там сами считайте скока вас наберется).
2. 1,5 -2 десятка Яиц этих самых пернатых.
3. 1 средняя кисть винограда (желательно без косточки).
4. Бекон (грамм 300-400).
5. 4 или 5 крупных картофелен.
6. Соль, перец, масло (разное).
Для начала берем ритуальный нож и отрубаем бошки всему семейству краснохвостых, затем ошпариваем, ощипываем, потрашим (на всякий случай осиновой зубочисткой протыкаем сердце Иннокентию, мало ли… а я суеверный).
Затем тщательно моем тела усопших, особенно усердно под крыльями в районе подмышек, потому как там они больше всего потеют и откладываем обсыхать.
Яйца и виноград, так же спаласкиваем (т.к. чистота залог здоровья).
Для тех кто не разбирается поясню: йайца - это то что светлое в пятнышку и лежит врассыпную, а красное и в кучке - это виноград.
Йайца ставим варить, а виноград отделяем, прокалываем каждую ягодину и выкладываем в друшлак. Друшлак ставим на кастрюлю с кипящей водой примерно минуты на 1,5, а затем снимаем и вываливаем ягоды в тарелку, они нам пока что более не нужны.
Сварившиеся йайца очищаем и откладываем к винограду.
Тушки пернатых выкладываем на сковородку с кипящим маслом и обжариваем с каждой стороны минуты по 4-5.
Пока дичь румянется, чистим моем картошку и режим ее на крупную саломку.
Отвариваем картошку до полуготовности. И продалжаем издеваться над обжаренными тушками.
Каждой птице в грудь необходимо имплантировать по отваренному яйцу и виноградине.
Теперь необходимо по возможности обмотать каждую тушку полосками бекона, и зафексировать все зубочистками.
В небольшую, но глубокую сковородку/протвень, наливаем немножко маслица и выкладываем туда птицу, затем высыпаем тудаже остатки яиц и винограда, а так же отваренную на половину картошку. Так же можно добавить остатки мелконарезанного бекона, солим - перчим.
Помещаем данное блюдо запекаться в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20. За минуты 3-4 до готовности необходимо сверху выложить несколко небольших кусочков сливочного масла.
Готовое блюдо выглядит примерно от так:
А теперь, за бутылочкой водочки, в красках рассказываем дитишкам, как попугайчики всю ночь просились улететь домой на юг, и как Вы скрипя сердцем открыли им форточку и долго махали в след платочком.
Надо отметить, что блюдо получается очень сытным, и даже мая кошка сожраф фактически одно крылышко сытно икала лежа в коридоре.
З.Ы. В качестве пернатых так же можно использовать перепелов и соответственно их яйца, на счет использования страусов ЭМО и их яиц не уверен, но думаю что прокатит.
Звукореж, 10-06-2009 19:04:22
Детороднаму видать пиздатой травы падагнали...
13849786duboff, 10-06-2009 19:13:58
Тушоные зубочистки..6*
13849863Sikombr, 10-06-2009 19:30:40
Ешь ананасы, рябчиков жуй... (с)
13849982Баб-Ёж(АУК), 10-06-2009 19:31:17
а у миня че есть....младые кабачки тушеныя и печень невинных кур с падливкай.
13849988Баб-Ёж(АУК), 10-06-2009 19:32:07
ответ на: Sikombr [153]
>Ешь ананасы, рябчиков жуй... (с)
13849999день твой последний приходит,буржуй..(с)
Н.Н.Драздов, 10-06-2009 19:38:52
утеревши сопле пишу камент
13850052АУ, родной, тебе писдец.
Вся полицыя Гринписа охотеца за тобой за убийство в асобо изврощоной форме последних предстовителей папугаев вида "жако сцуко перелётное, степное"
Но я за тебя могу замолвить словечко, есле в следущий раз накормишь, хоть супчегом.
ЗЫ.
Зачод безусловно, тыща звиозд!
бывший, 10-06-2009 19:40:29
Отлично.
13850076Шпендель, 10-06-2009 20:03:06
Зачод. Отлично
13850239Баб-Ёж(АУК), 10-06-2009 20:10:32
ответ на: Н.Н.Драздов [156]
>утеревши сопле пишу камент
13850297>
>АУ, родной, тебе писдец.
>
>Вся полицыя Гринписа охотеца за тобой за убийство в асобо изврощоной форме последних предстовителей папугаев вида "жако сцуко перелётное, степное"
>Ога. Гринпис уже огринписился савсем от такого жыводерства(вспомните еще и кошко!) и строчит письмо на супостата медведеву.(не пелотке,не медведьева.)берегись кулинар.но если что-мы с тобой.
>Но я за тебя могу замолвить словечко, есле в следущий раз накормишь, хоть супчегом.
>
>
>
>ЗЫ.
>
>Зачод безусловно, тыща звиозд!
Баб-Ёж(АУК), 10-06-2009 20:11:08
блять. че такое?че за глюки?
13850302Баб-Ёж(АУК), 10-06-2009 20:12:18
долбаный рабочий агрегат.(пиная под столом процессор)
13850316Дядюшко АУ, 10-06-2009 20:25:11
ответ на: Н.Н.Драздов [156]
>утеревши сопле пишу камент
13850396>
>АУ, родной, тебе писдец.
>
>Вся полицыя Гринписа охотеца за тобой за убийство в асобо изврощоной форме последних предстовителей папугаев вида "жако сцуко перелётное, степное"
>
>Но я за тебя могу замолвить словечко, есле в следущий раз накормишь, хоть супчегом.
>
>
>
Нотанычь бульончик от анакома остался, ставлю в холодильничек, спецом для тебе
Дядюшко АУ, 10-06-2009 20:26:08
ответ на: Баб-Ёж [161]
>долбаный рабочий агрегат.
13850402...... рабочими огрегатами балуетесь?
Makumba, 10-06-2009 20:27:30
гыгыгы, кот ацкий птица-феникс, афтар тыж кота своего схомячил в прошлый раз.
13850414Makumba, 10-06-2009 20:27:57
6* кстате, весело
13850417Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 10-06-2009 20:34:33
Кошко красивое! Пузатое!
13850483Баб-Ёж(АУК), 10-06-2009 20:36:56
ответ на: Дядюшко АУ [163]
>>долбаный рабочий агрегат.
13850503>
>
>
>...... рабочими огрегатами балуетесь?
А не рабочими че баловацца? их в утиль.
Пиритурин (Атакую размашисто, по спартаковски), 10-06-2009 20:37:12
ответ на: Дядюшко АУ [162]
спасибо, ты всётаки хороший человек
13850508Пиритурин (Атакую размашисто, по спартаковски), 10-06-2009 20:37:26
бляяяяя
13850510Баб-Ёж(АУК), 10-06-2009 20:39:01
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [166]
>Кошко красивое! Пузатое!
13850530Эх,сестро,ты не видела кошка моей знакомой.вот там ПУЗО из больших букв.(вспомни кошака"таити ,таити,нас и здесь не плохо кормят!"(с))
Батюжко Гарег, 10-06-2009 20:40:45
как вы заебали все обматывать беконом.
13850542мода блять чтоли такая....
хуи себе обмотайте и зубочистками подколите.
Баб-Ёж(АУК), 10-06-2009 20:43:57
ответ на: Батюжко Гарег [171]
>как вы заебали все обматывать беконом.
13850569>
>мода блять чтоли такая....
>
>хуи себе обмотайте и зубочистками подколите.
суров,батюжко,суров.каку епетимью-то наложил.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 10-06-2009 20:49:35
ответ на: Баб-Ёж [170]
>Эх,сестро,ты не видела кошка моей знакомой.вот там ПУЗО из больших букв.(вспомни кошака"таити ,таити,нас и здесь не плохо кормят!"(с))
13850634лапами то до земли достаёт?
Дядюшко АУ, 10-06-2009 21:00:41
ответ на: Пиритурин (Атакую размашисто, по спартаковски) [168]
... задумался
13850757Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 10-06-2009 21:05:24
Блюдо, конечно, не так изысканно, как волосатые сардельки, но виноград и вотка, как всегда, спасают.
138508096*
Детородный, 10-06-2009 21:11:24
ответ на: Звукореж [151]
>Детороднаму видать пиздатой травы падагнали...
13850874Превед!
Ты просто прповидец!
бугогогого!
Козликов, 10-06-2009 21:54:17
Все!!! Кидаю в копилку, в выходные готовлю. Меня устраивает все.Благо сейчас и перепела и куропатки и рябчики в продажет имеются и недорого. Хотя рябчиков я подогнал другу-охотнику, он говорит просто куриная отбраковка, мелкий куренок. Цвет мяса и навар не тот. Я тут на майские был в Петрозаводске, там на рынке мелкая форель, с ладонь, зовут "пеструшка", 80 руб кило, красивая, свежая, хотел купить, суп готовить, спросил, говорят на вкус говно, пресная, жира нет. Думаю и в курятине молодость не принцип качества. Лучший бульон из старого петуха. Вывод-чем крупнее тем вкуснее.
13851212Антацид (изжога-гадость), 10-06-2009 22:19:44
Поржалъ! Зачот однозначный-6*! Вот помницца рябчиков в 70-е настрелямши готовили....никакого розмарина с тимьяном не надо было,и так прекрасный и пикантный вкус присуццтвовал,а брусника с клюквой,в качестве соуса...йопта,Скаска!
13851488тыцный, 10-06-2009 23:42:41
тыгз..четаим
13852558тыцный, 10-06-2009 23:47:22
да чо вас на беконные перевязки так тянет..ёбанарот...сука 1 пиздюлина иниибёт...писдец какойта
13852601хрен угадаешь, 11-06-2009 00:00:28
вотка как соус это 5!птиц канешно жалко-но котейца кормить тоже нада!аффтору зачот!!!
13852733тыцный, 11-06-2009 00:05:43
нахнуть??
13852771тыцный, 11-06-2009 00:05:57
198
13852775тыцный, 11-06-2009 00:06:13
199
13852777я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:08:25
БС
13852801я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:08:26
БС
13852802я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:08:26
БС
13852803я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:08:26
БС
13852804я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:08:27
БС
13852805я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:08:27
БС
13852806тыцный, 11-06-2009 00:08:44
200
13852809я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:08:49
БС яяя
13852810я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:08:49
БС яяя
13852811я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:08:49
БС яяя
13852812я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:08:50
БС яяя
13852813забыл, 11-06-2009 00:08:50
а водку нахуй морозить? жгучая очень?
13852814я забыл подписацца, асёл, 11-06-2009 00:09:24
АУ не абидица на меня
13852818хых
тыцный, 11-06-2009 00:09:43
200
13852823Елдопихор, 11-06-2009 00:10:35
ответ на: я забыл подписацца, асёл [192]
Голофка от хуЯ
13852831Сучка я Брутальная, 11-06-2009 00:11:43
ответ на: Елдопихор [199]
ниабзывайтесь
13852842