SEABERSS, 27-04-2009 09:27:14

про салат

SEABERSS, 27-04-2009 09:27:23

зелёный салат

медленна крадущийся, 27-04-2009 09:27:35

1-нах

SEABERSS, 27-04-2009 09:27:36

а водка будет?

медленна крадущийся, 27-04-2009 09:27:47

жаль....

Ton (зарегенный 12), 27-04-2009 09:27:47

Солатег

Шпендель., 27-04-2009 09:30:03

но "лучче так, чем никак", как говорит одна моя знакомая.

Языком и пальцаме штоле?

ЖеЛе, 27-04-2009 09:30:03

арегенальный десерт...

ЖеЛе, 27-04-2009 09:30:38

хотя в турцыии и афреке (некатарых странах) вроде агурец щетаеццо неибаццо фруктом...

ЖеЛе, 27-04-2009 09:31:08

папробую такое сварганить - вроде должно быть вкусно...

Ton (зарегенный 12), 27-04-2009 09:32:09

пустовато кагто

Датый Туташхиа, 27-04-2009 09:32:42

Нормальный такой солатег! Простенько и со вкусом!

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 27-04-2009 09:36:47

мне больше агурцы с лотосами нравяцо соломкой ис песдоглазой кухни

Куебеццкiй Сiндромъ, 27-04-2009 09:38:52

Канаццкий, где ты покупаешь сычуаньский?
Не адрес, в в принципе. Чайнатаун?
Если да, то как он по-кетайске?
Если нет, то где же?

Куебеццкiй Сiндромъ, 27-04-2009 09:39:56

8))) Хехе, кстати вводим запрет на чипотле и свинину в связи с мексиканским гриппом 8))

Scheisser, 27-04-2009 09:46:20

Оч.знакомый салад.
Сендром, у нас жолтые еще туда капусту и раслапшу кладут.И свинушы.

Scheisser, 27-04-2009 09:51:33

блять, РИСлапшу, опечятка.

Polkovneg, 27-04-2009 09:53:22

Десерт?..хыы
Синдром, соли не дохуя, учитывая уксус?

Polkovneg, 27-04-2009 09:53:54

Радует реанимация фото. Видать трезвый был.

АП-Жора, 27-04-2009 09:54:56

Будем жрать вострое, и поросячий хрипп обойдет стороною.

Шпендель., 27-04-2009 10:03:43

http://www.youtube.com/watch?v=bZAI1qIf5NY

BigBrother, 27-04-2009 10:12:38

>Лучший десерт, этта точна.

Хуясе афтор атмочил, десерт должен быть сладким а не острым.

Аффтар сцынария, 27-04-2009 10:14:16

гыгы... прикольно перцами украсил. солад хорош!

Маё, 27-04-2009 10:16:19

гм...

Фанат Кати Гамовой, 27-04-2009 10:21:15

если вкусовые рецебторы уже не воспринимают острую писчу, то когда срать пойдешь, жеппа подскажет что она имала место быть, но поскольку нравицца все невъебенно-острое, то - зачот

Маё, 27-04-2009 10:22:35

неоценил, 2**

Маё, 27-04-2009 10:25:07

Еще надо будет 1 ч.л. сичуанского перца, 1-2 дольки чеснока, 2 ст.л. рисового уксуса, пару ч.л. чили-чесночного соуса, ст.л. сахару. + уже ч.ложка соли и это всё на 2-3 огурца? Огурцы можно медузой заменить, с тем же итоговым результатом гыы

Я забыл подписаца Душегуб, 27-04-2009 10:30:26

Я как то делал вкусно получалось, тоже в инете рецепт нашол
Зачот

СудМед, 27-04-2009 10:42:00

Приправить салат острой сычуаньськой вилкой....

Косорылый, 27-04-2009 10:45:19

Вот это по нашему.
Зачтено.

рылокрыс, 27-04-2009 10:52:20

салатег
4*

рылокрыс, 27-04-2009 10:53:30

это была реклама пива

рылокрыс, 27-04-2009 10:54:18

а огурцы кубиками куй парежишь

Детородный, 27-04-2009 11:20:48

энсаладабля
огурцы своим нейтрально-свежим вкусом позвоялют изгаляться как хош.
КС кавсида зачот.

Каторга, 27-04-2009 11:23:44

Достойная закусь.

я забыл подписацца, асёл, 27-04-2009 11:53:42

очень хорошо освежает рецепторы H2SO4  и NaOH, попеременно. Рекомендую!

АтамаХод, 27-04-2009 12:22:28

Чёта какта,ну хуй знает!Агурцы с пивам?
Я хоть и закаренелый прибалт-еврапеец,но даже для меня
ето- нонсенс!Вродь тут фсё видал,ну штоп такова,УВОЛЬТЕ!
Галасовать небуду!

Датый Туташхиа, 27-04-2009 13:03:51

ответ на: АтамаХод [37]

>Чёта какта,ну хуй знает!Агурцы с пивам?
>Я хоть и закаренелый прибалт-еврапеец,но даже для меня
>ето- нонсенс!Вродь тут фсё видал,ну штоп такова,УВОЛЬТЕ!
>Галасовать небуду!

А если с водачкай?

Ton (зарегенный 12), 27-04-2009 13:05:38

ответ на: АтамаХод [37]

я както пьяный в говно пил пиво в кабаке и огурцом помешивал и закусывал вроди ничо
хотя непомню нихера

АтамаХод, 27-04-2009 13:10:24

ответ на: Датый Туташхиа [38]

Тада другой разговор!
С водафкай как та к ентаму салатику, мясца бы!

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 13:12:51

За острые агурцы зачот!
Помницо на дальнем востоке любил я карейскими агурцами водку заедать. Пездато было! После первой закуси потом водка как минералка шла

Датый Туташхиа, 27-04-2009 13:15:05

ответ на: АтамаХод [40]

>Тада другой разговор!
>С водафкай как та к ентаму салатику, мясца бы!

Да хошь бы сосисок, ток харошех!

АтамаХод, 27-04-2009 13:24:21

ответ на: Датый Туташхиа [42]

Вы савершенна правы,Уважаемый!
Полнастью с вами сагласен,ато салатик как та -пустават!
И нахер ети изёбы нужны,резать,чистьть.Макай агурец в тарелку
са специями и грызи так!
Канацкий сей рецепт асациирует с :Нада дать рецебторам небольшой перерыв, что бы каг-то освежить васприятие.
Баюсь, етат отдых выльеца в долгое пасиделки на унитазе(если с пивам)

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 13:24:22

Датый.
Дароф! Залить все кальве нахуй?

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 13:26:25

Атамаход.
Не браза, ты неправ.
Камент 43 читай

Датый Туташхиа, 27-04-2009 13:27:11

ответ на: Ton (зарегенный 12) [39]

>я както пьяный в говно пил пиво в кабаке и огурцом помешивал и закусывал вроди ничо
>хотя непомню нихера

Помниццо, из армеи я вернулсо, прагуливаюс, стало быть па раену. Туд два пирсанажа с паганяламе Черт и Муха, сорокалетние маргиналы, соседи по подъезду моего одноклассника.
Сразу: "Ебаный насос, Жора..., ну и т.д.". Три батла водке закусывали единственным болгарским перцем. И, знаешь, ничего. Правда они меня потом домой вели под руки, причем на Мухе были усы, как у музыкантов ВИА "Песняры" и резиновые сапоги (в июне), Вощим, колоритно!

Датый Туташхиа, 27-04-2009 13:29:30

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [44]

>Датый.
>Дароф! Залить все кальве нахуй?

Да не, я пра салад уже высказался (хороший). Мем не мой, каг ты знаишь!

АтамаХод, 27-04-2009 13:31:38

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [45]

Да хули читать Камрат,Если я сам ва ВЛАДИКЕ радился!
Мать строга запрещала хавать фсё острае,ибо вады хватала ис пат крана.В моладасти ей почки и пасадил!

Датый Туташхиа, 27-04-2009 13:33:33

ответ на: АтамаХод [43]

>Баюсь, етат отдых выльеца в долгое пасиделки на унитазе(если с пивам)

Для Конаццкаго это ни более, чем клубничный шербет со льдом, так в жару, когда есть особо не хочиццо.

Ton (зарегенный 12), 27-04-2009 13:33:54

салат как салат.. интересно другое, кде бля этот перец сычуанский продают в мск

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 13:34:05

Атамаход.
Гыы. Зато во владике пиво сладкое

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 13:36:15

Тон12.
Как где? А у пездаглазых в измайлово?

АтамаХод, 27-04-2009 13:36:43

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [51]

В етам ты праф!Жигулёфскае пивал,как бутта сахару в бочку наебенено!

Polkovneg, 27-04-2009 13:40:32

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [44]

>Датый.
>Дароф! Залить все кальве нахуй?
кальве не кам иль фо уже. Видел давеча рекламу майонеза  - "Е Ж К"!!!...Блять, покажите мне маркетолога!...Гыыы

Ton (зарегенный 12), 27-04-2009 13:50:13

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [52]

>Как где? А у пездаглазых в измайлово?
может на Чиркизоне?

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 13:51:19

Палковнег.
Бля это жесть.
А вообще реклама жжот нипадецки. Кальве лехкий - полезный диетический продукт. И ведь верят, бля буду. В магазе вчера две пизды стоят, одна - я маянес лехкий всегда беру, в нем калорий мало и он ПАЛЕЗНЫЙ.
Я бля аж протрезвел

Ton (зарегенный 12), 27-04-2009 13:52:00

ответ на: Polkovneg [54]

>кальве не кам иль фо уже. Видел давеча рекламу майонеза  - "Е Ж К"!!!...Блять, покажите мне маркетолога!...Гыыы
в Метро продают мянез с омега-3 очень с крабовыми палками рулит гыы

ddd, 27-04-2009 13:57:03

хуня

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 13:57:11

Тон12.
Ну да. Черкизон

Гавнодел, 27-04-2009 14:00:06

Ну и че там от огурцов осталось?

Трагладидт, 27-04-2009 14:03:46

ответ на: АтамаХод [37]

какой же ты прибалт, если не знаешь, как поляки пиво пьют с огурцами? правда кишоными /квашеными, бочковыми/. насчет сочетания - очень даже ничего. мне нравится, хотя поначалу казалось дикостью

думаю, прибалты тоже не брезгуют.

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 14:15:54

Трагладит.
Прибалты с сыром пьют. Если спецсорта нет, маасдам в соль макают

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 14:19:34

ответ на: Маё [27]

Хотел выложить салат из медузы, но подумал, что скажут-"заменить агурцами". Паэтому пашел по короткому пути

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 14:21:02

ответ на: рылокрыс [33]

>а огурцы кубиками куй парежишь
а у меня кубеке неправельной формы, гы

Трагладидт, 27-04-2009 14:27:55

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [62]

на самом деле, я отталкивался от мысли, что они много времени вместе жили. ну, типа шляхта была и все такое. предполагал, что и культура у них общая. здесь к пиву подают хлебец со смальцем и огурки кишоны. и то и то мне нравится

Трагладидт, 27-04-2009 14:29:09

ответ на: КонАццкий Синдром [63]

выкладывай. мне с трудом верится, что медузу вообще можно есть. разве что в блендере заебашить с солью и перцем

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 14:33:29

ответ на: Трагладидт [66]

Медузу продают сушеныю. Кроме как салата из нее по-моему, ничего не делают

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 14:36:03

Кстати Канацкий!
Внатуре заебаш медузу.
Я на дв дахуя про это слышал, но как делать даже не представляю

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 14:37:17

ответ на: Куебеццкiй Сiндромъ [14]

Беру в чайнатауне, посмотри, где сушеные специи. Называют по разному-типа red pepper, flower pepper, звучит примерно как хуажиао

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 14:39:03

Канадский.
Тем более делай. Сухую мядузу можно и в мск найти

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 14:42:53

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [70]

да без проблем, просто ничего там такого нет интересного в приготовлении

Датый Туташхиа, 27-04-2009 14:43:22

ответ на: КонАццкий Синдром [67]

>Медузу продают сушеныю. Кроме как салата из нее по-моему, ничего не делают

ога, салад (я пробовал), похож на "дальневосточный" из ламинарии.

первонах, 27-04-2009 14:43:37

Блять как пидор конацкий заебал. Ну нету у него нихуйя фантазии - готовит блять все из одного и того же. Блять всё с китайскими напевами - гандон ты конаццкий.
Придумай уже другую рецептуру и ингридиенты блять.

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 14:47:35

ответ на: первонах [73]

первонах, иди нах, пидарок слабоумный

первонах, 27-04-2009 14:54:04

хули ты на правду обижаешся?

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 15:34:16

Пахмелье у всех чтоль? Не срут с

KNA, 27-04-2009 15:36:02

ответ на: Датый Туташхиа [46]

Три батла водке закусывали единственным болгарским перцем.

Как-то выехали на природу и забыли сумку с рюмками-стаканами. Пили из болгарских перцев. Серединку вырезали, наливали туда водку и вперед... Выпил и стаканчиком сразу же закусил. Выпивать нужно сразу до конца, на стол не поставишь.

Капитан Улитка, 27-04-2009 15:38:03

хуяссе десерт

stead, 27-04-2009 17:02:31

одной знакомой +6

Хрундель, 27-04-2009 17:31:24

ответ на: Косорылый [30]

>Вот это по нашему.
>Зачтено.

вот дэбил бля
мугага

Хрундель, 27-04-2009 17:32:27

Синдром, я тебя подкорректирую по-дружески, не против?

Трагладидт, 27-04-2009 17:36:51

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [76]

хупездаработа

ДЖЕЙМС БОНДаренко, 27-04-2009 17:49:14

Люди, вы - звери...

Хрундель, 27-04-2009 17:55:29

совсем так если аутынитично типа
чили - це тин хуа цзяо или нга коцуй хуа цзяо - это две сугубо сычуаньские разновидности, первые длинные и тонкие, вторые покороче. Жарить целиком на арахисовом вместе с сыч перцем на среднем огне до потемнения - это для аромата масла, их не жрут
потом китайский бекон маленькими кубиками, как изменит цвет сразу желтое вино, выпариваем
туда мелко нарубленный свежий и хлопьями сушоный, это для остроты
затем огурцы, вдоль разрезать и ложкой мягкую середину с зернами - нахуй, затем поперек сантиметровыми подковками, жарим с минуту
в тарелке посыпать кинзой и жареным арахисом
Все на несильном огне. Чеснока там не наблюдал

Хрундель, 27-04-2009 17:56:52

светлый рисовый уксус проебал, сразу вслед за огурцами идет

Косорылый, 27-04-2009 18:13:56

ответ на: Хрундель [80]

А иди ка ты вхуй.
Мудак бля.

Трагладидт, 27-04-2009 18:45:36

перца такого даже не знаю, где можно купить. мож, когда в германии буду, там в китайских лавках найду? хотелось бы попробовать такое

Хрундель, 27-04-2009 18:54:34

ответ на: Трагладидт [87]

какого не знаешь, сычуаньского штоли? окстись

Трагладидт, 27-04-2009 18:56:01

ответ на: Хрундель [88]

ну да, в том виде, как тут на фото. или это просто красный горох?

Хрундель, 27-04-2009 18:57:59

ответ на: Трагладидт [89]

http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/2545091301/in/set-7215760513
это ягодки колючего ясеня, а не перец

Трагладидт, 27-04-2009 19:09:41

ответ на: Хрундель [90]

а я жу подумал, что все прощще. то, что на твоем фото я помню, но не знаю, где их купить

Dr. Santiago, 27-04-2009 19:22:15

хм
всматривался в 150% увеличении, но так и не заметил райс чайна кукин вайн (или какгтотаг)
тем не менее как всегда 6*
традиционно
ибо КС
конада
и привычка

Dr. Santiago, 27-04-2009 19:24:51

ответ на: КонАццкий Синдром [63]

>Хотел выложить салат из медузы, но подумал, что скажут-"заменить агурцами". Паэтому пашел по короткому пути

кстати впервые слышу што медуз можно жрать
до сих пор я их избегал

duboff, 27-04-2009 19:24:54

Ёбнуться!

duboff, 27-04-2009 19:26:15

У нас и китайцев то нет, всех поубивали в лихие 90-е..Э-эх..

duboff, 27-04-2009 19:27:49

Одни хачики остались, да и то в малых количествах, по сравнению с 90-ми..

Трагладидт, 27-04-2009 19:28:02

сотня?

ИС-2, 27-04-2009 19:55:32

чёт жрать пока нехочется

Звукореж, 27-04-2009 20:01:33

КонАццкий Синдром 

По замене сычуаньскова перцу, яб, пиздить не стал. Патаму, как, хуй заменишь.
Рецебт заибись.

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 20:06:03

Мой отчим делал так: очень тонко кромсал огурцы,уксус,перец,сахар,потом руками жмакал до полужидкого состояния(да огурцы блятть,а вы о чом?)
Паскоку он чех(да не про Чечню,бля,-про Чехию),делать умеет,или умел...Не знаю,жив ли...?

Атажжоный рок-н ролл, 27-04-2009 21:16:07

Залить все соевым нахуй!

Ой бля, о чем это я?

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 21:18:12

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [101]

Бредишь,факк!

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 21:25:35

ответ на: Хрундель [84]

Хрундель, у тебя классический вариант, а у меня "в сичуанском стиле". Так, как показано у меня здесь дают в качестве бесплатного приложения к заказу. Такой как у тебя-надо заказывать.

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 21:27:10

ответ на: Звукореж [99]

Звокореж, да, не заменишь, потому что другой аромат и фкус. Поэтому и написал, что лучче так, чем никак

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 21:30:30

ответ на: первонах [75]

Ты о чем? Не нравицо рецебд-пеши КГ/АМ. Переходишь на личности-будь готов к тому, что тебе ответят тагжи

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 21:31:13

Пью Бакарди и грущу...

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 21:32:46

миниограждение

Датый Туташхиа, 27-04-2009 21:32:58

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [106]

>Пью Бакарди и грущу...

Аб чем грустишь, мил чилавег?

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 21:33:06

Ога!

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 21:33:14

>КС, чёта ты перцев пожалел в этот раз...
Патаму что малой любит такие огурцы, и хоть острое любит, но пока еще только в подготовишках ходит. Расти еще и расти
Кстати, купил соленую медузу, сделаю. Только вот действительно, еботни с ней больше кайфа. Ну раз камрады просят-пуркуапаблядь

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 21:34:44

ответ на: Датый Туташхиа [108]

>>Пью Бакарди и грущу...
>
>Аб чем грустишь, мил чилавег?

аб том,что есть ищщо на свете люди,приятной наружности(не ахтунг!),каторыи мишают нахнуть,цкатины!

Датый Туташхиа, 27-04-2009 21:44:10

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [111]

Гыыыы! Не грусти, у тебя впереди еще много прекрасных захватывающих и неожиданных нахенгов.

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 21:44:20

Пуркуапа,пуркуапа? Ну пачиму,ну пачиму я не кавьйоооооб?

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 21:44:59

ответ на: Датый Туташхиа [112]

Ты,сцуко,Камрад!

Датый Туташхиа, 27-04-2009 21:48:53

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [114]

>Ты,сцуко,Камрад!

Все мы немножко лошади,
Каждый из нас по своему лошыть!

(Цэ) даже не буду ставить.

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 22:00:20

Кстати, Хуев бургер абещал, или мне спьяну пачудилось?

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 22:00:34

ответ на: Датый Туташхиа [115]

Добрый Датый! Уважаю!

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 22:01:38

ответ на: КонАццкий Синдром [116]

>Кстати, Хуев бургер абещал, или мне спьяну пачудилось?

Вот уж чего не представляю,так пьяного Синдрома!

Што_вымени_тибе_абъем, 27-04-2009 22:01:56

анунах!

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 22:06:24

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [118]

а че я не челавек? раз в неделю, каг по часам.

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 22:08:33

ответ на: КонАццкий Синдром [120]

Не прикидывайся,хоть и не Станиславский,однакож не верю!

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 22:12:02

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [121]

не, у нас традиция...
каждую субботу камрады приносят выпить, я делаю закусить. За три года по-моему, еще ни одной субботы не пропустили

Иеремия, 27-04-2009 22:12:34

Здрасьте Вам. Конаццкий синдром, вот я по твоему научению пристрастился к острому. Скажи, пожалуйста, постоянная изжога - это обязательное сопровождение чрезмерного употребления чили и т.д. или всего лишь сказывается моя неподготовленность к подобного рода диете?
З.Ы. Рецепт, к слову, понравился.

Хрундель, 27-04-2009 22:12:40

ответ на: КонАццкий Синдром [103]

слушай, эта просто пиздетс - заноси в мемориз, рекомендую
впервые сегодня делал, лапша е-фу

это прямо тебе по теме http://chowhound.chow.com/topics/589749
готовая лапша редкость, но реально сделать самому. Она собственно так и делается

1. варишь густой куриный бульон
2. кладешь в него широкую яичную лапшу и варишь до полуготовности или меньше
3. перемещаешь во фритюр и держишь пока она не станет пористой и не начнет держать форму, до жесткости. Вынимаешь, на бумагу
4. шиитаке вымачиваешь, отжимаешь (!), режешь слайсами пол см
5. обжариваешь их немного, кидаешь лапшу и вливаешь соус - устричный, шаосинь, темный соевый. Огонь на максимум - сразу вслед доливаешь бульон. Продолжаешь доливать пока лапша не будет готова и жидкость полностью не впитается

Все, ничего больше

ахуеть невстать

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 22:18:21

ответ на: Иеремия [123]

не знаю.. у меня изжоги нет. Я так понимаю, что изжога-это нарушение кискотного баланса, а чили как бы не причем. Начинай постепенно. Когда-то срирача помню, для меня была острая, а сейчас хоть столовыми ложками жри.
Хы, показывали по ящику про одного мучачо в Мексике, он кроме чили не ест вообще ничего уже лет 30. За день сжирает до 3 кг.
Да, чили все же лучше есть с рисом-впитывает остроту

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 22:20:35

ответ на: Хрундель [124]

Как ты вовремя!
Я искал этот рецепт. Мои кеты так и не поняли, что я от них хочу. Спасибо.
Хочу еще показать ми кроб, жареную на сухую, в смысле, без отварки, вермишель. Очень неплохо

Иеремия, 27-04-2009 22:21:25

ответ на: КонАццкий Синдром [125]

Хорошо, спасибо за совет. Вообще вещь страшная - затягивает.

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 22:25:38

ответ на: Иеремия [127]

да, апасно. Сейчас если еда не острая-то такое чуство, что не наелся. Свежие чили в доме не переводятся.

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 22:32:34

ответ на: Иеремия [123]

>Здрасьте Вам. Конаццкий синдром, вот я по твоему научению пристрастился к острому. Скажи, пожалуйста, постоянная изжога - это обязательное сопровождение чрезмерного употребления чили и т.д. или всего лишь сказывается моя неподготовленность к подобного рода диете?
>З.Ы. Рецепт, к слову, понравился.

А я тут за шкафом на кой? Избавлю любого,океан-не помеха!

Хрундель, 27-04-2009 22:33:16

ответ на: КонАццкий Синдром [126]

ага, хрустящая вермишель, в Тае часто попадалась с типа фрикадельками внутри. В местную острятину макаешь, синхой запиваешь - благодать нисходит

а до этой я подозрительно долго зрел, только сегодня сподобился. Только бери крупную лапшу, и еще лучше свежую, еще мягкую. не из пакета

еще наблюдение по маринованым ушам - не жрать прямо из х-ка, а дать нагрецца в комнате

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 22:38:21

ответ на: Хрундель [130]

Уши до холодильника не доживали-сжирали в первую очередь. Все меня снова на свинячи пятаки колют, на след субботу сделаю.

всуньебло, 27-04-2009 22:46:19

неаа!!китаёзы пущай кушают!!!

Хрундель, 27-04-2009 23:06:01

я уссусь ыыы - бульгогибургер (Bulgogiburger)
в корейских макдональдсах

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 23:15:23

ответ на: Хрундель [133]

бульгоги атдельно, бургер атдельно-таг лучше б/п

Хрундель, 27-04-2009 23:32:57

Синдром, меня мучают два вопроса уже долгое время - какого хуя в штатах и канаде во всех рецебтах стоит не морская, не каменная, не йодированная, не экстра, ни хотябы просто блять соль, а kosher salt?
и что такое наконец крем фреш по-русски?

Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 27-04-2009 23:37:55

а где мясо?
в топку такие рецепты...

Антацид (изжога-гадость), 27-04-2009 23:41:40

ответ на: Хрундель [135]

>Синдром, меня мучают два вопроса уже долгое время - какого хуя в штатах и канаде во всех рецебтах стоит не морская, не каменная, не йодированная, не экстра, ни хотябы просто блять соль, а kosher salt?
>и что такое наконец крем фреш по-русски?
Не то штоб меня это тревожило,а всётаки?

КонАццкий Синдром, 27-04-2009 23:58:33

ответ на: Хрундель [135]

Кошер соль соль грубого помола. Без всяких добавок типа иода.
Фреш крим-британцы, сцуко. Обычно это сливки 14- 20% жирности

Иеремия, 28-04-2009 00:01:37

ответ на: Хрундель [135]

>Синдром, меня мучают два вопроса уже долгое время - какого хуя в штатах и канаде во всех рецебтах стоит не морская, не каменная, не йодированная, не экстра, ни хотябы просто блять соль, а kosher salt?
>и что такое наконец крем фреш по-русски?

Прошу прощения, что вмешиваюсь в Ваш разговор. Быть может, мои небольшие познания будут Вам полезны:
(французский) crème 1) Сливки, крем; в ряде случаев пенка на молоке 2) crème fraîche (или épaisse) - сметана. 3) crème  fouettée(или chantilly) - взбитые сливки

Как пишут сами французы в Википедии ( http://fr.wikipedia.org/wiki/Crème_fraîche ), крэм фрэш - это густой крем, кислота которая обязана наличию бактериокультурам. И всё же крэм фрэш не такой кислый как некий crème aigre ( http://fr.wikipedia.org/wiki/Crème_aigre ), известный также как crème sure во франкоговорящей Канаде или sour cream у англоговорящих. Этот крэм эгр, по их словам, кислее крэм фрэш из-за наличия в нём особой "молочной кислоты". Часто в английском можно встретить следующее его название: "souring"  (то есть "делающий кислым").

У нас, как впрочем и всегда, на такие тонкости наплевать. Смятана ана и есть смятана, Марфа.

Хрундель, 28-04-2009 00:05:54

ответ на: КонАццкий Синдром [138]

харэ впаривать, вот тебе оксфорд: kosher
/koshr/

  • adjective 1 satisfying the requirements of Jewish law with regards to the preparation of food. 2 informal genuine and legitimate.

  • verb prepare (food) according to Jewish law.

  — ORIGIN Hebrew, ‘proper’.

Иеремия, 28-04-2009 00:06:49

Насколько я понимаю, более похож на русскую сметану именно крэм эгр (то есть sour cream) http://fr.wikipedia.org/wiki/Crème_aigre - посмотрите, под второй фотографией подпись: "Блины с красной икрой, крэм эгр и лук-скорода - типичное славянское блюдо".
Вероятно крэм фрэш более напоминает наши густые сливки.

Хрундель, 28-04-2009 00:07:48

ответ на: Иеремия [139]

то что с аллюзией на сметану это типа ясно. Только это именно сметана или что-то другое? это нихуя не ясно

Куебеццкiй Сiндромъ, 28-04-2009 00:09:39

ответ на: КонАццкий Синдром [69]

>Беру в чайнатауне, посмотри, где сушеные специи. Называют по разному-типа red pepper, flower pepper, звучит примерно как хуажиао

Пасиба Браза, на неделе как раз туда еду.
Нас тут колбасит недеццки с погодой, то 29 днем то 11, ветер шопездец.
Мусорные баки по улице летают как еропланы Можайскава.

Хрундель, 28-04-2009 00:10:32

во-во, не Fresh cream, а Crème fraîche

Иеремия, 28-04-2009 00:15:28

ответ на: Хрундель [142]

Самое главное и проглядел, шляпа. Смотри, там в самом конце статьи фраза: "В кухнях восточной и центральной Европы большой популярность пользуются некоторые разновидность крэм эгр, называемые "smetana" по-польски и "сметана" по-русски"
http://fr.wikipedia.org/wiki/Crème_aigre
Вообще, в былые времена перевода некоторые дотошные французы сводили с ума этими тонкостями.

Хранительница личностных матриц, 28-04-2009 00:20:54

нямка!

Хрундель, 28-04-2009 00:23:24

ответ на: Иеремия [145]

ок, Crème aigre это сметана 
тогда что такое Crème fraîche, если оно тоже с бактериокультурами?

Иеремия, 28-04-2009 00:35:40

ответ на: Хрундель [147]

Как мне кажется, в этом случае речь идёт не о проблеме перевода как таковой, но о проблеме так называемых "лакун" - то есть отсутствия того или иного понятия в языке. Так например, во французском не как такового слова "сутки".
Та же история с крэм фрэш и крэм эгр. Для нас это всё одна и та же сметана. Но не для французов.
Вот, если интересно, пара сообщений с форума "Город переводчиков":

creme fraich
Котичка Вс июн 25, 2006 23:51

Подскажите, пожалуйста, что это за продукт такой? Ни в одном словаре не могу его найти.


baudet Пн июн 26, 2006 00:35

Crème fraîche -- сметана.


Re: crème fraîche
Vera Fluhr Пн июн 26, 2006 06:48

totoll писал(а):
Возможно ли уточнить и сказать " свежая сметана " ?


Нет.
Потому что crème - это сливки, а сметана - это кислые (сквашенные)сливки.
Насколько я знаю, crème fraîche - это просто немножко менее кислая сметана, чем crème aîgre. Их как-то по-разному сквашивают, что ли. Но и то, и другое - это по-русски сметана = кислые сливки.

И даже не просто кислые, а еще и созревшие кислые сливки. Cозревание сметаны - это такой процесс, во время которого содержащийся в ней жир частично отвердевает и кристаллизуется, а белок набухает. В результате сметана приобретает густую консистенцию.


(ДАЛЕЕ ПРИШЁЛ ФРАНЦУЗИК И ПОПЫТАЛСЯ ОБЪЯСНИТЬ - ДАЛЕЕ ПЕРЕВОД)
Я хотел сказать что раньше так называемая " crème fraîche " это крестяне которые сами собирали на месте ! Сначала цельное молоко ( прямо с вымени коровы ! ) они дали отстояться и потом сметану собирали в поверхности и сделали масло в маслобойке .
А сейчас это увы не так , ведь на заводе разделяют все компонеиты молока и потом опять фабричными способами составляют и обычние продукты : "сметану " , масло " облегчительное или нет ! , югурты итд , по современным стандартам гигены и сохранения ...
Но всё - таки у нас на рынках есть маленькие крестьяне которые ещё продают сметану в розницу как по-прежнему . Она очень вкусная и во всяком случае , лучшая чем "промышленная " !...

(И СНОВА РУССКИЙ ПЕРЕВОДЧИК)
Re: crème fraîche
Murena Пн июн 26, 2006 19:11

totoll писал(а):
Возможно ли уточнить и сказать " свежая сметана " ?


По-русски тут уточнения не получится. Оба варианта - и fraiche, и aigre - будут обозначаться просто "сметаной". Обычно указывается ее жирность - в процентах. Может быть "крестьянская сметана" - но это скорее название, которое дают своей продукции конкретные производители, нежели общее обозначение типа.

А "свежий" в применении к продуктам - это, как правило, с неистекшим сроком употребления (не испорченный!).

Хрундель, 28-04-2009 00:37:15

наверное соль на столе любого добропорядочного американца должна быть кошерной по причине уважения к жертвам холокоста, и в силу жидовской монополии на соль. как еще объяснить это явление не знаю

Иеремия, 28-04-2009 00:38:47

Хм, помню раньше ошибался, неуч, и переводил "крэм фрэш" как "свежий крем"...

Хрундель, 28-04-2009 00:40:12

ответ на: Иеремия [148]

видимо да, это та сметана, что прямо из сепаратора, а эгр уже кислая. Спасибо за прояснение

Иеремия, 28-04-2009 00:44:52

Пожалуйста. Ну и на сон грядущий.Вон что русские тётки, живущие в Парыже, вытворяют:

Отправлено: 03.09.07 13:06. Заголовок: Re:

Девочки, возможно вы уже про это говорили, тогда повторюсь. Покупаете крем-фреш, сливаете в стеклянную банку, накрываете марлей и оставляете на ночь на столе. Утром ставите в холодильник. Вот вам и сметана.

Анри4тый, 28-04-2009 01:22:51

читаю коменты и как будто в сигарной комнате при хор. ресторане сижу , внимая неторопливым диалогам .
Ярема так ваще  лорд- секретарь

Oi !, 28-04-2009 02:11:31

ответ на: Иеремия [141]

>Насколько я понимаю, более похож на русскую сметану именно крэм эгр (то есть sour cream) http://fr.wikipedia.org/wiki/Crème_aigre - посмотрите, под второй фотографией подпись: "Блины с красной икрой, крэм эгр и лук-скорода - типичное славянское блюдо".
>Вероятно крэм фрэш более напоминает наши густые сливки.

а есть ещё такая фигня, которая переводица как "кисловатая сметана".
и тоже в названии "крэм фрэш" присутствует, но с добавкой франсэз нах и асidulée
ужОс .
http://www.epicerie.lu/P387-C67-Creme_fraiche_francaise.html

Oi !, 28-04-2009 02:16:59

ответ на: Иеремия [141]

>Вероятно крэм фрэш более напоминает наши густые сливки.

крэм фрэш  без дополнительных прилагательных - всегда сливки.
http://www.epicerie.lu/P387-C67-Creme_fraiche_francaise.html

я забыл подписацца, асёл, 28-04-2009 02:18:00

ответ на: Хрундель [140]

>харэ впаривать, вот тебе оксфорд: kosher
я примерно знаю, что значит кошер, но кошер соль-это именно то что я тебе сказал-чистая, без примесей соль грубого помола.
что касаецо fresh cream то они это говорят в противоположность sour cream, т.е. сметане. Это просто сливки, и обычно 14-20%, выше называют heavy cream, whipping cream

КонАццкий Синдром, 28-04-2009 02:18:47

это я забывчивый асел, сцуко

КонАццкий Синдром, 28-04-2009 02:20:51

дело в том что сметана - sour cream-это скисшие сливки. Fresh cream это нескисшие, т.е. просто абычные сливки

Oi !, 28-04-2009 02:20:57

http://www.epicerie.lu/P391-C67-Creme_fraiche_36_.html

Хрундель, 28-04-2009 02:38:55

но именно кошер, а не pure к примеру
понятно что речь о производителе

объединяя темы - в Шанхае на Нанкин Лу (гл. улица) есть роскошные дома, до Мао принадлежавшие еврейскому клану, сделавших состояние на махинациях с недвижимостью. И китайцев наебали, это просто поразительно. Даже на Шриланке все разговоры с местными после третьей рюмки арака сводятся к двум темам - как заебали тамилы и как заебали жиды

не жидосрача ради, просто прикол

Хрундель, 28-04-2009 02:46:46

ну кто соль с пометкой kosher продает-то?

Хрундель, 28-04-2009 02:49:58

ХуеВ 
кровь ритуально-символически удаляется путем известного акта с яремными венами. После этого ее там уже как-бы нет. Так что соль далее уже совсем не причем

Хрундель, 28-04-2009 02:56:27

и откуда берутся стейки с кровью, если она уже вся высосана кошерной солью блять?
имхо самая пиздатая соль каменная, хохляцкая, самая дешевая. Крупная кстати, только нихуя не кошерная

Хрундель, 28-04-2009 03:10:10

Хуев жаждет жидосрача, чую
морская отличная, но каменная тоже отличная - такая же натуральная, ее из пещер вымывают

кстати телега с кошерной солью, это все же лучше, чем передача К барьеру. Три жида пиздят - вся страна смотрит

КонАццкий Синдром, 28-04-2009 03:59:23

ответ на: Хрундель [163]

The term kosher salt is restricted to North America; in the UK it is usually called "koshering salt",[3][4] and in other parts of the world, "(coarse) cooking salt"
т.е. это обычная каменная соль крупного помолу и неебет. Кстати, на кошер соль, что продают у нас в супере печать кашрута не стоит. Так что ято просто историческое название в Сев. Америке и Бритии.

КонАццкий Синдром, 28-04-2009 04:01:06

ответ на: Хрундель [161]

>ну кто соль с пометкой kosher продает-то?
понимаешь, тут дело не в пометке, это название такое. Если не стоит печать кашрута, то некошерная и фсе.

Кросафчег, 28-04-2009 04:14:56

Интересно, а жгучее вещество то же, что и чили-перцах?

апсикола, 28-04-2009 04:44:21

Огурцы ещё не выросли,а вот пиво-это
правильно на завтрак и надисерт.

КонАццкий Синдром, 28-04-2009 07:17:23

http://lenta.ru/news/2009/04/25/red/
какой у Дударя ник на удаве? Явно пейсал Покс

Волжанин, 28-04-2009 21:25:52

Чё Вы сцуко за китаёцы:вФ ТОПКУ!!!!!!

Гарри, 28-04-2009 22:15:14

Ты-таки любитель "погорячее"...

васёк, 29-04-2009 18:01:05

блеск хуля

Хрундель, 29-04-2009 19:31:17

Синдром, продолжаю извращацца с салом http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3485584829/
4 часа на парУ. Такой коврик из сала, это слайсы с 1/4

генерал Краснов, 30-04-2009 13:50:53

как обычно у аффтара все норм. 6 звезд., за одно начало))
" когда даже то, что в начале трапезы казалось невьебенно острым, уже не так радует вкусовые рецепторы" аффтар аццкий травокур походу))) а так зачед, но Русская кухня рулит.

Русскоязычная, 30-04-2009 20:04:33

опять этот выпендрёж,
теперь с огурцаме.)

КонАццкий Синдром, 02-05-2009 17:54:52

ответ на: Хрундель [173]

4 часа на пару? Ахуеть

Попрыгай, СУКА!, 02-05-2009 18:56:59

пра хуй

Шмулик, 03-05-2009 08:36:25

Афтар китаиц...Вотки нету,стаит какаито хуята с ироглифами!!!Агурцы с ироглифами это на па нашиму....

umbro, 14-06-2009 22:30:06

Ну синдром даёт...он воду наверное не пьёт,не добавив колумбийский атомный чили,жареный в чесночном соусе,поперчённый сверху для подстраховки чтоб рецепторы не расслаблялись

я забыл подписацца, асёл, 14-06-2009 22:33:26

Хрундель,хорошие фотки,хороший сайт.я иво давно знаю

UKGBTu, 17-02-2010 05:57:54

jZTeztM

mSHXEY, 17-02-2010 08:19:42

OXzBMVz