Спросите, а какого хуя свенина красная? А по двум причинам. Во-первых, готовый продукт имеет красный аттенок, а во-вторых-ходит мулька, что данное блюдо было любимым блюдом Мао Дзе Дуна, а он, как известно, самое красное солнышко и ниибет.
Готовый продукт выглядит так:
Кто уже сблеванул-может дальше не читать, а просто послать афтара в пезду. Астальные, как водицца, пруцца.
Буду кратог, так как времени в абрез, куча дел до прихода камрадов с воткой.
Да, поначалу хотел выложить ченить постное шо песдец, так как фсе-таки пост, но в свете последних высеров понял, что свинина являецо афициальной постной жрачкой.
Итаг, ближе к скавародкамнах.
Берем с кило свинины, такой "трехслойной", кожа-жир-мясо. В лабаз пришлось ехать поздно вечером в пятницо, тк пытался получить удовлетворение ат работы. Но аказалось, что это не я имею работу, а работа имеет меня, сцуко.
Так как был перед закрытием, то выбора асобого не было, и куски не самые лучшие.
Хатя этот иобаный мангол и уверял, что фсе заибись и лучче не бывает. Но "никогда не слушайте советов мясника как готовить мясо. Если бы он знал-он был бы шефом" (С) Энди Руни.
Из специй на кило мяса-4 звездочки бадьяна, палка корице, 4 ст.л. сахару, 2 ст. л. рисового вина или сухого шерри, примерно 5 см. кусок имбиря, пяток сушеных чили.
Мясо кидаем в кипяток, отвариваем 3-4 минуты, достаем и даем немного остыть.
А пока чистим и тонко нарезаем имбирь.
Мясо режем на примерно 3 см. квадраты.
В глубокую сковоротку наливаем 2-3 ст. л. масла, высыпаем сахар, и на огне немного выше среднего карамелизуем до золотисто-коричневого цвета. Добавляем мясо, перемешиваем.
Заливаем водой чтобы покрыло мясо, добавляем вино и фсе специи.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем на несильном кипении на 45-50 мин.
Если не угадали и вода выкипела раньше-можно подлить немного.
В последние 5 мин включаем огонь на полную, и, памешивая, выпариваем жидкость до образования густого соуса, вливаем 3 ст. л. соевого.
Песдец, в смысле, вуаля.
Мясо чуть сладковато-острое, тающее ва рту.
Жрем с аващами. Рекомендуемый напиток-ахлажденая водка.
Ну и для блезаруких. Прачитал в каментах, что в ФЖ фсе такие.
Лехкого фсем поста, гы.
Костярег, 14-03-2009 21:22:18
ответ на: не девачка(с мАсквы) [199]
По мне хуже зеленой марки нету вотки...я с нее болею шо пиздец...причем всегда
13052215Polkovneg, 14-03-2009 21:23:02
ответ на: Звукореж [197]
и вам не хворать!
13052223Звукореж, 14-03-2009 21:23:05
не девачка(с мАсквы)
13052227Тош дурында бля.
Нефкусной вотки не бывает, как и не красивых бап, от её недостаточнава каличества...
Polkovneg, 14-03-2009 21:23:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [199]
>журавли это самая брррррская и не вкусная водка в мире.
13052234вот и мне так паказалось
не девачка (с мАсквы), 14-03-2009 21:24:45
ответ на: Костярег [201]
а мне запах и вкус журавлей внушает отвращение к алкоголю.
13052244хых
не девачка (с мАсквы), 14-03-2009 21:25:16
ответ на: Звукореж [203]
да дурында и есть.
13052248не спорю.
но водко дрянь.
не девачка (с мАсквы), 14-03-2009 21:25:31
ляляля??
13052253не девачка (с мАсквы), 14-03-2009 21:25:45
нет. не ляляля
13052257не девачка (с мАсквы), 14-03-2009 21:26:05
ответ на: не девачка(с мАсквы) [208]
>нет. не ляляля
13052260все таки ляляля.
Костярег, 14-03-2009 21:27:06
ответ на: не девачка(с мАсквы) [206]
Журавли когда только появились, были пиздаты, может че и изменилось с того времени...давно их не брал, хортицу в основном пью и дикий гусь
13052273Хрундель, 14-03-2009 21:28:53
ответ на: Polkovneg [187]
я пережрал вчера, до сих пор не отошел
13052290кого-то хуями в асе забросал, кого не помню. прошу отнестись с пониманием если чё
Мишка с прайебаной улыппкой, 14-03-2009 21:36:45
Какое охуительно простое, но в то же время красивое блюдо. Аффтырь-щарман!
13052373Мишка с прайебаной улыппкой, 14-03-2009 21:38:30
Пост хоть и полезен - но я его завтра нарушу.
13052384Датый Туташхиа, 14-03-2009 21:48:59
>вот щас покурю и зачитаю... дядя умер у меня, не фтыкал в удафком какие-то часы...
13052477Сочувствую!
Чилавек Y, 14-03-2009 21:53:43
ответ на: не девачка(с мАсквы) [199]
>журавли это самая брррррская и не вкусная водка в мире.
13052520О! Мы штота понимаем в водке? Зачед, хотя и гон конешно.
Детородный, 14-03-2009 21:56:02
дароф
13052545Ногинова, 14-03-2009 21:56:26
ответ на: Мишка с прайебаной улыппкой [213]
>Пост хоть и полезен - но я его завтра нарушу.
13052548а я, не дожидаясь пасхи, сейчас бы вгрызлась в конацкое мяско
Детородный, 14-03-2009 21:57:53
ответ на: Чилавек Y [190]
>>У вас смотрю марка в пачоте...
13052563>>Русский лёд чё-то не видел. Немироф ещё, хотя спортилсо.
>
>
>Нормальнпя общепринетая тенденция: сначала - заибись, патом - хуй его знает, патом - гавно... Обидно... Ни один производитель, что в России, что в СНГ не умеет держать качество! И это не только в плане водки...
Сто процентов. Такие маркетинговые у них ходы. Нам с тобой не понять!
Polkovneg, 14-03-2009 22:13:53
ответ на: Хрундель [211]
>я пережрал вчера, до сих пор не отошел
13052665>
>кого-то хуями в асе забросал, кого не помню. прошу отнестись с пониманием если чё
ну, не меня вроде. Меня тут "построил". Гыы.
Што отмечал?
Polkovneg, 14-03-2009 22:15:48
ответ на: Ногинова [217]
>>Пост хоть и полезен - но я его завтра нарушу.
13052681>
>а я, не дожидаясь пасхи, сейчас бы вгрызлась в конацкое мяско
О, краса Урала пожаловала! А в русское мясо то уже не хотим вгрызацо , да???...
/гы/
Костярег, 14-03-2009 22:17:36
ответ на: Polkovneg [220]
Палковнег, ты че на завтра готовить собрался?
13052690КонАццкий Синдром, 14-03-2009 22:18:02
рад за аднаглазавга
13052695Ногинова, 14-03-2009 22:21:11
неужели только ради вкусняток помчался бы
13052713Polkovneg, 14-03-2009 22:21:58
ответ на: Костярег [221]
плов, крылья, рыба. Ну и закусоны.
13052721Костярег, 14-03-2009 22:23:12
ответ на: Polkovneg [224]
бюджетно но нажористо
13052728КонАццкий Синдром, 14-03-2009 22:24:13
ответ на: Хрундель [181]
твое донпо позаебатей будет. Не считай за атлиз, гы. Да и ваще, камрады принесли "черный аист" цыганскей, заибатая вещь. таг что пиан, сцуко
13052735Ногинова, 14-03-2009 22:26:07
ответ на: Polkovneg [220]
пристыдил, да
13052746сдаюсь
Уральское слаще)
Хрундель, 14-03-2009 22:26:32
ответ на: Polkovneg [219]
ничего не отмечал, просто захотелось нажрацца
13052750ухуячил 0.75 рома под карибскую свинину
Шпендель, 14-03-2009 22:28:10
Хоцца ругаццо матом, пить водку и все такое (с)(Бивис и Батхед).
13052761Гавно на душе
Рицебт да пизды
КонАццкий Синдром, 14-03-2009 22:28:19
ответ на: Ногинова [227]
>пристыдил, да
13052762>сдаюсь
>Уральское слаще)
зато конацкое мясистей, ога
Брутальная Сучка, 14-03-2009 22:28:45
не думала, что горелая свинина настолько нефкусная (с грустью взглянула на мусорное ведро)
13052767КонАццкий Синдром, 14-03-2009 22:29:48
Ножкиновой каг фсигда, любоффь и пацилуи
13052777Костярег, 14-03-2009 22:29:56
ответ на: Брутальная Сучка [231]
Зачем ты так свинку?
13052779КонАццкий Синдром, 14-03-2009 22:31:40
ответ на: Брутальная Сучка [231]
Кстате, Сцучко, давно не пейсала ничего. Как тебе кажецо, пора?
13052792Ton (зарегенный 12), 14-03-2009 22:32:34
бля! готовлю сча рыбо поужинать, засыпал всякими ништяками с горкой, сделал 2 фото и понял что у меня получаеца "черненая" Хруна...
13052797а хотел выложить...
Хрундель, 14-03-2009 22:33:13
пасиб, Синдром
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/2560517607/in/set-7215760513
13052803вот под эту свинину вчера наебенился
мариновал с винным уксусом в этот раз
Ногинова, 14-03-2009 22:33:39
я много раз писала, что восторгаюсь рубрикой
13052808вы молодцы, парни
фиг знает, как это выглядет, если жить с вами и только кастрюли стирать, но со стороны... полный рот слюней и вылупленные глоза восхищения
КонАццкий Синдром, 14-03-2009 22:33:57
ответ на: Ton (зарегенный 12) [235]
Черненая Хруна-это пездец каг хорошо. С удавольствием зачол бы и боян
13052813КонАццкий Синдром, 14-03-2009 22:35:49
эх, Хуев... а я уже желудочный сок пригатовил. А ты таг наибал-не вывесил. Бостонские интелегенты, сцуко
13052827Ton (зарегенный 12), 14-03-2009 22:36:24
ответ на: КонАццкий Синдром [238]
>Черненая Хруна-это пездец каг хорошо. С удавольствием зачол бы и боян
13052835могу рискнуть... но чота... подумаю
Polkovneg, 14-03-2009 22:37:43
ответ на: Ногинова [227]
>пристыдил, да
13052846>сдаюсь
>Уральское слаще)
Вооот! Умничко. Как нить надо уже свидица. В Екб не намечаеца тус?
КонАццкий Синдром, 14-03-2009 22:37:59
ответ на: Хрундель [236]
свинина выглядит ахуительно. Уже с год наверна, сабираюсь приготовить курицу с джерк и соусом из еддо, да все руки не даходят
13052847Ton (зарегенный 12), 14-03-2009 22:38:02
откудова такой маянес в омерике?
13052848Polkovneg, 14-03-2009 22:39:07
ответ на: Брутальная Сучка [231]
>не думала, что горелая свинина настолько нефкусная (с грустью взглянула на мусорное ведро)
13052857ты б иё маянезом штоле...
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 14-03-2009 22:39:24
ответ на: Polkovneg [241]
Встретишь Ногинову - не тронь ее. Ана мая.
13052859Ногинова, 14-03-2009 22:39:48
ответ на: КонАццкий Синдром [232]
>Ножкиновой каг фсигда, любоффь и пацилуи
13052861смутилась
это же ты перл во ФЖ, посему - прими мое почтение
искренее
Брутальная Сучка, 14-03-2009 22:40:18
атвыкла готовить. а чета тааак вдруг тмяса захателось жаренава. мне оч редко хочецо, тем более так поздно
13052865КонАццкий Синдром, 14-03-2009 22:40:41
ответ на: Ногинова [237]
>я много раз писала, что восторгаюсь рубрикой
13052869>вы молодцы, парни
>фиг знает, как это выглядет, если жить с вами и только кастрюли стирать, но со стороны... полный рот слюней и вылупленные глоза восхищения
Ножкинова, а если учесть что я сам за собой кострюли мою?
Polkovneg, 14-03-2009 22:40:52
>спасибо... халапенисы решил не засылать... если интересно, для начинки: мелкорубленые креветки, петрушка, хрен, горчица, лимонный сок, каперсы, зеленый лук и маянез... кляр - с пивом, добавить туда еще каенского... днище на следующее утро щипет не падецки...
13052870>
>http://s56.radikal.ru/i154/0903/66/77e6c4eb5343.jpg
Хуясе у тя маянеззз...
Не выёживайся - выкладывакй. Интересно.
Брутальная Сучка, 14-03-2009 22:40:53
ответ на: Polkovneg [244]
да ана горькая. маянезом такое не исправишь
13052871