Спросите, а какого хуя свенина красная? А по двум причинам. Во-первых, готовый продукт имеет красный аттенок, а во-вторых-ходит мулька, что данное блюдо было любимым блюдом Мао Дзе Дуна, а он, как известно, самое красное солнышко и ниибет.
Готовый продукт выглядит так:
Кто уже сблеванул-может дальше не читать, а просто послать афтара в пезду. Астальные, как водицца, пруцца.
Буду кратог, так как времени в абрез, куча дел до прихода камрадов с воткой.
Да, поначалу хотел выложить ченить постное шо песдец, так как фсе-таки пост, но в свете последних высеров понял, что свинина являецо афициальной постной жрачкой.
Итаг, ближе к скавародкамнах.
Берем с кило свинины, такой "трехслойной", кожа-жир-мясо. В лабаз пришлось ехать поздно вечером в пятницо, тк пытался получить удовлетворение ат работы. Но аказалось, что это не я имею работу, а работа имеет меня, сцуко.
Так как был перед закрытием, то выбора асобого не было, и куски не самые лучшие.
Хатя этот иобаный мангол и уверял, что фсе заибись и лучче не бывает. Но "никогда не слушайте советов мясника как готовить мясо. Если бы он знал-он был бы шефом" (С) Энди Руни.
Из специй на кило мяса-4 звездочки бадьяна, палка корице, 4 ст.л. сахару, 2 ст. л. рисового вина или сухого шерри, примерно 5 см. кусок имбиря, пяток сушеных чили.
Мясо кидаем в кипяток, отвариваем 3-4 минуты, достаем и даем немного остыть.
А пока чистим и тонко нарезаем имбирь.
Мясо режем на примерно 3 см. квадраты.
В глубокую сковоротку наливаем 2-3 ст. л. масла, высыпаем сахар, и на огне немного выше среднего карамелизуем до золотисто-коричневого цвета. Добавляем мясо, перемешиваем.
Заливаем водой чтобы покрыло мясо, добавляем вино и фсе специи.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем на несильном кипении на 45-50 мин.
Если не угадали и вода выкипела раньше-можно подлить немного.
В последние 5 мин включаем огонь на полную, и, памешивая, выпариваем жидкость до образования густого соуса, вливаем 3 ст. л. соевого.
Песдец, в смысле, вуаля.
Мясо чуть сладковато-острое, тающее ва рту.
Жрем с аващами. Рекомендуемый напиток-ахлажденая водка.
Ну и для блезаруких. Прачитал в каментах, что в ФЖ фсе такие.
Лехкого фсем поста, гы.
КонАццкий Синдром, 15-03-2009 05:58:16
ответ на: pb [500]
упс, малчу-малчу
13054270Najara, 15-03-2009 05:59:05
>но! бля! доброе и разумное мировосприятие куленаров на УК - это заибись... попробуй, оспорь...
13054271вполне закономерно.
поворов все люди Земли любят.
к ним вечно подлизываются
и вкусный кусочек урвать непрочь.
так и здесь.
КонАццкий Синдром, 15-03-2009 05:59:25
ответ на: Najara [498]
топинамбур-это харашо. Нет, у меня прощще-из бамии с чечевицой
13054272КонАццкий Синдром, 15-03-2009 06:01:59
ответ на: Najara [502]
>>но! бля! доброе и разумное мировосприятие куленаров на УК - это заибись... попробуй, оспорь...
13054274>
>вполне закономерно.
>поворов все люди Земли любят.
>к ним вечно подлизываются
>и вкусный кусочек урвать непрочь.
>так и здесь.
урвать-то фсе не прочь... а вот любить-это вряд ли...
КонАццкий Синдром, 15-03-2009 06:02:51
пошел Лема пачитаю и спать. Зафтра рано вставать
13054276pb, 15-03-2009 06:03:41
колонка редактора - самая пездатая рубрика. хочет кто-нибудь поспорить?
13054277КонАццкий Синдром, 15-03-2009 06:04:46
с бостонцами не спорят, ога. Фсе помнйят бостонское чаепитие, сколько пездатого чаю угробили, сцуко
13054278Najara, 15-03-2009 06:05:26
ответ на: КонАццкий Синдром [503]
Обжора ненасытная Синдром...
13054279Чечевицу употреблять не решаюсь, хотя супа очень хочу.
(Не известно, наврежу ли потеплению климата на планете?)
КонАццкий Синдром, 15-03-2009 06:07:49
ответ на: Najara [508]
чем те чечевиццо не угодило? Хароший продукт. Я абжора, как жи. Свинину-то сажрали под "черный аист", а завтра тоххе кюшать захочеццо
13054281Najara, 15-03-2009 06:08:00
ответ на: КонАццкий Синдром [504]
>урвать-то фсе не прочь... а вот любить-это вряд ли...
13054282да прав ты, пожалуй что
люди как кошки - любят - пока им жрать дают
а потом хвост трубой и фперёд
КонАццкий Синдром, 15-03-2009 06:10:00
ответ на: КонАццкий Синдром [509]
"тоже", в смысле. завтра надо проект доделывать, в панидельник сдавать. босс, сцуко, как всегда, держит до последнего, а потом авралы
13054283pb, 15-03-2009 06:11:06
спать. приятного общения. проснусь за навагой прогуляюсь до рынка
13054284КонАццкий Синдром, 15-03-2009 06:12:07
ответ на: Najara [510]
кстати, "кошка смотрит на человека сверху вниз. Собака-снизу вверх. И только свинья смотрит человеку прямо в глаза, как равному". У. Черчиль
13054285Najara, 15-03-2009 06:12:28
ответ на: КонАццкий Синдром [509]
>чем те чечевиццо не угодило? Хароший продукт. Я абжора, как жи. Свинину-то сажрали под "черный аист", а завтра тоххе кюшать захочеццо
13054286Нет, чечевичный суп в детстве ела. Бабушко вкусный варила.
Послествий не помню. Мама говрит, что до сих пор сказываются.
Всё, кончаю. Одни глупости на уме остались.
КонАццкий Синдром, 15-03-2009 06:14:02
фсе, ушел читать Лема, всем чмоки, гы-ы-ы
13054287Najara, 15-03-2009 06:18:25
ответ на: КонАццкий Синдром [513]
" И только свинья смотрит человеку прямо в глаза, как равному". У. Черчиль
13054290Кстати, побывала как-то на огромной скотоводческой ферме. Образцово-показательной для всей Германии.
Никогда не забуду обречённого взгляда откармливаемых свиней.
Прямо в глаза. С отчаяньем.
(Выиграла в лотерею половину свиной туши, привезла домой,
съели всей семьёй без зазрения совести, друзей угощали.)
Najara, 15-03-2009 06:19:20
>попутного Лемма тебе на ночь...
13054291Угорела!
До встреч!
Пивовар Роман, 15-03-2009 06:27:58
ответ на: Polkovneg [68]
подобное блюдо без лишнего пафоса ем с раннего детства каждый раз, когда валим свинью
13054296Najara, 15-03-2009 06:43:48
>Наярку обожаю...
13054308Ога!
Перевёрнутая вверх ногаме красная легушка
зеленоглазая
и вся в прыщщах
Спасибо за весений подарог!
(И где только такую нашол?)
Вова Х, 15-03-2009 07:51:14
Мясо с сахаром....
13054442какой хуйни тока люди не придумают.
Йошкин кот Дед Пыхто , 15-03-2009 08:54:55
моё любимое сало... с сахаром, а ещё в России наш борщ называют первое или жидкое...ужоснах.
13054582Не всё полезно, что в пизду полезло, 15-03-2009 09:12:51
тк
13054623Егол Ксоп, 15-03-2009 09:14:02
кто здесь?
13054627Егол Ксоп, 15-03-2009 09:14:46
никого?
13054630Егол Ксоп, 15-03-2009 09:14:49
все спят?
13054631Егол Ксоп, 15-03-2009 09:14:52
или дрочат?
13054632Егол Ксоп, 15-03-2009 09:14:55
хз
13054633cool motherfucker, 15-03-2009 09:18:55
Ну это совсем другое дело..
13054643Звукореж, 15-03-2009 10:26:38
Бля, такой срачь прапустил...
13054946Правда снова пьяный, похмеляюсь воткай под рассольник.
Мине зоебизь.
Звукореж, 15-03-2009 10:30:18
Синдром
13054978Ты так и не ответил бля.
Кстате, Хрун выкладывал ту свинину, но мне твоя больше понравилась.
Сичас попиздил за свинятиной, буду ту красную свинину приготавливать...
Не нажрацо бы в хлам.
Звукореж, 15-03-2009 10:46:47
Синдром
13055061Вино у тя красное, или белое?
По этикетке не понял...
Hanka, 15-03-2009 11:00:34
ответ на: Звукореж [530]
>> Не нажрацо бы в хлам.
13055116ай-яй-яй! Будет головка потом бо-бо
Детородный, 15-03-2009 11:01:08
ответ на: Frax [376]
>Детородный, ты подтверждаешь мои слова о сцыкливых жиртерстах, - перечитай нашу полемику.
13055119Какая полемика? Кто с кем полемизировал? Кого я сцу?
Hanka, 15-03-2009 11:04:17
ответ на: Детородный [533]
вот не лень же тебе скролить комменты и на следующий день ажно продолжать вести диалог на неприятную тему. Зачем?
13055143Детородный, 15-03-2009 11:10:01
>Детородный, а при чём здесь Обама? ... не знаю, дал ли ты себе труд заметить что, кроме как у откровенных ублюдков, твои высеры никакой симпатии не вызывали ни у кого... надеюсь, ты теперь задумаешься о разнице между жыдками и евреями?
13055178ХуеВ, я повторяюсь ещё раз, я себя как великого кулинахера не позиционировал. Пришёл сюда учиться. Некоторые блюда делал много раз (форшмак, биточки из тюльки, фалафель, кюфта-бозбаш) и уверен в них. Часть делал впервые и был готов к критике, более того, хотел, чтобы она была, но только конструктивной. Называть людей огульно ублюдками, по меньшей мере недостойно. Хочешь быть столпом, помогай, подсказывай, учи. Но, не поучай, не хами, потому что выглядишь как полный мудак. А переход на национальности и личности вообще тебя опускает ниже плинтуса.
Детородный, 15-03-2009 11:12:18
ответ на: Hanka [534]
>вот не лень же тебе скролить комменты и на следующий день ажно продолжать вести диалог на неприятную тему. Зачем?
13055191Привет!
Прочёл, задумался, улыбнулся. Ты права.
Просто ушёл вчера спать и стало интересно, неужели продолжали срать... Продолжали...
))
Звукореж, 15-03-2009 11:16:10
ответ на: Hanka [532]
>ай-яй-яй! Будет головка потом бо-бо
13055221Как мило...
Целую в нос.
Звукореж, 15-03-2009 11:19:28
Упиздил в ашан и на базар за свиньи куском.
13055251Точно нажрусь, как это фсё опасно бля...
Hanka, 15-03-2009 11:19:59
ответ на: Звукореж [537]
и тебя))
13055254Hanka, 15-03-2009 11:21:27
ответ на: Детородный [536]
из меня, конечно, плохой советчик, более того, советы давать - почти последнее дело, но не ведись на провокации))) Сама этим грешу))
13055263Пересмешник, 15-03-2009 11:21:54
15-03-2009 05:50:08 pb [ответить] [+цитировать] [560]
13055266ХЛМ наша Крупская
--
старик крупский будет чертовски недаволен
тыцный, 15-03-2009 11:28:31
5,5* чо та афтар утаил
13055310Детородный, 15-03-2009 11:28:42
ответ на: Hanka [540]
>из меня, конечно, плохой советчик, более того, советы давать - почти последнее дело, но не ведись на провокации))) Сама этим грешу))
13055313Единственное чем могу себя успокоить, что скроля и отвечая, сердце не рву и не нервничаю, к когорте обиженных не примыкаю. Честно. Развлекаюсь скорей.
Детородный, 15-03-2009 11:31:27
ответ на: Hanka [540]
Тока шо сделал и поел любимый быдлосалат.
13055339Слой риса, горбуша-консэрво, майанэс, иицо крутое, маинэс, сыр тьортый. Жру поливая соевым. Сёдни ещё поливал тайским острым к рыбе.
тыцный, 15-03-2009 11:32:42
ответ на: Детородный [544]
гурман йопта
13055350Детородный, 15-03-2009 11:35:12
ответ на: тыцный [545]
>гурман йопта
13055372Ога. гУрман - иврейское фамилиё. Обычный быдлосалат. Тока обычно такой делают с картохой, а я с рисом. А ты тока чипотли с лобстером песдячиш?
Детородный, 15-03-2009 11:36:53
ответ на: Hanka [540]
Нужен совет!
13055390Условия задачи:
Есть курица-бройлер, целая. Хочу замариновать. Дома есть специи, сухой красное, соевый. Мёда нет. Варианты?
Детородный, 15-03-2009 11:37:17
ну ещё чесног есть, сахер.
13055396Hanka, 15-03-2009 11:43:24
ответ на: Детородный [547]
запекаем курицу в духовке, жрём, запивая чаем с мёдом)))))))))))
13055452Hanka, 15-03-2009 11:44:04
Детородный,
13055457нашёл кого спрашивать, гугу