По просьбе племенника камрада из Златоуста (Южный Урал) таки в судорожном порядке выкладываю данный рецепт (НЕ ЗАКУСКА).
Говядина – около килограмма
Лук – 2 штуки
Грибы (шампиньоны) – 300 граммов
Сливочное масло – граммов 150
Сыр – около 300 граммов
Чеснок – 3 зубчика
Яйцо – одна штука
Фольга.
С мясом поступила следующим образом – одну часть прокрутила вместе со свиным жиром через мясорубку, вторую – разделила на два пласта. Грибы с луком поджарила на сливочном масле, сыр и чеснок натёрла на тёрке.
В мясной фарш кладём специи, черный перец, соль, одно яйцо, перемешиваем.
Затем раскатываем фольгу, смазываем её растопленным сливочным маслом и укладываем на неё аккуратным пластом фарш.
На фарш аккуратно же раскладываем тонким слоем грибы – ровно до половины пласта.
И затем аккуратно сворачиваем. Пласт из фарша легко отходит от фольги и подаётся сворачиванию.
На вторую половину пласта выкладываем сыр, посыпаем чуткой чеснока и заворачиваем.
И полностью сворачиваем рулет в фольгу.
Затем плоские кусочки мяса слегка отбиваем, солим и на каждый выкладываем начинку.
Мясо тоже подается сворачиванию весьма легко..
Всё это дело заворачиваем в фольгу и кладём на противень и засовываем в духовку на 20 минут.
Через 20 минут вытаскиваем, открываем фольгу, смазываем рулеты растопленным сливочным маслом, затем пихаем еще на 10 минут в духовку.
Собственно, всё.
Краскопульт, 04-02-2009 11:59:06
http://i.piccy.info/i3/1b/cb/8d44c038bb4ebb89e34b5c63562a.jpeg
12687684Краскопульт, 04-02-2009 11:59:07
http://i.piccy.info/i3/1b/cb/8d44c038bb4ebb89e34b5c63562a.jpeg
12687685Капитан Улитка, 04-02-2009 11:59:40
сука
12687691Капитан Улитка, 04-02-2009 12:00:08
пульд со соиме пиздокортинкаме
12687694Маё, 04-02-2009 12:00:33
Ооо, Ханок... нука заценим
12687699Звукореж, 04-02-2009 12:00:47
Хде забывныи рожицы бля?
12687704Хде весёлыи зверушки снова?
Ханка, зажимает свои творческие спасобности...
Краскопульт, 04-02-2009 12:01:07
ответ на: Капитан Улитка [4]
Ага. Мне тоже нравяца.
12687707Я печатаю по-русски, 04-02-2009 12:01:45
ф дисятку успел.рулед едим мы.
12687717ЖеЛе, 04-02-2009 12:02:13
какаяж это "не закуска"?!... самая што нинаесть - закусь!...
12687721Ton (зарегенный 12), 04-02-2009 12:02:16
рулетике
12687722Ton (зарегенный 12), 04-02-2009 12:02:42
без горшочков низочод /гыыы/
12687724Ton (зарегенный 12), 04-02-2009 12:04:01
20+10 мин — чота маловато, ниверю
12687739Теренс и Филип, 04-02-2009 12:04:38
Непонятно бля нахуя раздельно делать мясо часть в фарш а часть -в отбивные.
12687747Судя по фоткам нету разницы нихуя, можно все в фарш смело крутить было
Краскопульт, 04-02-2009 12:04:43
Племяннек из Златоуста наверно уже кончел от радости.
12687749pb, 04-02-2009 12:04:49
собственно заебись, подавать горячим
12687750Ton (зарегенный 12), 04-02-2009 12:05:27
ну новая клеенка исправляет дело, веселее стало
12687759Капитан Улитка, 04-02-2009 12:06:17
жутковатое зрелищще
12687770Polkovneg, 04-02-2009 12:09:50
Опять рулетиги... А ведь абманывала офицера, дескать нихуя не выложу, блаблабла....
12687812Обманщеца, ты Ханька! Но позитивная. Щас почитаю шо туд...
А шо за племянник камрад из Златоуста? Мож каку пасылачку передать?..Хыы.
Hanka, 04-02-2009 12:09:59
ответ на: Ton (зарегенный 12) [12]
я думаю, твое "ниверю" я переживу". ага.
12687816не, нормально всё пропеклось
Hanka, 04-02-2009 12:10:48
ответ на: Теренс и Филип [13]
мясо приятно жуётся, чувствуешь его мясную структуру во рту. А фарш - иное несколько...
12687828Хуй, 04-02-2009 12:11:28
про меня есть? зачет!
12687839Hanka, 04-02-2009 12:11:54
ответ на: Polkovneg [18]
Полковник, я говорила, что с фломастерами ничего не выложу. Я никада не обманываю! Я привираю или недоговариваю - а это разные вещи, гугу...
12687851Елена Александровна Зеланд-Дубельт, 04-02-2009 12:13:33
мясо это зло
12687875Хуй, 04-02-2009 12:13:49
ответ на: Hanka [22]
>Я привираю или недоговариваю - а это разные вещи, гугу...
12687879хуясе разные! пиздеж он и в африке пиздеж
Hanka, 04-02-2009 12:14:48
ответ на: Хуй [24]
а еще я всегда права!
12687888И НЕ СПОРЬ!
)))))))))))))))))
Застрахуй, 04-02-2009 12:15:20
ответ на: Hanka [22]
вазьми миня на недельку пажить... ебать, буду тока за такую жрачку- па три раза в час...
12687893Полосатей, 04-02-2009 12:15:51
свинной жир или сало?... блять, где свинного жира то взять? у меня токмо сало водиццо.
12687901Hanka, 04-02-2009 12:16:33
ответ на: морквохуй [26]
договорились!
12687909адрес зописываешь?
Насреддин, 04-02-2009 12:16:53
20 минут явно мало. Патом забыла сказать, что фольгу открыть надо, ибо ни хрена не зарумяницца как на кортинге.
12687913Застрахуй, 04-02-2009 12:16:59
хатя блюдо, пака-зделаешь...ахуеешь.
12687914Шесть-тыцну...
Хам и свенья, 04-02-2009 12:17:13
без выебонов и скусно
12687918мясы хачю...ыыыы
Hanka, 04-02-2009 12:17:22
ответ на: Насреддин [29]
я написала про открыть фольку!!!
12687921Насреддин, 04-02-2009 12:17:57
ответ на: Насреддин [29]
пардон, читал невнимательно, фсё зарумяницца
12687928Polkovneg, 04-02-2009 12:18:31
У меня блять два вопроса:
126879361. Где конкурс?
2. Где Бобр?
Застрахуй, 04-02-2009 12:18:58
ответ на: Hanka [28]
>договорились!
12687943>
>
>
>адрес зописываешь?
эта, пагодь...сиське-в прафайл...
хатя нахуй-сиське... жрачка наше фсё...
Hanka, 04-02-2009 12:19:16
1. фтопку
126879502. не трави душу
Polkovneg, 04-02-2009 12:19:19
ответ на: Hanka [22]
и иногда недоговариваешь... (вторая чать вопроса)
12687951Polkovneg, 04-02-2009 12:20:01
ответ на: Hanka [36]
>2. не трави душу
12687958шо, всётаке посадили?..
пертчик, 04-02-2009 12:20:01
примерно тож так делаю! очень вкусно!
12687959только еще есть маленький ньюанс ! попробуй перед тем как заворачивать в фольгу- обволять рулеты в грецких орехах!!! вкус получается -чито пездесс!!!
Хам и свенья, 04-02-2009 12:20:14
ответ на: Краскопульт [2]
>http://i.piccy.info/i3/1b/cb/8d44c038bb4ebb89e34b5c63562a.jpeg
12687962ффффууууууу бляяяяяя
Pyrotek, 04-02-2009 12:20:22
заебись, мясо это всегда заебись
12687964Застрахуй, 04-02-2009 12:20:26
ответ на: Polkovneg [34]
да кстате, можно и на конкурс...
12687965Hanka, 04-02-2009 12:20:58
ответ на: пертчик [39]
в грецких орехах только курицу принимаю, мясо как-то с орехами - ну так себе...
12687977Polkovneg, 04-02-2009 12:22:26
ответ на: Ton (зарегенный 12) [12]
>20+10 мин — чота маловато, ниверю
12687994+1
Хуй, 04-02-2009 12:23:59
ответ на: Hanka [25]
>а еще я всегда права!
12688016>И НЕ СПОРЬ!
>*смайлеги вырезаны цензурой*
не ори на меня! от этого у меня проблемы получайутся!
Hanka, 04-02-2009 12:24:17
ответ на: Polkovneg [44]
20+10+1=сам дурак...
12688022злобный, 04-02-2009 12:24:26
Ханка, а тимпиратура какая?
12688024Hanka, 04-02-2009 12:24:51
ответ на: Хуй [45]
стисняюсь спросить - проблемы, эээ, с чем?
12688029Застрахуй, 04-02-2009 12:25:20
ответ на: Polkovneg [44]
если фарш типа ис лабаза ахлаждённый... то можно успеть...
12688037Hanka, 04-02-2009 12:25:50
ответ на: злобный [47]
у меня духовка температуру не показывает. Щас газовая, я делаю на среднем огне - тупое, конечно, определение... Когда духовка была электрическая, делала на 6,5 - 7 из 9-ти делений
12688041