Ну что камрады, фсе?! Лету пиздец! а по сему переходим на плотные кушания.
Сегодняшнее блюдо для настоящего Кабеллино, (в смысле камрады с итальянскими корнями). Называеца ано: Италиянские тефтели в томатном соусе.
Кто нужен:
- Постный фарш, говяжьего происхождения 500-600
- Песто (если есть конечно, а так можно базилик с перетертыми кедровыми орешками)
- Оригано
- Помидоры 3 шт
- Томатное пюре (можно и томат пасту забодяжить)
- Чеснок 3-4 зубца
- Панировочные сухари
- Лук один штук (среднего размера)
- Оливкаевое масло
- Дробленый черный перец
- Тобаско (или просто чили сухой)
- Сыр (пармезан желательно)
- Паста (в смысле макароны, нормального качества, типа ракушки)
- Бальзамический уксус.
- Яйцо
Дальше, бирем миску, наливает туда оливкавае масло, жмем 1 зуб чеснока, потом сыпем немного оригано, неполную чайную ложку Песто, столовую ложку бальзамического уксуса и все эту жижу перемешываем. Потом на мелкой терке трем луковицу и туда же.
Затем сыпем граммов 50-60 сухарей панировочных, только сухарей !!! а не сечку ебучую, которую порой пытаются впарить, как отборнейшие сухари… (в рожу этим гандонам, сразу бейте и требуйте пшеничных сухариков)
Все это дело вымешиваем, добавляем фарш, яйцо, 20 грамм тертого сыра типа Пармезан, соль, перчег дробленый, и месим, месим, месим, пока не получица совершенно однородная масса:
Из полученной массы, катаем шар и заворачиваем его в пленку и оставляем на минут 20-30, что бы ароматы проникли везде, и мясо так как бы подмариновалось чуток:
Далее переходим к подготовке соуса: Помидоры, чеснок, оригано, немного песто, чуть соли, перечег кладем в миксер, и матерясь нажимаем на старт:
Да не забудьте несколько капель Тобаско:
И таматного пюре влить :
Так вот получаетца такая вот кулебяка:
Фарш разворачиваем (должен вкусно пахнуть, если нет, в помойку его нахуй сразу, и в магазку за дошираком и кипятком) И лепим из него шарики, размером чуть больше грецкого ареха, но меньше тенесного шарика (пинг-понга в смысле):
Разогреваем скаваротку, наливаем масла, и обжариваем быстренько, только чтобы корочка немного образовалась:
Затем, в кастрюлю наливаем немного масла, разогреваем его там, пол ложки песто разбалтываем, резаный тонко один зубец чиснока, даем этому всему погреться, но не подгарать только. Складываем туда ранее обжаренные тефтели, и потом заливаем томатным соусом, и оставляем это все под крышкой минут на 30-35, томиться на средне-медленном огне.
Тем временем варим Пасту (они же макароны) типа Ракушки. Ради бога комрады, не переваривайте, ее, пусть будет немного какбы сыровата , Альденте так сказать, но не до хруста на зубах.
Открываем вино, красное сухое, и даем ему немного подышать…
Как хавчик поспеет, начинаем кормиться:
Накладываем отваренную пасту, сверху кладем тефтели и поливает это дело соусом, и посыпаем пармезаном:
Жремс, громко причмокивая, запиваем винишком в количестве приятном для растущего арганизма.
Вот собственно и все… камрады теперь вы настоящие Кабелины !
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 25-10-2008 23:53:47
ответ на: Бобр [295]
ты меня смущаешь
11727285Шпендель, 25-10-2008 23:55:09
ндсМск грустит
11727292Hanka, 25-10-2008 23:56:00
ответ на: Шпендель [300]
шпендель, вы неправы, потому как видели меня вживую, посему и симпатизируете.
11727298а второй момент - любой пиздатый мужик ВСИГДА, сука, ЖЫНАТ.
посему надо поределиться с приоритетамееее и с чюйством порядочности не брать чужого. Со вторым у миня проблемы...
Hanka, 25-10-2008 23:56:42
определиться*
11727303Машенька Светлова, чистейшей души человег, 25-10-2008 23:56:51
ответ на: Бобр [295]
а почему такой потрясающий мужчина в компании алкоголя и компьютера проводит субботний вечер?
11727306Timmo, 25-10-2008 23:57:35
ответ на: Бобр [297]
да ты охуел, еблан..
11727313Шпендель, 25-10-2008 23:57:56
Жена авладеваит изделием ипоцкай фирмы.
11727315Hanka, 25-10-2008 23:57:59
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [305]
можно я блевану? спасибо
11727316Бобр, 25-10-2008 23:58:47
ответ на: Hanka [298]
не злись... знаешь я бы хотел с тобой познакомиццца в реале.. ты наверняка красивая, нежная и глупая - люблюнимагу... Улю Каприз читала?
11727320Бобр, 25-10-2008 23:59:22
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [305]
>а почему такой потрясающий мужчина в компании алкоголя и компьютера проводит субботний вечер?
11727324во!
не девачка (с мАсквы), 25-10-2008 23:59:25
ответ на: Шпендель [302]
да странное настроение.
11727325и грустно и весело.
но алкоголя все равно нет
Hanka, 25-10-2008 23:59:42
ответ на: Бобр [309]
Бобр - идите нахуй.
11727326Машенька Светлова, чистейшей души человег, 25-10-2008 23:59:49
ответ на: Hanka [308]
токсикоз? или климакс?
11727328Hanka, 26-10-2008 00:00:50
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [313]
приезжай, я те помогу
11727332Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-10-2008 00:00:54
ответ на: не девачка(с мАсквы) [311]
у тебя интернет широкополосный? банка пиво пройдет? могу скинуть
11727333Косорылый, 26-10-2008 00:01:20
Зачод
11727337Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-10-2008 00:01:35
ответ на: Hanka [314]
чего злая-то такая?
11727338Hanka, 26-10-2008 00:02:37
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [317]
вы,в идимо, ошиблись.Я ж помощь придлагаю.
11727344Бобр, 26-10-2008 00:03:27
урроды вы, девки... цыничные суки... я вздрагиваю от любогл звука сейчас, у меня вся кожа - ждет поцелуев, а вы...
11727352Hanka, 26-10-2008 00:04:22
ответ на: Hanka [312]
Бобр, ты не обиделся? Могу прилюдно покаиться. Обтжать не хотела, просто чёто торкнуло неприятно. и, простите, напилась - хоть это не оправдание.
11727357Timmo, 26-10-2008 00:04:24
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [305]
патмамучто он еблан-неудачник, харю залил, сидит сопли льет и несвзяную хуйню, несет. и пытаецо женщино клеить, колхозно-алкогольным способом... пиздец
11727358Сцабако, 26-10-2008 00:04:56
333 бум?
11727362Сцабако, 26-10-2008 00:05:21
блядство
11727365Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-10-2008 00:05:26
ответ на: Hanka [318]
я помощи не просила - это во-первых, а во-торых: выливай свой негатив на кого-нибудь другого, договорились?
11727366Бобр, 26-10-2008 00:05:58
ответ на: Hanka [320]
>Бобр, ты не обиделся? Могу прилюдно покаиться. Обтжать не хотела, просто чёто торкнуло неприятно. и, простите, напилась - хоть это не оправдание.
11727369прости, виноват, не злись....
Hanka, 26-10-2008 00:06:11
ответ на: Timmo [321]
тиммо, иди сублимируй в ванной. с дилдой...
11727371Hanka, 26-10-2008 00:06:11
ответ на: Timmo [321]
тиммо, иди сублимируй в ванной. с дилдой...
11727373Сцабако, 26-10-2008 00:06:44
а тут срач, причём разнополый?
11727375Бобр, 26-10-2008 00:07:16
бля...
11727378Сцабако, 26-10-2008 00:07:18
сублимировать
11727379Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-10-2008 00:07:33
ответ на: Timmo [321]
фотки у тебя в жж - собственного производства?
11727383Сцабако, 26-10-2008 00:07:35
сублимировать и форсировать
11727385Сцабако, 26-10-2008 00:07:51
сублимировать форсунку
11727387Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-10-2008 00:08:28
ответ на: Бобр [325]
бобр, дарлинг, успокой свою женщину, а то она на людей бросается
11727388Timmo, 26-10-2008 00:09:30
ответ на: Hanka [327]
выбирай себе дилду поменьше, а то последний моск выдолбишь...
11727391Timmo, 26-10-2008 00:10:20
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [331]
что без ссылок, то да
11727397Hanka, 26-10-2008 00:10:21
ответ на: Бобр [325]
хи-хи, я прошу прощения, а тут, аказывается у миня просють. Так приятна. Ааах! Что мне для вас сделать?
11727398Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-10-2008 00:10:46
Timmo
11727400зафрендила тебя. молоток, классные фотки!
Анри4тый, 26-10-2008 00:12:17
тут отъезжал ... в Молли , так вискарь з пивом ...
11727407а тут ацкая Сантабрбара , есенщина и мексиканщина
Бобр, 26-10-2008 00:12:53
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [334]
>бобр, дарлинг, успокой свою женщину, а то она на людей бросается
11727411какую из них?
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-10-2008 00:15:29
ответ на: Бобр [340]
вопрос уже снят с повестки. она вроде бы пришла в себя.
11727425не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 00:15:59
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [315]
спсб солнц.
11727429пива я не выпью даже при отсутствии олкоголя в радиусе три дня на собаках.
водке нет?
Бобр, 26-10-2008 00:16:51
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [341]
>вопрос уже снят с повестки. она вроде бы пришла в себя.
11727433Бля, кто она? почему я не знаю?
не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 00:17:49
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [338]
мне тож понравилось.
11727439тож зафрендить штоле...
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-10-2008 00:18:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [342]
не-а, водку вчера с подружкой уработали...
11727442Бобр, 26-10-2008 00:18:54
урроды
11727445не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 00:19:36
ну на нет и суда нет.
11727446хуле
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-10-2008 00:19:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [344]
а у тебя тоже жж есть?
11727447Бобр, 26-10-2008 00:20:03
Нюшка ушла? и я ухожу
11727450не девачка (с мАсквы), 26-10-2008 00:21:03
ответ на: Бобр [346]
они такие же как люди, только лучше\вродеп так было\
11727455