Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Грибы. (четырелогия). Серия первая: Грибы в сметане, по рабоче-крестьянске

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
На прошлых выходных посчастливилось мне выбраться в лес по-грибы.  Ну, описывать польский лес (в 30 км от города) я не стану, советскому человеку это не постичь. Но за неполных 3 часа мне удалось таки наковырять 1,5 – 2 кг грибов. В основном это были белые и моховики, почему-то обозванными зайчиками (по-польски).

Вернувшись, я рассортировал их по величине, типу и качеству. В итоге у меня получились 4 сорта.

1

На фото я их пронумеровал. 1 – это самые средние, в большинстве своем моховики. 2 – это некондиция, немного червивые и ножки из емкости с номером 1. 3 – белые. И на конец, 4 – это эксклюзивные мелкие грибочки, замиксовка белых и моховиков, примерно 1:1.

В этой части я опишу как я готовил грибы под номером 1. А приготовил их я по рабоче-крестьянски, т.е. без выебонов. Типа по-народному. А для этого, кроме грибов могут понадобиться только морковка, лук, ну и собственно сметана.

Для начала, в достаточно большом количестве растительного масла, зажариваем марковку и лук.

2

Я старался зажарить, чтобы появились поджаренные места, это придает некий оттенок горчичности во вкусе. После чего можно засыпать грибы.

3

Из них сначала начнет выделяться влага и нужно дождаться, пока она полностью выпарится. И сразу после этого, добавляем 2-3 стл сметаны, солим и перчим черным молотым перцем. Перемешиваем, накрываем крышкой и на минимальном огне оставляем томиться на 2-3 минуты, не больше.

4

Ну вот, блюдо готово. На гарнир картофельное пюре. Его я делаю с добавлением сливочного масла, молока и яйца. Получается опизденительно вкусно. А под такую еду не грех и выпить по 50. В данном случае, для аутентичности Зубровка – типа польская водка настоянная на траве, которую едят бизоны.

5

Для самых любознательных – в макре.

6

Приятного аппетита и удачи в выборе грибов!

ЗЫ, специальное спасибо камраду O_о за полезную статью о работе с фотографиями.

трагладидт , 09.09.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

konturrr, 09-09-2008 14:07:24

[ezr

2

ЛИТРБОЛИСТ, 09-09-2008 14:07:25

1

3

konturrr, 09-09-2008 14:07:39

хуяк тоесть

4

Трагладидт, 09-09-2008 14:08:43

быстренько, однако

5

Дунduk, 09-09-2008 14:09:25

Ф пятерке у трагладида пачотно!

6

X5, 09-09-2008 14:09:40

гребы - это заибизь

7

ЛИТРБОЛИСТ, 09-09-2008 14:12:01

автор! а грибы перед жаркой не варил? чо так сразу на скавародку?
очень фкусна кстате.6*

8

Херр Бергер, 09-09-2008 14:12:30

очень красивое пюре получилось... я аж задумалсо...

9

Ацкий грипник, 09-09-2008 14:13:22

махавеки...

10

Трагладидт, 09-09-2008 14:13:23

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [7]

никагда. ну, если не мухоморы готовишь

11

X5, 09-09-2008 14:13:36

Зубровку такую,вроде в Белостоке делают.Пил.
С яблочным соком хорошо заходит,иногда к бутылке
приклеивают мерзавчик с яблочным соком или сиропом.

12

ЖеЛе, 09-09-2008 14:14:06

гребы...

13

Трагладидт, 09-09-2008 14:14:28

ответ на: Ацкий грипник [9]

в польше к ним предвзято относятся, как-то аж обидно. зато мне больше досталось

14

ЖеЛе, 09-09-2008 14:14:44

вижу дундука в каментах - буду ждать ево и на главной (примета такая, гугугу)...

15

Трагладидт, 09-09-2008 14:15:23

ответ на: X5 [11]

ага, это точно. так пить почти нереально. но можно, особенно подхорошую закуску. ну, ты понимаешь о чем я..

16

Виктор Гусев (ептыть, ну не работать же в такую , 09-09-2008 14:15:41

пачетаем пра гребы

17

Ацкий грипник, 09-09-2008 14:15:45

гребы с морквой...моветон...ты б ещё зелени и специй побольше туда ёбнул...хотя по-крестьянске оно, конешно, как без морквы-тог?...

18

Херасука Пиздаябаси, 09-09-2008 14:16:11

ну и видок у готового блюда....

19

Ацкий грипник, 09-09-2008 14:17:09

ответ на: трагладидт [13]

>в польше к ним предвзято относятся, как-то аж обидно. зато мне больше досталось
навару с него маловато, но в жарху вполне пойдёт...особливо в сметане

20

X5, 09-09-2008 14:19:06

В панстве едал  не много чего.
Фляки- преколное жорево.
Тартар, не попробовал правда, говорят вещь.
Бигос и проч.

21

Скатина, 09-09-2008 14:19:36

Гребы ахуительно на ночь жрать.

22

Слонодых, 09-09-2008 14:19:48

Аффтар МУДАГ!!! Выпрыгни в фортачгу предварительно засунув свайо блюдо сибе в жеппу!!!

23

X5, 09-09-2008 14:20:44

Видел как паненка,в кафешке, заказала  яишницу и с джемом хуярила.
пиздос.

24

ЖеЛе, 09-09-2008 14:21:02

интиресна, а червивые пад нумером два - тож будут гатовиццо?... судя по "четырелогии" да... /гатовлю тазик для блёва/

25

скора бля на бал, 09-09-2008 14:21:17

гребы не солил?
маркоффку накуй! вернее ф песту
куркумы што ли в пюре йобнул? хули оно жёлтое?

как там у Мандельштама? "...и што-то жолтое в тарелке..."

26

Трагладидт, 09-09-2008 14:21:36

ответ на: X5 [20]

я фляки еще не пробовал, обещали подогнать рецепт. бигос - сила, приготовлю зимой. тартар пробовал магазинный - не впечатлило, нужно искать аутентичный. еще у них мне нравится суп огурковый - ахуенная вещь, да и журец с копчеными колбасками (кабаносами) тоже ничего.. есть что жрать..

27

Трагладидт, 09-09-2008 14:22:56

ответ на: Слонодых [22]

пашолнахуйпидорас

28

ЖеЛе, 09-09-2008 14:23:26

ответ на: скора бля на бал [25]

>куркумы што ли в пюре йобнул? хули оно жёлтое?

*** читай внемательно - ийцо там...

29

Трагладидт, 09-09-2008 14:24:26

ответ на: скора бля на бал [25]

это сорт такой картошки - желтоватый, ну и яйцо с темным желтком. грибы солил, там написано

30

Трагладидт, 09-09-2008 14:25:20

ответ на: ЖеЛе [24]

уже приготовил. завтра выложу. приготовил грибной мусс. антипод этому. считай анонс

31

скора бля на бал, 09-09-2008 14:26:07

Поездка в город


Я - самый непьющий из всех мужуков:
Во мне есть моральная сила, -
И наша семья большинством голосов,
Снабдив меня списком на восемь листов,
В столицу меня снарядила.

        Чтобы я привез снохе
                с ейным мужем по дохе,
        Чтобы брату с бабой - кофе растворимый,
        Двум невесткам - по ковру,
                зятю - черную икру,
        Тестю - что-нибудь армянского розлива.

Я ранен, контужен - я малость боюсь
Забыть, что кому по порядку, -
Я список вещей заучил наизусть,
А деньги зашил за подкладку.

        Значит, брату - две дохи,
                сестрин муж - ему духи,
        Тесть сказал: "Давай бери что попадется!"
        Двум невесткам - по ковру,
                зятю - заячью икру,
        Куму - водки литра два, - пущай зальется!

Я тыкался в спины, блуждал по ногам,
Шел грудью к плащам и рубахам.
Чтоб список вещей не достался врагам,
Его проглотил я без страха.

        Но помню: шубу просит брат,
                Куму с бабой - все подряд,
        Тестю - водки ереванского розлива,
        Двум невесткам - по ковру,
                зятю - заячью нору,
        А сестре - плевать чего, но чтоб - красиво!

Да что ж мне - пустым возвращаться назад?!
Но вот я набрел на товары.
"Какая валюта у вас?" - говорят.
"Не бойсь, - говорю, - не доллары!"

        Растворимой мне махры,
                зять - подохнет без икры,
        Тестю, мол, даешь духи для опохмелки!
        Двум невесткам - все равно,
                мужу сестрину - вино,
        Ну а мне - вот это ЖЕЛТОЕ В ТАРЕЛКЕ!

Не помню про фунты, про стерлинги слов,
Сраженный ужасной загадкой:
Зачем я тогда проливал свою кровь,
Зачем ел тот список на восемь листов,
Зачем мне рубли за подкладкой?!

        Где же все же взять доху,
                зятю - кофе на меху?
        Тестю - хрен, а кум и пивом обойдется.
        Где мне взять коня в пуху,
                растворимую сноху?
        Ну а брат и самогоном перебьется!

1969
Владимир Высоцкий

32

Краскопульт, 09-09-2008 14:26:24

Зайдя в профайл афтора узнал, что он беспрбудно жрет и иногда ездит в швейцарею.

33

X5, 09-09-2008 14:27:36

вот и мне говорили магазинный тартар даже не пробуй. чтоб не портить впясчатление.
Бляцкие визы. Раньше? как на дачу? на выходные гоняли в PL.

34

Scheisser, 09-09-2008 14:27:41

Сиське, четаем.

35

Scheisser, 09-09-2008 14:27:48

Бляць

36

Трагладидт, 09-09-2008 14:28:19

ответ на: Краскопульт [32]

кстате, что характерно, там я тоже жру

37

Хуйкен, 09-09-2008 14:28:47

блять, грибы съели солдата, это пиздец

38

ЖеЛе, 09-09-2008 14:29:04

ответ на: трагладидт [30]

угу... токо червивые - зачем?... из-за малово каличества?...
хотя помниццо опят замариновал лет десять назад, зимой открыл банку, а там червяки нормы гто сдавале... но чото закусить грибами больно уж хателось - прамыл и на стол... а мужыкам похуй было, ну и съели вопщем... никто ниумир...

39

Berg, 09-09-2008 14:30:20

перчить перцем? новое слово в кулинарии беспезды
обычно сахаром перчат... ну или солью накрайняк

40

Ахуевшее Рыло, 09-09-2008 14:30:55

а я вот никак не могу заставить себя отказацца от предварительной варки грибофф.
ссыкотно чото
наследие чернобыля блять.
а вкусу-то должно быть поболе

41

Scheisser, 09-09-2008 14:31:33

Гребы - руляд б\п.
Пачти фсе, канешна, при правельных дозеровках.

42

VAVAS, 09-09-2008 14:31:48

почему не описан приход от грибоф? в 4-х вариантах???

43

Трагладидт, 09-09-2008 14:32:00

ответ на: ЖеЛе [38]

там тех червяков, може 10 на все количество. всеравно паста получилась, а так еще и белок животный..

44

БФ2Л, 09-09-2008 14:33:20

ответ на: скора бля на бал [25]

такова цвета настоящие вареные картофельные плоды . а то што ты обычно заливаеш кипятком  - нихуя не картошка, блябуду

45

НИИ БЁТ, 09-09-2008 14:34:12

грибочки это ахуенно .... главное сцуко не травануцо

46

Polkovneg, 09-09-2008 14:34:14

" 2 - это некондиция, немного червивые" - паржал...

Ну а в целом: жрабельно конечно. Опять жи нахуй маркофка?... Ну и вот изюменки какой та нет... Не гатоф аценить пока...Досмотрим читвиралогию...

47

Виктор Гусев (ебашу как проклятый под дождём), 09-09-2008 14:34:50

грибы не ем.здоровье,хуле

48

Трагладидт, 09-09-2008 14:34:50

ответ на: Ахуевшее Рыло [40]

напрасно, теряешь больше чем получаешь. реально, ядовитых грибов 3-4 шт. остальные или условно съедобные или не съедобные. т.е. просто не вкусные, горькие или острые. кроме того, от варки врядли получится вывести яд. так что - дурная работа и потеря вкуса. почти все грибы 1-2 категории можно есть сырыми

49

Polkovneg, 09-09-2008 14:36:56

За "зубровко" - шесть!

50

Aлёшa Жлaк, 09-09-2008 14:37:09

ПиФ

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«В общем, ты такая, в шляпе и вьетнамках, приходиш ко мне, с чимаданом. И говориш: «Здрасьте, это вы квартиру сдаёте?» Я тебе отвечу: «Ну я, хуле… Заходи» Ты заходиш, показываеш мне песду, и я тебя ебу на чимадане, закрыв тебе ебло шляпой. Гыгыгы!»

«Я сам свою сперму на вкус не пробовал. Так, лизнул один раз на руке ради интереса. Чужую тоже не пробовал ни разу. Но была у меня одна подружка, чрезвычайно в этом деле продвинутая. Очень любила отсосать. И владела этим мастерски.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg